Pepes Hati Ayam

Pepes Hati AyamBahan :- 5 pasang hati dan ampela ayam, direbus dan dipotong-potong -- 10 tangkai daun kemangi -- 2 batang daun bawang, dipotong-potong -- 1/2 sdt garam -- 2 batang serai, dipotong-potong -- 2 lembar daun salam -- 10 buah cabai rawit utuh -- Daun pisan untuk bungkus -Bumbu halus :- 4 butir bawang merah -- 2 siung bawang putih -Cara membuat :1. Aduk bumbu halus, daun kemangi, daun