Rendang Minyeuk

Bahan :1/2 kg paging sapi1/4 kg hati1/4 kg limpa6 buah bawang merah3 siung bawang putih2 sdm cabe giling11/2 sendok makan ketumbar halus1/2 sendok jinten halus1/2 sdt adas halus3 sendok makan kelapa gongseng yang sudah di haluskan1 buah jeruk nipis1 potong sereh1 potong lengkuas1 potong jahe2 lembar daun jeruk purut1/2 gelas minyak makan dan sedikit garamCara membuatnya :Daginghati dan limpa di