Es Tape Ketan Kuah Coklat

Bahan:
- 200 gr gula merah, disisir halus
- 200 ml air mendidih
- 2 sachet teh celup
- 2 butir cengkeh
- 2 lembar daun pandan
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam

Pelengkap:
- 450 gr es serut
- 200 gr tape ketan hitam
- 200 gr nata de coco
- 200 gr cincau hitam, potong kotak

Cara membuat:
1. Seduh teh celup dengan air mendidih. Sisihkan.
2. Panaskan gula merah dan air teh celup di atas panci. Aduk sampai gula larut. Masukkan cengkeh, daun pandan, santan, dan garam. Didihkan.
3. Sajikan dengan pelengkap. Untuk 3 porsi.