Pa'malada

Pa'maladaHidangan Dari NTTBahan :- 100 gram daging sapi giling kasar -- 100 gram udang kupas, direbus matang -- 150 gram kentang kukus, dipotong dadu 1 cm -- 2 sdm minyak untuk menumis -- 1 butir telur -- 50 ml susu -- 3/4 sdt garam -- 3/4 sdt merica bubuk -- 1/4 sdt gula pasir -Bumbu halus :- 5 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -Bahan kulit :- 2 sdm margarin -- 200 ml air -- 150 gram