Ayam Masak Hijau

Ayam Masak HijauKhas BanjarmasinBahan :- Daging ayam 250 gram, potong jadi 4 bagian -- Cabai hijau 5 buah, buang bijinya, potong bulat -- Minyak goreng secukupnya -- Kaldu 200 ml -- Tomat 1 buah, belah jadi 4 bagian -- Serai 1 batang, memarkan -Bumbu halus :- Bawang merah 3 buah -- Bawang putih 5 siung -- Kunyit 1 ruas jari -- Jahe 1 ruas jari -- Terasi 1 sdt -- Air asam 4 sdm -- Garam secukupnya