Friday, May 23, 2008

Kering Tempe Wijen

Bahan:
- 300 gr tempe, potong korek api (ukuran jangan terlalu kecil supaya tidak mudah hancur)
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml air
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 sendok makan kecap manis
- 1,5 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok makan gula pasir
- 1,5 sendok makan wijen, sangrai

Cara membuat:
1. Lumuri tempe dengan garam dan air. Goreng sampai kering dan renyah. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dengan 1 sendok teh minyak goreng sampai harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, madu, dan gula pasir. Aduk sampai kental.
3. Masukkan tempe dan wijen. Aduk sampai terbalut rata. Untuk 200 gram.

No comments:

Post a Comment