Bahan-bahan :
a. 1 ekor ayam sedang
b. 1 gelas santan kental
c. 2 lembar daun salam
d. 2 lembar daun jeruk purut
e. 1 batang serai yang dimemarkan
Bumbu-bumbu :
a. 5 buah cabe merah
b. 2 siung bawang putih
c. 4 buah kemiri
Cara Membuat / Memasak :
- Ayam dibersihkan, cuci kemudian potong menjadi 4 bagian
- Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam dan daun jeruk purut. Kemudian ditumis sampai baunya harum
- Masukkan ayam dan santan kental sambil diaduk-aduk rata
- Masak terus sampai matang baru kemudian dipanggang sampai kering
No comments:
Post a Comment