Bahan dan bumbu :
a. 1 ekor ikan kakap
b. 5 butir bawang merah
c. 2 siung bawang putih
d. 8 buah cabai rawit
e. 2 sendok makan taoco
f. 1 tangkai daun bawang
g. 1 buah wortel
h. garam, lada, bumbu penyedap (vitsin) secukupnya
Cara Membuat / Memasak :
- Ikan kakap bersihkan sisik dan kotorannya, belah bagian kiri dan kanan badannya, beri garam dan lada
- Goreng sampai matang. Daun bawang diiris halus
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai baunya sedap bersama cabai rawit dan taoco, aduk-aduk kemudian tambahkan air dan irisan wortel
- Masukkan ikan kakap yang sudah digoreng tadi. Tambahkan irisan daun bawang , angkat dan siap dihidangkan
No comments:
Post a Comment