Bahan :
3 cangkir tepung terigu
3 butir kuning telur
3 butir putih telur
3/4 cangkir santan
1,5 cangkir gula pasir
3/4 cangkir margarin
3 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
3/4 cangkir kelapa parut
Cara Membuat :
Tepung terigu diayak, dicampur baking powder dan garam. Gula dan margarine dikocok sampai mengembang. Masukkan kuning telur sambil dikocok terus. Sedikit demi sedikit masukkan campuran terigu, santan, vanili dan garam. Putih telur dikocok sampai putih dan kaku. Masukkan ke dalam adonan bersama dengan kelapa parut. Oven dipanaskan 350 derajat celcius. Loyang diolesi mentega dan dilapisi dengan tepung. Tuangkan adonan ke dalamnya dan dipanggang selama 40 menit, atau sampai masak. Tes dengan lidi, kalau sudah tidak lengket berarti sudah matang. Olesi cake dengan mentega saat sedang hangat, agar rasanya gurih saat dimakan. Potong-potong setelah dingin.
3 cangkir tepung terigu
3 butir kuning telur
3 butir putih telur
3/4 cangkir santan
1,5 cangkir gula pasir
3/4 cangkir margarin
3 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
3/4 cangkir kelapa parut
Cara Membuat :
Tepung terigu diayak, dicampur baking powder dan garam. Gula dan margarine dikocok sampai mengembang. Masukkan kuning telur sambil dikocok terus. Sedikit demi sedikit masukkan campuran terigu, santan, vanili dan garam. Putih telur dikocok sampai putih dan kaku. Masukkan ke dalam adonan bersama dengan kelapa parut. Oven dipanaskan 350 derajat celcius. Loyang diolesi mentega dan dilapisi dengan tepung. Tuangkan adonan ke dalamnya dan dipanggang selama 40 menit, atau sampai masak. Tes dengan lidi, kalau sudah tidak lengket berarti sudah matang. Olesi cake dengan mentega saat sedang hangat, agar rasanya gurih saat dimakan. Potong-potong setelah dingin.
No comments:
Post a Comment