Utan Tuk-Tuk

Utan Tuk-TukBahan :- Udang kupas 250 gram -- Kelapa muda parut 1/2 butir -- Bawang merah 3 butir, iris halus -- Bawang putih 1 siung, iris halus -- Cabe merah 3 buah, belah dua -- Air 250 ml -- Daun singkong muda 2 ikat, tumbuk -- Kacang tanah 5 tangkai, potong 4 cm -- Terung kecil 1/2 cangkir -Cara membuat :1. Rebus udang, kelapa parut, bawang merah, bawang putih dan cabai merah dengan 250 ml