Resep Masakan Empek-Empek Kapal Selam

Cara Memasak Masakan Empek-Empek Kapal SelamBahan:400 gram Ikan tengiri/belida yang gepeng200cc air dingin1 sdm garam1 sdm vetsin250-300 gram tepung saguBahan Saus Empek-Empek :50 gram cabe merah100 gram cabe rawit150 gram gula merah150 gram gula pasir50 gram bawang putih25 gram garam4 sdm kecap asin4 sdm cuka500cc air mentahCara membuat:Ikan diambil dagingnya, lalu dihaluskan dengan saringan

Resep Masakan Empek-Empek Goreng Santan

Cara Memasak Masakan Empek-Empek Goreng SantanBahan:400 gram Ikan belida/tengiri dihaluskan250cc santan kelapa dari 1 butir kelapa / Kara125 gram putih telur (± 3 butir)50 gram bawang merah halus150 gram tepung sagu/maizena10 gram garam15 gram vetsin2 sdm tepung terigu¼ sdt merica1 sdt kecap asinCara membuat:Santan, putih telur, sagu, terigu, merica, kecap asin, garam, vetsin, bawang merah,

Resep Masakan Buras

Cara Memasak Masakan BurasBahan:1 liter beras1 liter santan (4 gelas)GaramDaun salamDaun pisangTaliCara membuat:Bersihkan beras lalu dicuci dan kukus sampai setengah matang.Jerangkan santan, garam, dan daun salam.Aroni beras dan santan, tutup sampai santan terhisap habis.Bungkus dalam daun pisang.Susun dua-dua berhadapan dengan panjang ± 1½ jari, lebar 1 jari jempol.Ikat pada kedua ujungnya lalu

Resep Kue Nastar

Cara Memasak Kue NastarBahan Selai nanas:150 g nanas, parut100 g gula pasir2 cm kayu manisKue:150 g margarin50 g mentega2 kuning telur ayam1 putih telur ayam275 g tepung terigu¼ sdt vanili bubuk100 g keju edam , parutOlesan:2 kuning telur ayam, kocokTaburan:100 g keju Cheddar parutCara membuat:Selai nanas: Masak semua bahan di atas api kecil hingga kental dan warnanya agak kecokelatan. Angkat,

Resep Dadar Gulung Isi Vla

Cara Memasak Dadar Gulung Isi VlaBahan Dadar:250 g tepung terigu3 butir telur400 ml susu cair½ sdt garam½ sdt vanili bubukVla:500 ml susu cair150 g gula pasir¼ sdt vanili2 kuning telur ayam, kocok2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit airCara membuat:Dadar: Aduk semua bahan menjadi satu hingga menjadi adonan yang licin. Diamkan selama 15 menit.Panaskan wajan dadar 18/20 cm, semir sedikit

Resep Kacang Goreng Pedes

Cara Memasak Kacang Goreng PedesBahan :500 gram kacangminyak untuk menggoreng250 gram gula pasir3 sdm air asam jawa pekatHaluskan :6 cabai merah besar5 cabai rawit merah5 siung bawang putih3 butir bawang merah1/2 sdt garamCara Membuat :Kacang tanah goreng matang, angkat dan sisihkan.Panaskan wajan, masukkan gula pasir, air asam jawa dan bumbu yang dihaluskan, masak hingga mengental dan kelihatan

Resep Pisang Karamel Es Krim

Cara Memasak Pisang Karamel Es KrimBahan :200 gram gula pasir150 ml air jeruk manis6 buah pisang raja1 kaleng buah appricot1 liter es krimHiasan : krim kocok, stroberi segar dan daun mintCara Membuat :Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel, masukkan air jeruk nipis, amsak hingga mengental.Masukkan pisang, masak hingga pasang matang, angkat.Siapkan mangkuk taruh pisang dan sausnya, appricot,

Resep Tape Goreng Isi keju

Cara Memasak Tape Goreng Isi kejuBahan :500 gram tape singkong manis100 gram keju cheddar parutAdonan tepung150 gram tepung terigu250 ml susu cair1/2 sdt baking powder1 sdm gula pasir1 butir telur1/4 sdt garamMinyak untuk menggorengTaburan : 100 gram gula bubuk campur dengan 1 sdm kayu manis bubukCara Membuat :Tapai singkong haluskan dan bagi menjadi 20 bagian, bentuk boladan isi dengan keju

Resep Rempeyek Teri

Cara Membuat Rempeyek Teri Bahan :350 gr teri nasi150 gr tepung beras2 sdm kanji2 sdm air kapur sirih400 ml santanminyak untuk menggorengBumbu Halus :6 siung bawang putih1½ sdm ketumbar sangrai5 butir kemiri2 cm kencur2 sdt garamCara Membuat :Taruh ikan teri diatas saringan kawat, cuci dibawah keran air sampai bersih.Larutkan tepung beras dan kanji dan air kapur sirih bersama sama santan sedikit

Resep Rempeyek Bayam

Cara Membuat Rempeyek bayam Bahan :150 gr bayam daun lebar150 gr tepung beras50 gr tepung kanji250 ml santan1 sdt air kapir sirihminyak untuk menggorengBumbu Halus :1 sdt ketumbar3 butir kemiri½ cm kencur2 siung bawang putih1½ sdt garamCara Membuat :Cuci daun bayam satu persatu, jangan sampai robek, tiriskan.Campur tepung beras dan kanji bersama santan, aduk sampai licin.Masukkan bumbu halus dan

Resep Rempeyek Udang

Cara Membuat Rempeyek Udang Bahan :200 gr udang ukuran kecil sedang150 gr tepung beras25 gr kanji300 ml santanminyak untuk menggorengBumbu Halus :6 siung bawang putih2 sdt ketumbar sangrai4 butir kemiri sangrai4 cm kencur1½ sdt garamCara Membuat :Cuci udang sampai bersih, buang sungutnya, ekor jangan dibuang.Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, ambil 1 sendok sayur adonan, taburkan beberapa

Resep Krupuk Nasi

Cara Membuat Krupuk NasiBahan :750 gram nasi8 siung bawang putih bubuk1 sdt ketumbar bubugaram secukupnya1 sdt terasi bubuk1 sdt Ebi25cc air untuk melarutkanCara membuat :Campurkan bumbu dan tuangi air aduk sampai larut.Tuangkan di atas nasi dan uleni sampai tercampur rata.Kukus kembali dan aduk-aduk sebentar, biarkan selama 10 menit, biar matang.Angkat dan haluskan selagi panas kemudian ambil 1

Resep Masakan Bitterballen

Cara Memasak Masakan Bitterballen Bahan :70 gr mentega1 butir telur ayam100 gr tepung terigu1/4 sendok teh garam70 gr tepung roti150 gr daging sapi, has lulur.1/4 sendok teh gula pasir1 sendok makan kecap manisCara membuat :Daging has dipotong halus dan digiling, kemudian panaskan penggorengan, beri sedikit minyak, setelah cukup panas, masukkan dagingnya, aduklah agar matangnya merata, beri garam

Resep Masakan Dadar Gulung

Cara Meenbuat Dadar Gulung Bahan :1/4 kg terigu1 butir telur ayam.1 buah kelapa muda1/2 kg gula jawa2 lembar daun pandan200 cc air putihCara membuat :unti :Kelapa diparutGula + kelapa parut dan daun pandan dimasak menjadi kental bergmpal-gumpal.Dadar :Telur dikocok lalu campurkan dengan terigu dan air.Lalu adonan dimasak dengan wajan dadar dengan ukuran 1 seendok kuah sedang.Sebelum digulung

Jagung Kukus Asam Manis

Jagung Kukus Asam ManisBahan :5 buah jagung manis5 sdm krim kental3 sdm susu kental manis3 sdm mayones50 g keju parut cheddar2 sdm saus tomat3 sdm saus cabai Cara membuat :Kukus jagung hingga matang dan lunak, angkat.Serut atau pipil jagung kukus, sisihkan.campur krim kental, mayones, saus tomat dan saus cabai, tim hingga hangat, aduk rata, angkat.Tambahkan susu kental manis dalam campuran saus

Kacang Santan Pedas

Kacang Santan Pedas Bahan :500 g Kacang tanah kupas200 ml santan kental4 buah cabai merah, buang isinya5 butir bawang merah4 siung bawang putih2 butir kemiri sangrai3 helai daun jerukgaram secukupnyacabai bubuk secukupnya800 ml airparmesan bubuk secukupnya3 sdm minyak gorengCara membuat :Rendam kacang tanah kupas selama 2 jam hingga mekar, angkat, tiriskan. Didihkan air, rebus kacang yang sudah

Tempe Mendoan

bahan : 1 papan tempe5 sdm tepung terigu1/2 sdt ketumbar1 siung bawang putih1 sdm peres garam10 buah cabai rawitCara membuat :Tempe diiris tipis persegi panjang.Tepung bumbu dibuat adonan agak kental diberi bumbu-bumbu, ketumbar, bawang,garam yang sudah diulek halus.Tempe dicelupkan dalam adonan, kemudian digoreng setengah matang dan diangkat.Dihidangkan panas-panas, dimakan hangat-hangat dengan

Getuk Goreng

Bahan : 1 kg singkong1/2 butir kelapa3 buah gula jawagaram sedikitCara membuat : Singkong di bersihkan lalu direbus sampai matang.Kepala diparut kemudian dikukus.Singkonhg yang sudah masak tadi ditumbuk bersama gula jawa dan garam + kelapa.setelah dibentuk kemudian digoreng.Selamat mencoba...

Rujak Gobet

Bahan :Ketimun, nenas, ubi merah, kedondong, bengkoang, gula jawa, cabe rawit, seujung jari terasi, asam sedikit, pisang batu.Caranya :bumbu-bumbu di tumbuk halus,pisang batu di tumbuk kasar,buah-buahan di gobet, lalu di campurkan dengan bumbu-bumbu tadi.Selamat mencoba....

Resep Peyek Kacang Atau Teri

Bahan :1 gelas tepung beras.1 ons kacang tanah di cacah atau ikan teri kering.1 siung bawang putih.3 butir kemiri.1 sendok teh ketumbar.1 potong kunyitgaram secukupnya.1/2 cangkir santan.minyak goreng.Caranya :Semua bumbu dihaluskan.Tepung dicaikan dengan santan, bubuhi bubu, kacang atau teri.Setelah itu goreng sesendok demi sesendok sampai kering.Selamat mencoba....