Resep Masakan Timlo Solo

Cara Membuat Masakan Timlo SoloBahan :250 gram dada ayam rebus, suwir23 siung bawang putih, haluskan3 biji cengkeh1 buah tomat, iris 4 bagian1 sdt saus worcestershire10 gr soun, diseduh air panas lalu tiriskan200 gram wortel, iris dadu2 batang seledri, iris halus2 sdm bawang goreng1 sdm mentega, untuk menumis1 sdt garamBahan Kulit :100 gram udang2 siung bawang putih dihaluskan1/4 sdt merica1/2

Bakwan Jagung

Bahan :6 biji jagung muda2 sendok makan udang2 siung bawang putih3 biji bawang merah1 sdt gorengdaun bawangg dan daun sledri secukupnyakencur dan kunir secukupnyaCara Membuat :Jagung di sisir kemudian digilingBumbu-bumbu dihaluskan.Jagung,bumbu-bumbu dan telur diaduk sampai rata.langsung adonan digoreng sesendok demi sesendok hingga warnanya kelihatan kekuningan lalu dihidangkan.Selamat mencoba..

Pecel

Bahan :kacang panjangdaun singkongtauge,1 ons kacang tanah di sangrai3 biji cabai rawit2 biji cabai merah1 ruas jari telunjuk kencurasam, garam, terasigula merah secukupnyaCara membuat :Semua bumbu dihaluskan kemudian dituangi air matang secukupnya.Masing-masing sayuran direbus kemudian disusun diatas piring, lalu disiram bumbu tadi.Selamat mencoba....

Sambal Goreng Ati Dan Telur Puyuh

Bahan :8 pasang ati ampela15 butir telur puyuh5 biji cabai merah3 siung bawang putih5 biji bawang merah1 potong lengkuas2 lembar daun salamterasi sedikit1 sdt garam1 gelas santan1 papan petaiCara membuat :Ati dan ampela direbus lalu dipotong-potong.Telur puyuh direbus lalu dikupas.Semua bumbu diiris kemudian ditumis dan masukkan ati dan ampela.Aduk perlahan-lahan sampai masak, lalu masukkan telur

Gurame Bakar

Bahan :2 ekor sedang (1/2 kg)2 sendok makan kecapcabai merah2 siung bawang putih1 sendok makan kacang gorengCara membuat :Gurame dibersihkan lalu dibakar dengan api kecil.Bumbu-bumbu ditumbuk halus, lalu oleskan pada gurame yang telah dibakar.Bakar kembali gurame tadi sampai kering.Selamat meencoba.....

Sayur Lodeh Iris

Bahan : 1 ikat kacang panggang1 iris nangka mudamlinjo, jagung muda, atau bunga tebu1/2 ons cabai hijau dipotong serong2 siung bawang putih4 biji bawang merah1 ruas lengkuasterasi sedikit1/4 kelapa diambil santannyagaram secukupnyaCara membuat :Sayur di cuci lalu dipotong-potong, kemudian dipotong dengan segelas air.Semua bumbu diiris, masukkan kedalam rebusan sayuran.Setelah matang, masukkan

Sup Buntut Sapi

Bahan : 1/2 kg buntut sapi1 butir bawang bombay1/2 sendok teh1/2 biji buah pala dihaluskan2 buah tomat2 buah wortel1 sdm mentegagaram secukupnyaCara membuatnya :Buntut sapi dipotong-potong.Bawang bombay diiris-iris lalu ditumis dengan mentega. Setelah layu masukkan buntut, lada, pala dan garam.Tambahkan 5 gelas air, biarkan sampai agak empuk.Kalau daging buntut masih keras, tambah airnya, lalu

Resep Masakan Empal Daging

Bahan :1/2 kg daging2 siung bawang putih1 sdt ketumbar1 kerat lengkuas3 biji kemirisedikit gula merah dan asamgaram secukupnyaminyak gorengCara membuat :Dagin direbus sampai empuk,lalu dipotong-potong setebal jari.Bumbu-bumbu dihaluskan dan masukkan kedalam rebusan daging tadi.Masak sampai bumbu meresap pada daging dan airnya kering.lalu daging itu digoreng sampai kuning kecoklat-coklatan.Selamat

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bahan : 1 ekor ayam muda5 biji cabai merah2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar4 butir kemiri1 gelas santan kental1 batang serai2 lembar daun salamCara membuat :Ayam dipotong menjadi empat.Bumbu-bumbu ayam, santan, santan, daun salam dan sereh.Masukan ayam,santan daun salam dan sereh.Dimasak sampai kering, lalu ayam dipanggang.Selamat mencoba...