Lontong Kikil

Bahan :
1 buah kikil sapi, rebus hingga matang, lalu potong kotak
2 buah lontong, iris tipis
2 buah tomat, potong kotak
3 batang daun bawang
2 buah jeruk nipis
2 batang serai
5 lembar daun jeruk
1,5 liter air
Bawang goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
7 siung bawang putih
50 gr kemiri
50 gr cabe merah dibuang bijinya
50 gr lengkuas
50 gr jahe kupas
2 ruas kunyit
1/2 sdt jinten
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan air, serai, daun jeruk dan kikil yang sudah dipotong. Rebus hingga matang.
2. Susun lontong yang telah dipotong. Siram dengan kuah kikil. Beri potongan tomat, daun bawang, bawang goreng, dan air jeruk nipis.