Bahan-bahan :
a. ¼ kg daging sapi yang bagus
b. 5 biji tomat
c. 3 sendok makan mentega
d. lada
e. pala
f. garam
g. kecap
h. gula pasir secukupnya
Cara Membuat / Memasak :
- Lada, pala, garam dihaluskan
- Daging dicuci sampai bersih, diberi bumbu lada, pala, garam yang sudah halus, ditusuk-tusuk dengan garpu, biarkan dulu selama kurang lebih 2 jam
- Kemudian daging digoreng dengan mentega satu sendok makan, jangan dibalik bila belum kelihatan kuning, bila dapat apinya agak besar
- Tomat direbus, lalu disaring, airnya dicampur gula dan sedikit garam
- Cairkan mentega selebihnya tadi tambahkan sedikit kecap, kemudian masukkan air tomat ke dalamnya
No comments:
Post a Comment