Kering Teri Lada Hijau

Bahan:
- 150 gr teri jengki asin, goreng kering
- 50 gr kacang tanah kulit, goreng matang
- 16 buah cabai hijau, tumbuk kasar
- 4 butir bawang merah, tumbuk kasar
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis cabai hijau, bawang merah, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
2. Masukkan teri asin jengki dan kacang tanah. Aduk sampai terbalut bumbu. Untuk 10 porsi.