Pepes Cendawan

Bahan :250 gr cendawan (jamur)daun pisang secukupnya Bumbu :4 buah cabai merah1 sdm bawang goreng1 sdm air jeruk nipis1 butir telur ayamdan garam secukupnyaCara membuat :cuci cendawan dan diiris tipis-tipis.Cabai, garam dihaluskan, campuran irisan jamur, telur ayam dan jeruk nipis.Bungkus dengan daun pisang, kukus sebentar lalu dipanggang.Selamat mencoba.....

Pelencing Ayam

Bahan :1 ekor ayam3 sdm minyak gorengBumbu : 5 buah cabai rawit3 buah cabai merah2 siung bawang putih3 buah jeruk limau3 siung bawang merah1/2 sdt terasidan garam secukupnyaCara membuat :ayam dibersihkan, dibelah menjadi dua memanjang, kemudian di panggang sampai layu.Bumbu dihaluskan ditambah air jeruk dan minyak goreng.Ayan dilumuri bumbu, diamkan sebentar, lalu dipanggang lagi sampai bumbu

Tempe Kering Basah

Bahan : 1 papan tempe di iris kecil-kecil memanjang5 buah bawang merah1 siung bawang putih3 buah cabai merah3 buah cabai hijau2 lembar daun salam1 kerat laos1 sdt gula jawakecap secukupnyaCara membuatnya :Tempe yang sudah diiris kecil itu digoreng setengah matang.Bawang merah dan bawang putih diiris halus, begitu juga cabai merah, dan cabai hijau lalu ditumis bersama salam + laosnya sampai

Sayur Tegehan

Bahan :1 ikat bayam2 sdm kedelai hitam3 buah bawang merah1 buah kunci2 lembar daun salam1 sdm garam11/2 sdt gula jawaCara membuat :Rebus air 3 gelas belimbing sampai mendidih.Bawang merah diiris tipis-tipis.Masukkan kedalam air irisan bawang, daun salam, daun kunci dan garam.Lalu masukkan kedelai hitam sampai kedelai menjadi lunak, baru bayam dan gula jawa dimasukkan.Selamat mencoba......

Buntil

Bahan :daun talas1/2 buir kelapa muda1/2 butir kelapa tua1 sdm ikan teri1/2 lonjor petai1 buah kencur yang kecil3 buah cabai merah1 siung bawang putih1 iris jaheterasi sedikit2 lembar daun jeruk purutgula jawa sedikit dangaram secukupnya.Cara membuatnya :Daun talas dijemur supaya tidak keras atau kaku.Kelapa diparut, semua dibumbu diulek halus, kecuali jahe dan daun jeruk.Kemudian campurkan

Tempe Mendoan

bahan : 1 papan tempe5 sdm tepung terigu1/2 sdt ketumbar1 siung bawang putih1 sdm peres garam10 buah cabai rawitCara membuat :Tempe diiris tipis persegi panjang.Tepung bumbu dibuat adonan agak kental diberi bumbu-bumbu, ketumbar, bawang,garam yang sudah diulek halus.Tempe dicelupkan dalam adonan, kemudian digoreng setengah matang dan diangkat.Dihidangkan panas-panas, dimakan hangat-hangat dengan

Wedang Clebek

Bahan : 1 sendok teh kopiCara membuat :Kopi diseduh tanpa gula.Gula jawa dipotong-potong persegi empat kecil-kecilMinum kopi disertai gula jawa.Selamat mencoba......

Getuk Goreng

Bahan : 1 kg singkong1/2 butir kelapa3 buah gula jawagaram sedikitCara membuat : Singkong di bersihkan lalu direbus sampai matang.Kepala diparut kemudian dikukus.Singkonhg yang sudah masak tadi ditumbuk bersama gula jawa dan garam + kelapa.setelah dibentuk kemudian digoreng.Selamat mencoba...

Semur Gurame

Bahan : 1 ekor ikan gurame yang sedang ukurannya.5 buah bawang merah.1 siung bawang putih.1 iris jahe.3 buah cabai merah.7 butir merica.kecap, garam secukupnya.Cara membuatnya :Ikan dibersihkan, setelah bersih lalu digoreng.Bawang merah, bawang putih dan jahe diiris tipis dan digoreng dengan minyak sedikit.Tambahkan air, kecap garam dan merica yang sudah diulek halus.Kemudian masukkan ikan

Pecak Lele

Bahan : 3 ekor ikan lele1 siung bawang merah1 butir kencur3 buah kemiri3 buah cabai merah1/2 sdt gula jawa1 cangkir santanCara membuat :Ikan lele setelah dicuci lalu dibakar.Bumbu seperti bawang putih, kencur, kemiri, cabai merah dibakar, lalu ditumbuk dan di tambah gula jawa sedikit.Setelah bumbu-bumbu halus campurkan santan kentalnya.Masukkan lele kedalam bumbu tersebut dan tekan-tekan.Selamat

Manfaat Buah Jambu Merah

Buah Jambu Merah atau jambu biji (Psidium guajava linn) berasal dari Amerika Tengah. Tanaman ini dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun di dataran tinggi. Umumnya ditanam di pekarangan dan di ladang-ladang. Pohon jambu biji merupakan tanaman perdu yang bercabang banyak, tingginya dapat mencapai 12 m. Besarnya buah bervariasi dari yang yang berdiameter 2,5 cm sampai dengan lebih dari 10

Rujak Gobet

Bahan :Ketimun, nenas, ubi merah, kedondong, bengkoang, gula jawa, cabe rawit, seujung jari terasi, asam sedikit, pisang batu.Caranya :bumbu-bumbu di tumbuk halus,pisang batu di tumbuk kasar,buah-buahan di gobet, lalu di campurkan dengan bumbu-bumbu tadi.Selamat mencoba....

Resep Peyek Kacang Atau Teri

Bahan :1 gelas tepung beras.1 ons kacang tanah di cacah atau ikan teri kering.1 siung bawang putih.3 butir kemiri.1 sendok teh ketumbar.1 potong kunyitgaram secukupnya.1/2 cangkir santan.minyak goreng.Caranya :Semua bumbu dihaluskan.Tepung dicaikan dengan santan, bubuhi bubu, kacang atau teri.Setelah itu goreng sesendok demi sesendok sampai kering.Selamat mencoba....

Bakwan Jagung

Bahan :6 biji jagung muda2 sendok makan udang2 siung bawang putih3 biji bawang merah1 sdt gorengdaun bawangg dan daun sledri secukupnyakencur dan kunir secukupnyaCara Membuat :Jagung di sisir kemudian digilingBumbu-bumbu dihaluskan.Jagung,bumbu-bumbu dan telur diaduk sampai rata.langsung adonan digoreng sesendok demi sesendok hingga warnanya kelihatan kekuningan lalu dihidangkan.Selamat mencoba..

Pecel

Bahan :kacang panjangdaun singkongtauge,1 ons kacang tanah di sangrai3 biji cabai rawit2 biji cabai merah1 ruas jari telunjuk kencurasam, garam, terasigula merah secukupnyaCara membuat :Semua bumbu dihaluskan kemudian dituangi air matang secukupnya.Masing-masing sayuran direbus kemudian disusun diatas piring, lalu disiram bumbu tadi.Selamat mencoba....

Sambal Goreng Ati Dan Telur Puyuh

Bahan :8 pasang ati ampela15 butir telur puyuh5 biji cabai merah3 siung bawang putih5 biji bawang merah1 potong lengkuas2 lembar daun salamterasi sedikit1 sdt garam1 gelas santan1 papan petaiCara membuat :Ati dan ampela direbus lalu dipotong-potong.Telur puyuh direbus lalu dikupas.Semua bumbu diiris kemudian ditumis dan masukkan ati dan ampela.Aduk perlahan-lahan sampai masak, lalu masukkan telur

Gurame Bakar

Bahan :2 ekor sedang (1/2 kg)2 sendok makan kecapcabai merah2 siung bawang putih1 sendok makan kacang gorengCara membuat :Gurame dibersihkan lalu dibakar dengan api kecil.Bumbu-bumbu ditumbuk halus, lalu oleskan pada gurame yang telah dibakar.Bakar kembali gurame tadi sampai kering.Selamat meencoba.....

Sayur Lodeh Iris

Bahan : 1 ikat kacang panggang1 iris nangka mudamlinjo, jagung muda, atau bunga tebu1/2 ons cabai hijau dipotong serong2 siung bawang putih4 biji bawang merah1 ruas lengkuasterasi sedikit1/4 kelapa diambil santannyagaram secukupnyaCara membuat :Sayur di cuci lalu dipotong-potong, kemudian dipotong dengan segelas air.Semua bumbu diiris, masukkan kedalam rebusan sayuran.Setelah matang, masukkan

Sup Buntut Sapi

Bahan : 1/2 kg buntut sapi1 butir bawang bombay1/2 sendok teh1/2 biji buah pala dihaluskan2 buah tomat2 buah wortel1 sdm mentegagaram secukupnyaCara membuatnya :Buntut sapi dipotong-potong.Bawang bombay diiris-iris lalu ditumis dengan mentega. Setelah layu masukkan buntut, lada, pala dan garam.Tambahkan 5 gelas air, biarkan sampai agak empuk.Kalau daging buntut masih keras, tambah airnya, lalu

Resep Masakan Empal Daging

Bahan :1/2 kg daging2 siung bawang putih1 sdt ketumbar1 kerat lengkuas3 biji kemirisedikit gula merah dan asamgaram secukupnyaminyak gorengCara membuat :Dagin direbus sampai empuk,lalu dipotong-potong setebal jari.Bumbu-bumbu dihaluskan dan masukkan kedalam rebusan daging tadi.Masak sampai bumbu meresap pada daging dan airnya kering.lalu daging itu digoreng sampai kuning kecoklat-coklatan.Selamat

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bahan : 1 ekor ayam muda5 biji cabai merah2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar4 butir kemiri1 gelas santan kental1 batang serai2 lembar daun salamCara membuat :Ayam dipotong menjadi empat.Bumbu-bumbu ayam, santan, santan, daun salam dan sereh.Masukan ayam,santan daun salam dan sereh.Dimasak sampai kering, lalu ayam dipanggang.Selamat mencoba...

Es Cendol

Bahan : 1 bungkus tepung beras2 cangkir airdaun suji ditumbuk dan di ambil airnyasetengah kelapa diambil santannya dengan air santannya dengan air matangnangka dipotong-potong1/4 kg gula merah1 ons gula pasirCara membuat :Tepung diaduk dengan air dan bubuhi air daun sujiDimasak sampai matang, lalu disaring dengan saringan cendolGula dimasak dengan 11/2 gelas air santan kentalSantan dibubuhi garam

Manfaat Dari Buah Apel

Makanlah apel setiap hari dan tubuh akan terhindar dari penyakit. Demikian makna peribahasa bahasa Inggris an apple a day keeps the doctor away. Penampilan apel yang merah dan ranum mengundang imajinasi dan selera orang yang memandangnya. Apel dijuluki buah terlarang yang sensual dan memiliki daya tarik tersendiri. Lebih dari itu, buah ini punya banyak manfaat untuk kesehatan, yaitu : Menurunkan

Manfaat Buah Dari Arab Yaitu Kurma

Oleh: Abu Zubair Zaki RahmawanBerikut ini akan kami paparkan sebagian dari manfaat dan khasiat kurma ditinjau dari sudut pandang medis modern yang sekaligus menguatkan khabar Al-Qur’an Al-Karim dan As-Sunnah Ash-Shahihah tentang khasiat dan keutamaan kurma.[1]. Tamr (kurma kering) berfungsi untuk menguatkan sel-sel usus dan dapat membantu melancarkan saluran kencing karena mengandung

Roti Ragout

Bahan :5 potongan roti tawar1/2 ayam1 ons tepung terigu2 butir telur ayam1 ons keju parutan dan susu secukupnya1/2 sdt merica1/2 sdt pala halusi dan diolesi dengangaram secukupnyaCara membuat :panaskan mentega lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sambil beri kaldu ayam sampai kental, terus masukkan keju, susu, ayam yang di potong kecil-kecil, merica pala dan garam

Nanas Goreng

Bahan :1 nanas sedang2 ons tepung terigu1 butir telur1/4 sdt vaniliminyak gorengCara membuat :nanas di kupas lalu dibersihkan, dipotong bulat-bulat tebal satu jari jempoltelur dikocok sampai naik lalu masukkan tepung terigu dan aduk sampai ratamasukkan potongan nanas dalam adonan ini, lalu goreng dalam minyak yang sudah panas betul satu persatu potongan nanas itu, hingga kuning lalu

Gula Pisang Santan

Bahan : 2 buah pisang santan2 ons kolang-kaling1/4 kelapa1/4 gula merahdaun pandanCara membuat :1 liter air dimasakpisang dipotong miring, lalu masukkan kedalam air masak bersamaan kolang-kaleng, gula, daun pandan dan santan dari 1/4 kelapa.semua ini diaduk terus secara pelan-pelan agar santannya tidak pecah, dan biarkan ini sampai matang lalu diangkat.Selamat mencoba.......

Asam Daging

Bahan :1/4 daging1 tomat4 buah belimbing wuluh2 bawang putih3 cabe merah besar1 daun salam2 siung bawang merah3 cabe ijo besar1 potong lengkuasgaram, gula dan ajinomoto secukupnyakecap secukupnya.Cara membuat :daging dipotong kecil-kecil, tomat dibelah menjadi empat, blimbing wuluh dipotong menjadi empat bagian.bawang merah, putih dipotong tipis-tipis, cabe merah dan ijo dipotong dari satu

Sup Kimplo

Bahan :1 ekor ayam1/4 kembang kol1 ons kembang tahu1 ons kembang sedap malam1/2 ons jamur kuping1/2 ons sukunCara membuat :kembang tahu dipotong kecil-kecil dan direndam sebentar, kembang sedap malam diikatsatu persatu, jamur kuping dipotong kecil-kecil.ayam direbus dengan 2 liter air dan setelah empuk diangkat, kemudian dipotong kecil persegi.bawang putih ditumis dengan mentega, dan sesudah

Kangkung Taocho

Bahan : 1 atau 2 ikat kangkung1 sdm taocho2 siung bawang merah2 siung bawang putih2 cabe hijau2 cabe merahgaram dan ajinomoto secukupnyaminyak gorengCara membuat :kangkung dibersihkan dan dipotong-potong.bawang merah dan bawang putih diiris, begitu pula cabai merah dan cabai hijau diiris tipis-tipis.semua ini ditumis dengan minyak goreng lalu masukkan kangkung dan taocho dan ini semua diaduk rata

Tongkol Jahe Merah

Bahan :1/2 kg tongkol2 buah tomat1 jeruk nipis4 bawang merah1 ons cabe merah1 potong jaheCara membuat :tongkol dicuci bersih dan isinya dibuang.jeruk nipis dibelah dua dan airnya dibuat ngolas ikannya sampai rata.sesudah itu dimasukkan didalam oven dan dibakar sampai kuning.Cabe merah, bawang merah, jahe dan tomat digerus jadi satu sampai halus, lalu ditumis.sesudah itu maka bumbu iniditaruh di

Dadar Tahu Saos Tomat

Bahan :1 tahu putih2 telur ayam2 sdm kecap manis5 cabai rawit1 siung bawang putihgaram, merica secukupnyaminyak goreng.Cara membuat :Tahu putih dipotong kecil-kecil empat persegi lalu digorengtelur ayam dikocok lalu tuangkan kedalam wajan yang ada gorengan tahu tadi dan kalau sudah matang diangkat.bawang putih, cabai rawit digerus lalu masukkan kecap manis, garam, merica dan aduk sampai rata.lalu

Omelet Udang Saos Tomat

Bahan : 1/4 kg udang1 sdm mentega1/2 sdt merica2 butir telur ayam2 sdm saos tomattepung maizenagaram secukupnyasedikit gula1 bawang bombayoreng.Cara membuat :udang direbus sampai matang dan kulitnya dibuang dan diulek sampai halus.telur ayam dikocok lalu masukkan bawang putih yang sudah diulek halus, merica dan udang semua ini diaduk jadi satu, lalu dibuat bulat-bulat gepeng dan sesudah itu

Menilik Nutrisi Lobak

Selain kaya nutrsi, lobak (Raphanus sativus L) juga bisa diolah menjadi beragam hidangan. Di dalam seni kuliner, lobak dikenal sebagai campuran bahan sup, soto bandung, acar atau salad. Aromanya khas dengan rasa sedikit pedas membuat sayuran ini banyak digemari.

Kandungan nutrisi lobak sangat kaya, lobak kaya akan mineral kalsium dan fosfor, selain itu lobak juga kaya serat dan zat fitonutrien yang baik untuk kesehatan. Setiap 100 g lobak mengandung energi 22 kkal, protein 0.9 g, lemak 0.1 g, karbohidrat 4.3 g, mineral 0.7 g, kalsium 0.7 g, fosfor 26 mg, zat besi 0.6 g, retinol 3 mcg, thiamine 0.03 mg dan asam askorbat 32 mg.

Lobak bermanfaat untuk mengatasi insomnia atau ganguan sulit tidur. Sayuran ini juga rendah kalori, sangat baik bagi Anda yang sedang menjalani diet obesitas. Lobak kaya akan serat, pektin dan asam folat yang dapat mencegah risiko kanker, stoke dan mengendalikan hipertensi. Manfaat lain dari serat lobak adalah mengatasi ganguan pencernaan seperti sembelit. Teks & Foto: Budi Sutomo.

Puding Nata De Coco

Hidangan penutup yang cocok untuk anak anak hingga lansia. Selain cita rasanya yang segar, puding ini juga kaya serat dan vitamin. Pilihan kismis dan nata de coco sebagai bahan isi, memberikan kejutan serta sensasi berbeda dalam hal rasa. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.

Puding Cokelat Isi Nata De Coco

Bahan:
10 g bubuk agar putih
300 ml susu tawar cair
300 ml air
100 g nata de coco
50 g kismis
60 g gula pasir
3 sdm cokelat bubuk
¼ sdt garam halus

Cara Membuat:
1. Larutkan bubuk agar dengan air, gula pasir, dan garam halus. Aduk rata.
Rebus adonan agar sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tuang susu tawar cair. Didihkan kembali. Angkat.
2. Masukkan potongan nata de coco dan kismis ke dalam gelas saji/cetakkan puding. Tuang adonan puding hingga separuh dari tinggi cetakkan. Dinginkan hinga mengeras.
3. Tambahkan cokelat bubuk yang telah dilarutkan dengan dengan sedikit air, didihkan kembali. 4. Tuang adonan agar cokelat ke atas adonan putih, dinginkan hingga mengeras.
5. Keluarkan puding dari cetakan, atur di dalam piring saji. Hidangkan.
Untuk 8 Porsi

Tip: Susu tawar cair bisa diganti dengan santan cair, susu kedelai atau susu bubuk yang dilarutkan dengan air.

Lapis Legit Durian

Lapis Legit DurianBahan :- 40 butir kuning telur -- 250 gram gula pasir -- 600 gram mentega -- 2 sdm susu kental manis -- 25 gram susu bubuk -- 50 gram terigu -- 39 gram dodol duiran, potong tipis -- Pewarna kuning telur -Cara membuat :1. Kocok mentega hingga mengembang masukkan susu kental manis. Kocok lagi sisihkan.2. Kocok kuning telur, gula pasir, pewarna kuning telur hingga mengembang.

Pau Hi Ayam

Pau Hi AyamBahan :- 1 kg dada ayam kampung, rebus -- 1 kg pau hi (kerang besar), dapat dibeli di supermaket, potong-potong -- 1.500 cc air -- 5 iris jahe -- 1 sdt garam -- 1 sdt lada bubuk -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -- 1 sdm minyak wijen -Cara membuat :1. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, jahe. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam empuk. Angkat ayam suwir kasar. Masukkan kembali

Sup Baso Lo Hoa

Sup Baso Lo HoaBahan :- 250 gram daging ayam, cincang halus -- 250 gram udang basah, cincang halus -- 50 gram soun, rendam -- 2 buah wortel, peret -- 3 buah jamur kuping, rendam, iris tipis -- 1 1/2 sdt garam -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -- 1 sdt lada bubuk -- 5 siung bawang putih, haluskan -- 1 butir putih telur -- 2 sdm maizena -- 2 sdm minayk wijen -- 750 cc air -- 1 bungkus kaldu ayam -

Sup Mien Cing Biji Teratai

Sup Mien Cing Biji TerataiBahan :- 300 gram ayam kampung -- 100 gram biji teratai, rendam -- 3 iris jahe -- 50 gram rebung, iris-iris -- 1 sdt garam -- 1 sdt lada bubuk -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -- 2 sdm minyak wijen -- 1.000 cc air -Mien cing :- 500 gram terigu protein tinggi -- 1/2 sdm garam -- 150 cc air -Isi :- 100 gram daging ayam, cincang -- 1 batang daun son -- 100 gram rebung,

Sup Ikan Kakap

Sup Ikan KakapBahan :- 1 ekor ikan kakap, bersihkan -- 6 iris jahe -- 300 gram lobak , potong-potong -- 100 gram sayur asin -- 100 gram sawi putih -- 3 batang seledri -- 3 sdm susu bubuk -- 3 sdm minyak wijen -- 1 sdt garam -- 1 sdt penyedap rasa jika suka -- 1 sdt lada bubuk -- 1.000 cc air -Cara membuat :1. Didihkan air, masukkan lobak, jahe, sayur asin, sawi putih, susu bubuk, minyak wijen,

Kerang Lada Hitam

Kerang Lada HitamBahan :- 1 kg kerang -- 5 jahe, potong korek api -- 10 siung bawang putih, cincang -- 3 sdm black paper sauce -- 2 sdm minyak wijen -- 2buah cabai merah, iris serong -- 100 cc air -- 1 sdt garam -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -Cara membuat :1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum, masukkan kerang, jahe, black papper sauce, cabai merah, garam, penyedap rasa.2.

Ayam Kung Pao

Ayam Kung PaoBahan :- 350 gram daging ayam -- 1/2 buah paprika merah, potong-potong -- 1/2 buah paprika hijau, potong-potong -- 3 buah cabai merah kering -- 5 siung bawang putih, cincang -- 2 sdm saus tiram -- 2 sdm saus tomat -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -- 1 sdt lada bubuk -- 1 sdm gula pasir -- 2 sdm minyak wijen -- 50 cc air -- 2 batang daun bawang, ambil putihnya, potong-potong -Cara

Ayam Kari

Ayam KariBahan :- 1 ekor ayam, potong-potong -- 1200 cc santan dari 1/2 butir kelapa -- 50 gram kentang kecil -- 2 batang serai, memarkan -- 1 ruas lengkuas -- 5 lembar daun salam -- 1 sdt ketumbar jinten bubuk -- 1 sdt garam -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -- 1/2 sdt lada bubuk -- Minyak goreng secukupnya -Bumbu halus :- 10 butir bawang merah -- 8 butir kemiri -- 1 jari kunyit -Cara membuat :1

Udang Bungkus Kembang Tahu

Udang Bungkus Kembang TahuBahan :- 500 gram udang basah, kupas, sisakan ekornya -- 2 lembar kembang tahu kering, potong menurut selera -- 1 sdt garam -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -- 1 sdt lada bubuk -- 3 siung bawang putih, cincang -- 2 sdm tepung maizena -- 1 butir putih telur -- 2 sdm minyak wijen -- Minyak goreng secukupnya -Cara membuat :1. Isi : Udang basah ambil setengah, giling halus.

Cah Hi Piau

Cah Hi PiauBahan :- 300 gram kulit ikan, goreng, rendam -- 200 gram udang basah, kupas, sisakan ekor -- 100 gram daging ayam -- 3 buah hati ayam -- 2 batang daun son -- 1 batang daun seledri -- 8 siung bawang putih, cincang -- 150 cc air -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -- 1 sdm kecap asin -- 1 sdt lada bubuk -- 1/2 sdt garam -- 2 sdm minyak wijen -- 1 sdm sagu + 2 sdm air untuk mengentalkan --

Cuk Sun (Rebung)

Cuk Sun (Rebung)Bahan :- 50 gram rebung -- 1/2 ekor ayam, potong-potong -- 8 siung bawang putih, cincang -- 1 sdt garam -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -- 1 sdt lada bubuk -- 2 sdm saus tiram -- 1 sdm kecap asin -- 2 sdm kecap manis -- 600 cc air -- Minyak goreng secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bawang putih hinga harum, masukkan ayam, rebung, garam, saus tiram, kecap manis, lada dan air,

Ikan Bandeng Kuning

Ikan Bandeng KuningBahan :- 1 ekor ikan bandeng -- 2 buah tomat, potong tipis -- 10 buah cabe rawit merah -- 1 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt penyedap rasa, jika suka -- 1 1/2 sdt cuka -- 100 cc air -- Minyak secukupnya -Bumbu halus :- 1 jari kunyit -- 5 butir kemiri -- 3 iris lengkuas -Cara membuat :1. Ikan dibersihkan lalu dipoles dengan 1 sdt garam dan 1 sdt cuka. Goreng ikan bandeng dengan minyak

Mi Cakalang Manado

Mi Cakalang ManadoBahan :- 1 bungkus mi (200 gram) -- 200 gram sawi hijau, siangi, cuci bersih, potong 3 cm -- 100 gram ikan cakalang fufu, disuwir -- 2 sdm irisan daun bawang -- 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan -Kuah :- 2 sdm mniyak untuk menumis -- 4 siung bawang putih, cincang -- 1 lt air -- 1 1/4 sdt garam -- 1/2 sdy merica bubuk -Sambal cuka (haluskan) :- 3-5 buah cabai merah -- 1

Firasat Kepala Pada Wanita

Jika kepala wanita firasatnya : Sedang : banyak akalnya.Besar : pikirannya keras, baik hati.bulat/harmonis : pandai, bijaksana, serba tenang.bulat besar : suka berpikir, cukup berhasil.gepeng rendah dibelakang : suka dimanja, sangat ulet.Kecil lonjong kebelakang : fikirannya kerdil, sombong.besar, kening nonong : kurang sabar, usahanya selalu gagal.Penjol ( bendol ) : tidak tetap pikirannya

Firasat Wanita waktu Tertawa

Jika waktu tertawa firasatnya :Polos atau terang : jujur/baik hatinyasambil menutup mulut : tampak tidak setia.Meringkik seperti kuda : pendiriannya tidak tetapmatanya bergoyang-goyang :tidak jujur.

Firasat Wanita Waktu Bicara

Jika waktu bicara firasatnya :Pelan tepat/bersahaja : jujur dappat dipercaya.Terputus putus : banyak rezeki.Sambil tertawa lebih dahulu : pandai menyimpan harta.Matanya mengerling : kurang dapat dipercaya.Sering mengeluarkan lidah : pandai bergaul, rendah diri.sering lupa : pengecut.

Firasat Memotong Kuku Menurut Hari

Berdasarkan keterangan orang tua dari zaman dahulu, jika hendak memotong kuku tidak boleh dilakukan sembarang waktu atau sembarang hari. Sebab ada hari-hari yang baik dan hari-hari yang kurang baik untuk memotong kuku, perhatikanlah keterangan dibawah ini ketika memotong kuku pada hari :Senin : ada orang yan selalu mengancam atau hendak berbuat jahat terhadap dirinya.Selasa :dinana saja akan di

Firasat Tahi Lalat Pada Wanita

Jika firasatnya terdapat di :dahi kiri : otaknya cerdas ,tahan uji.dahi kiri : pengalamannya luas.alis kanan : besar tanggung jawabnya.alis kiri : suka mementingkan diri sendiri.pipi kanan : dermawan, suka sosialpipi kiri : banyak godaan yang suka royal.bibir atas/bawah : banyak rezeki dan banyak yang mencintai.dagu : banyak bicara tapi tak dapat dipercaya.bahu kanan : tidak tetap

Firasat Ular Masuk Kerumah

Ular masuk rumah adalah hal yang jarang terjadi. oleh sebab itu apabila ada ular yang masuk rumah, biasanya akan terjadi hal-hal yang tidak semestinya, ada dua macam ular yaitu ular berbisa dan tak berbisa,jika yang masuk rumah :Ular berbisa :siang hari - akan ada yang meninggal dunia dirumah itu.malam hari - yang memiliki rumah itu akan mendapat halangan atau mendapat kesusahan. Ular tak

Gadon Daging

Bahan :1/4 daging cincang1/4 kelapadaun pisang dan cabe rawit2 siung bawang putihketumbar, jinten, daun salam dan garam secukupnya.Cara membuat : kelapa diparut gan dibuat santan.bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten digerus sampai halus lalu di campurkan dengan santan, dan daging dicincang.kemudian ini semua dibungkus dalam daun pisang : bawahnya daun salam dan di atasnya daging

Firasat Telinga Berdengung Menurut Jam

Apabila telinga kanan yang berdenging pada jam :6 - 7 :siang : lupa akan sesuatumalam : kehilangan suatu7 - 8 :siang : dirasani orangmalam : dibicarakan orang8 - 9 :siang : akan bepergianmalam : akan mendapat keuntungan9 - 10 : siang : ada kecelakaanmalam : ada bahaya mengancam10 - 11 siang : akan ada halanganmalam : akan mendapat keselamatan11 - 12 siang : akan menerima suratmalam : akan

Firasat Bersin ( wahing)

Apabila seseorang bersin atau wahing itupun ada fitasatnya. Seperti halnya dengan kedutan atau teling berdenging.Jika bersin (wahing) pada jam :1-2siang : akan gagal yang direncanakanmalam : akan ada berita sedih2-3siang : ada orang bermaksud jahatmalam : akan mendapat undangan3-4siang : dibicarakan orangmalam :akan mendapat rugi4-5siang : gagal yan dimaksudmalam : akan ada berita dari jauh5-

Firasat Kedutan

kadang-kadang di bagian tubuh manusia itu ada gerakan yang tidak di sengaja atau gerakan dibawah keadaran manusia itu sendiri yang umum disebut kedutan ( bergetar ).Adapun keduten itu mempunyai firasat-firasat sendiri. Apabila yang kedutan itu bagian :kepala sebelah kanan - akan mendapatkan uang.kepala sebelah kiri - akan mendapat kesenangan.seluruh kepala - akan mendapat

Tanda-Tanda Wanita Yang Dapat Menyimpan Rahasia

Wanita yang mempunyai rahasia biasanya mempunyai ciri-ciri sebagai berikut :tubuhnya ramping sport ( spier )pinggang kecil rampingpantan bulat padat berisikaki diatas tumit tipismuka atau dahi halus dan lebar mata buah dada montok ( padat berisi )kulit hitam manis/kuning langsat atau kemerah-merahanalisnya tebal ( lebat rambutnya )matanya lebarrambut keriting ( andan-andan )

Sembilan Firasat Wanita Menurut Bentuk Dan Potongan Tubuhnya

Menurut bentuk dan potongan tubuh, seorang wanita dapat diibaratkan atau dikatakan dengan ungkapan seperti istilah dibawah ini :Bulan dadari : Tubuhnya sedang, roman mukanya bercahaya dan bentuk bulat, alis tebal, kulit kuning, rambut hitam lemas, diatas tumit tipis.Pisang suluh : tubuh kecil ramping, raut muka nampak otot kehijau-hijauan, kulit kuning, matanya lebar menarik setiap laki-laki

Firasat Haid Menurut Tanggal Jawa

Bila waktu haid datang pada tanggal :1 : akan mendapat sedikit kegembiraan.2 : akan mendapat kesusahan / kesedihan.3 : akan ada pertengkaran, pembicaraan penting.4 : akan mendapat keuntungan, dapat uang halal.5 : akan mengalami kekecewaan, bersedih hati.6 : akan mendapatkan kabar atau berita.7 : akan menerima hadiah, dapat bingkisan.8 : akan ada hal yang menyenangkan.9 : akan terhindar dari

Firaasat Haid Menurut Hari ( sapta wara )

Bila waktu haid datang pada hari :Senin : Firasatnya akan mendapat keuntungan.Selasa : firasatnya bersuka ria atau bergembira.rabu : firasatnya akan timbul pertengkaran.kamis : firasatnya akan bersedih hati.jum'at :firasatnya akan mendapat kesenangansabtu : firasatnya akan terjadi hal yang mengejutkan.Minggu : firasatnya akan berjumpa dengan kenangan lama

Firasat Haid Menurut Pasaran ( panca wara )

Bila waktu haid datang pada pasaran :Paing : firasat akan mendapat tamu/ ketamuan.Pon : firasatnya akan terjadi hal yang menyedihkan.Wage : fikirannya akan ada halangan.kliwon : fikirannya akan mendapat keuntungan.

Firasat Haid ( Menstruasi )

Seperti diketahui bahwa seorang wanita yang telah dewasa akan selalu mengalami suatu yang tidak dapat dialami oleh seorang pria yaitu datang bulan atau haid atau istilahnya menstruasi. Adapun waktu haid, datang bulan pada setiap wanita tidaklah sama, bahkan bagi seorang wanita pada waktu haidnya tidak mungkin tetap. Ketidak tetapan waktu haid bagi seorang wanita ini di sebabkan kondisi badan

Perwatakan Seseorang Menurut Hari Pasaran

Kelahiran seseorang menurut hari PASARAN dapat mempengaruhi sifat-sifat atau perwatakannya dapat pula mempengaruhi kepribadian dan tingkah lakunya. Perwatakan kelahiran menurut pasaran berlaku untuk Pria dan wanita.Pasaran : Paing wataknya :Otaknya cerdas dan tidak mudah terpengaruh oleh orang lain, tidak suka bergaul dan suka pamprih orang lain.Pon Wataknya :Otaknya cerdas, pandai mencari

Sepuluh Macam Tabiat Wanita

Pada wanita terdapat 10 macam tabiat, yang dapat di samakan dengan hewan. Tabiat wanita yang terdapat pada wanita itu ada yang baik dan ada yang buruk. Dibawah ini adalah tabiat itu , jika seorang wanita :Tidak melakukan pekerjaan dengan baik, sukanya makan dan dan minum saja, pelanggar peraturan rumah tangga, wanita ini bertabiat seperti Babi.Tidak suka memakai pakaian berwarna merah atau

Sop Ikan Sarang Telur

Bahan :250 gr daging ikan kakap,di potong-potong1 liter air3 siung bawang putih, ditumis sebentat1 sdt merica bulat, digoreng sebentar1/2 sdt jahe yang sudah dihaluskan1 sdm kecap ikan1 sdm kecap asin1/1 sdt bubuk cabai merah4 butir telur, dikocok sebentargaram secukupnya2 sdm tepung maizena, di larutkan dengan air sedikit2 biji cabai merah, iris halus1 batang daun bawang, iris halus1 sdm minyak

Garang Asam Ayam

Bahan :1/2 kg ayam1 sdt ketumbar, di sangrai3 siung bawang putih5 siung bawang merah3 butir kemiri1 ruas jari lengkuas , iris tipis6-8 buah belimbing sayur6-9 buh cabai hijau2 lembar daun salam250 cc santan kental1 sdm garam atau sesuai seleraCara membuat :Ayam di potong-potong, sisihkanBumbu yang di haluskan : ketumbar, bawang merah, bawang putih , dan kemiri.Campur dan ratakan : ayam yang sudah

Kare Telur Terong

Bahan :6 siung bawang merah3 siung bawang putih4 biji kemiri1 sdt ketumbar, di sangrain1/2 sdt jinten, di sangrai1/2 sdt meerica bulat1/2 ruas jari kunyit2 sdm minyak goreng untuk menumis2 lembar daun jeruk2 btg serai,dimemarkan1 ruas jari jahe , dimemarkan750 ccsantan dari 1 butir kelapagaram secukupnya2-3 buah terongdi potong sesuai selera3 butir telurCara Membuat : Haluskan bumbu-bumbu :bawang

Ayam Panggang Lemon

Bahan : 1 ekor ayam muda, utuh, bersihkan1 buah jeruk lemon atau sankist, potong-potong, ambil daging buahnya2 buah jeruk nipis, ambil airnya1 sdt merica halusam1/2 sdt gula halus1 lembar daun jeruk, dihaluskan1 sdm garam halus2 sdm kecap asin2 sdm minyak gorengCara membuat :Ayam dibersihkan ,kemudian bersihkan dengan lap bersih, masukkan potongan jeruk kedalam rongga ayam ( bagian bawah )

Sayur Campur Saus Nenas

Bahan :250 gr wortel150 gr buncis100 gr kentang bulat kecil150 gr kembang kol1 sdm mentega1 sdm minyak goreng3 siung bawang putih, dihaluskan50 gr bawang bombay, di cincang halus3 buah tomat, diseduh dengan air panas, peras air buahnya3 sdm saus tomat400 cc kaldu daging sapi1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air1/2 sdt merica halus2 sdm gula pasirgaram secukupnya1/4 buah nenas,

Orak Arik Telur Jamur

Bahan :100 gr jamur merang3 buah tomat, pilih kulitnya yang masih segar5 butir telur1/2 sdt merica halus, atau sesuiai seleragaram secukupnya2 sdm mentega1 sdm minyak goreng50 gr bawang bombay, dicincang halus3 siung bawang putih, dihaluskan3 siung bawang merah, dihaluskanCara membuatnya :jamur merang diseduh dengan air mendidih, tiriskan. Iris atau belah jadi 2-3 bagian, sesuai selera. Tomat

Sop Kikil Kacang Merah

Bahan :250 gr kacang merah250 gr kikil750 cc kaldu sapi3 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sdt merica halus1 batang daun bawang ,iris halus1 batang daun seledri,iris halusgaram secukupnyaCara membuat :Kacang merah direbus setengah matang, angkat dan tiriskanKikil direbus sampai hampir lunak, angkat dan tiriskan, potong-potong sesuai seleraDidihkan kaldu diatas api kecil, masukkan bawang putih,

Gimbal Cabai Hijau

Bahan :300 gr udang, dikupas, tinggalkan ekornya, tumis sampai udang berubah warna5 sing bawang merah4 siung bawang putih1 sdt merica bulatgaram secukupnya350 gr tepung terigu4 butir telur300 cc santan kental1/2 sdt bakpuder2 batang daun bawang,iris halus15 biji cabai hijau,iris serong , tebal 1/2 cm75 gr wortel, potong seperti batang korek apiminyak untuk menggorengCara membuat :Haluskan

Botok Cumi Hijau

Bahan : 500 gr cumi1/4 butir kelapa3 siung bawang putih5 biji cabai merah1/2 ruas jari kencur1/2 sendok teh terasi bakar2 lembar daun jeruk1 sdm gula pasir, atau sesuai seleragaram secukupnya25 biji cabai hijau, dipoyong-potongdaun pisang untuk membungkusCara membuat :Cumi dibersihkan sampai bersih. Masukkan kedalam air mendidih, kemudian biarkan air mendidih lagi, angkat tiriskan.

Kwetiau Udang Broccoli

Bahan : 400 gr kwetiau basah1 sdm minyak goreng1 sdm minyak wijen1 sdm kecap asin200 gr broccoli2 sdm minyak goreng, untuk menumis3 siung bawang putih,memarkan1/2 sdt merica halus1/2 sdt jahe yang sudah dihaluskan1 sdm angciu ( arak merah )200 gr udang,dikupas1 ikat kecil daun kucai, potong-potonggaram secukupnyaCara membuat :Lumuri kwetiau dengan minyak goreng, minyak wijen, dan kecap asin.

kolak Labu Dan Santan

Bahan : 1/2 kg waluh6 buah pisang kepok kuning ( diiris tipis 1 cm )2 iris tipis jahe500 cc air100 gr gula merah6 lembar daun pandan1 sdm tepung beras2 lembar daun pandan1 gelas santan1/2 sdt garamCara memasak :santan, garam, pandan dimasak lalu disisihkan.Waluh dikupas, dibuang bijinya, lalu dipotong persegi ( bentuk dadu ) dan dikupas sampai matang.Gula di masak dengan air sampai gula hancur

Sari Rasa Ketan

Bahan :1/2 kg beras ketan putih1/2 sdt garam2 gelas santan1/2 gelas daun suji100 gr gula2 butir telur1/2 sendok teh vanili6 sendok makan tepung berasCara membuat :Ketan setelah dicuci, dimasak, ( seperti masak nasi ). Ketan yang sudah matang taruh dalam loyang dan ratakan.Telur, gula , garam , vanili dikocok sebentar lalu di tambah santan, air daun suji dan tepung beras.Adonan tersebut di tuang

Otak-Otak Pipih

Bahan :1/4 kg ikan tenggiri1/2 butir kelapa1/4 gelas santan ( kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk )1 butir telur ayamminyak goreng1 potong kencur1 sendok teh ketumbar1 potong lengkuas3 butir bawang merah11/2 sendok teh garamCara membuat :Parutan kelapa di sangan kering lalu ditumbukBumbu digiling , tenggiri ( dagingnya ) di haluskan.Campurkan bumbu , tenggiri dan kelapa tumbuk , telur dan

Masak Hijau

Bahan :1 ekor ayamminyak goreng1 sdm ketumbar, 1 potong kunyit, 2 butir kemiri, garam secukupnya semua digiling halus1 potong jahe1 batng serai1 potong lengkuas2 lembar daun salam6 buah cabai hijau6 buah tomat merah yang kecil2 sendok air untuk kuahCara memasak :Ayam dibersihkan lalu dipotong-potong, campurkan bumbu ( yang halus ) sampai meresap dan masak diatas api kecil ditambah 1/2 gelas air .

Habang

Bahan : 1/2 kg daging sapi1 potong kunyit4 buah cabe merah (dihaluskan)4 buah cabe hijau ( dipotong-potong )4 buah cabe merah ( dipotong-potong )6 buah kemiri3 siung bawang putih3 bawang daun bawang1/2 sdt terasi dan garam secukupnyaCara membuat :Daging di rebus, dipotong tipis-tipis lebarBumbu digilaing dan ditumis dengan irisan daun bawang.Masukkan irirsan daging dengan tumisan dengan di tambah

kakap Saus Cabe

Bahan :1 ekor ikan kakapminyak goreng4 buah tomat hijau1/2 gelas sari tomat4 buah jeruk nipis5 buah kemiri5 buah cabe merah6buh bawang merah1/2 sendok teh terasi1 sendok teh gula merah2 sdm air asam jawaCara membuat :Bersihkan ikah lalu diremas engan garan dan air jeruk nipis.Bila garam sudah meresap pada ikan lalu digoreng.Semua bumbu dihaluskan kemudian ditumis , tambahkan air tomat.Ikan kakap

Gangan Kacang

Bahan : 1 ikat kacang panjang1/4 kg kol1 ekor ikan bandeng/gabus3 gelas santan8 buah belimbing wuluh1 sdm cabe merah diiris ( yang sudah digoreng )2 sdm bawang goreng1 batang sereh1 potong lengkuasgaram secukupnyaCara memasak :ikan dibersihkan di potong-potong diberi garam lalu digoreng .Kacang di potong panjang ± 5 cm, kol di potong kasar.Jerangkan santan dalam panci , ditambah garam , bawang

Lemak Telur

Bahan :6 butir telur ayam2 gelas santan ( dari 1 butir kelapa )1 potong jahe1 potong kunyit1 poong kencur1 batang serai2 lembr daun jeruk1 sendok makan bawang goreng1 sdm cabe merah iris goreng1 sdm gula pasirgaram secukupnyaCara memasak :Bumbu dihaluskan , kecuali daun jeruk dan serai.Campurkan bumbu dengan santan di masak dengan api yang kecil , sambil diaduk. Bbila santan mendidih

Ayam Cincane

Bahan :1 ekor ayam1 gelas santan kental5 sdm minyak goreng1 ons cabe merah ( direbus )6 buah kemiri6 buah bawang merah3 siung bawang putih1 iris jahe1/2 sdm gula merah1/2 sdt terasigarm secukupnyaCara membuat :Ayam di bersihkan, dibelah dua atau dibiarkan utuh.Cabe hijau dibuang bijinya digiling halus bersama bumbu lain.lalu ditumis dan di tambah santan kental.Ayam di masak dalam bumbu, dengan

Udang Asam Pedas

Bahan :300 gr udang kecil2 sdm cabe merah yang sudah dihaluskan1 genggam cabe rawit3 buah tomat2 buah cabe hijau1/2 sendok makan garam500 cc air3 sdm jeruk nipis1 potong jahe ( dikeprak )1 potong lengkuas ( dikeprak )1/2 sdm asam ( di bentuk bulat, tusuk dengan lidi, lalu dibakar )Cara membuat :Udang dibuang bagian kepala, lalu dicuciCabe merah yang sudah di haluskan ditambah 500 cc air dan di

Telur Mata Sapi

Bahan :Telurgarammentega atau minyak gorengcabe merah secukupnya, diiris miring dan tipisbawang merah diiris tipisCara membuat :Mentega dimasukkan kedalam wajan dan di panaskan.kemudian masukkan telur yang sudah di pecahkan kedalam wajan tersebut, lalu di beri garam secukupnya sambil di siram-siram dengan minyak mentega panas tersebut agar bagian atas telur masak pula, kemudian di angkat.Cabe

Gulai Ayam

Bahan :1 ekor ayam10 buah cabe merah ( cabai keriting )1 ruas jari kunyit1 ruas jari lengkuas4 sendok irisan bawang merah3 siung bawang putih diiris halus6 sdm minyak samin4 sdm ketumbar1 sdt adas halus1 potong kayu manis2 buah gardamunggu jinten secukupnya1 sendok teh pala dan asam jawa3 sdm kelapa gongseng yang sudah dihaluskan2 gelas santanCara membuat :Ayam yang sudah di cabut bulunya dibakar

Asam Padeh

Bahan : 1 kg tongkol/kembung/kue (GT)25 buah cabe merah25 buah cabe rawit8 buah bawang merah15 biji asam sunti ( belimbing wuluh yang di keringkan )2 buah keruk nipis ( ambil airnya)1 ibu jari laos1 ibu jari kunyit1 bang sereh1 lembar daun kunyit1 lembar daun ruku-rukuGaram secukupnya4 gelas airCara Membuatnya :Ikan dibersihkan lalu dipotong-potong, diaduk bersama jeruk nipis dan garam.Semua

Air Sari Ketimun ( ieu timon )

Bahan :3 buah ketimun6 gelas air esgula pasir secukupnyasedikit sirup vaniliCara membuat :ketimun di parut, dicampur dengan gula dan sirup vanili, kalau sudah rata, masukkan air es. Bila sudah bercampur boleh dihidangkanSelamat Mencoba ..........

Lepek Breuh

Bahan :1 liter beras ketan putih 15 buah pisang raja (masak)5 ons gula pasir1 buah kelapa dibersihkan kulitnya1 sdt garamdaun pisangCara membuat :Beras di rendam dengan air kira-kira 4 jam kemudian di keringkan (ditiris)Pisang dikupas lalu diremas-remas campur dengan ketan tadi sampai rata, beri gula 3 ons dan aduk.Kelapa di parut, aduk dengan gula tadi , beri garam sedikit kemudian ketan diambil

Ikan Panggang

Bahan :1 ekor ikan panggang1 buah ikan kelapakunyit halus sedikit4 buah bawang merahjeruk nipis ambil airnyagaram.Cara membut :Ikan di bersihkan dan di beri garis dengan pisau, aduk dengan jeruk nipis dan garam.Ikan di panggang di atas arang (di blik-balik)Kelapa ambil santan kentalnya saja kira-kira 1/2 gelas.Bawang merah, kunyit di giling halus kemudian masukkan kedalam santan, di aduk.Setelah

Tumis Kacang Panjang

Bahan :5 ikat kacang panjang200 gr udang3 buah cabe merah2 siung bawang putih5 buah bawang merah2 lembar daun salam2 iris tomat1 cangkir santan kental1/2 sendok makan air asam jawa2 iris jahe1 potong lengkuas2 sendok makan minyak gorengdan garam secukupnyaCara membuat :kacang di potong memanjang kira"1/2 jari, cabe merah diiris miring , bumbu" lainnya diiris halus.Panaskan minyak,lalu masukkan

Rendang Minyeuk

Bahan :1/2 kg paging sapi1/4 kg hati1/4 kg limpa6 buah bawang merah3 siung bawang putih2 sdm cabe giling11/2 sendok makan ketumbar halus1/2 sendok jinten halus1/2 sdt adas halus3 sendok makan kelapa gongseng yang sudah di haluskan1 buah jeruk nipis1 potong sereh1 potong lengkuas1 potong jahe2 lembar daun jeruk purut1/2 gelas minyak makan dan sedikit garamCara membuatnya :Daginghati dan limpa di

Gulai Udang

Bahan :1 kg udang basah2 sdm cabe giling5 buah belimbing sayur3 buah bawang merah2 siung bawang putih1/4 kg kentang1 lenbar daun jeruk purut1 lembar daun kunyitsepotong sereh, sepotong jahe, sepotong kunyit, 4 gelas santan dan garam secukupnya.Cara Membuatnya :Jahe,kunyit dan bawang putih dihaluskan.Cabe hijau dan belimbing sayur di iris miring.Bawang merah dirajang.kentang di bersihkan dan

Sambal Teri Kering

Bahan :21/2 ons kering tawar1 sdm makan cabe giling2 buah cabe merah3 cabe hijau3 buah cabe merah1 sdm asam sunti yang sudah di haluskan(belimbing sayur yang sudah di keringkan)minyak goreng dan garam secukupnya.Caranya :Teri di bersihkan, lalu di tumbuk.bawang merah di iris, cabe merah dan cabe hijau di iris miring.Cabe giling dan asam sunti serta garam secukupnya di masukan kedalam teri yang

Pisces Untuk Wanita

19 Pebruari - 20 MaretWataknya :pendirian lekas berubah, hati selalu merasa bimbang dan tidak percaya pada diri sendiri. Juga keras kepala dan lekas marah tetapi budi bahasanya baik, dan lekas menaruh kasihan kepada orang yang mengalami kesusahan.Pekerjaan :baik untuk menjadi pedagang, tatapi pedagang keliling atau penjaja. Juga baik untuk melakukan pekerjaan tangan atau yang ada hubungannya

Aquarius Untuk Wanita

20 Januari - 18 PebruariWataknya :umum mempunyai otak yang cerdas dan bijaksana. Penyabar dan sopan santun serta tidak suka mecampuri urusan orang lain. Tetapi mudah terpengaruh oleh keadaan disekitarnya dan suka menunda pekerjaan. Suka mendapat pujian, meskipun terkadang tidak pada tempatnya.Pekerjaan :tidak cocok untuk menjadi pedagang, tapi sesuai dalam melakukan pekerjaan yang

Capricorn Untuk Wanita

21 Desember - 19 JanuariWataknya :Cerdas, dan mempunyai pendirian yang tetap. Selalu ingin mencapai kemajuan dan didalam rumah tangga ingin berkuasa. Kurang mempunyai kesabaran dan lekas marah. Meskipun selalu menaruh kasihan, tetapi suka memandang rendah kepada orang lain.Pekerjaan :kurang baik untuk menjadi pedagang tetapi baik untuk melakukan pekerjaan tangan, diantaranya

Sagitarius

23 Nopember - 20 DesemberWataknya :tidak lekas putus asa dan selalu percaya pada diri sendiri. Tidak suka menunda-nunda pekerjaan. Tetapi selalu mempunyai perasaan iri di dalam hati, suka memandang rendah kepada orang lain dan tidak segan mengeluarkan kata-kata kasar.Pekerjaan :cocok sekali untuk menjadi guru atau pengacara. Kalau berdagang, yang baik ialah menjadi pedagang hewan.Penyakit :

Scorpio Untuk Wanita

24 Oktober - 22 NopemberWataknya :mempunya pendirian yang teguh, tidak mudah dipengaruhi orang lain. Cerdas, tahan hidup menderita dan tidak suka terburu nafsu. Tetapi suka hidup boros dan besar cemburunya. kalau menjadi orang baik , betul-betul baik, kalau menjadi orang jahat, betul-betul jahat.Pekerjaan :baik untuk pekerjaan yang ada hubungannya dengan obat-mengobat. Seperti dokter,

Libra Untuk Wanita

23 September - 23 OktoberWataknya :hatinnya jujur, rajin bekerja dan cara berfikir cepat, lekas merasa kasihan kepada orang yang mengalami kesusahan. Tetapi pendiriannya tetap, hatinya mudah terpengaruh oleh orang lain, lekas bingung dan suka akan pujian.Pekerjaan :baik untuk bekerja pada kanor dan juga baik untuk menjadi pedagang, tetapi pedagang yang berdiri sendiri dan tidak mengadakan

Virgo Untuk Wanita

22 Agustus - 22 Septemberwataknya :umumnya cerdas dan rajin bekerja, perasaannya halus, dapat menyimpan rahasia. Tidak suka menyombongkan diri dan tidak gila hormat, sangat hati-hati dalam soal keuangan, tetapi suka mengomel, suka membesarkan soal yang kecil dan serakah.Pekerjaan :baik sekali untuk menjadi pedagang atau pekerjaan jual beli, menjadi guru dan juru rawat, tidak cocok untuk

Leo Untuk Wanita

21 Juli - 21 AgustusWataknya :mempunyai pendirian yang tetap dan teguh. Kalau marrah terkadang marahnya luar biasa. Hatinya jujur dan mempunyai perasaan perikemanusiaan yang dalam. Selalu ingin berkuasa dalam rumah tangga, suka menyombongkan diri. Tidak merasa puas sebelum memberikan balasan pada orang yang menyakiti hatinya.Pekerjaan :dapat melakukan berbagai pekerjaan, baik pekerjaan

Cancer Untuk Wanita

21 juni - 20 juliWataknya :cerdas dan mempunyai ingatan yang kuat, setia dan berani bertanggung jawab, tidak mudah di pengaruhi orang lain terkadang suka menyombongkan diri dan lekas cemburu, kalau kerja suka bermalas-malas.Pekerjaan :cocok untuk berbagai pekerjaan , lebih sesuai mengadakan usaha dagang, terutama dagangan yang berhubungan langsung dengan orang banyak, seperti rumah makan,

Gemini Untuk Wanita

21 mei - 20 juniWataknya : cerdas dan suk akan kemajuan. Tetapi tidak mempunyai fikiran yang tetap, fikiran selalu berubah dan selalu mumdur maju. Dalam diri selalu terdapat dua pertentngn dan hati lekas terpengaruh. Tetapi mempunyai rasa tanggung jawab dan berani berkorban.Pekerjan :tidak cocok menjadi pedagang. Tetepi sesuatu untuk pekerjaan yang meminta kecerdasan fikiranPenyakit :umumnya

Taurus Untuk Wanita

21 April - 20 meiWataknya : keras hati dan fikirannya tajam. Tidak mata duitan, tidak lekas berputus asa dan suka menolong orang lain. Dapat menyimpan rahasia dan tidak lekas marah. tetapi bandel, selalu males dan bekerja lambat. Suka mencela orang lain dan menganggap dirinya selalu benar.Pekerjaan :baik untuk suatu yang ada hubungannya dengan obat-obatan, sebagai pembuat obat ataupun

Aries Untuk Wanita

21 Maret - 20 aprilWataknya :keras kemauannya bijaksana, pandai mengambil pertimbangan dan lekas mengerti akan sesuatu. Terkadang lekas marah dan suka menyombong, tetapi suka meminta maaf dan mau berkorban untuk kepentingan umum.Pekerjaan :aik untuk pekerjaan yang banyak mempergunakan fikiran dan ahli seni. Tidak cocok untuk menjadi pedagang atau berjual beli.Penyakit :selalu menderita sakit

Bandeng Tim

Bandeng TimBahan :- 1 ekor ikan bandeng, bersihkan -- 5 iris jahe, potong korek pai -- 1 sdt garam -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -- 1 batang daun bawang son, iris-iris -Pelengkap :- Kecap asin secukupnya -- Cabai merah secukupnya, iris-iris -Cara membuat :1. Ikan bandeng beri garam, jahe iris, penyedap rasa, daun bawang son.2. Tim/kukus 20 menit. Angkat.3. Hidangkan dengan kecap asin dan

Ayam Tim Jali Teratai

Ayam Tim Jali TerataiBahan :- 1 ekor ayam kampung -- 35 gram jali, rendam 2 jam -- 100 gram biji teratai, rendam -- 1 ruas jahe, iris-iris -- 2 batang daun bawang, ambil putinya -- 3 siung bawang putih, memarkan -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -- 1 sdt lada bubuk -- 1 sdt garam -- 1 sdm minyak wijen -- 250 cc air -Cara membuat :1. Ayam cuci bersih, letakkan di mangkuk. Masukkan jali, biji

Roti Mexico Kornet

Roti Mexico KornetBahan :- 2 bungkus kornet -- 4 lembar tortilas flour ( roti mexico ) -- 1/2 buah bawang bombay cincang -- 1/2 buah paprika slice -- 1/4 sdt jinyan bubuk -- 100 gram keju cheddar -- 2 buah tomat -- 100 gram lettuce -- 1 butir telur -- 100 gram butter -Cara membuat :1. Campurkan kornet, jintan, bawang bombay, aduk rata lalu sisihkan.2. Siapka roti mexico lalu oleskan dengan

Bebek Goreng

Bebek GorengBahan :- 1 ekor bebek gemuk -- 3 sdm madu -- 1 sdm cuka -- 2 sdt garam -- 3 sdm air jahe -- 2 sdt bumbu ngohiang -- Pewarna makanan merah secukupnya -- Minyak goreng secukupnya -Cara membuat :1. Cuci bersih bebek, gantung pada lehernya, siram air panas.2. Poles bebek dengan madu, cuka, garam, air jahe, bumbu ngohiang, pewarna merah. Gantung pada lehernya, diamkan 6 jam.3. Goreng bebek

Mi panjang Umur

Mi panjang UmurBahan :- Bungkus mi telur, rebus -- 200 gram udang basah, kupas, sisakan ekor -- 100 gram cumi, potong-potong -- 5 buah bakso ikan -- 2 buah jamur hioko, rendam, potong-potong -- 5 siung bawang putih, cincang -- 1 sdm saus tiram -- 1 sdt lada bubuk -- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -- 1/2 sdt garam -- 2 sdm kecap manis -- 1 sdm kecap ikan -- 5 batang kembang bawang ,potong panjang

Ayam Masak Tekokak

Ayam Masak TekokakBahan :- 1 ekor ayam, potong jadi 10 -- 5 sdm tauco -- 2 buah cabai merah, iris serong -- 1 buah tomat, iris kasar -- 100 gram tekokak -- 750 cc santan dari 1 butir kelapa -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu haluskan :- 4 siung bawang putih -- 8 butir bawang merah -- 2 sdt ketumbar -- 4 butir kemiri -- Garam, merica, gula secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bumbu halus

Poding Batik

Bahan :1/2 kentang,1 ons mentega,1/2 ons susu bubuk yang di encerkan,150 gr roti tawar tanpa kulitnya,300 gr gula pasir. (2x150),3 kuning telur,1 putih telur,1 sdm tepung terigu,2 buah marie regal (beauty),1 bungkus agar",mokka 650cc air.Caranya :kentang dikukus dan di rebus. masih panas-panas dihaluskan dengan mentega. Roti tawar di potong-potong kemudian di rendam dengan susu. Kuning telur

Pecel Jagung Muda

Bahan :2 buah ketimun,3 buah jagung muda,0,5 kelapa tua, Bumbu :3 butir kemiri di goreng, 1 siung bawang putih, 1/3 jari kencur, 1/2 terasi, 1 sdt gula, 2 buah lombok merah di buang bijinya, garam secukupnya.Caranya :ketimun di iris kecil-kecil 1x1 cm. jagung muda di bakar, setelah masak di masukan ke dalan air dingin kira-kira 5 menit, kemudian di angkat dan di sisir. Bumbu" di giling

Cake Basah

Bahan :8 kuning telur,1 ons gula halus,40 gr tepung terigu,1 ons menega,2 ons gula pasir,3 bungkus agar-agar putih,4 telur,panili dan gram sedikit.Caranya :A. 8 kuning telur di kocok sampai kental dan kembang dengan gula halus, sementara itu menteg di cairkan. Dalam adonan kuning telur yang telah kembang di masukkan terigu. Aduk perlahan-lahan, kemudian panili dan terakhir mentega cair, loyang

Jangan Bali

Bahan :2 ikan sedang sayur pakis,1 buah bunga pisang,2 buah jagung muda,1/2 kelapa,daun jeruk purutBumbu-bumbu :1/2 sendok teh merica, 1/2 ketumbar, 3 siung bawang putih, 5 buah bawang merah, 1/2 jari kencur, 1/2 jari lengkuas, 3 buah kemiri, 1 sendok teh gula, terasi sediki, garam secukupnya.Caranya :pakis, bunya pisang, jagung muda di kukus sendiri-sendiri.setelah masak pakis dan bunga pisang

Resep Masakan Ayam Goreng Kalasan

Bahan :1 ayam muda dan gemuk,air kelapa dari 1 kelapa,2 cm lengkuas yang di memarkan,2 lembar salam,minyak goreng.Dihaluskan :8 buah bawang merah, 4 siung bawang putih , garam secukupnya.Caranya :Setelah ayam di bersihkan, di potong-potong menurut ukuran yang di kehendaki. Panaskan wajan dan ayam di masukkan. Campur dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, laos dan air kelapa.

Pangek si tujuah

Bahan :1 nangka muda yang sedang besarnya,3 gelas santan dari 1 kelapa,0,5 lembar daun kunyit,2 lembar daun jeruk purut,2 buah asam kandis.Dihaluskan :cabe 2 sendok makan, kunyit 1 sendok makan, kemiri 1 sendok makan, terasi 1 sendok teh.Caranya :Bersihkan nangka dan di potong memanjang dengan tebal sejari tangan. Bumbu"yang telah di haluskan di campur kedalam santan. Setiap potongan nangka di

Pelas

Bahan :1 kelapa yang sedang mudanya,500 gr udang basah yang kecil-kecil,daun salam,daun pisangBumbu :8 buah bawang merah,2 siung bawang putih,1 cm kencur,1 sendok teh kunyit halus,0,5 sendok teh terasi,0,5 sendok teh bumbu masak,15 buah cabe rawit,garam secukupnya.Caranya :Semua bumbu di atas di ulek bersama udang(yang telah di bersihkan dari kulitnya) sampai halus. supaya tidak licin,bumbu di

Oseng Jamur

Bahan :250 gr jamur merang,100 gr tauge,50 gr cabe hijau,2 papan pete,1 buah tomat besar,8 sendok makan minyak goreng.Dihaluskan :8 buah bawang merah,1 cm kencur,0,5 sendok teh terasi,1 sendok teh penyedap,garam dan gula merah secukupnya.Caranya :Jamur di belah empat,cabe hijau di iris serong,pete di keluarkan dari kulitnya dan di belah dua. Pertama pete di tumis agak layu , kemudian cabe hijau

Bolu kukus II

Bahan :500 gr tepung terigu,500 gr gula pasir,6 butir telur,1 botol air soda,1 bungkus panili warna hijau.Caranya :Telur di kocok dengan gula sampai kembang sekali dan putih. Masukan terigu dan panili. Kemudian sebotol air soda. Aduk dengan rata.Sebagian dari adonan di beri warna hijau. loyang di oles dengan minyak atau mentega. Tuangkan adonan ke dalam loyang, yang hijau dahulu. Kukus

Daging Gulung Rumput Laut

Daging Gulung Rumput LautBahan :- 3 potong daging asap -- 3 potong kembang tahu, rendam air -- 150 gram rumput laut, cincang, dicampur dengan garam, merica secukupnya -- Minyak untuk menggoreng -Pelengkap :- Saus sambal secukupnya -Cara membuat :1. Susun daging asap, rumput laut di atas kembang tahu.2. Bungkus rapi, ikat dengan benang.3. Goreng sampai kecoklatan.Untuk 3 porsiAura / Lezat Sehat

Daging Sapi Sawi Hijau Pare

Daging Sapi Sawi Hijau PareBahan :- 250 gram daging has, iris panjang -- 4 lembar daun sawi hijau, potong 3 cm -- 1 buah pare iris tipis remas garam, bilas bersih -- 600 cc air -- 1/2 buah bawang bombay cincang -- 1 ruas jari jahe, iris tipis -- Minyak secukupnya, untuk menumis -Bumbu :- 1 sdt kecap ikan -- 1/2 sdt minyak wijen -- 1 sdt gula pasir -- Garam, merica secukupnya -Cara membuat :1.

RESEP TAHU ISI SIOMAY

Bahan :10 buah tahu ukuran kecil,di belah dua,dikeruk tengahnya sedikitMinyak untuk menggorengBahan isi :100 gr daging ikan tenggiri,dicincang halus25 gr udang,dicincang halus½ sdt garam¼ sdt gula pasir¼ sdt penyedap rasa1 putih telur75 gr labu siam kukus,dihaluskan1 btg daun bawang,diiris halus50 gr tepung sagu50 ml air esCara membuat :Isi : Aduk rata daging ikan tenggiri,udang,bawang putih,

Bolu kukus

Bahan :1 botol air soda,0,5 sendok makan T.B.M,0,5 sendok teh VX,500 gr gula pasir,600 gr tepung terigu,4 butir telur ayam,5 sendok makan susu kental,0,5 sendok teh panilli,1 sendok makan coklat bubuk.Cara membuat :gula dan telur di kocok sampai kembang sekali dan berwarna putih. Masukkan 1 botal air soda,susu kental dan panili. Aduk. Kalau sudah rata di campur tepung terigu, T.B.M dan VX ke

Privacy

Sebagian resep masakan, obat-obatan tradisional, ramalan dan artikel kesehatan di dalam blog gudangmasakan.blogspot.com di kirim oleh user yang mengunjungi blog ini dan juga di ambil dari berbagai situs lain dengan tujuan untuk sekedar memberi informasi dan memberi manfaat kepada pembaca blog ini, dimanapun kami mengambil artikel tersebut akan kami beritahu sumber dengan meletakan link di bawah

Pasang Iklan

akan di sesuaikan

Buku tamu

Kalau anda punya kritik dan saran terhadap blog ini silahkan komentar disini. Kritik dan Saran yang membangun akan selalu saya tunggu.

Tata tertib

Blog ini saya buat khusus untuk publikasi, yang berisikan aneka resep masakan indonesia, ramalan jawa, aneka minuman, gaya hidup sehat, kue-kue, kesehatan dll. Sifatnya sukarela, namun anda ingin berpartisipasi diminta untuk mentaati Tata tertib sebagaimana berikut: Silahkan isi komentar pendek atau panjang dan tetap berada pada topik.Mohon untuk tidak menggunakan kata-kata KOTOR yang bisa

Mujair Masak Wijen

Mujair Masak WijenBahan :- 1 ekor mujair -- Minyak untuk meggoreng -Bumbu perendam :Dihaluskan- 2 siung bawang putih -- 1 ruas jari jahe -- 1 ruas jari kunyit -- 1 sdt ketumbar -Lalu campur :- 1 sdm air asam jawa -- 2 sdm air -- Garam secukupnya -Sambal halus :- 3 buah cabai merah, goreng -- 4 siung bawang putih -- 6 butir bawang merah, goreng -- 1 sdm terasi, goreng -- 1 sdm wijen, sangrai -- 2

Tim Kaki Ayam

Tim Kaki Ayam Bahan :- 6 kaki ayam, goreng sampai kering -- 250 cc air -- 200 gram sawi asin, iris halus -- 2 buah pekak -- 2 ruas jari jahe, memarkan -- 4 butir bawang merah, iris -- 2 siung bawang putih, iris -- 1 sdt minyak wijen -- 1 sdt kecap ikan -- Garam, merica secukupnya -Cara membuat :1. Semua bahan dicampur jadi satu. Kukus 45 menit.2. Keluarkan dari kukusan. Siap dihidangkan.Untuk 3

Cah Soun Telur Asin

Cah Soun Telur AsinBahan :- 3 butir telur asin, hancurkan kasar-kasar -- 50 gram soun, rendam air -- 1/4 buah bawang bombay cincang -- 2 siung bawang putih, iris halus -- 2 lembar sawi hijau, iris halus -- 2 buah cabai merah, iris halus -- 100 cc air -- Minyak secukupnya untuk menumis -- Garam, merica secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah sampai harum.2.

Soto Sulung

Soto SulungBahan :- 350 gram jeroan, rebus -- 750 cc air -- 5 lembar daun jeruk purut -- 3 ruas jari lengkuas -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu halus :- 6 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 2 ruas jari kunyit -- 2 butir kemiri -- Garam , merica secukupnya -Pelengkap :- 2 butir telur rebus -- 1 batabg daun bawang, iris tipis -- 1 batang seledri, iris halus -- Bawang merah goreng

Soto Susu

Soto SusuBahan :- 1/2 dada ayam, rebus, suwir-suwir -- 500 cc susu murni -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu halus :- 6 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 2 ruas jari kunyit -- Garam, merica secukupnya -Pelengkap :- 2 butir telur rebus -- 1/2 bungkus soun, rendam air -- 1/2 mangkuk taoge -- 1 batang daun bawang, iris tipis -- 1 batang daun seledri, iris halus -- Bawang merah

Soto Iga Goreng

Soto Iga GorengBahan :- 500 gram iga sapi -- 1 lt air -- Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng -Bumbu halus :- 8 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 2 ruas jari kunyit -- 1 ruas jari jahe -- 4 butir kemiri -- Garam, merica secukupnya -Pelengkap :- 2 butir telur rebus -- 1/2 mangkuk taoge -- 1 bawang daun bawang iris tipis -- 1 batang daun seledri iris halus -- 4 sdm kecap manis

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam SemarangBahan :- 1/2 dada ayam rebus, suwir-suwir -- 500 cc kaldu ayam -- 3 lembar daun jeruk purut -- 2 ruas jari lengkuas -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu (haluskan) :- 8 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 2 ruas jari kunyit -- Garam, merica secukupnya -Pelengkap :- 2 butir telur, rebus -- 1/2 bungkus soun, rendam air -- 1/2 mangkuk taoge -- 1 buah kentang, kukus -

Soto Daging Bawang Putih

Soto Daging Bawang PutihBahan :- 250 gram daging sapi -- 750 cc air -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu :- 6 siung bawang putih, cincang -- 1 sdt ketumbar, haluskan -- Garam, merica secukupnya -Pelengkap :- 50 gram taoge, seduh air panas -- 1 batang seledri, iris halus -- Kedelai goreng secukupnya -- Bawang merah goreng secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daging

Soto Telur Puyuh

Soto Telur PuyuhBahan :- 10 butir telur puyuh -- 1/2 bungkus soun, rendam air -- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus -- 4 siung bawang putih, cincang halus -- 1/2 buah wortel, potong bentuk bunga -- 300 cc kaldu ayam -- Garam, merica secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan bumbu. Masak sebentar.2. Beri wortel dan kaldu. Masak mendidih.3.

Ayam Bakar Bumbu Kecap

Ayam Bakar Bumbu KecapBahan :- Ayam 1 ekor, bersihkan, belah bagian dada (tidak sampai putus) lalu pipihkan -- Minyak untuk menumis secukupnya -Bumbu halus :- Bawang putih 5 siung -- Bawang merah 8 butir -- Cabe merah 4 buah -- Cabai rawit secukupnya -- Merica bubuk 1 sdt -- Kecap manis 5 sdm -- Gula merah 1 sdm -- Gula pasir secukupnya -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Tumis semua bumbu

Tenggiri Masak Tauco

Tenggiri Masak TaucoBahan :- Ikan tenggiri 250 gram -- Air jeruk nipis 1 sdt -- Tauco tawar 1 sdt -- Cabe rawit 10 buah -- Tomat 1 buah, potong-potong -- Minyak goreng secukupnya -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung, iris tipis -- Bawang merah 5 butir -- Kemiri 3 butir -- Kunyit 1 cm -Cara membuat :1. Cuci ikan hingga bersih lalu lumuir air jeruk, sisihkan.2. Panaskan minyak goreng. Goreng ikan

Kol Teri Gulung

Kol Teri GulungBahan :- Daun kol ukuran sedang 10 lembar -- Teri nasi (teri medan) 50 gram -- Cabe merah 6 buah -- Cabe rawit 5 buah -- Kemiri 1 butir -- Daun jeruk 2 helai -- Gula pasir 1 sdt -- Garam 1/2 sdt -- Santan kental 20 ml -Cara membuat :1. Haluskan cabe merah, cabe rawit dan kemiri, sisihkan.2. Rendam teri nasi selama 10 menit, tiriskan lalu goreng hingga matang.3. Rendam lembaran kol

Pare Isi Daging Cincang

Pare Isi Daging CincangBahan :- Pare 3 buah -- Telur ayam 1 butir -- Daging cincang 150 gram -Bumbu :- Bawang merah 4 butir -- Bawang putih 3 siung -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Garam secukupnya -- Penyedap rasa secukupnya -Cara membuat :1. Potong pare manjdai 3 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan garam, lalu bilas dengan air panas. Sisihkan.2. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis

Bikang Ambon

Bikang AmbonBahan :- Tepung terigu 50 gram -- Gula pasir 250 gram -- Ragi instan 1 sdm -- Air hangat 50 ml -- Kuning telur 10 butir -- Putih telur 5 butir -- Santan kental 250-300 ml -- Tepung kanji 75 gram -- Tepung hunkue 25 gram -- Vanilli secukupnya -- Keju secukupnya -Cara membuat :1. Campur ragi instan, air hangat dan tepung hunkue hingga rata, biarkan selama 30 menit.2. Kocok telur dan

Sayur Sosis Ayam

Sayur Sosis AyamBahan :- Sosis ayam 3 , potong bentuk bunga -- Brokoli ukuran kecil -Bumbu :- Bawang putih 4 siung, iris tipis -- Bawang bombay 1 buah, iris tipis -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Garam secukupnya -- Penyedap rasa secukupnya -- Minyak wijen 1 sdm -- Kecap asin 1 sdm -- Minyak goreng untuk menumis -Cara membuat :1. Potong 1 sosis ayam menjadi 3 bagian. Satu per satu kerat tanda X

gsearch

var googleSearchIframeName = "cse-search-results";
var googleSearchFormName = "cse-search-box";
var googleSearchFrameWidth = 550;
var googleSearchDomain = "www.google.co.id";
var googleSearchPath = "/cse";

tukaran link

ingin tukaran link dengan blog ini boleh banget : tapi ada syaratnya
1. blog anda tidak mengandung unsur pornografi
2. blog anda tidak mengandung unsur Sara

silahkan isi di kolom komentar untuk mengajukan tukar link, dan jangan lupa taruh dulu link di blog anda.

anchor text : Resep Masakan
Link to : http://gudangmasakan.blogspot.com/

:: Motorcycle Specs
:: Word Poem
:: Best Home Interior
::

Pare Martapura

Pare MartapuraKhas BanjarmasinBahan :- Tepung ketan 250 gram -- Santan kental 200 ml -- Margarin 50 gram, cairkan -- Air daun suji 3 sdm -Isi :- Kelapa agak muda 1/2 butir. parut panjang -- Gula merah 150 gram, sisir lembut -- Daun pandan 1 helai, simpulkan -- Air 125 ml -- Garam secukupnya -- Tepung terigu 1 sdt =Saus Lala :- Santan kental 250 ml -- Garam secukupnya -- Daun pandan 1 lembar,

Asem-Asem Pedas Udang

Asem-Asem Pedas UdangKhas BanjarmasinBahan :- Udang 250 gram, bersihkan -- Air 500 ml -- Bawang merah 4 butir, iris halus -- Bawang putih 2 siung, iris halus -- Cabe rawit 3 buah -- Lengkuas 2 cm -- Air asam 2 sdm -Bumbu halus :- Cabe merah 6 buah -- Terasi 1/2 sdm -- Garam 1 sdm -Cara membuat :1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas dan bumbu halus hingga harum.2. Masukkan

Ayam Masak Hijau

Ayam Masak HijauKhas BanjarmasinBahan :- Daging ayam 250 gram, potong jadi 4 bagian -- Cabai hijau 5 buah, buang bijinya, potong bulat -- Minyak goreng secukupnya -- Kaldu 200 ml -- Tomat 1 buah, belah jadi 4 bagian -- Serai 1 batang, memarkan -Bumbu halus :- Bawang merah 3 buah -- Bawang putih 5 siung -- Kunyit 1 ruas jari -- Jahe 1 ruas jari -- Terasi 1 sdt -- Air asam 4 sdm -- Garam secukupnya

Kue Rokok-Rokok

Kue Rokok-RokokKhas BanjarmasinBahan :- Telur 2 butir -- Gula pasir 125 gram -- Santan kental 635 ml -- Tepung beras 250 gram -- Garam 1 sdm -- Air kapur sirih 1 sdm -Cara membuat :1. Kocok telur dengan gula hingga mengembang. Masukkan santan, tepung beras, garam dan air kapur sirih, aduk rata.2. Siapkan wajan dadar, panaskan.3. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan dadar. Dadar adonan

Gangan Masak Kering

Gangan Masak KeringKhas BanjarmasinBahan :- Ikan lele 2 ekor, bersihkan kulitnya, buang isi perutnya, potong jadi 3 bagian -- Kacang panjang 1 ikat, potong 5 cm -- Daun kol, buang bagian tengahnya, potong ukuran 2x4 cm -- Belimbing sayur 5 buah, belah jadi 3 -- Sereh 1 batang -- Lengkuas 5 cm -Bumbu halus :- Bawang merah 5 butir -- Bawang putih 3 siung -- Terasi 1 sdt -- Kemiri 4 butir -- Kunyit

Soto Banjar

Soto BanjarKhas BanjarmasinBahan :- Ketupat 3 buah, siap beli -- Dada ayam 250 gram, rebus hingga matang -- Soun secukupnya, rendam -- Telur bebek 2 butir, rebus -- Margarin 2 sdm -- Kentang 1 buah, kupas, potong dadu 1 cm -- Perkedel kentang secukupnya, sebagai pelengkap -Bumbu halus :- Bawang merah 7 butir -- Bawang putih 4 siung -- Merica bubuk 1 sdt -- Adas 1/2 sdt -- Jahe 2 cm -- Kayu manis

Cincang Ketimun

Cincang KetimunKhas BanjarmasinBahan :- Air 200 ml -- Garam 1 sdt -- Gula 1 sdm -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Udang kupas 250 gram -- Cabe merah besar 4 buah, buang isinya, iris tipis -- Bawang merah 5 butir, iris tipis -- Mentimun muda 500 gram, cincang tipis memanjang -- Air jeruk nipis 2 sdm -Cara membuat :1. Didihkan air bersama garam, gula dan merica. Masukkan udang, rebus hingga udang berubah

Sambal Goreng Ikan Kakap

Sambal Goreng Ikan KakapKhas BanjarmasinBahan :- Ikan kakap 1 ekor -- Tomat 1 buah, potong jadi 4 bagian -- Cabe marah 5 buah -- Bawang merah 3 butir -- Bawang putih 5 siung -- Kunyit 1 ruas jari -- Jahe 1 ruas jari -- Lengkuas 1 ruas jari -- Sereh 1 batang -- Kemiri 6 butir -- Air asam 3 sdm -- Minyak goreng secukupnya -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Bersihkan ikan kakap, lumuri dengan

Puff Sosis Pita

Puff Sosis PitaBahan :- Tepung terigu protein tinggi 500 gram -- Korvet impor 250 gram -- Cuka 1/2 sdm -- Margarin 50 gram -- Baking powder 1/2 sdm -- Air dingin 250 ml -- Kuning telur 1 butir, untuk olesan -- Sosis daging 5 buah, untuk isi -Cara membuat :1. Campur semua bahan kecuali korvet dan sosis. Aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan.2. Bagi adonan menjadi 3 bagian,

Roti Kura-Kura

Roti Kura-KuraBahan :- Tepung terigu protein tinggi 400 gram -- Tepung terigu protein rendah 100 gram -- Ragi instan 12,5 gram -- Gula pasir 125 gram -- Garam 7,5 gram -- Air 250 ml -- Susu bubuk 20 gram -- Baker bonus 1,5 gram -- Telur 50 gram -- Margarin 80 gram -- Kuning telur 1 butir, untuk olesan -Cara membuat :1. Campur garam dan air hingga larut.2. Campur semua bahan kecuali margarin, aduk

Puding Stroberi Lapis Puppies

Puding Stroberi Lapis PuppiesBahan :- Agar-agar bubuk 1 bungkus -- Stroberi 6 buah -- Honey puppies 1 bungkus siap beli -- Gula pasir 60 gram -- Air 600 ml -- Putih telur 1 butir -- Essen stroberi secukupnya -- Ceri hijau 2 buah -Cara membuat :1. Lapis I :- Rebus 1/2 bungkus agar-agar dengan 300 ml air dan 30 gram gula pasir hingga mendidih, angkat. Tambahkan essen stroberi aduk rata.- Tuang

Puding Susie Marie

Puding Susie MarieBahan :- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus -- Susu cair 600 ml -- Gula pasir 75 gram -- Garam secukupnya -- Coklat pasta 1 sdt -- Bickuit marie 5 buah, potong bentuk bunga, sisanya hancurkan -- Cokkat masak warna warni secukupnya, cairkan -- Trimis secukupnya, siap beli -Cara membuat :1. Rebus susu, agar-agar, gula dan garam hingga mendidih.2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1

Puding Es Biskuit

Puding Es BiskuitBahan :- Agar-agar putih 1 bungkus -- Gula pasir 100 gram -- Susu segar 600 ml -- Biskuit 15 buah, haluskan -- Coklat fingger buskuit 7 buah, siap beli -- Pewarna secukupnya sesuai selera -Cara membuat :1. Rebus agar-agar, gula pasir dan susu segar hingga mendidih. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Masing-masing beri warna sesuai selera.2. Campurkan biskuit pada tiap bagian

Puding Boneka

Puding BonekaBahan :- Agar-agar putih 2 bungkus -- Gula pasir 200 gram -- Susu segar 1200 ml -- Jelly warna secukupnya -- Pewarna secukupnya sesuai selera -Cara membuat :1. Rebus agar-agar, gula pasir, susu segar hingga menididih.2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera untuk topinya dan warna kuning untuk wajahnya.3. Tuang adonan warna kuning ke dalam cetakan cucing untuk

Topeng Biskuit Coklat

Topeng Biskuit CoklatBahan :- Biskuit bentuk bulat 10 buah -- Coklat masak putih 100 gram, lelehkan -- Coklat masak pekat 100 gram, lelehkan -Cara membuat :1. Celup 1/2 bagian permukaan biscukit ke dalam coklat masak putih cair bentuk dengan bantuan kuas.2. Celup 1/2 buagian lainnya dengan coklat masak pekat cair rapikan dengan kuas, bekukan.3. Setalah beku beri mata dan mulut.4. Sajikan.Untuk 10

Coconut Macaron

Coconut MacaronBahan :- Putih telur 400 gram -- Gula pasir 550 gram -- Kelapa parut kering 1000 gram, siap beli -- Tepung maizena 25 gram -- Pewarna merah muda secukupnya -- Trimis secukupnya -Cara membuat :1. Kocok putih telur dan gula pasir hingga mengembang.2. Tambahkan kelapa kering, tepung maizena dan pewarna, aduk rata.3. Cetak menggunakan sendok. Hias permukannya dengan trimis. Panggang

Lidah Kucing

Lidah KucingBahan :- Putih telur 8 butir -- Gula halus 250 gram -- Essen vanilla 1 sdm -- Tepung terigu 250 gram -- Margarin 250 gram, cairkan -Cara membuat :1. Kocok putih telur, gula halus dan essen vanilla hingga mengembang.2. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk rata.3. Masukkan margarin cair, aduk rata.4. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga. Gunakan spuit polos.5. Cetak

Ox Eyes

Ox EyesBahan :- Margarin 450 gram -- Gula halus 275 gram -- Telur ayam 2 butir -- Garam 10 gram -- Kulit jeruk lemon 20 gram, parut -Topping :- Jelly hias warna-warni (masak dan tambahkan air) -Cara membuat :1. Aduk margarin dan gula halus hingga rata dan putih.2. Tambahkan telur aduk sebentar. Masukkan tepung, garam dan kulit jeruk, aduk rata, angkat.3. Bungkus dengan plastik, simpan dalam

Chocolate Chips Cookies

Chocolate Chips CookiesBahan :- Margarin 350 gram -- Gula halus 175 gram -- Gula palem 175 gram -- Telur ayam 150 gram -- Tepung terigu 675 gram -- Chocolate chip 250 gram -- Baking powder 10 gram -- Kacang mete 500 gram -Cara membuat :1. Kocok margarin, gula halus dan gula palem hingga halus lalu masukkan telur satu persatu.2. Tambahkan tepung terigu, chocolate chip, kacang mete dan baking

Lontong Kikil

Lontong KikilBahan :- 250 gram kikil, dipotong kotak 2 cm lalu rebus -- 350 ml air -- 2 lembar daun salam -- 2 cm lengkuas, dimemarkan -- 1 sdt garam -- 1/8 sdt gula pasir -- 2 sdm minyak goreng -Bumbu halus :- 4 siung bawang putih -- 5 buah bawang merah -- 3 cm kunyit -Pelengkap :- 4 potong lontong, dipotong-potong -- Bawang goreng untuk taburan -Bahan sambal :- 100 gram kacang tanah goreng -- 3

Bola Balelo

Bola BaleloHidangan Dari NTTBahan :- 500 gram jagung dengan bonggolnya, direbus matang -- 50 gram daging sapi giling -- 300 gram kentang kukus, dihaluskan -- 1 sdm daun seledri cincang -- 50 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai lalu dihaluskan -- 3 sdm tepung roti -- 1 butir telur -- 2 sdt garam -- 1 sdt merica bubuk -- 1/2 sdt pala bubuk -- Minyak untuk menggoreng -Bumbu halus :- 4 butir

Siwalan Kupang

Siwalan KupangHidangan Dari NTTBahan :- 500 ml air -- 200 gram gula pasir -1 sdm air jeruk nipis -- 2 lembar daun pandan -- 1/4 sdt garam -- 8 buah siwalan -- 1 sdt telasih kering, direndam -- Es batu untuk menyajikan -Cara membuat :1. Didihkan air, gula pasir, air jeruk dan daun pandan sampai mendidih.2. Tambahkan garam, aduk lalu saring dan dinginkan.3. Sajikan sirup rebusan gula. dengan

Perut Cuka

Perut CukaHidangan Dari NTTBahan :- 400 gram babat kambing atau usus kambing, dipotong-potong -- 5 batang serai, dimemarkan -- 1 sdm air jeruk nipis -- 4 sdm minyak goreng -- 250 ml air -- 1/2 sdt gula pasir -- 2 sdm teh garam -Bumbu halus :- 3 buah cabai rawit -- 10 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 3 cm kunyit -- 1 cm jahe -- 2 cm lengkuas -Cara membuat :1. Rebus babat/usus dan 2

Pa'malada

Pa'maladaHidangan Dari NTTBahan :- 100 gram daging sapi giling kasar -- 100 gram udang kupas, direbus matang -- 150 gram kentang kukus, dipotong dadu 1 cm -- 2 sdm minyak untuk menumis -- 1 butir telur -- 50 ml susu -- 3/4 sdt garam -- 3/4 sdt merica bubuk -- 1/4 sdt gula pasir -Bumbu halus :- 5 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -Bahan kulit :- 2 sdm margarin -- 200 ml air -- 150 gram

Kalesong

KalesongHidangan Dari NTTBahan :- 400 gram beras ketan, dicuci bersih -- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 1 sdt garam -- Daun pisang untuk membungkus -Cara membuat :1. Kukus beras ketan 10 menit.2. Rebus santan dan garam sampai medidih. Masukkan beras ketan, aduk sampai terserap. Angkat.3. Bungkus beras ketan dengan daun pisang. Ikat dengan tali sambil dipadatkan.4. Rebus sampai

Belawar Ayam

Belawar AyamHidangan Dari NTTBahan :- 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian -- 2 1/2 sdt merica -- 1/2 sdt merica bubuk -- 5 gram asam jawa + 25 ml air disaring -- 200 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar -- 1 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -Bumbu halus :- 10 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 3 buah cabai rawit -- 3/4 sdt ketumbar -- 1/4 sdt jinten -Cara membuat :1. Lumuri

Sate Pusut

Sate PusutHidangan Dari NTTBahan :- 500 gram daging has dalam, diirs tipis lebar 4 cm -- 6 lembar daun jeruk purut diiris tipis -- 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa -- 2 sdt garam -- 1 1/2 sdt merica bubuk -Bumbu halus :- 8 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 3 buah cabai merah -- 1 sdt ketumbar -Cara membuat :1. Aduk santan, bumbu halus dan daging.2. Tambahkan air jeruk, irisan daun

Ikang Bakar Kupang

Ikang Bakar KupangHidangan Dari NTTBahan :- 500 gram ikan tongkol, segar, dibersihkan -- 1 sdm air jeruk nipis -- 1/2 sdt garam -- Arang untuk membakar -- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 3 cm kunyit, dihaluskn -- 2 batang serai, dimemarkan -- 1 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt merica bubuk -- 1/2 sdt pala bubuk -Bumbu iris :- 4 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -Cara membuat :1. Bersihkan

Jagung Bose

Jagung BoseHidangan Dari NTTBahan :- 400 gram jagung manis pipil -- 100 gram kacang hijau -- 1.00 ml air -- 250 ml santan dari 1 butir kelapa -- 1 sdt aram -Cara membuat :1. Rebus jagung manis dan kacang hijau sampai lunak.2. Tambahkan santan dan garam lalu rebus lagi sambil diaduk.3. Kecilkan api. Masak sampai matang dan mengering.Untuk 6 porsiSaji edisi 23/th. II/28 juni - 11 juli 2004

Tahu Tumis Asem-Asem

Tahu Tumis Asem-AsemBahan :- 400 gram tahu putih, dipotong kotak 2 cm, goreng setengah matang -- 75 gram jagung dipipil -- 6 butir bawang merah, diiris tipis -- 3 siung bawang putih, diiris tipis -- 2 buah cabai merah, diiris tipis -- 2 lembar daun salam -- 2 cm lengkuas, dimemarkan -- 1 sdm kecap manis -- 1 1/2 sdt garam -- 1/4 sdt gula pasir -- 300 ml air -- 3 sdm minyak goreng -Cara membuat :1

Telur Kuah Pedas

Telur Kuah PedasBahan :- 3 butir telur puyuh rebus -- 2 lembar daun salam -- 2 cm lengkuas, dimemarkan -- 1 sdm kecap manis -- 2 buah cabai merah, diiris tipis -- 1 buah tomat, diiris tipis -- 300 ml air -- 3 sdm minyak goreng -Bumbu halus :- 3 buah cabai merah -- 6 butir bawang merah -- 2 siung bawang putih -- 1 1/2 sdt ketumbar -- 1/2 sdt merica -- 2 sdt garam -Cara membuat :1. Tumis bumbu

Tempe Ungkep Komplet

Tempe Ungkep KompletBahan :- 300 gram tempe, potong kotak 4 cm -- 4 lembar daun salam -- 1.00 ml air -Bumbu halus :- 16 butir bawang merah -- 8 siung bawang putih -- 10 cm kencur -- 1/2 sdt terasi -- 3 sdt garam -- 1 1/4 sdt ketumbar -- 1 sdt gula pasir -Cara membuat :1. Rebus tempe, air, bumbu halus dan daun salam.2. Setelah mendidih kecilkan api. Masak sampai kuah mengental.3. Goreng dalam

Ikan Tongkol Asap Bumbu Rica

Ikan Tongkol Asap Bumbu RicaBahan :- 400 gram ikan tongkol asap, dipotong-potong lalu goreng sampai matang -- 200 ml air -- 1/2 sdt gula pasir -- 1/4 sdt garam -- 3 sdm minyak goreng -Bumbu halus :- 5 buah cabai merah -- 10 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 1/2 sdt terasi -- 4 butir kemiri -- 1 buah tomat -Cara membuat :1. Tumis bumbu halus, gula dan garam sampai matang.2. Tuangi air

Tumis Sayur Kacang Dan Rebung

Tumis Sayur Kacang Dan RebungBahan :- 300 gram rebus, diris tipis -- 15 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm -- 3 buah cabai hijau, diiris tipis -- 2 lembar daun salam -- 2 lengkuas dimemarkan -- 1 bauh bawang bombay, diiris tipis -- 2 sdm tauco -- 1/2 sdt garam -- 200 ml air -- 2 sdm minyak goreng -Cara membuat :1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai hijau, daun salam dan lengkuas sampai

Sup Jahe Kacang Merah

Sup Jahe Kacang MerahBahan :- 250 gram kacang merah, rebus sampai lunak -- 6 potong kaki ayam, dimemarkan -- 3 cm jahe, dimemarkan -- 1.750 ml air -- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm -- 1 buah tomat, dipotong 8 bagian -Bumbu :- 8 butir bawang merah, diiris tipis -- 4 siung bawang putih, diiris tipis -- 1 sdt merica bubuk -- 5 sdt garam -- 1/4 sdt gula pasir -Cara membuat :1. Tumis bmbu dan

Ikan Selar Goreng

Ikan Selar GorengBahan :- 350 gram ikan selar segar, bersihkan -- 1 sdt air jeruk nipis -- 1/2 sdt garam -- 1 lembar daun kunyit, diiris halus -- Minyak untuk menggoreng -Bumbu halus :- 1 sdt ketumbar -- 3 siung bawang putih -- 1 1/2 sdt garam -- 2 cm kunyit -Bahan tepung :- 200 gram tepung terigu -- 150 ml air -Cara membuat :1. Lumuri ikan selar dengan air jeruk, diamkan 15 menit.2. Aduk bumbu

Ayam Masak Bali

Ayam Masak BaliBahan :- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian -- 2 siung bawang putih, dicincang halus -- 1 sdt garam -- 1 sdt air jeruk limau -- 3 sdm minyak goreng -- 400 ml air -Bumbu halus :- 5 buah cabai merah -- 10 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 1/2 sdt terasi -- 4 butir kemiri -- 1 buah tomat -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt gula pasir -Cara membuat :1. Aduk bawang putih, garam dan air

Sup Buntut

Sup BuntutBahan :- Buntut sapi 500 gram -- Daun bawang 2 batang, iris -- Tomat 3 buah, belah 4 -- Kecap manis 3 sdm -- Air untuk merebus 2 liter -- Bawang merah goreng 1 sdm -Bumbu :- Bawang putih 4 siung, memarkan -- Pala 1/2 butir, memarkan -- Merica bubuk 1 sdt -- Cengkih 3 butir -- Jahe 2 cm, memarkan -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Rebus air hingga mendidih, masukkan buntut sapi, masak

Tumis Udang Bumbu Kari

Tumis Udang Bumbu KariBahan :- Udang 200 gram, bersihkan buang kepalanya -- Telur ayam 1 butir, kocok lepas -- Jeruk nipis 1/2 buah, ambil airnya -- Garam secukupnya -- Bawang putih 2 siung, haluskan -- Bawang merah 4 butir, haluskan -- Bumbu kari 1 sdt -- Minyak goreng secukupnya untuk menumis -Cara membuat :1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam selama 10 menit, bersihkan.2. Tumis

Kentang Isi Tuna

Kentang Isi TunaBahan :- Ikan tuna segar 200 gram, haluskan -- Kentang 250 gram, goreng dan haluskan -- Telur ayam 1 butir, kocok lepas -- Tepung panir 100 gram -- Seledri 1 batang, iris halus -- Daun bawang 1 batang, iris halus -- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng -Bumbu :- Merica bubuk 1/4 sdt -- Pala bubuk 1/4 sdt -- Bawang putih 2 siung, haluskan -- Garam secukupnya -Cara membuat :1.

Sup Taoge

Sup TaogeBahan :- Taoge 100 gram, siangi -- Sosis sapi 2 buah, potong bulat -- Tomat 1 buah, potong kasar -Bumbu :- Daun bawang 1 batang potong kasar -- Daun seledri 1 batang, iris halus -- Bawang putih 2 siung, memarkan -- Bawang merah 3 butir, iris, goreng sisihkan -- Garam secukupnya -- Bumbu penyedap secukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Air 500 ml -Cara membuat :1. Tumis bumbu hingga harum.2

Genjer Masak Tauco

Genjer Masak Tauco Bahan :- Genjer 100 gram, rebus sebentar angkat dan tiriskan -- Tauco 3 sdm -- Kecap manis 1 sdm -- Kecap asin 1/2 sdm -- Bawang putih 2 siung, memarkan -- Bawang merah 3 butir, iris halus -- Garam secukupnya -- Bumbu penyedap secukupnya -- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis -Cara membuat :1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan tauco, kecap manis dan

Kacang Merah Kuah Pedas

Kacang Merah Kuah PedasBahan :- Kacang merah 200 gram -- Daging sapi 100 gram, potong kasar -- Lengkuas 1 ruas jari, memarkan -- Daun salam 1 lembar -- Santan cair 500 ml -- Santan kental 200 ml -- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis -Bumbu halus :- Cabai merah 5 buah -- Bawang merah 4 butir -- Bawang putih2 siung -- Kencur 1 ruas jari -- Gula merah 20 gram -- Gula psir 1 sdm -- Garam

Asem-asem Jamur

Asem-asem JamurBahan :- Buncis 100 gram, potong 1/2 cm -- Jamur tiram putih 50 gram -- Cabe hijau 4 buah, potong 1/2 cm -- Tomat 1 buah, belah 5 -- Ikan tuna 100 gram, potong persegi panjang -- Air 500 ml -Bumbu :- Bawang putih 3 siung, iris tipis -- Bawang merah 2 butir, iris tipis -- Lengkuas 2 cm, memarkan -- Air jeruk lemon 1 sdt -- Air asam jawa 1 sdm -- Garam secukupnya -- Gula pasir 1 sdt

Cumi Bakar Isi Jamur

Cumi Bakar Isi JamurBahan :- Cumi 2 ekor, bersihkan, sayat badannya -- Kecap manis 2 sdm -Isi :- Kacang polong 25 gram -- Jagung manis 25 gram -- Jamur merang 25 gram, iris tipis -- Talur ayam 2 butir -- Tepung terigu 1 sdm -- Bawang putih 2 siung, haluskan -- Bawang merah 1 butir, haluskan -- Gula pasir 1/2 sdm -- Kecap asin 1/2 sdm -- Garam secukupnya -Saus :- Kecap manis 2 sdm -- Cabai rawit 3

Jamur Bungkus Mie

Jamur Bungkus MieBahan :- Mie telur kering 150 gram, rebus hingga mengembang, tiriskan -- Putih telur 1 butir -- Garam 1 sdt -Isi :- Jamur merang 100 gram. iris tipis -- Daging asap 2 lembar, potong kecil -- Susu cair 100 ml -- Tepung terigu 3 sdm -- Bawang bombay 1/2 buah, iris tipis -- Bawang putih 2 siung, iris tipis -- Kecap asin 1 sdt -- Merica bubuk 1 sdt -- Garam secukupnya -- Minyak

Tumis Jamur Soun

Tumis Jamur SounBahan :- Daging sapi 150 gram, potong persegi -- Jamur kancing kaleng 100 gram, siap pakai -- Soun 50 gram, rendam air panas, tiriskan -- Jagung baby 50 gram, iris serong tipis -- Cabai merah besar 2 buah, buang biji iris serong tipis -- Saus tiram 2 sdm -- Kecap manis 3 sdm -- Kecap asin 1 sdm -- Air panas 200 ml -- Minyak goreng 2 sdm, untuk menumis -Bumbu :- Bawang putih 3

Samosa

SamosaBahan kulit :- Tepung terigu 150 gram -- Minyak goreng 1/4 sdm -- Air 10 sdm -- Minyak goreng 50 ml, untuk rendaman -Bahan isi :- Daging cincang 100 gram -- Wortel 50 gram, potong dadu rebus -- Daun bawang 10 gram, potong tipis -- Daun seledri 10 gram, cincang -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Jinten bubuk 1/4 sdt -- Garam secukupnya -- Margarin 5 sdm -- Bawang bombay 50 gram, cincang -- Putih

Timis (Timus Kismis)

Timis (Timus Kismis)Bahan :- Ubi jalar 300 gram, kukus, haluskan -- Kismis 50 gram -- Telur ayam 1 butir -- Tepung kanji 30 gram -- Gula pasir 50 gram -- Margarin 6 sdm -- Vanilli 1/2 sdt -- Minyak goreng 200 ml -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Campur ubi, telur, garam , gula pasir, vanilli, tepung kanji, margarin dan kismis, aduk hingga rata.2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat panjang

Apel Sembunyi

Apel SembunyiBahan :- Buah apel 100 gram, potong dadu -- Tepung terigu 150 gram -- Air 200 ml -- Telur ayam 1 butir -- Gula pasir 75 gram -- Margarin 50 gram, cairkan -- Keju 50 gram, parut -- Susu kental manis 50 ml, untuk olesan -- Minyak goreng 200 ml, untuk menggoreng -- Margarin 3 sdm, untuk menggoreng -Cara membuat :1. Campur terigu, air, telur, margarin, apel dan gula pasir. Aduk hingga

Martabak Mini

Martabak MiniBahan kulit :- Tepung terigu 150 gram -- Minyak goreng 1 sdm -- Air 9 sdm -- Minyak 3 sdm, untuk merendam -Bahan isi :- Daging cincang 100 gram -- Tauge 50 gram , rebus, tiriskan -- Bihun 30 gram, rebus, tiriskan -- Tahu putih 50 gram, haluskan -- Wortel 20 gram, potong dadu, rebus -- Bawang putih 10 gram, cincang halus -- Bawang bombay 10 gram, cicang halus -- Merica bubuk 1/2 sdt -

Udang Tambang Lilit

Udang Tambang LilitBahan :- Udang 100 gram, kupas sisakan ekornya -- Bumbu kare 1 sdt -- Jahe parut 1 sdt -- Bawang bombay 1 buah, cincang halus -- Santan kental 1 sdm -- Bawang putih 2 siung, cincang -- Bawang merah 3 butir, cicang -- Margarin 50 gram -- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng -Bahan kulit :- Tepung terigu 100 gram -- Margarin 50 gram -- Kuning telur 1 butir -- Air jeruk

Kelereng Kentang

Kelereng KentangBahan :- Kentang 150 gram, potong-potong -- Daging cincang 75 gram -- Wortel 50 gram, potong dadu, rebus -- Nasi 100 gram -- Tepung panir 200 gram -- Telur ayam 2 butir -- Margarin 100 gram -- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung -- Bawang bombay 1/2 buah -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Pala bubuk 1/4 sdt -- Margarin 1 sdm -Cara membuat :1.

Baksreng (Bakso Goreng)

Baksreng (Bakso Goreng)Bahan :- Cumi-cumi 200 gram, bersihkan, haluskan -- Tepung kanji 2 sdm -- Margarin 6 sdm -- Garam secukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Bawang putih 3 siung. haluskan -- Minyak goreng secukupnya, untuk mengoreng -- Margarin 4 sdm -Cara membuat :1. Campur cumi-cumi, tepung kanji, garam, merica bubuk dan margarin aduk hingga rata.2. Ambil adonan bentuk bulat-bulat, panaskan

Rujak Serut Bumbu Ebi

Rujak Serut Bumbu EbiBahan :- Bengkuang 150 gram, serut -- Mangga kweni 150 gram, serut -- Ubi merah 150 gram, serut -- Cabai merah 5 buah -- Terasi 1 sdt -- Gula merah 1 sdt -- Air asam jawa 1 sdt -- Cabai rawit 4 buah. rendam dalam air hangat -- Gula pasir 1 sdt -- Air matang 150 ml -Cara membuat :1. Haluskan cabai merah, rawit, ebi kering, gula pasir dan gula merah. Tambahkan air asam dan air

Sup Bakso Ikan Kuah Ebi

Sup Bakso Ikan Kuah EbiBahan :- Bakso ikan 10 buah, potong menjadi 2 bagian -- Jamur kuping 10 gram, rendam dalam air hangat -- Bakso tahu 10 buah, siap pakai -- Bengkuang 50 gram, potong korek api -- Sedap malam 50 gram, ikat dan rendam -- Bawang putih 4 siung -- Ebi kering 50 gram -- Air 500 ml -- Margarin 2 sdm -- Daun bawang 2 batang, iris halus -- Bawang goreng secukupnya, untuk taburan --

Es Cuing

Es CuingCirebonBahan :- Daun cincau 30 lembar, cuci bersih -- Air 500 ml -- Santan kental 250 ml, rebus dengan sedikit garam hingga mendidih -- Gula merah 75 gram, sisir -- Air 75 ml -- Daun pandan 2 lembar -- Es batu secukupnya, serut halus -Cara membuat :1. Remas-remas daun cincau dengan 500 ml air hingga air cincau mengental.2. Saring, biarkan hingga cincau membeku.3. Masak gula merah, air dan

Timpan

Timpan AcehBahan :- Pisang raja 3 buah, haluskan -- Gula pasir 4 sdm -- Tepung ketan 90 gram -- Santan kental 50 ml -- Garam 1 sdt -- Daun pisang untuk membungkus -Isi :- Kelapa muda parut 200 gram -- Gula merah 75 gram, sisir -- Air 50 ml -- Daun pandan 1 lembar -- Garam 1/2 sdt -Cara membuat :1. Campur pisang dengan gula pasir, garam dan tepung ketan, aduk rata.2. Tuang santan sedikit demi

Es Doger

Es DogerBandungBahan :- Tape ketan 2 sdm -- Tape singkong 50 gram -- Roti tawar 1 lembar, potong kotak -- Sagu mutiara 2 sdm, rebus hingga lunak, tiriskan -- Kelapa muda 2 sdm -Kuah :- Santan cair 400 ml -- Sirup merah 4 sdm -- Susu kental coklat 2 sdm -- Es batu secukupnya -Cara membuat :1. Atur semua bahan dalam gelas saji.2. Tuang santan, es batu, sirup dan susu kental.3. Sajikan.Untuk 2

Meniran

MeniranJawa TengahBahan :- Beras putih 250 gram -- Gula merah 75 gram, sisir halus -Bahan saus :- Santan kental 500 ml -- Tepung beras 3 sdm -- Garam secukupnya -- Daun pandan 2 lembar -- Daun pisang dan lidi penyemat secukupnya -Cara membuat :1. Beras putih dicuci bersih lalu direndam selama 30 menit. Cuci bersih kembali dan tiriskan. Giling beras hingga menjadi butiran yang lebih kecil, kukus

RESEP MANGKUK MIE GORENG

Bahan :100 gr mie telur,direbus,dipotong2100 gr tepung terigu1 btr telur50 gr ayam giling25 gr wortel,diparut kasar30 gr kol,diiris halus1 batang daun bawang,diiris halus¼ sdt kaldu ayam bubuk¾ sdt garam¼ sdt merica bubuk½ sdt gula pasir125 ml airMinyak untuk menggorengBumbu halus :3 btr bawang merah2 siung bawang putih½ sdt ketumbar bubukBahan isi :8 btr telur puyuhCara membuat :Aduk rata mie

Cakwe

CakweBahan I :- Tepung terigu protein tinggi 500 gram -- Baking powder 6 gram -Bahan II :- Gula pasir 12 gram -- Garam 10 gram -- Amoniak kue 6 gram -- Air 300 gram -Cara memasak :1. Campur bahan I, aduk rata. Campur bahan II, aduk hingga semua bahan larut. Campur bahan I dan bahan II, uleni selama 10 menit hingga kalis.2. Diamkan adonan selama 30 menit, tutup plastik. Uleni kembali adonan selama

Donut Stik Dua Rasa

Donut Stik Dua RasaBahan :- Adonan dasar donut II, 1 resep -- Minyak goreng secukupnya -- Butter cream 150 ml, siap pakai -- Coklat masak pekat 100 gram, lelehkan -- Meses coklat 50 gram -- Keju cheddar 100 gram, parut -Cara membuat :1. Timbang adonan 40 gram.2. Giling adonan, bentuk bulat memanjang seperti hot dog. Diamkan selama 15 menit.3. Goreng donut hingga matang dan warnanya keemasan,

Donut Strowberi

Donut StrowberiBahan :- Adonan dasar donut I, 1 resep -- Gula halus 150 gram, untuk taburan -- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng -Isi :- Jelly strowberi 200 ml -Cara membuat :1. Timbang adonan seberat 40 gram, sisihkan.2. Bulatkan adonan, letakkan dalam loyang bertabur terigu. Istirahatkan selama 15 menit.3. Goreng donut hingga matang dan warnanya keemasan, angkat.4. Tusuk bagian depan

Donut Kacang Hijau Panir

Donut Kacang Hijau PanirBahan :- Adonan dasar donat 1 resep -- Tepung panir 200 gram -- Minyak goreng secukupnya -- Air 250 ml -Isi :- Kacang hijau kupas 350 gram -- Gula pasir 125 gram -- Garam 1/2 sdt -- Air 500 ml -- Vanilli bubuk 1 sdt -Cara membuat :1. Isi : Campur semua bahan. Masak hingga cairan kering dan kacang lunak. Angkat, haluskan, dinginkan.2. Siapkan adonan donut, timbang 40 gram.3

Adonan Dasar Donut II

Adonan Dasar Donut II Bahan :- Tepung terigu protein tinggi 500 gram -- Ragi instan 5 gram -- Bread improver 2,5 gram -- Baking powder 2,5 gram -- Gula pasir 50 gram -- Susu bubuk 15 gram -- Kuning telur 50 gram -- Susu evaporated 50 ml -- Air es 150 ml -- Garam 7,5 gram -- Margarin 50 gram -Cara membuat :1. Aduk semua bahan kering hingga tercampur rata, masukkan telur, susu evaporated dan air.

Adonan Dasar Donat I

Adonan Dasar Donat IBiang :- Tepung terigu protein tinggi 100 gram -- Susu cair hangat 150 ml -- Ragi instan 1 sdt -Adonan inti :- Tepung terigu protein tinggi 280 gram -- Telur ayam 2 butir -- Putih telur 1 butir -- Garam 1 sdt -- Gula pasir 80 gram -- Kentang 100 gram, kukus, haluskan -- Margarin 80 gram -Cara membuat :1. Biang : Campur semua bahan lalu diamkan selama 15 menit.2. Adonan inti :

Mangkuk Ubi Jalar

Mangkuk Ubi JalarBahan :- Tape singkong 125 gram -- Tepung beras 125 gram -- Ubi jalar putih 50 gram, kukus haluskan -- Gula pasir 175 gram -- Tepung terigu 30 gram -- Ragi instan 1 sdt -- Santan 1/2 kental 125 ml -- Air kelapa 125 ml -- Pewarna makanan merah muda secukupnya -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Campur tape singkong dari air kelapa, aduk hingga tape halus.2. Tambahkan gula pasir,

Bluder

BluderBahan I :- Kuning telur 4 butir -- Gula pasir 175 gram -Bahan II :- Susu cair hangat 100 ml -- Ragi instan 1 sdt -- Air hangat 25 ml -- Tepung terigu protein tinggi 1 sdm -- Gula pasir 1 sdt -Bahan II :- Tepung terigu protein tinggi 320 gram -- Margarin 200 gram -- Kismis 100 gram -- Sukade warna-warni 50 gram -- Keju cheddar parut 50 gram, untuk taburan -- Putih telur 4 butir, kocok hingga

Bolang-Baling (Roti Goreng)

Bolang-Baling (Roti Goreng)Bahan I :- Tepung terigu protein tinggi 500 gram -- Baking powder 6 gram -Bahan II :- Gula pasir 75 gram -- Garam 5 gram -- Amoniak kue 6 gram -- Air 300 gram -Taburan :- Gula pasir secukupnya -- Wijen secukupnya -Cara memasak :1. Campur bahan I, aduk rata.2. Campur bahan II, aduk hingga semua bahan larut.3. Campur bahan I dan bahan II, uleni selama 10 menit hingga

Cafe World dan Restaurant City Game

Cafe World dan Restaurant City adalah game masak yang sedang digemari saat ini oleh para pengguna facebook. Keduanya sama-sama menyenangkan dan asyik untuk dimainkan. Bagi penggemar kuliner ataupun hobi masak, game ini patut untuk dicoba. Restaurant City lebih dahulu ada dan sukses. Kini muncul Cafe World dan langsung booming di kalangan facebook gamers.Cafe World & Restaurant City Game,

Raisin Roll

Raisin RollBahan :- 50 gram kismis, belah dua, seduh, tiriskan -- 12 kuning telur -- 2 putih telur -- 115 gram gula pasir -- 60 gram tepung terigu protein sedang -- 10 gram tepung maizena -- 10 gram susu bubuk -- 125 gram margarin, lelehkan -- 1/4 sdt coklat pasta -- 75 gram selai strowberry untuk olesan -Cara membuat :1. Tabur kismis di dasar loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas

Skotel Goreng Jagung Makaroni

Skotel Goreng Jagung MakaroniBahan :- 150 gram makaroni -- 100 gram jagung manis sisir, tumbuk kasar -- 100 gram ayam giling -- 1 batang seledri, iris halus -- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus -- 50 gram keju cheddar parut -- 4 butir telur -- 1 3/4 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 1 sdt pala bubuk -- 1 sdt gula pasir -- 20 gram tepung terigu dan 400 ml susu cair, larutkan -- Minyak untuk

Cake Tiga Lapis

Cake Tiga Lapis Bahan I :- 6 kuning telur -- 1 putih telur -- 60 gram gula pasir -- 30 gram tepung terigu -- 15 gram coklat bubuk -- 1/2 sdt baking powder -- 100 gram margarin -- 1 sdt susu kental manis putih -- 1/4 sdt coklat pasta -Bahan II :- 12 kuning telur -- 2 putih telur -- 120 gram gula pasir -- 100 gram tepung terigu -- 200 gram margarin -- 2 sdt susu kental manis putih -- 50 gram selai

Oseng-Oseng Daun Singkong

Oseng-Oseng Daun SingkongBahan :- 200 gram daun singkong -- 100 gram tuna segar, kukus, suwir-suwir -- 2 lembar daun salam -- 2 cm lengkuas -- 1 1/2 sdt garam -- 3/4 sdt gula pasir -- 450 ml santan dari 1/4 butir kelapa -- 2 sdm minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 6 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 3 butir kemiri -- 2 cm kunyit -- 2 buah cabai merah keriting -- 1/2 sdt terasi goreng

Sambal Goreng Kikil dan Krecek

Sambal Goreng Kikil dan KrecekBahan :- 300 gram kikil -- 100 gram krecek -- 5 butir bawang merah, iris tipis -- 3 buah cabai merah besar, buang biji, potong serong -- 2 lembar daun salam -- 2 cm lengkuas, memarkan -- 1 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt gula merah -- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 10 buah cabai rawit merah utuh -- 2 sdm minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 5 siung bawang putih -- 4

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng TepungBahan :- 1 ekor ayam, potong 16 bagian -- 1 sdt air jeruk lemon -- 2 sdt garam -- 1 sdt merica bubuk -- 1 sdm kecap inggris -- Air es untuk pencelup -- Minyak untuk menggoreng -Bahan pelapis :- 200 gram tepung terigu -- 1/2 sdt merica bubuk -- 1/2 sdt garam -- 2 sdt baking powder -- 1 sdm tepung beras -- 1 sdm tepung sagu -- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk -Cara membuat :1. Aduk rata

Rempah Tahu

Rempah TahuBahan :- 1 buah (375 gram) tahu, haluskan -- 25 gram tepung terigu protein sedang -- 100 gram kelapa parut kasar -- 1 batang daun bawang, iris halus -- Minyak untuk mengoreng -Bumbu halus :- 3 butir bawang merah -- 2 siung bawang putih -- 1 sdt ketumbar -- 1 cm kunyit -- 1 buah cabai merah keriting -- 1 sdt garam -- 1/4 sdt merica -- 1/2 sdt gula pasir -Cara membuat :1. Aduk rata tahu,

Brokoli Cah Udang

Brokoli Cah UdangBahan :- 200 gram brokoli -- 50 gram udang, cincang kasar -- 3 siung bawang putih, cincang kasar -- 1/2 sdt makan kecap ikan -- 1/2 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 150 ml air -- 1 sdt minyak wijen -- 1 sdm minyak untuk menumis -Cara membuat :1. Tumis bawang putih sampai harum.2. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.3. Masukkan brokoli, kecap ikan, garam dan merica

Daging Sukiyaki Cah Cabai Hijau

Daging Sukiyaki Cah Cabai HijauBahan :- 2 siung bawang putih, memarkan -- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang -- 1 cm jahe, mamarkan -- 2 buah cabai hijau, potong serong -- 200 gram daging sukiyaki -- 100 gram jamur merang, belah dua -- 2 sdm saus tiram -- 1/2 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 200 ml air -- 1 batang daun bawang, iris miring -- 1 sdt tepung maizena dan i sdm air, larutkan

Pepes Peda Komplit

Pepes Peda KomplitBahan :- 2 ekor ikan peda -- 8 lonjor kacang panjang, potong 2 cm -- 100 gram jamur merang, iris tipis -- 4 tangkai kemangi, petiki -- 1 buah cabai merah, iris miring -- 2 buah tomat hijau, potong-potong -- 2 cm lengkuas, iris halus -- 3 lembar daun salam, sobek-sobek -- 1 sdt garam -- Minyak untuk mengoreng -- Daun pisang untuk membungkus -Bumbu halus :- 6 butir bawang merah --

Garang Asem Ayam

Garang Asem AyamBahan :- 1 ekor ayam potong 16 bagian -- 2 lembar daun salam -- 2 cm lengkuas, memarkan -- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan -- 2 buah cabai hijau besar, potong 1 cm -- 10 buah cabai rawit merah utuh -- 1 buah tomat hijau, potong-poton -- 2 sdt kecap manis -- 2 1/2 sdt garam -- 1 sdm air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air) -- 1.200 ml air -- 2 sdm minyak untuk menumis

Strawberry Milk Shake

Strawberry Milk ShakeBahan :- Yogurt rasa strawberry 500 ml -- Jus strawberry 250 ml -- Madu 50 ml -- Es batu secukpnya -- Cherry merah, untuk hiasan -- Wafer stik 2 batang -Cara membuat :1. Campur yogurt, jus, madu dan es batu.2. Blender hingga halus.3. Tuang dalam gelas saji.4. Sajikan dengan cherry dan wafer stik.Untuk 2 gelasKoki - Edisi 0011 - Februari 2004

Mini Strawberry Cake

Mini Strawberry CakeBahan :- Kuning telur 8 butir -- Putih telur 3 butir -- Ovalet 1 sdt -- Gula halus 125 gram -- Susu bubuk 1 sdm -- Tepung maizena 20 gram -- Tepung terigu 100 gram -- Mentega 100 gra, lelehkan -- Essen strawberry 1 sdm -Cara membuat :1. Kocok kuning telur, putih telur, ovalet dan gula halus hingga putih menggembang.2. Masukkan susu, tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata

Seduction Moctail

Seduction MoctailBahan :- Es krim strawberry 2 scoup -- Sirup 15 ml -- Air soda secukupnya -- Es batu secukupnya -- Jeruk nipis 1 buah, iris tipis -Cara membuat :1. Masukkan es krim strawberry dan sirup, blender hingga halus.2. Masukkan dalam gelas saji dan tambahkan es batu.3. Tuangkan air soda sedikit demi sedikit.4. Hias bibir gelas dengan irisan jeruk nipis.5. Sajikan.Untuk 1 gelasKoki -

Oseng Kerang Saus Tiram

Oseng Kerang Saus TiramBahan :- Kerang 500 gram -- Bawang bombay 1 buah, iris setengah lingkaran -- Bawang purih 2 siung, cincang halus -- Wortel 2 buah, iris tipis memanjang -- Kapri 100 gram -- Kecap manis 1 sdm -- Kecap asin 1 sdt -- Merica 1/2 sdt -- Garam secukupnya -- Gula secukupnya -- Saus tiram 2 sdm -- Margarin 50 gram, untuk menumis -Cara membuat :1. Rebus kerang hingga matang.2.

Udang Petai Masak Kecap

Udang Petai Masak KecapBahan :- Udang pacet 500 gram -- Bawang bombay 1 buah, iris setengah lingkaran -- Bawang putih 2 siung, cincang halus -- Petai 1 lonjor, belah jadi 2 -- Kecap asin 1 sdt -- Kecap ikan 1 sdt -- Kecap manis 1 sdm -- Garam 1/2 sdt -- Gula 1 sdm -- Merica 1/2 sdt -Cara membuat :1. Kupas udang, buang kepalanya dan kerat punggunya.2. Tumis semua bumbu. Masukkan udang, tumis udang

Semur Telur Puyuh

Semur Telur PuyuhBahan :- Telur puyuh matang 500 gram, kupas kulitnya -- Soun 50 gram -- Bawang merah 4 butir -- Bawang putih 2 siung -- Merica 1 sdt -- Kecap manis 2 sdm -- Garam 1 sdt -- Bumbu penyedap 1/2 sdt -- Air 350 ml -Cara membuat :1. Didihkan air, masukkan soun, angkat dan tiriskan.2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Tumis hingga harum.3. Masukkan telur puyuh. Tambahkan

Nugget Labu Kuning

Nugget Labu KuningBahan :- Labu kuning 250 gram -- Daging cincang 200 gram -- Tepung terigu 50 gram -- Telur ayam 2 butir -- Bawang putih 4 siung, cincang halus -- Bawang bombay 1 buah, cincang halus -- Merica bubuk 1 sdt -- Garam 1 sdt -- Bumbu penyedap 1/2 sdm -- Minyak goreng 300 ml -Untuk paniran :- Telur ayam 3 butir, kocok lepas -- Tepung panir kasar 200 gram -Cara membuat :1. Tumis bawang

Risoles Acar Kuning

Risoles Acar KuningBahan :- Tepung panco 150 gram -- Putih telur 2 butir -Kulit :- Tepung terigu 100 gram -- Telur 2 buah -- Susu cair 50 ml -- Garam 1 sdt -Acar :- Wortel 100 gram, kupas dan potong dadu -- Timun 50 gram, buang bijinya, potong dadu kecil -- Bawang merah 5 buah, potong dadu -- Cuka secukupnya -- Garam 1 sdt -- Gula pasir secukupnya -- Mustard 1 sdt -- Tepung maizena 2 sdm -Cara

Chiffon Strawberry

Chiffon StrawberryBahan :- Kuning telur 8 buah -- Putih telur 8 buah -- Tepung terigu 200 gram -- Susu bubuk 50 gram -- Minyak goreng 50 ml -- Baking powder 1/2 sdt -- Garam 1/2 sdt -- Essen strawberry 1 sdm -- Strawberry segar 100 gram, haluskan -Cara membuat :1. Campur terigu, susu bubuk dan garam.2. Kocok putih telur hingga mengembang, masukkan gula pasir, kocok hingga mengembang, sisihkan.3.

Pepes Ikan Kakap

Pepes Ikan Kakap Bahan :- Ikan Kakap 500 gram -Bumbu halus :- Bawang merah 5 butir -- Bawang putih 3 siung -- Cabe merah 4 buah -- Cabe rawit merah 2 butir -- Kunyit 2 cm -- Kemiri 3 butir -- Gula pasir 1 sdm -- Garam 1 sdt -Cara membuat :1. Cuci bersih ikan kakap, kerat dagingnya, sisihkan.2. Siapkan daun pisang, letakkan ikan. Tuangkan bumbu halus diatasnya. Bungkus ikan, semat dengan lidi.3.

Tape Panggang Roti Tawar

Tape Panggang Roti TawarBahan :- Tape singkong kuning 500 gram -- Roti tawar tanpa kulit 10 lembar -- Keju cheddar parut 100 gram -- Susu cair 200 ml -- Gula pasir 100 gram -- Margarin 1 sdm -Cara membuat :1. Olesi pinggan tahan panas dengan margarin, sisihkan.2. Tape singkong ambil dagingnya, sisihkan.3. Campur susu cair dan gula pasir, aduk rata.4. Letakkan 2 lembar roti tawar di dasar pinggan.

Ayam Santan Goreng

Ayam Santan GorengBahan :- Paha ayam 3 buah -- Santan 200 ml -- Minyak goreng 300 ml -- Daun jeruk 2 gelai -Bumbu halus :- Ketumbar halus 1 sdt -- Bawang merah 4 butir -- Bawang putih 2 siung -- Kunyit 1 cm -Cara membuat :1. Tuangkan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan santan. Masak hingga mendidih.2. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga santan menyusut.

Tips Mayonaise

Tips MayonaiseAnda dapat membuat mayonaise sendiri yang tak kalah kualitas dan rasanya dari mayonaise siap beli. Agar mayonaise yang anda buat tampil cantik hal-hal berikut ini dapat anda lakukan.1. Gunakan kuning telur ayam kampung yang masih baru supaya warna yang dihasilkan kuning cerah.2. Campur kuning telur dan mustard hingga tercampur rata, baru tuangkan minyak salad.3. Aduk perlahan saat

Pai Apel

Pai ApelSajian Lengkap Ala EropaBahan :- Tepung terigu 150 gram -- Margarin 75 gram -- Telur ayam 1 butir -- Tepung maizena 25 gram -- Gula halus 2 sdm -- Garam 1/2 sdt -- Air es 25 ml -Isi :- Susu cair 250 ml -- Gula pasir 100 ml -- Vanilli 1 sdt -- Apel hijau 3 buah -- Tepung maizena 50 gram -Cara membuat :1. Campur semau bahan, aduk rata hingga adonan kalis.2. Gilas adonan setebal 1 cm,

Steak Lapis Keju

Steak Lapis KejuSajian Lengkap Ala EropaBahan :- Daging tenderloin 500 gram -- Keju lembaran 2 buah -Bumbu perendam :- Kecap asin 2sdt -- Kecap manis 2 sdm -- Merica bubuk 1 sdt -- Garam secukupnya -- Bawang bombay cincang 50 gram -- Bawang putih cincang 25 gram -- Margarin cair 2 sdm -Pelengkap :- Brokoli rebus secukunya -- Kentang goreng secukupnya -Cara membuat :1. Potong steak jadi 2 bagian,

Selada Sayur Saus Mayonaise

Selada Sayur Saus MayonaiseSajian Lengkap Ala EropaBahan :- Daun lettuce 6 lembar -- Wortel 2 buah, serut kasar -- Bawang bombay 1 buah, potong memanjang -- Cherry merah 5 buah, belah jadi 2 -- Bengkuang 1 buah, serut kasar -- Mayonaise 2 sdm -- Krim keju 2 sdm -- Garam secukupnya -- Merica bubuk secukupnya -- Minyak salad 25 ml -Cara membuat :1. Saus : Campur semua bahan kecuali minyak salad.

Ikan Saus Putih

Ikan Saus PutihSajian Lengkap Ala EropaBahan :- Fillet ikan kakap putih 400 gram -- Kentang french fries goreng secukupnya -- Brokoli dan wortel secukupnya -Bumbu perendam :- Kecap ikan 2 sdm -- Kecap inggris 1 sdm -- Garam secukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Air jeruk lemaon 1 sdm -Saus :- Susu cair 150 ml -- Bawang bombay cincang 1 sdm -- Margarin 1 sdm -- Garam secukupnya -- Merica bubuk

Salad Udang Saus Calypso

Salad Udang Saus CalypsoSajian Lengkap Ala EropaBahan :- Udang jerbung 8 ekor -- Alpukat 1 buah -- Daun selada 4 lembar -Saus :- Mayonaise 2 sdm -- Saus tomat 2 sdm -- Bawang bombay cincang 25 gram -- Merica bubuk secukupnya -- Garam secukupnya -- Minyak salad 2 sdm -Cara membuat :1. Saus : Panaskan minyak salad, tumis bawang bombay cincang hingga harum, angkat. Tuangkan saus tomat, mayonaise,

Strawberry Fantasi

Strawberry FantasiKue Tradisional dari ThailandBahan :- Tepung tangmin 500 gram -- Tepung sagu 200 gram -- Air panas 350 ml -- Minyak goreng 2 sdm -- Pewarna makanan merah secukupnya -- Strawberry segar 10 buah -- Telasih secukupnya -Cara membuat :1. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan, strawberry dan telasih. Aduk hingga adonan kalis.2. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dengan 1 buah

Kue Dumpling

Kue DumplingKue Tradisional dari ThailandBahan :- Tepung beras 200 gram -- Tepung ketan 50 gram -- Tepung maizena 1 1/2 sdm -- Air 375 ml -Isi :- Tangkwe 75 gram, siap beli -- Gula pasir 100 gram -- Air ro ml -- Wijen 25 gram -Cara membuat :1. Isi : Potong-potong tangkwe bentuk dadu kecil, sisihkan. Panaskan gula pasir dan air hingga menjadi karamel. Masukkan wijen dan potongan tangkwe. Aduk rata