Kroket Makaroni

Bahan :
150 gr makaroni
250 gr dada ayam cincang
100 gr keju parut
5 lembar daging asap potong dadu
2 tangkai seledri iris tipis
500 ml susu cair
100 gr tepung terigu
Minyak goreng
3 siung bawang putih cincang
1/2 buah bawang bombay potong dadu
Merica
Bubuk pala
Gula pasir + garam
1 sdm margarin
100 gr tepung panir
2 putih telur kocok lepas

Cara Membuat :
1. Masak makaroni sampai matang. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin.
2. Tumis bawang putih sampai harum dengan margarin.
3. Masukkan daging ayam dan daging asap. Aduk.
4. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai mengental.
5. Masukkan makaroni, beri merica, pala, gula pasir, dan garam.
6. Masak sampai mengental dan padat. Masukkan keju parut dan seledri. Aduk rata.
7. Pulung-pulung adonan menjadi bulatan bergaris tengah 3 cm.
8. Celupkan dalam putih telur. Gulingkan dalam tepung panir.
9. Goreng sampai kekuningan. Angkat, tiriskan, hiasi dengan daun peterseli.