Monday, May 12, 2008

Marble Cake Kukus

Bahan:
- 175 gr margarin
- 6 kuning telur
- 2 putih telur
- 120 gr gula pasir halus
- 110 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr tepung maizena
- 25 ml susu cair
- 1/4 sendok teh coklat pasta

Cara membuat:
1. Kocok margarin sampai putih. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir halus sampai mengembang.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuangkan susu cair. Aduk rata. Tuang adonan sedikit-sedikit ke kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
5. Ambil 80 gr adonan. Tambahkan coklat pasta. Aduk rata.
6. Tuang adonan putih sedikit ke loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas roti di alasnya saja.
7. Sendokkan adonan coklat di beberapa tempat. Tambahkan adonan putih. Sendokkan lagi adonan coklat. Tutup dengan sisa adonan putih. Bentuk marble dengan tusuk sate dengan cara digores-goreskan ke permukaan adonan.
8. Kukus 20 menit dengan api sedang.
9. Buat 1 resep lagi.
10. Ambil satu kue. Olesi dengan selai coklat. Tutup dengan kue lain. Agar melekat sempurna dan rata, susun dua kue bagian dasar dengan bagian dasar. Untuk 12 potong.

No comments:

Post a Comment