Lidah Masak Rempah

Lidah Masak RempahBahan :- 750 gram lidah sapi, direbus lalu kupas kulitnya, potong setebal 2 cm -- 3 sdm kecap manis -- 2 butir cengkeh -- 700 ml santan dari 1 kelapa -- 50 gram kelapa setengah tua, sangrai hingga kecoklatan, dihaluskan -- 5 gram asam jawa ditambah 4 sdm air, disaring -Bumbu halus :- 8 butir bawang merah -- 3 butir bawang putih -- 1 sdt ketumbar -- 1/8 sdt jintan -- 1/2 sdt pala