Bahan :1 buah dada ayam,direbus,disuwir2 halus dagingnya5 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya2 cm lengkuas,diparut2 lbr daun salam2 btg serai,diambil putihnya,dimemarkan½ sdt garam2 sdt gula pasir150 ml air kaldu ayam1 sdm air asam (dari ½ sdt asam jawa yg dilarutkan dgn 2 sdm air)3 sdm minyak untuk menumisBumbu halus :3 buah cabai merah besar,dibuang bijinya5 buah cabai merah keriting3 siung bawang
No comments:
Post a Comment