Bahan-bahan :
a. 1 ons udang basah
b. ¼ kg mie basah
c. 1 ons daging sapi yang sudah dipotong-potong
d. Taoge, kol yang sudah diiris, acar ketimun
Bumbu-bumbu :
a. 3 siung bawang putih
b. 5 batang daun bawang
c. 1 sendok makan kecap
d. 1 sendok irisan daun seledri
e. 10 buah bawang merah goreng (iris tipis-tipis)
f. Minyak goreng, kaldu, merica, vitsin dan kaldu
Cara Membuat / Memasak :
- Bawang putih dipukul pipih lalu diiris, daun bawang putihnya diiris halus, digoreng sampai halus
- Masukkan daging, udang yang sudah dikupas dan dipotong-potong, lalu aduklah sampai matang, tuangi 1 cangkir kaldu sapi
- Masukkan semua bumbu dan sayur, bila sudah mendidih masukkan minyak, aduk-aduk sebentar kemudian angkatlah
- Sewaktu disajikan diatasnya ditaburi dengan bawang goreng dimakan panas-panas dengan acar ketimun dan cabai rawit
No comments:
Post a Comment