Cake Pandan Kukus

Bahan:
- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 75 ml santan instan siap pakai atau santan segar (diperas dari 1 butir kelapa)
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok makan air suji (dari 15 lembar daun suji)
- 2 tetes pewarna hijau

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan santan dan garam sambil diaduk perlahan.
3. Ambil 1/4 bagian. Biarkan putih. Sisihkan.
4. Tambahkan sisa adonan dengan air suji dan pewarna hijau. Aduk rata.
5. Tuang setinggi adonan setengah cetakan talam yang diolesi minyak.
6. Tambahkan 1 sendok teh adonan putih di atasnya. Kukus selama 15 menit sampai matang. Untuk 27 buah.