Roti Kura-Kura

Roti Kura-KuraBahan :- Tepung terigu protein tinggi 400 gram -- Tepung terigu protein rendah 100 gram -- Ragi instan 12,5 gram -- Gula pasir 125 gram -- Garam 7,5 gram -- Air 250 ml -- Susu bubuk 20 gram -- Baker bonus 1,5 gram -- Telur 50 gram -- Margarin 80 gram -- Kuning telur 1 butir, untuk olesan -Cara membuat :1. Campur garam dan air hingga larut.2. Campur semua bahan kecuali margarin, aduk