Bolu Lapis trio

Bahan:
- 8 kuning telur
- 3 putih telur
- 125 gr gula pasir
- 85 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr tepung maizena

Bahan I:
- 30 gr margarin, dilelehkan
- 1 sdm susu cair
- 2 tetes pewarna hijau
- 4 tetes esens pandan

Bahan II:
- 30 gr margarin, dilelehkan
- 1 sdm susu cair
- 4 tetes esens vanila

Bahan III:
- 30 gr margarin, dilelehkan
- 1 sdm susu cair
- 4 tetes esens jeruk
- 6 tetes pewarna orange

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 3 adonan.
3. Ambil 1 bagian adonan. Tambahkan bahan I sambil diaduk perlahan. Tuang ke loyang loaf 24x10x7 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 5 menit dengan api sedang.
4. Ambil 1 bagian adonan. Tambahkan bahan II sambil diaduk perlahan. Tuang ke atas lapisan I. Kukus 5 menit.
5. Sisa adonan. Tambahkan bahan III. Aduk perlahan. Tuang ke atas lapisan II. Kukus 10 menit sampai matang. Untuk 12 potong.

Tips:
- Pada saat memasukkan bahan tambahan, aduk pelan-pelan agar adonan tidak cepat turun.