Tiramisu Kukus Spesial

Bahan I:
- 5 kuning telur
- 3 putih telur
- 100 gr gula pasir
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr tepung maizena
- 75 gr margarin
- 25 ml susu cair
- 50 gr krim keju/cream cheese (dilembutkan dulu dengan garpu agar mudah larut)

Bahan II:
- 5 kuning telur
- 3 putih telur
- 120 gr gula pasir
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr tepung maizena
- 75 gr margarin
- 25 ml susu cair dan 1 sendok makan kopi instan, larutkan

Bahan vla:
- 150 ml susu cair
- 15 gr tepung maizena
- 1 sendok teh kopi instan
- 35 gr gula pasir
- 1 kuning telur
- 1 sendok makan mentega tawar

Cara membuat:
1. Bahan I, panaskan susu cair dan krim keju. Tambahkan margarin. Aduk sampai larut. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke loyang 24x12x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
6. Kukus 20 menit sampai matang.
7. Buat bahan II dengan cara yang sama.
8. Letakkan kue kopi di loyang yang sama.
9. Masak bahan vla sampai mendidih. Tambahkan kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Menjelang diangkat, masukkan mentega tawar. Aduk rata.
10. Tuang ke atas kue. Tutup dengan kue yang putih. Biarkan dingin. Untuk 12 potong.