Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng BacemBahan :- Ayam kampung muda/ayam leghorn 1 ekor, potong 8 bagian -- Air kelapa 1 liter -- Daun salam 2 lembar -- Lengkuas 2 cm, memarkan -- Gula merah sisir 3 sdm -- Minyak goreng 1 liter -Bumbu halus :- Bawang merah 5 butir -- Bawang putih 3 siung -- Ketumbar 1 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Campur ayam, bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah dan air kelapa

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala IkanBahan :- Kepala ikan kakap 500 gam, potong 2 bagian -- Santan 750 ml dari 1/2 butir kelapa -- Kelapa muda parut 2 sdm -- Serai 2 batang, memarkan -- Daun salam 2 lembar -- Daun pandan wangi 1 lembar -- Belimbing sayur 5 buah, potong serong -- Tomat 2 buah, potong kasar -- Cabai rawit merah 10 buah -- Air jeruk 50 ml -- Air asam 2 sdt -- Minyak goreng 3 sdm -- Garam 1 sdt -Bumbu

Lamb Samosa

Lamb SamosaBahan :- Daging kambing cincang 250 gram -- Bawang bombay ukuran kecil 1 buah, cincang -- Bawang putih 1 siung, merakan -- Bumbu kare bubuk 1/2 sdt -- Cabai bubuk 1/4 sdt -- Jintan sangrai 1/4 sdt -- Kunyit bubuk 1/2 sdt -- Cabai merah 1 buah, iris tipis -- Jahe parut 1/4 sdt -- Garam 1/2 sdt -- Merica bubuk 1/4 sdt -- Daun ketumbar cincang 1/2 sdt -- Jeruk lemon 1/4 buah, ambil airnya

Chicken Piccata

Chicken PiccataBahan :- Dada ayam tanpa tulang 4 potong -- Tepung terigu 2 sdm -- Olive oil 2 sdm -- Mentega 2 sdm -- Jeruk lemon 2 buah, ambil airnya -- Garam 1/2 sdt -- Merica bubuk 1 sdt -- Air kaldu ayam 250 ml -- Tepung terigu 1 sdm, larutkan dengan 3 sdm air -Cara membuat : 1. Gulingkan ayam di atas terigu hinga rata, ketuk-ketukkan. Sisihkan.2. Panaskan ilove oil pada pan anti lengket,

Resep Sus Kentang

Cara Membuat Sus KentangBahan :300 ml air150 gr tepung terigu150 gr mentega5 butir telur150 gr kentang kukus, lumatkan150 gr keju parutGaram dan merica secukupnyaCara Membuat :Mentega dan air dimasak sampai mendidih, masukkan tepung terigu, aduk sampai adonan tidak lengket.Biarkan sampai adonan dingin, masukkan telur satu peersatu, garam, sambil terus diaduk.masukkan kentang dan keju parut, aduk

Resep Kue Talam Pisang

Cara Membuat Kue Talam PisangBahan :7 buah pisang raja, dikukus dan dikupas100 gr tepung maizena20 gr bubuk coklat1 1/2 liter sntan dari 1 butir kelapaGaram dan vanili secukupnyaCara Membuat :Campurkan tepung maizena, bubuk coklat serta santan lalu beri garam dan vanili.Kemudian masak sampai matang sambil diaduk.Sediakan loyang, isi dengan setengah bagian adonan sisanya, biarkan diatas api kecil

Resep Lemet Singkong

Cara Membuat Lemet SingkongBahan :1/4 kg singkong1/2 butir kelapa muda1/4 gula jawa1 ons gula pasirGaram secukupnyadaun pisang secukupnyaCara Membuat :Singkong diparut.Kelapa parut diparut memanjang.Gula jawa disisir.Campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk rata.Bungkus dengan daun pisang panjang-panjang seperti nagasari, lalu dikukus sampai masak.Selamat mencoba !

Resep Kue Lepet Jagung

Cara Membuat Kue Lepet Jagung Bahan :1o buah jagung yang berkulit1/2 buah kelapa muda2 sendok makan tepung ketan2 sendok makan gula pasir1 sendok makan garamCara Membuat :Jagung dikupas lalu diparut, usahakan agar kulit jagung tetap utuh, nanti dibuat pembungkus.Kelapa parut di campurkan pada semua bahan, aduk sampai rata.Ambil daun jagung yang lebar dan isi 1 sendok atau lebih adonan yang

Triple choco caramel cake

Untuk para coklat mania....resep Tcc ini cocokkk banget,....nyoklatt pisannn....enak..enakk

Bahan

- 10 butir telur
- 150 g gula
- 1 sdm emulsifier
-140 g tepung terigu
- 60 g cocoa powder
- 75 g DCC
- 100 g Margarine cair


Cara membuat:
1. Panaskan margarine sampe mencair, masukan DCC, aduk rata, dinginkan.
2. Kocok telur dan gula hingga putih mengembang.
3. Tambahkan emulsifier.
4. Masukan tepung terigu kedalam adonan.
5. Tambahkan kedalam adonan campuran margarine dan DCC, aduk rata.
6 Masukkan adonan kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
7. Oven dengan suhu+ 170oC, hingga matang.
8. Keluarkan dari loyang, dinginkan.


Chocolate Ganache

- 500 ml fresh cream
- 500 g Dark Chocolate, iris kasar
- 75 g butter

cara membuat:
1. Panaskan fresh cream dengan api kecil, matikan api.
2. Masukan dark chocolate dan butter aduk rata.
3. Dinginkan dan siap untuk dipergunakan.


Caramel syrup

- 100 g gula
- 50 ml air 1
- 100 ml air 2

cara membuat:
1. Panaskan gula dengan air 1 diatas api ( masak sampe menjadi caramel ).
2. Tambahkan air 2 kedalam campuran caramel tersebut, masak dan aduk sampe caramel mencair dan tercampur rata. Matikan api, dinginkan.


Cara penyajian:

1. Siapkan cake, belah menjadi 2 bagian.
2. Siram kedua bagian cake tersebut dengan mempergunakan simple syrup.
3. siram dengan menggunakan caramel syrup.
4. Olesi bagian tengah dengan menggunakan ganache dengan ketebalan kurleb 1 cm.
5. Tutp dengan setengah bagian lagi.
6. Hias bagian atas cake dengan mempergunakan ganache, buah dan chocolate modeling.

source :
Recipe by: Uceu
dapurnyarita.blogspot.com/2007/01/triple-choco-caramel-ca...

Triple choco caramel

mo bikin kue buat aniperseri ku , berhubung daku pecinta coklat jadi kubuatin ini deh..seaching di net dapet deh resep ini


Bahan

- 10 butir telur
- 150 g gula
- 1 sdm emulsifier
-140 g tepung terigu
- 60 g cocoa powder
- 75 g DCC
- 100 g Margarine cair


Cara membuat:
1. Panaskan margarine sampe mencair, masukan DCC, aduk rata, dinginkan.
2. Kocok telur dan gula hingga putih mengembang.
3. Tambahkan emulsifier.
4. Masukan tepung terigu kedalam adonan.
5. Tambahkan kedalam adonan campuran margarine dan DCC, aduk rata.
6 Masukkan adonan kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
7. Oven dengan suhu+ 170oC, hingga matang.
8. Keluarkan dari loyang, dinginkan.


Chocolate Ganache

- 500 ml fresh cream
- 500 g Dark Chocolate, iris kasar
- 75 g butter

cara membuat:
1. Panaskan fresh cream dengan api kecil, matikan api.
2. Masukan dark chocolate dan butter aduk rata.
3. Dinginkan dan siap untuk dipergunakan.


Caramel syrup

- 100 g gula
- 50 ml air 1
- 100 ml air 2

cara membuat:
1. Panaskan gula dengan air 1 diatas api ( masak sampe menjadi caramel ).
2. Tambahkan air 2 kedalam campuran caramel tersebut, masak dan aduk sampe caramel mencair dan tercampur rata. Matikan api, dinginkan.


Cara penyajian:

1. Siapkan cake, belah menjadi 2 bagian.
2. Siram kedua bagian cake tersebut dengan mempergunakan simple syrup.
3. siram dengan menggunakan caramel syrup.
4. Olesi bagian tengah dengan menggunakan ganache dengan ketebalan kurleb 1 cm.
5. Tutp dengan setengah bagian lagi.
6. Hias bagian atas cake dengan mempergunakan ganache, buah dan chocolate modeling.

source :
Recipe by: Uceu
dapurnyarita.blogspot.com/2007/01/triple-choco-caramel-ca...

Tiramisu

 

lihat resep di MP nya mba Vitri jadi ngiler.. kata mba Vitri resep ini gak pake kuning telur, jadi gak ribet deh ngocok-ngocok kuning telur diatas air panas . meski kelembutan en gurih nya pasti lebih gurih yg pake kuning telur ..waah tambah penasaran pengen bikin, dan kebeneran temenku ultah ya udah kubikinin. Resepnya aku cc neh..

Bahan:

1 tube / 500 gr Mascarpone Cheese
1/4 sdt Butter Vanile Aroma

250 ml Krim
4 sdm Gula halus
1 pack Vanile Zucker

Sirup Kopi, campur semua bahan jadi satu, dinginkan:
5 sdm Kopi Instant
500 ml Air panas mendidih
4 sdm Sirup Rasa Amaretto

1 pack Biskuit Lady Finger
Hazelnut krokant (kacang hazelnut balut karamel)
Cokelat bubuk

Cara membuat:
Aduk keju mascarpone dan aroma vanila. beri 60 ml sirup kopi, aduk rata.
Campur krim, vanile zucker dan gula halus, aduk rata.
Lalu campur adonan mascarpone dan krim, mixer hingga agak mengental.
Susun di loyang lady finger, beri sirup kopi.
Tuang adonan krim mascarpone, susun kembali lady finger diatasnya beri sirup kopi.
Terakhir tuang krim mascarpone, dinginkan di kulkas selama 1 jam.
Taburi kacang krokant dan coklat bubuk, sajikan.

source : adekbayi.multiply.com/photos/album/435/FBO_Easy_tiramisu_...

Satay ayam ala Thailand

filet ayam potong kecil-kecil...rendam dengan : kunyit powder, bumbu kari siap pakai, garam, jinten powder, gula pasir, penyedap kalo suka. simpen selama 2-3 jam di dalam kulkas. tusuk-tusuk.
kemudian goreng kering..hidangkan dengan acar seger dehh

cara bikin acar : parut/ iris tipis wortel. timun, daun sla, paprika...tambahkan garam, gula pasir, cuka. simpan kira-kira 1 jam biar meresap.

Pepes ayam

bahan :

• 1 kg ayam
• 4 lembar daun salam
• 5 cm lengkuas di geprak kemudian potong2
• 3 cm jahe digeprak kemudian potong2
• 200 gram kelapa kering
• 2 buah telur
• 2 lembar daun pisang
• irisan cabe merah
• irisan daun bawang
• 1 sdt kunyit powder
• garam
• merica
• gula pasir
• 2 batang serai yg udah digeprak
• daun pisang
• cabe merah

bumbu yg dihaluskan :

• 2 siung bawang merah besar
• 5 siung bawang putih

cara :

• cuci bersih ayam dengan air jeruk.
• campur smua bahan diatas (kecuali daun pisang, kelapa dan telor). aduk-aduk. agar bumbu meresap simpan kurleb 1 jam lebih lama lebih enak.
• rebus dengan api kecil sampe ayam mengeluarkan air.
• pisahkan ayam dengan air rebusan tadi.
• siapkan : air rebusan yg masih hangat campur dengan kelapa kering dan telor.
• penataan : siapkan daun tambahkan kelapa, ayam trus kelapa, hiasi dengan cabe merah. kemudian bungkus dengan daun pisang
• kukus (aku pake presto 3/4 jam ) biar lunak
•  

ayam bumbu tauco

Ini makanan kesukaanku....


bahan :

• ayam
• irisan cabe merah
• irisan bawang merah/bawang bombay
• irisan bawang putih
• salam
• kecap sdikit
• merica
• serai
• lengkuas
• daun jeruk
• tauco
• garam
• gula merah

cara :

• cuci bersih ayam kemudian goreng.
• tumis bawang sampe harum masukkan smua bahan. aduk-aduk sebentar,
• masukkan ayam, kalo udah tercampur  rata tambahkan  sdikit air, aduk-aduk tunggu sampe air menyusut.
• hidangkan

ayam goreng tepung

bahan :

• ayam

bumbu yg dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• setengah sdt jahe parut/powder/cincang
• 1 sdt garam

bahan untung menggoreng :

• 100 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sdt ketumbar bubuk
• setengah sdt merica
• garam
• 100 cc air rebusan ayam atau air hangat.

cara :

• masak ayam dengan air dan bumbu halus, hingga air habis dan ayam lunak.
• tambahkan air bila perlu, angkat, dinginkan
• celupkan tiap potong ayam dalam bahan untuk menggoreng. goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kecoklatan. tiriskan.

source :
seri resep2 praktis, pt gramedia pustaka utama

ayam kremes

bahan:

• ayam 1 kilo
• Bumbu yang dihaluskan: 6 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, laos muda yang banyak, 5 buah kemiri, ketumbar.
• Bumbu pelengkap: 1 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk,1 batang  serai digeprak, garam, 

Cara :

• Ayam tambah dengan bumbu yang dihaluskan dan bumbu pelengkap dan sedikit air panas. Aduk sampai merata simpan selama setengah jam agar bumbu meresap ke dalam daging. rebus dengan api kecil sampai cairan dalam ayam keluar dan ayam  lunak.
• Goreng ayam dalam minyak panas.

• Air kaldu dapat digunakan untuk membuat kremes / remah caranya: air kaldu ayam/ sisa rebusan ayam 200 ml aduk bersama 100 air, 75 gram tepung beras, seperempat sdt sdt soda, goreng dalam minyak panas dan banyak sampei kering. Taburkan ke atas ayam goreng.

ayam kodok

Ayam kodok ini aku bikin pas lagi acara cooking class di Groningen.hiks ternyata bikinnya ribetttttt....padahal mah makannya cepett banget. Oiya foto ayam ini asli di foto setelah keluar dari Oven. Ayam kodok ini disajikan buat acara yang paling sitimewa dan lebih enak lagi kalo ayam kodok ini di hias dengan salad sayuran atau setup sayuran..trus sirami dengan saus..hmmm lekker.

bahan Isinya:
300 gr. daging ayam cincang
200 gr. roti tawar rendam dalam air, kemudian peras atau tepung panir
2 sdm. bawang goreng, dihaluskan
1 sdm. bawang putih goreng, dihaluskan
1 sdt. merica
1/2 sdt. pala
garam secukupnya
2 butir. telur dikocok sedikit
200 cc. susu evaporated carnation (bisa dihilangkan)
1 bks. sup kantong ( Cream Chicken Soup)

Pengolesnya :
Campur dan aduk jadi satu :
1 sdm margarine
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tomat
merica dan pala secukupnya

Sausnya :
1 bh bawang bombay diiris kotak kecil2
1 sdm margarine untuk menumis
100 cc susu evaporated
1/2 kantong Cream Chicken Sup dimasak dengan air 500cc.
2 sdm terigu untuk mengentalkan.
Maggie kaldu cair secukupnya
Merica pala secukup rasa.

Directions:
1. Buang kepala , leher dan kaki ayam sampai sebatas lutut , lepaskan badan ayam dari kulitnya.
2. Buat isi ayam kodok dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu
3. Jahit ayam pada bagian belakang (pantat) ayam lalu masukkan isi ayam melalui leher, jangan terlalu penuh agar tidak pecah bila dikukus. Jahit bagian lehernya.
4. Siapkan Pyrex bulat yang sudah diolesi margarine dan letakkan ayam pada posisi dada dibagian bawah lalu tusuk2 dengan jarum agar ayam tidak pecah. Kukus 1 jam.
5. Setelah matang angkat ayam sisihkan air yang ada pada pyrex dan angkat ayam pindahkan ke loyang lalu dioven selama ½ jam sambil diolesi bahan pengoles. Kalau dapat dioven diatas loyang teflon atau loyang biasa dengan dialas kertas roti yang sudah disemir margarine.
6. Sebagai pelengkap dapat disajikan dengan sayuran rebus seperti wortel dan buncis serta kentang goreng.
7. Untuk saus, tumis bawang dengan margarine lalu masukkan sup, sisa cairan dari ayam dan susu, lalu bumbu lainnya, biarkan mendidih. Cairkan terigu dengan sedikit air lalu campurkan ke sausnya, biarkan mendidih lalu angkat dan sajikan.

Saran penyajian.

Ayam kodok disajikan dengan saus dan dilengkapi dengan kentang goreng, wortel, buncis rebus dan mentimun.

Tipsnya :

1. Bila ingin variasi dari isi ayam dapat ditambahkan untuk isi ayam sbb :
- Telur yang direbus lalu cincang kasar, atau
- Jamur yang dicincang kasar, atau
- Bawang bombang cincang kasar ditumis sebentar, atau
- Sayuran rebus seperti wortel potong dadu kecil atau kacang polong rebus dan brokoli.
Hanya bila ditambahkan sayuran didalam ayam maka akan lebih singkat masa simpannya dari pada ayam kodok yang plain bisa tahan 1 minggu dalam kulkas tapi itu juga kalau gak udah habis duluan.

2. Bisa dibuat beberapa waktu sebelum acara, setelah tahap dikukus diamkan sampai dingin lalu bungkus dengan plastik tutup rapat, masukkan dalam freezer.
Bila akan disajikan keluarkan sekurangnya 4 jam sebelum dipanggang.
Dalam freezer bisa tahan sebulan bila tanpa isian sayur/ telor(ayam kodok plain atau hanya diisi jamur dan bawang bombay)

Sumber resep asli : Estherlita

resep lain ayam kodok :
Bahan yg di butuhkan dan setiap ayam isinya

500 gr daging cincang
1 kaleng leverpastei ( 1 hati ayam direbus dan haluskan)
1sdm bawang putih  goreng haluskan
3 sdm bawang goreng di haluskan
1 bawang bombai cincang halus, tumis sisihkan
1 bulion blok rasa ayam
1sdm pickle relish cincang
½ sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
½ sdm peterseli
200 gr roti tawar( direndam dalam air di peres dan di hancurkan)
2 butir telur dikocok
garam secukupnya
keju cream @ 250 gr
1 bungkus sup ayam cream

Bahan pengoles:

1 sdm margarine
1 sdm kecap manis
1 sdm olij olie
1 sdm saus tomat
merica secukupnya

ayam peking

kalo ini resepnya bener ngarang semau gw...haha. Karna pake saus peking duck jadinya aku namain ayam peking deh..ehh ternyata resep asal-asalan enakk lhoo..dan gampang pulak bikinnya :)
bahan :

• 1 kg ayam
• 3 sdm peking duck sauce
• garam
• merica
• kecap inggris
• bawang putih powder
• 2 sdm saus tomat 

 cara :

• cuci bersih ayam dengan air jeruk
• campur smua bahan diatas...simpen selama 1 jam..aku semalaman di dalam kulkas biar bumbunya meresap.
• rebus dengan api kecil biar air dalam ayam keluar
• panggang 180 C selama 20 menit

Saus :
air kaldu (dari air rebusan td) didihkan terus kasih larutan maizena.

hidangkan sirami ayam panggang dengan saus.

Gembel / seblak / sambal kerupuk pedasssss

Nama resepnya aja gembel..ini bukan makanan bergizi..makanan ini asiknya dibuat pas lagi ngerumpi. Aku tau makanan ini dari temenku pas kita lagi kumpul-kumpul ..ternyata seru juga makan ramean sambel berpedas ria...huaaaaa.....

Bahan:

• kerupuk mentah (kerupuk aci / kerupuk kampung/kerupuk apa aja) di rendam air panas tunggu sampe agak lunak kemudian saring.
• garam  
• penyedap kalo suka
  

 bumbu yang dihaluskan :

• cabe rawit atau cabe merah,
• bawang putih.

Cara :

• Tumis bumbu yang dihaluskan campur kerupuk aci tambahkan garam. aduk-aduk sampai merata. hidangkan.
•  makan dengan nasi hangat atau bisa digado...selamat berpedas ria...kalo mules-mules ga tanggung jawab hehehe

Resep Kue Gethuk Singkong

Cara Membuat Kue Gethuk SingkongBahan :1 kg singkong1/2 kg gula merah1 buah kelapa muda diparutgula pasir secukupnyaCara Membuat :Singkong dikupas kemudian dikukus, setelah empuk, selagi masih panas ditumbuk dengan gula merah, campurkan sebagian kelapa parut.Kalau sudah dicampur betul diratakan dalam loyang dengan tebal 2 cm.Dihidangkan dengan dipotong-potong berbentuk wajik dan diatasnya diberi

Resep Kue Pelangi

Cara Membuat Kue PelangiBahan :1/2 gelas tepung hangkwe1/2 gelas gula pasir2 1/2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sendok makan coklat bubuk1/2 sendok teh garamCara Membuat :Semua bahan kecuali coklatan bubuk dicampur dan diaduk diatas api sampai matang dan kental.Sebagian dari bubur dituangkan panas-panas kedalam loyang segi empat yang sudah dibasahi dengan air.Sisa bubur yang lain, diberi

Resep Kue Pilus

Cara Membuat Kue PilusBahan :100 gr ubi atau kentang75 gr tepung kanji1 butir telur50 gr gula pasir1 sendok teh garam halusMinyak goreng secukupnyaCara membuat :Ubi atau kentang dicuci, lalu direbus sampai matang, kupas dan dihaluskan.Campur jadi satu semua bahan-bahan lalu aduk hingga rata, dan bentuk bulat.Goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas sampai kuning kecoklatan, lalu

Resep Kue Lapis Singkong

Cara Membuat Kue Lapis SingkongBahan :1/2 kg singkong1/4 santan kentalGula dan garam secukupnya1/4 sendok teh pewarnaCara membuat :Setelah singkong dikupas, cuci lalu diparut.Kemudian campur dengan gula, sedikit garam, dan santan kental, campur menjadi satu dan aduk hingga rata.Adonan dibagi menjadi 4 bagian/ menurut selera, dan setiap bagian diberi warna yang berbeda.Masukkan dalam cetakan

Resep Kue Soufle Kentang

Cara Membuat Kue Soufle KentangBahan :3 sendok makan mentega6 buah bawang merah iris halus4 buah sosis2 gelas susu3 1/2 sendok makan tepung terigu1 sendok teh pala500 gr kentang rebus, dilumatkan4 butir kuning telur kocok hingga mengembang4 butir putih telur, mixer hingga kakuGaram dan merica secukupnyaCara Membuat :Tumis mentega, masukkan bawang merah, tepung terigu aduk sampai kuning.Masukkan

Resep Kue Wingko Kentang

Cara Membuat Kue Wingko KentangBahan :100 ml santan1/2 sendok teh vanili1/2 sendok garam1 lembar daun pandan3 butir telur250 gr gula pasir250 gr kentan rebus dan lunakkan75 gr tepung teriguCara Membuat :Rebus santan, vanili, garam dan daun pandan sampai mendidih dengan api kecil, kemudian angkat, saring dan dinginkan, santan sampai 600 ml.Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, kemudian

Resep Masakan Kering Teri Kacang

Cara Membuat Masakan Kering Teri Kacang Bahan :100 gram ikan teri100 gram kacang tanah3 buah bawang merah, iris tipis2 buah cabai merah, iris tipis2 buah cabai hijau, iris tipis2 sendok teh minyak sayurCara membuat :Panaskan 1/2 resep minyak sayur, lalu masukkan ikan teri dan kacang tanah, masak hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.Panaskan 1/2 resep minyak sayur, lalu

Resep Kue Pisang

Cara Membuat Kue PisangBahan :1 bungkus tepung hungkwe10 buah pisang kepok2 buah pisang tanduk125 cc santan dari 1 1/2 butir kelapa175 gr gula pasirGaram dan panili secukupnyaDaun pisang secukupnyaCara Membuat :Pisang kepok dikukus lalu potong serong 1 cm.Cairkan tepung hungkwe dengan sedikit santan.Rebus sisa santan, gula, panili, sampai mendidih.Masukkan tepung hungkwe dan aduk sampai

Resep Kue Talam Jagung

Cara Membuat Kue Talam JagungBahan :5 mangkok tepung jagung3 mangkok santan kental3 mangkok gula merah3 sendok makan hangkwe3 lembar daun pandanGaram dan panili secukupnyaCara Membuat :Tepung jagung dicampur dengan separuh santan, gula merah, daun pandan dan panili.Masaklah sampai matang dan kental, lalu diangkat dan tuangkan pada loyang yang sudah diolesi dengan air dingin, biarkan sampai

Lemper Nori Abon

Lemper Nori AbonBahan :- Beras ketan 200 gram, cuci bersih, rendam semalam -- Santan 125 ml dari 1/2 butir kelapa -- Garam 1/2 sdt -- Daun pandan 2 lembar -- Abon ayam 100 gram -- Nori 2 lembar, potong panjang -- Daun pisang secukupnya -Cara membuat :1. Campur santan, garam dan daun pandan, rebus hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.2. Panaskan panci pengukus, kukus beras ketan hingga setengah

Lemper Jagung

Lemper Jagung Bahan :- Beras ketan 300 gram, cuci bersih, rendam semalam -- Kelapa parut muda 100 gram -- Jagung manis pipilan 50 grm -- Air kelapa 175 ml -- Gula pasir 50 gram -- Garam 1/2 sdt -- Daun pandan 1 lembar, simpulkan -- Kulit jagung secukupnya, cuci bersih, tiriskan -Cara membuat :1. Campur air kelapa, gula pasir, garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih/ Angkat dan sisihkan.2.

Lemper Ebi

Lemper EbiBahan :- Beras ketan 200 gram, cuci, rendam semalam -- Santan 130 ml dari 1/2 butir kelapa -- Garam 1/2 sdt -- Daun pandan 1 lembar -Bahan isi :- Ebi 300 gram, bungkus kertas, rendam dan haluskan -- Bawang putih 2 siung, iris tipis, goreng -- Cabai merah 2 buah, iris tipis panjang, goreng -- Daun jeruk 3 lembar, iris tipis -- Bawang merah 3 butir -- Cabai merah 2 buah -- Cabai rawit 2

Bola Lemper Pangsit

Bola Lemper PangsitBahan :- Beras ketan 200 gram, cuci, rendam semalam -- Santan 130 ml dari 1.2 butir kelapa -- Daun pandan 2 lembar, simpulkan -- Kulit lumpia/kulit pansit 10 lembar, gunting panjang tipis -- Tepung terigu protein sedang 100 gram -- telur ayam 2 butir, kocok -- Minyak oreng 700 ml -Bahan isi :- Daging ikan tongkol 250 gram, kukus, suwir halus -- Daun kemangi 15 lembar -- Cabai

Resep Kue Lapis

Cara Membuat Kue LapisBahan :1 1/2 mangkuk tepung terigu/beras1 1/2 mangkuk tepung kanji1 1/2 mangkuk gula pasir1 1/2 mangkuk santan kental1/2 sendok teh panili1 sendok makan garamPewarna roti merah dan hijau secukupnyaCara Memasak :Semua bahan dicampur dijadikan adonan.Bagilah adonan menjadi tiga bagian, setiap bagian diberi warna hijau dan merah, dan yang sebagian lagi di biarkan berwarna

Resep Kue Ongol-Ongol

Cara Membuat Kue Ongol-OngolBahan :4 1/2 sendok makan tepung hungkwe1 12 gula merahParutan kelapa secukupnyapandan secukupnyagaram serta air secukupnyaCara membuat :Masukkan air bersama gula sampai mendidih.Larutkan tepung hungkwe dengan air secukupnya, kemudian masukkan dan aduk hingga mengental.Sesudah itu, angkatlah dan biarkan sampai dingin.hidangkan kue ongol-ongol dengan ditaburi parutan

TV ONLINE TRANSTV, RCTI, GLOBALTV,

setelah lama mencari dan mancari akhirnya bisa ketemu dan diposting di blog ini . acara tv yang langsung dilihat di internet . selamat menyaksikan

RESEP AYAM BETUTU

Bahan:1 ekor ( 1½ kg ) ayam besar100 gr daun singkong muda, rebushingga lunak, peras, potong-potong5 sdm minyak, untuk menumisdaun pisang/aluminium foil, untuk pembungkusBumbu yang dihaluskan:7 buah cabai merah dan 5 rawit5 buah kemiri, disangrai10 buah bawang merah1 sdt terasi5 buah bawang putih1 sdm ketumbar, disangrai1½ sdm serai, diiris halus2 sdt merica bulat1 sdm lengkuas dicincang½ sdt

Lemper Ayam

Lemper AyamBahan :- Beras ketan 200 gram, cuci bersih, rendam semalam -- Santan 175 ml dari 1/2 butir kelapa -- Garam secukupna -- Daun pandan 1 lembar -- Fillet dada ayam 300 gram, rebus sebentar, suwir-suwir -- Daun jeruk 1 lembar -- Serai 1 batang, memarkan -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus :- Bawang merah 5 butir -- Bawang putih 4 siung -- Kemiri 2 butir -- Kunyit 1 cm, bakar, kupas --

Resep Kue Lumpur Udang

Cara Membuat Kue Lumpur UdangBahan :150 gr tepung terigu1/2 baking powder75 gr margarin150 gr udang cincang1 batang bawang daun iris halus2 butir telur500 ml santan kental dari 1 buah kelapagaram secukupnyaCara membuat :Rebus air dan margarin sampai margarin leleh.Masukkan tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata, angkat.Masukkan udang cincang, telur dan daun bawang, lalua aduk

Resep Kue Lumpur Kelapa Muda

Cara Membuat Kue Lumpur Kelapa MudaBahan :350 gr tepung terigu1/2 liter santan350 gr gula pasir3 sendok makan mentega10 butir telurGaram secukupnyaKelapa muda secukupnyaKismis secukupnyaCara Memasak :Telur dan gula dikocok hingga mengental.Masukkan tepung terigu dan mentega, aduk rata dan benar, tambahkan santan dan aduk lagi.Panaskan cetakan kue lumpur dengan minyak goreng, jika terlalu keliuar

Tips Mengolah Cakar Ayam

Tips Mengolah Cakar Ayam- Gunakan cakar ayam negri yang besar, agar dagingnya lebih banyak.- Agar cakar ayam tetap utuh namun lunak, masak cakar terlebih dahulu dengan panci tekan (presto).- Selain menggunkana panci tekan, cakar dapat dilunakkan dengan cara setelah digoreng, rendam segera dengan air dingin selama 30 menit.- Untuk membersihkan kulit ayam yang sedikit keras, sebaiknya rendam kaki

Lemper Bungkus Telur

Lemper Bungkus Telur Bahan :- Beras ketan 250 gram, cuci, rendam semalam -- Santan 150 ml dari 1/2 butir kelapa -- Garam 1/2 sdt -- Daun pandan 1 lembar -Bahan kulit :- Telur ayam 3 butir, kocok -- Tepung terigu protein sedang 2 sdm -- Garam 1/2 sdt -- Air 125 ml -Bahan isi :- Daging sapi cincang 200 gram -- Daun bawang 1 batang, iris tipis -- Daun salam 2 lembar -- Serai 1 batrang, memarkan --

Soto Cakar

Soto CakarBahan :- Cakar/kaki ayam 12 buah -- Taoge 100 gram, siangi -- Soun 25 gram, seduh air hangat, tiriskan -- Tomat matang tapi masih keras 2 buah, potong kasar -- Daun jeruk 2 lembar -- Serai 1 batang, memarkan -- Bawang prei 3 batang, potong kasar -- Seledri 1 batang, iris tipis -- Bawang merah goreng secukupnya -- Air 1.5 liter -- Minyak goreng 50 ml -Bumbu :- Bawang merah 5 butir --

Resep Kue Klepon Ubi Merah

Cara Membuat Kue Klepon Ubi MerahBahan :250 gr ubi putih50 gr gula merah100 gr tepung ketan75 cc air hangatPewarna hijau, daun suji secukupnyaGaram secukupnyaPelengkap :100 gr kelapa parutGaram secukupnyaCara membuat :Kukus ubi putih lalu haluskan.Campur ubi dengan tepung ketan, air hangat serta air daun suji atau pewarna hijau, aduk rata hingga kalis atau halus.Ambil setengah sendok adonan, isi

Cakar Ayam Kecap

Cakar Ayam KecapBahan :- Cakar/kaki ayam 500 gram, bersihkan dan rebus sebentar -- Daun bawang 4 batang, iris tipis -- Pekak 1 buah -- Bawang putih 3 siung, memarkan -- Jahe 3 cm, memarkan -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 1 liter -- Air 2 liter -- Cabai merah 1 buah, buang bijinya dan potong memanjang -- Kecap manis 2 sdm -- Gula pasir 2 sdt -- Minyak wijen 1 sdt -- Merica bubuk 1/4 sdt --

Mi Cakar Presto

Mi Cakar PrestoBahan :- Mi telur 300 gram, rebus, tiriskan -- Sawi hijau 1 ikat, potong 5 cm -- Kulit ayam 200 gram -Taburan :- Minyak goreng 2 sdm -- Bawang putih 4 siung, cincang -- Kunyit 3 cm, haluskan -- Jahe 2 cm, memarkan -- Fillet ayam 250 gram, potong dadu kecil -- Cakar/kaki ayam 10 buah, cuic bersih, masak dengan panci tekan -- Jamur kancing kaleng 100 gram, iris tipis -- Kecap manis 4

Gudeg Cakar

Gudeg CakarBahan :- Nangka muda 500 gram, kupas dan potong-potong -- Air kelapa 400 ml -- Santan kental 400 ml dari 2 butir kelapa -- Daun jati 2 lembar -- Gula merah 150 gram, sisir halus -- Daun salam 5 lembar -- Lengkaus 5 cm, memarkan -- Tulang sapi 250 gram, potong -- Cakar/kaki ayam 15 buah, cuci bersih -- Bawang goreng secukupnya -Bumbu halus :- Ketumbar 1 sdt, sangrai -- Bawang merah 10

Sup Cakar

Sup CakarBahan :- Cakar/kaki ayam 10 buah -- Wortel 2 buah, potong bentuk bunga -- Kentang 2 buah, potong dadu -- Bunga kol 75 gram, potong perkuntum -- Daun seledri 1 batang, iris tipis -- Bawang prei 1 batang, iris tipis -- Bawang merah goreng 2 sdm -- Air 1 liter -- Minyak goreng 1 sdt -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung -- Bawang merah 6 butir -- Merica 1/12 sdt -- Pala 1/8 sdt -- Garam

Resep Kue Gethuk Lindri

Cara Membuat Gethuk LindriBahan :1 kg singkong1/4 kg gula halus1 cangkir santan kental (kanil)1/4 sendok makan paniliGaram dan pewarna secukupnyaParutan kelapa ditaburkan diatasnyaCara Membuat :Singkong dikukus sampai masak, buang seratnyalalu digiling atau ditumbuk sampai halus.Masukkan gula secukupnya, sedikit bubuhi panili dan santan kanil sampai adonan lemas.Adonan dibagi menjadi tiga bagian,

Resep Kue Lumpur Pisang

Cara Membuat Kue Lumpur PisangBahan :75 gr tepung terigu1/2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh panili3 sendok makan margarine150 gr pisang raja matang2 butir telur ayam350 ml santan kental200 ml airGaram secukupnyaSaus :200 gr gula jawa1 lembar daun pandan100 ml airCara Memasak :Jerang air dan margarin leleh, aduk-aduk hingga merata.Haluskan pisang raja, ayak tepung terigu.Masukkan tepung

Resep Kue Mangkok Merekah

Cara Membuat Kue Mangkok MerekahBahan 1:50 gr tepung terigu5 sendok makan air1 sendok makan ragi instanBahan 11 :200 gr ubi merah200 gr tepung terigu100 gr gula pasir1 butir telur100 cc santan1/4 sendok teh garamCara Memasak :Kukus ubi merah lalu haluskan, sisihkan.Campur air bersama ragi instan dan tepung terigu, aduk hingga rata, diamkan selama 20 menit, adonan (1).Aduk ubi yang telah

Resep Kue Ketimus

Cara Memasak Kue KetimusBahan :1/4 singkong1/4 kelapa setengah tua100 gr gula merah1 sendok teh haramDaun pisang untuk pembungkus secukupnyaCara membuat :Singkong dan kelapa dikupas, dicuci bersih lalu diparut, iris gula merah, jangan terlalu halus.Campurlah parutan kelapa dan singkong dengan irisan gula serta tambahkan garam.Bungkus dengan daun singkong campuran singkong diatas seperti

Jagung Bakar Santan

Jagung Bakar SantanBahan :- Jagung manis muda 25 buah, bersihkan kulit dan rambutnya -- Santan 1250 ml dari 1 butir kelapa -- Minyak goreng 4 sdm -- Mentega/margarin 20 gram -Bumbu halus :- Bawang putih 150 gram -- Cabai merah 250 gram -- Cabai rawit 50 gram (sesuai selera) -- Garam secukupnya -- Gula pasir 50 gram -Cara membuat :1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.2. Tuang santan,

Mashed Potatoes

Mashed PotatoesBahan :- Ketang 750 gram -- Susu cair 225 ml -- Margarin 3 sdt -- Merica bubuk 1 sdt -- Pala bubuk 1/2 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Kukus kentang hingga matang dan lunak. Kupas dan haluskan selagi panas.2. Campur kentang dan bahan lainnya, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga matang dan kental. Angkat.3. Sajikan dengan pelengkap steak.Untuk 3 porsiKoki - Edisi

Resep Kue Apem Singkong

Cara Memasak Kue Apem SingkongBahan :1 kg singkong diparut1/4 mangkuk tape singkong1/4 kg gula pasir1/2 buah kelapa12 biji daun suji2 sendok teh garampanili secukupnyaCara Memasak :Parutan singkong dicampur dengan tape dan diremas-remas.Masukkan gula dan biarkan selama 5 jam.Daun suji di tumbuk diperas diambil airnya dan dicampurkan pada adonan yang sudah menggelembung.Dikukus, dicetak pada

Resep Kue Serabi

Cara Memabuat Kue SerabiBahan :4 mangkuk tepung beras2 buah kelapa2 butir telur1/2 mangkuk tepung terigu10 magkuk santan750 gr gula merahGaram secukupnyaCara Membuat :Ambil tepung beras 1 mangkok dan diuleni diberi santan 1 mangkuk, masak hingga kental.Kocok telur hingga berwarna putih dan kaku.Campur 4 mangkuk santan dengan semua bahan dan tambahkan kocokan telur diaduk sampai rata.Panaskan

Resep Kue Donat

Cara Membuat Kue DonatBahan :1/4 tepung terigu100 gr gula pasir4 butir telur ayam150 cc susu3 sendok makan mentega2 sendok makan gistCara Membuat :Gist direndam dengan air hagant, beri gula 1/4 sendok makan biarkan sampai hancur, kental, beri gula dan biarkan sampai naik selama 15 menitDiaduk-aduk dan dibanting-banting, tambahkan mentega dan susu.Biarkan 2-3 jam agar mengelembung.Dicetak lalu

Es Cendol/ Es Dawet ala :D

Cendol Dresden maksudnya dibikin di Dresden dan pake resep mba Echa buat menu menyambut para tamu untuk pameran seni di Jerman...thx ya mba buat resepnya dan izin copas resepnya.

Sumber: Fatmah Bahalwan

Bahan cendol:
100 gr tepung beras/sagu tani (echa: 80 gr tepung beras/Speisestaerke, 20 gr tepung tapioka)
500 ml air/santan (echa: air)
1 sdm air kapur sirih
1 sdm pasta pandan (echa: 1/2 sdm)
2 ltr air matang
1 bongkah es batu
echa: simple syrup

cara membuat cendol:
- aduk semua bahan jadi satu, masak diatas api sedang hingga menjadi bubur kental.
- Taruh air dan es batu dalam baskom. Letakkan saringan cendol diatasnya.
- Tuang bubur hijau kedalam saringan, biarkan berjatuhan kedalam air es menjadi cendol
- echa: saring cendol. masukkan ke dalam wadah. tambahkan simple syrup. tambah sedikit air matang. beri es keprok yang banyak.
- sajikan cendol dengan santan dan kuah gula jawa.

Kuah gula jawa

Bahan:
250 gr gula jawa
(echa: 50 gr gula pasir)
250 ml air(echa: 125 ml)
1 lbr daun pandan

Cara Membuat:
Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut, saring.

(Echa: Santan)
Bahan:
Santan kental
garam

Cara Membuat:
Campur bahan jadi satu di dalam panci, dan jerang dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga santan hangat saja.

Potatoes Wedges

Potatoes WedgesBahan :- Kentang 2 buah, cuci bersih -- Bawang putih 2 siung, cincang -- Keju permesan 1 sdm -- Mentega 1 sdm -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 500 ml -- Peterseli cincang 1 sdt -Cara membuat :1. Rebus kentang dengan garam hingga matang. Angkat. Potong menjadi 6 bagian.2. Goreng kentang hingga kecoklatan. Angaka dan tiriskan.3. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.

Lyonnaise Potatoes

Lyonnaise PotatoesBahan :- Kentang ukuran sedang 3 buah, iris bulat tipis 1/2 cm -- Bawang bombay 1 buah, iris bulat tipis -- Peterseli 1 tangkai, cincang halus -- Mentega 50 gram -- Merica bubuk 1 sdt -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 700 ml -Cara membuat :1. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kuning kecoklatan (tapi tidak kering). Angkat dan tiriskan.2. Panaskan mentega, tumis bawang

Baked Potatoes

Baked PotatoesBahan :- Kentang utuh 3 buah, cuci bersih -- Daging asap 1 lembar, panggang hingga kering, cincang -- Daun bawang 2 batang, iris tipis -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 1 sdm -- Saur cream 2 sdm -Cara membuat :1. Bumbui kentang dengan garam dan minyak. Bungkus dengan aluminium foil.2. Panggang kentang dalam oven bersuhu 180 oC hingga matang 1 jma. Angkat.3. Potong bagian kentang

Resep Kue Nagasari

Cara Memasak Kue NagasariBahan :1 1/2 mangkuk tepung beras1 12 bungkus tepung hungkweGula pasir secukupnyaair secukupnyaPisang ambon secukupnyaDaun pandan sedikitnyaGaram sedikitDaun pisang, sebagai pembungkus secukupnyaCara Membuat :Tepung beras dan tepung hungkwe dicampur dan dilarutkan dalam aiar.Daram dan santan dimasak dengan sisa air, kalau sudah mendidih masukkan larutan tepung, diaduk

Sup Kembang Tahu

Sup Kembang TahuBahan :- Kembang tahu kering 1 lembar, rendam dengan air, potong kasar -- Fillet ayam 250 gram, cuci bersh -- Caisim/sawi hijau 1 ikat, potong kasar -- Air 800 ml -- Jamur kupin kering 4 buah, rendam air panas, potong kasar, tiriskan -- Bawang merah goreng secukupnya -- Minyak goreng 1 sdm -- Cuka masak 1 sdt -Bumbu :- Bawang putih 2 siung, memarkan, cincang -- Kacap asin 1 sdm --

Sayur Asin Asam Manis

Sayur Asin Asam ManisBahan :- Tahu sutra/tofu 1 buah, potong dadu, goreng, tiriskan -- Daging sapi cincang 100 gram -- Sawi asin 2 ikat, tiriskan, potongkasar -- Tomat ukuran besar 2 buah, potong 8 bagian (dadu) -- Margarin 1,5 sdt -- Air 200 ml -Bumbu :- Bawang bombay 1 buah, iris tipis -- Bawang putih 4 siung, cincang -- Kecap manis 1 sdm -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Kaldu bubuk raa sapi 1 sdt --

Tumis Mentimun Ikan Asin

Tumis Mentimun Ikan AsinBahan :- Ikan jambal roti 100 gram, iris tipis, goreng kering -- Mentimun (jangan dikupas) 500 gram, belah 4 bagian, buang biji, potong serong 1 cm -- Bawang merah goreng 1 sdm- Minyak goreng 1 sdm -Bumbu :- Bawang merah 3 butir, iris tipis -- Baang putih 2 siung, iris tipis -- Cabai merah 1 buah, buang biji, iris tipis -- Cabai hijau 1 buah, buang biji, iris tipis -- Daun

Resep Kue Putri Mandi

Cara Membuat Kue Putri MandiBahan :12 kg tepung ketan350 gr gula jawa12 buah kelapa diparut2 lembar daun jeruk1/2 sendok makan garamCara Membuat :Didihkan air dalam sebuah panci, masukkan bulatan-bulatan tersebut.Jika sudah terapung segera diangkat dan tiriskan pada ayakan.Sisia gula jawa dimasak bersama daun jeruk mulai hancur, angkat dan saring lalu masukkan kelapa parut.Bola-bola ketan

youtube goro - goro wayang kulit ki Anom suroto

sumber :http://www.youtube.com/watch?v=NW8DKprLYYA

Udang Asam Pedas

Udang Asam PedasBahan :- Udang ukuran sedang 500 gram, bersihkan udang dan buang kepalanya -- Jeruk nipis 1 buah -- Belimbing sayur 4 buah, belah 2 bagian -- Daun jeruk 2 lembar -- Cabai hijau 3 biji, iris bulat -- Air 250 ml -Bumbu halus :- Cabai rawit 8 buah -- Asam sunti 8 buah -- Cabai merah besar 4 buah- Bawang putih 1 siung -- Kunyit halus 1 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Campur

Kepiting Soka Telur Asin

Kepiting Soka Telur AsinBahan :- Kepiting soka 150 gram, potong-potong -- Tepung terigu protein sedang 50 gram -- Tepung tang mien 20 gram -- Baking powder 10 gram -- Kuning telur asin matang 3 butir, haluskan -- Margarin 20 gram -- Air 60 ml -- Minyak goreng 750 ml -Cara membuat :1. Campur semua bahan kecuali kuning telur dan margarin. Aduk rata.2. Panaskan minyak, goreng kepiting hingga

Kue Kenari

Kue KenariBahan :- Tepung sagu 400 gram -- Tepung beras 60 gram -- Telur ayam 3 butir -- Gula pasir 170 gram -- Vanili bubuk 1/2 sdt -- Margarin secukupnya -- Wijen putih 3 sdm, cuci, tiriskan -Cara membuat :1. Kocok telur, gula dan vanili dengan mixer hingga mengembang.2. Tambahkan tepung sagu dan tepung beras, aduk dengan sendok kayu hingga rata dan dapat dibentuk.3. Bentuk adonan bulat agak

Dadar Gulung Rebon

Dadar Gulung RebonBahan :- Telur ayam 3 butir -- Rebon 50 gram, cuci bersih, tiriskan -- Bawang prei/daun bawang 1 batang, iris tipis -- Cabai rawit merah 5 buah, iris tipis -- Minyak goreng 2 sdm -- Margarin 2 sdt -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung -- Bawang merah 3 butir -- Garam secukupnya -- Merica 1/2 sdt -Cara membuat :1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.2. Tambahkan

Wedang Jahe Pandan Wangi

Wedang Jahe Pandan WangiBahan :- Jahe merah 100 gram, cuci bersih, memarkan -- Jahe emprit 100 gram, cuci bersih, memarkan -- Jahe gajah 100 gram, cuci bersih, memarkan -- Daun pandan wangi 4 lembar -- Serai 1 batang, memarkan -- Air 1 liter -- Gula pasir 150 gram -- Nata de coco 100 gram -- Pacar cina warna merah 50 gram, rebus hingga matang -Cara membuat :1. Campur jahe, daun pandan, serai, air

defense cake

Cake ini dibuat khusus buat ngerayain defense party buat Ican yang udah lulus doktoral di universitas Bielefeld. Judul cake ini seh niatnya bikin karpet sesuai tema tesis  Ican yaitu  Polymer Carpets. tapi hasil akhirnya ko ga mirip karpet hihi..
bahan dasar kue ini pake lapis surabaya, dan toppingnya pake buttercream ala  Jerman pakai sahne dan frische cream tanpa gula...jadinya butter cream ini sehat.

bagian pinggiran 

ini bagian tengahnya...

 Senangnya dapat komentar dari temen-temen Ican apalagi dari supervisornya...malah nambah beberapa kali...:))

Resep Masakan Tumis Daging

Cara Memasak Masakan Tumis DagingBahan :1 kg daging sapi1/2 kg bawang merah2 siung bawang putih1/2 kg kentang kecilMinyak goreng secukupnyaGaram secukupnyaCara Memasak :Daging sapi dipotong-potong.Bawang merah dikupas, kentang dicuci dan direbus.Bawang merah utuh ditumiskemudian sisihkan.Kentang direbus dengan setengah matang, dikupas lalu digoreng, sisihkan.Daging ditumis bersama bawang putih

Resep Kue Klepon

Cara Membuat Kue KleponBahan :1/2 kg tepung ketan2 ons gula jawaKapur sirih secukupnyaKelapa untuk menggulung kue klepon10 lembar daun sujiAir hangat dan garam secukupnyaCara Memasak :Daun suji ditumbuk halus, tuangi air kapur sirih lalu diremas-remas, disaring dan diambil airnya.Tepung ketan diuleni dengan air hangat dan air daun suji tadi.Adonan dibentuk bulat-bulat sebesar buah kemiri, dan

kumpulan kata mutiara dalam bahasa inggris

dibawah ini kumpulan kata - kata mutiara dalam bahasa inggris , bagi yang ingin menambahkan silahkan tulis lewat kolom komentar.

"live like a captain, who is up to us to run towards where, when we walked toward the good of heaven, but it will undoubtedly have the opposite when we are walking toward the crime will undoubtedly get a hell"


" life is like we just stopped drinking, if we drink illicit liquor then the losses will be in our hands so contrary"

Resep Masakan Nasi Kabuli

Cara Memasak Masakan Nasi KabuliBahan :1 liter beras kualitas baik250 g daging sapi200 gr kismisBumbu :1/2 sendok teh ketumbar1 sendok teh merica butiran1/4 sendok teh jinten5 kuntum cengkeh3 butir kapulaga1/2 biji pala1 batang kayu manis4 siung bawang putih6 buah bawang merah1 buah bawang bombay, iris kasar2 batang serai, iris halus2 ruas jahe, iris halusCara Memasak :Sangrai bumbu renpah,

Resep Masakan Tumis Ayam Kangkung

Cara Memasak Masakan Tumis Ayam KangkungBahan :150 g fillet dada ayam/ daging300 g kangkung putih/ kangkung akar4 siung bawang putih3 buah cabai merah2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam sedikit airSaus bumbu :2 sendok teh touco1 1/2 sendok makan kecap asin1 sendok makan angchiu1 sendok makan minyak wijen100 ml airCara Memasak :Siangi kangkung ,

Resep Masakan Nasi Tim Ayam

Cara Memasak Masakan Nasi Tim AyamBahan :1/2 kg beras, cuci bersih, rendam100 cc kaldu tulang ayam3 buah paha ayam, potong-potong3 buah hati ayam, potong-potong3 buah ampela ayam, potong-potong1 buah sawi putih, kukus sebentar20 buah jamur hioko, potong-potongBumbu :2 sendok makan kecap asin1 sendok teh lada2 ruas jahe, dicacah halus3 siung bawang putih, dicacah halus3 batang seledriMinyak wijen

Resep Masakan Telur Kecap Pedas

Cara Memasak Masakan Telur Kecap PedasBahan :12 butir telur, direbus sampai matang, lalu kupas50 g cabai rawit1 buah bawang bombay, diiris setebal 1/2 cm5 siung bawang merah, diiris tipis2 siung bawnag putih, diiris tipis1 sendok makan cabai merah giling3 sendok makan kecap manis500 cc air5 sendok makan minyak gorengGaram secukupnyaCara Memasak :Panasakan minyak, lalu tumis bawang merah dan

Tahu Balut Pangko

Tahu Balut PangkoBahan :- Tahu pong 5 buah, cetak bentuk tabung -- Bawang putih 2 siung, haluskan -- Garam secukupnya -- Air 50 ml -- tepung terigu protein sedang 50 gram -- Putih telur 1 butir -- Tepung pengko 50 gram -- Minyak goreng 750 ml -Cara membuat :1. Campur bawang putih, garam dan air, aduk rata. Lumuri tahu dengan campuran bawang, diamkan selama 1 jam.2. Panaskan minyak, goreng tahu di

Tahu Selimut Tepung

Tahu Selimut TepungBahan :- Tahu pong ukuran kecil 12 buah -- tepung bumbu siap pakai 100 gram -- Minyak goreng 750 ml -- Putih telur 1 butir -Cara membuat :1. Panaskan minyak, goreng tahau hingga setengah matang.2. Gulingkan tahu di atas tepung bumbu, angkat. Celup dalam putih telur dan gulingkan kembali di atas teppung bumbu hingga rata.3. Goreng kembali tahu hingga matang dan kering. Angkat

Saus Petis Manis

Saus Petis ManisBahan :- Petis manis 4 sdm -- Kecap manis 4 sdm -- Bawang putih goreng 2 sdt, cincang -- Cabai rawit 5 buah, iris tipis -- Air 3 sdm -- Gula pasir 1/2 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Campur semua bahan, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat.2. Sajikan saus petis manis sebagai pelengkap tahu goreng.Koki - Edisi 00138 -

Hidangan Sehat Dari Hati Sapi

Hati sapi sangat kaya akan zat gizi, terutama kandungan retinol yang mencapai 13303 ug/100 g. Nutrisi lain yang tidak kalah pentingnya adalah protein 19.7 g, lemak 3.2 g, kalsium 7 mg, fosfor 358 mg dan zat besi 6.6 mg. Jika Anda mau sedikit berkreasi, dengan pengolahan yang sederhana, daging sapi bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan sehat. Seperti resep Hati Masak Paprika, cita rasa gurih dan lezat semakin sehat dengan tambahan paprika yang memperkaya gizi dan rasa. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.

Hati Masak Paprika

Bahan:
300 g hati sapi, potong dadu
100 g paprika merah, potong dadu
100 ml air
3 sdm minyak goreng

Bumbu:
3 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
40 g bawang bombay, potong korek api
3 siung bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, cincang kasar
½ sdt pala bubuk
½ sdt garam halus
½ sdt lada halus

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. masukkan hati sapi, masak hingga hati berubah warna.
2. Tuang air, lada, garam, kecap manis, pala dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Masukkan paprika, masak hingga bumbu meresap dan smeua bahan matang. Angkat. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.

Untuk 4 Porsi

Resep Masakan Lontong Balap

Cara Memasak Masakan Lontong BalapBahan :3 buah lontong50 gr udang rebon100 gr kecambah, buang akarnya2 sendok makan kecap manisMinyak goreng secukupnya3 siung bawang putih4 buah cabe merah1/2 sendok mericagaram secukupnya800 ml air2 sendok ebiPelengkap :Bawang goreng, lento, kerupuk udang dan sambal petis serta sate kupang.Cara memasak :Udang rebon diseduh dengan air hangat, lalu disangrai,

Resep Masakan Ketoprak

Cara Memasak Masakan KetoprakBahan :6 potong tahu, dipotong-potong, digoreng300 g tauge, dibuang akarnya diseduh air mendidih100 r mihun, diseduh air mendidih, tiriskanLontong dipotong-potongKerupukBumbu Yangk Dihaluskan :5 cabai rawit3 siung bawang putihGaram secukupnyaGula, bila suka6 sendok makan kacang tanah goreng1 sendok teh cukaAie secukupnyakecap manis sesuai seleraCara Memasak :_Siapkan

Tahu Tabur Bawang Putih

Tahu Tabur Bawang PutihBahan :- Tahu pong ukuran besar 4 buah, potong bentuk dadu 3 cm -- Garam secukupnya -- Bawang putih goreng 5 sdm, cincang -- Miyak goreng 750 ml -- Tepung beras 2 sdm -- Air 50 ml -Cara membuat :1. Lapisan : Campur bawang putih goreng, tepung beras, garam dan air. Aduk rata. Sisihkan.2. Panaskan minyak di atas api sedang, goreng tahai hingga 1/2 matang. Angkat.3. Celup tahu

Tahu Goreng Oatmeal

Tahu Goreng OatmealBahan :- Tahu pong 12 buah, potong oval -- Garam secukupnya -- Air 50 ml -- Putih telur 1 butir, kocok hingga rata -- Oatmeal 50 gram -- Bawang putih goreng 3 sdm, cincang -- Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt -- Minyak goreng 750 ml -Cara membuat :1. Campur air dan garam, aduk rata. Lumuri tahu dengan air garam hingga rata.2. Panaskan minyak, goreng tahu dia tas api sedang hingga

Tahu Goreng Telur

Tahu Goreng TelurBahan :- Tahu pong 4 buah, potong bentuk dadu -- Garam secukuupnya -- Bawang putih 2 siung, haluskan -- telur ayam 2 butir, kocok hingga rata -- Tepung beras 1 sdt -- Kucai 2 tangkai, iris tipis -- Minyak goreng 750 ml -Cara membuat :1. Lumuri tahu dengan garam dan bawang putih. Diamkan selama minimal 1 jam.2. Panaskan minyak diatas api sedang. Goreng higga kuning kecoklatan.

Resep Masakan Semur Kakap

Cara Memasak Masakan Semur KakapBahan :500 g ikan kakap, potong 2x3 cm2 siung bawang putih, dihaluskan1 cm kunyit, dihaluskan1 sendok teh air jeruk nipis5 buah bawang merah, diiris tipis1 ons udang tanpa kulit, dihaluskan5 batang daun bawang, diiris tipis10 buah cabai rawit utuh6 sendok makan kecap manis2 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun salam2 buah tomat, masing-masing dibelah menjadi 6Garam

Resep Masakan Ayam Goreng Terung Roti

Cara Memasak Masakan Ayam Goreng Terung Roti Bahan :1 ekor ayam agak besar200 gr tepung roti2 butir telur ayam4 ons kentangBumbu :Merica dan garam secukupnyaMinyak goreng dan saus tomat secukupnyaDaun selada secukupnyaCara Memasak :Ayam dibersihkan kemudian dipotong dan ditaburi dengan garam, merica sampai meresap.Setelah itu kocoklah telur ayam dan taruh diatas piring.Baru kemudian sediakan

Bloeder Tape

Bloeder TapeBahan :- Gula pasir 200 gram -- Kuning telur 7 butir -- Putih telur 4 butir -- Margarin 125 gram, kocok hingga lembut -- Tepung terigu protein sedang 100 gram -- Tape singkong 300 gram, buang seratnya -- Santan kental 100 ml dari 1/2 butir kelapa -Cara membuat :1. Kocok gula dan kuning telur dan 1/2 bagian putih telur hingga mengembang dan kental.2. Tambahkan margarin, terigu, tape

Kersttulband

KersttulbandBahan :- Telur ayam 9 butir, pisahkan kuning dan putihnya -- Tepun gterigu protein sedang 200 gram -- Gula kastor 175 gram -- Mentega 100 gram -- Kismis 250 gram -- Sukade 150 gram -- Jeruk lemon 1 buah, parut kulitnya -- Garam 1/4 sdt -Cara membuat :1. Campur kuning telur, kulit jeruk lemon dan setengah bagian gula kastor. Kocok hingga mengembang, sisihkan.2. Kocok putih telur hingga

Crescent Keju

Crescent KejuBahan :- Mentega 100 gram -- Margarin 50 gram -- Gula halus 1 sdm -- Keju tua/edam 100 gram, parut -- Kuning telur 1 butir -- Kacang almond bubuk 75 gram -- Tepung beras 100 gram -- Tepung meizena 50 gram -- Gula halus 100 gram, taburan -Cara membuat :1. Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga lembut.2. Masukkan keju dan gula halus, aduk rata.3. masukkan kacang almond, aduk

Crescent Almond

Crescent AlmondBahan :- Margarin/mentega 100 gram -- Mentega putih 50 gram -- Rhum butter 50 gram -- Gula halus 75 gram -- Kuning telur 2 butir -- Tepung terigu protein sedang 200 gram -- Tepung maizena 2 sdm -- Susu bubuk 50 gram -- Kacang almond slice 100 gram, sangrai -- Gula donat/gula mint 75 gram -Cara membuat :1. Kocok margarn/mentega, rhum butter, mentega putih dan gula halus hingga

Crescent Durian

Crescent DurianBahan :- Mentega 200 gram -- Margarin 50 gram -- Gula halus 100 gram -- Daging durian 50 gram, haluskan -- Kacang mete 200 gram, panggang hingga matang, haluskan -- Tepung terigu protein sedang 300 gram -- Esen durian 1 sdt -- Gula halus 100 gram, taburan -- Gula donat 50 gram, taburan -Cara membuat :1. Kocok mentega, margarin dan gla halus hingga lembut.2. Tambahkan durian, kocok

Resep Minuman Koktil Seledri Jaya

Cara Membuat Minuman Koktil Seledri Jaya Bahan :1 wortel, 125 g1 apel, 225 g300 ml, 1/2 gelas air matang1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica1/2 sendok teh garamEs batu secukupnyaCara Membuat :Wortel dikupas dan diserut.Apel dikupas dan diserut.Seledri diambil daunnya dan dicacah.Campurkan 1,2,3 dengan air matang dan masukkan dalam blender dan masukkan.Bumbui dengan gula, merica dan

Resep Minuman Tomci

Cara Membuat Minuman TomciBahan :4 tomat matang600 ml air untuk merebus tomat1 bungkus agar-agar tanpa warna100 g gula pasir200 g cincau4 sendok makan sirup jeruk kentalEs batu secukupnyaCara Membuatnya :Bersihkan tomat dan rebus hingga lunak, angkat dari air dan saring hingga menghasilkan perahan sebanyak 200 ml, campurkan dengan 400 ml air bekas rebusan.Masukkan agar-agar dan gula, didihkan

Kue Moci Kuah

Kue Moci KuahBahan (campur, aduk sampai kalis) :- 250 gram tepung ketan -- 50 gram sagu kanji -- 225 cc air panas -- 1 sdt air kapur -Isi (campur, bulatkan) :- 200 gram kacang tanak cicang kasar -- 50 gram wijen, sangrai -- 150 gram gula pasir -- Garam secukupnya -Kuah (didihkan) :- 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa -- 4 sdm maizena -- 100 gram gula pasir -- Garam, vanili secukupnya -Cara

Ongol-Ongol Ubi

Ongol-Ongol UbiBahan :- 300 gram ubi, kukus, haluskan -- 300 gram sagu -- 125 gram gula merah, sisir -- Garam, vanili secukpnya -Pelengkap :- 1/2 butir kelapa muda, parut, kukus -Cara membuat :1. Semua bahan dicampur jadi satu. Potong-potong.2. Masukkan ke dalam air mendidih. Rebus sampai mengembang.3. Angkat dari api. Gulingkan ke dalam kelapa parut.Untuk 5 porsiAura / Lezat Sehat 129 / Minggu

Pais Labu Kuning

Pais Labu KuningBahan :- 200 gram labu kuning -- 1/2 butir kelapa muda, parut -- 200 gram gula pasir -- 100 gram sagu kanji -- 100 gram tepung beras -- 500 cc santan dari 1 butir kelapa -- Garam, vanili secukupnya -- daun pisang secukupnya, untuk bungkus -Cara membuat :1. Semua bahan dicampur jadi satu. Masak sampai mengental.2. Bungkus daun pisang seperti lontong. Kukus 30 menit.3. Angkat dari

Sayur Cabai Rebung

Sayur Cabai RebungBahan :- 300 gram rebung, iris tipis halus -- 3 buah cabai merah, iris serong -- 100 cc putih telur (2 butir putih telur), rebus, potong dadu -- 2 lmbar daun salam -- 3 ruas jari lengkuas -- 1 buah tomat, potong kasar -- 750 cc santan dari 1 butir kelapa -Bumbu haluskan :- 6 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 5 butir kemiri -- 3 ruas jari kunyit -- Garam, gula pasir

Resep Masakan Tahu Sayur

Cara Memasak Masakan Tahu SayurBahan :4 buah tahu putih4 butir telur ayam1/2 kg sumsum sapi1/4 liter susu segar atau susu bubukBumbu :1/2 sendok teh merica halus1 buah bawang bombayGaram secukupnyaBumbu penyedap secukupnyaCara Memasak :Ambil piring ukuran sedang, olesi dengan mentega, tahu dipotong tipis, juga sumsum panjang 2 cm, telur dikocok lalu diberi susu.Bawang bombay dipotong kecil-kecil

Resep Masakan Sup Telur puyuh

Cara Memasak Masakan Sup Telur puyuh Bahan :3 sendok makan maizena1/4 kg jamur meran1/2 kaleng kacang polong20 butir telur puyuh rebus2 liter kaldu ayam/dagingGaram dan merica secukupnyaseledri secukupnyaCara Memasak :Didihkan kaldu, lalu masukkan garam dan merica, sementara larutan maizena dengan beberapa sendok makan air dingin.Campur larutan maizena tersebut kedalam kaldu yang telah

Resep Masakan Pepes tempe

Cara Memasak Masakan Pepes tempeBahan :1 iris tempe, ditumbuk kasar1 ikat kemangi, dipotong daunnya saja2 batang daun bawangdaun pisang untuk pembungkusBumbu yang dihaluskan :4 butir bawang merah3 siung bawang putih5 butir kemiri1 sendok teh bumbu penyedap2 sendok teh garam1 lembar daun salam, ditiap bungkusnya1 biji cabai rawit, ditiap pepesCara memasak :Semua bumbu ditumbuk kecuali daun salam

Resep Masakan Gudeg Yogya

Cara Memasak Masakan Gudeg YogyaBahan :Nangka mudaTelurAyam sedang separo1/2 buah kelapa3 lembar daun jatiBumbu :3 buah bawnag merah4 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar6 buah kemiri2 potong laos1/4 sendok teh terasi3 lembar daun salam2 sendok makan gula merah1 sendok makan garamBumbu penyedap secukupnyaCara memasak :Rebus telur dan parutlah kelapa, nangka muda dipotong-potong agak kasar,

Asem-Asem Buncis Kacang Panjang

Asem-Asem Buncis Kacang PanjangBahan :- 100 gram buncis, iris 1 cm -- 100 gram kcang panjang, iris 3 cm -- 1 buah cabai merah, iris serong -- 5 buah belimbing sayur, potong melintang -- 500 cc kaldu ayam -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu, iris halus :- 4 butir bawang merah -- 2 siung bawang putih -- 1 lembar daun salam -- 1 ruas jari lengkuas -- Garam, gula pasir secukupnya -Cara membuat

Belanak Pindang Kecap

Belanak Pindang KecapBahan :- 3 ekor ikan belanak -- 2 tangkai kemangi, ambil daunnya -- 4 buah belimbing sayur -- 6 buah cabai rawit -- 1 buah cabai merah, iris serong -- 2 sdm kecap manis -- 500 cc air -- Minyak secukupnya, untuk menumis -Bumbu :- 2 siung bawang putih, iris halus -- 2 ruas jari jahe, memarkan -- Garam, merica secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bumbu sampai harum. Beri bahan

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan KakapBahan :- 1 kelapa ikan kakap -- 600 cc santan dari 1 butir kelapa -- 2 sdm air asam -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu halus :- 9 butir bawang merah -- 5 siung bawang putih -- 3 butir kemiri -- 5 buah cabai merah -- Garam, gula pasir secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bumbu sampai harum. Beri bahan lain.2. Masak sampai mendidih dan matang.3. Angkat dari api. Sipa

Resep Masakan Sup Jagung

Cara Memasak Masakan Sup JagungBahan :1 kg jagung diiris450 gr ikan kakap, tanpa kulit dan tulang1 liter air2 sendok makan maizena, cairkan dengan sedikit air1 batang peterceli/ daun ketumbar, cincang3 butir telur, kocok2 lembar daging asap1 sendok teh jeruk nipisBumbu :1 sendok makan minyak wijenGaram secukupnyaMerica dan penyedap secukupnyaCara Memasak :Potong daging ukuran kecil, beri air

Resep Masakan Oseng-Oseng Jagung Muda

Cara Memasak Masakan Oseng-Oseng Jagung MudaBahan :1/2 kg hati sapi1 papan petai12 kg cabai merah dan hijau10 buah jagung muda1 kaleng tomat6 buah bawang merah3 biji asam jawa3 siung bawang putih1 lembar daun salam1 ruas laosGaram, gula, kecap secukupnyaCara memasak :Hati dipotong dadu, cabai merah dan cabai hijau diiris tipis-tipis.Bawang merah dan bawang putih ditumis sampai harum, masukkan

Kerang Asam Manis

Kerang Asam ManisBahan :- 600 gram kerang hijau, rendam air jeruk nipis, garam -- 3 papan petai -- 2 tangkai daun bawang, iris kasar -- 20 bah cabai rawit -- 1 buah tomat, iris kasar -- 250 cc air -- Minyak goreng secukupnya untuk menumis -Bumbu :- 8 butir bawang merah, iris halus -- 4 siung bawang putih, iris halus -- 4 buah cabai merah, iris serong -- Garam, gula pasir secukupnya -Cara membuat

Ikan Jambal Masak Daun Singkong

Ikan Jambal Masak Daun SingkongBahan :- 150 gram ikan jambal asin, potong dadu, goreng -- 1 ikat daun singkong -- 700 cc santan dari 1 butir kelapa -- 2 ruas jari lengkuas, memarkan -- 2 lembar daun salam -- Miyak secukupnya untuk menumis -Bumbu haluskan :8 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 3 butir kemiri -- 1 sdt ketumbar -- 2 ruas jari kunyit -- 3 buah cabai merah -- 1 sdm etari --

Bawal Kuah Sambal

Bawal Kuah Sambal Bahan :- 1 ekor ikan bawal, potong jadi 4 -- 600 cc air -- 4 lembar daun salam -- 2 sdm air asam -- Garam, gula pasir secukupnya -Bumbu (bakar, memarkan) :- 6 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 1 ruas jari jahe -- 5 buah cabai merah -Cara membuat :1. Semua bahan dan bumbu dimasukkan ke dalam panci. Masak mendidh dan matang.2. Angkat dari api. Siap dihidangkan.Untuk 2

Mangut Ikan Pari

Mangut Ikan PariBahan :- 350 gram ikan pari asap, sipa beli -- 500 cc santan dari 1 butir kelapa -- 5 buah cabai merah, potong 1 cm -- 5 buah cabai hijau, potong 1 cm -- 2 lembar daun jeruk purut -- 1 lembar daun salam -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu halus :- 8 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 5 butir kemiri -- 1 sdt ketumbar -- 1/2 ruas jari kencur -- 1 ruas jari lengkuas

Kangkung Cah Daging

Kangkung Cah DagingBahan :- 150 gram daging sukiyaki -- 2 ikat kangkung -- 2 buah cabai merah, potong melintang -- 350 cc air -- 5 siung bawang putih, cincang -- Minyak secukupnya, untuk menumis -Bumbu :- 1/2 sdt minyak wijen -- 1 sdt kecap asin -- 3 sdm kecap manis -- Garam, merica secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bawang putih sampai harum. Beri bumbu. Masak sebentar.2. Tambahkan daging. Masak

Resep Masakan Tumis Cumi Jagung Muda

Cara Memasak Masakan Tumis Cumi Jagung MudaBahan :1 buah ikan cumi500 g jagung muda1 sendok makan sherry/arak cina4 cm jahe, dicincang3 sendok makan minyak2 siung bawang putih cincang1 buah bawnag bombay, diiris 1/2 cm200 jagung muda, dibelah200 cc air1/2 sendok teh merica1 sendok makan saus tiram2 sendok makan kecap asingaram secukupnya150 g brokoli, diiris, diseduh air mendidih, tiriskan100 g

Resep Bakwan Kampung

Cara Membuat Bakwan Kampung Bahan :400 gr kol, diiris halus70 gr tepung beras200 gr tepung teriguBumbu Halus :3 butir bawang putih3 butir bawang merah3 butir kemiri1 sdm garam¼ sdt ketumbar bubuk¼ sdt merica bubuk1 sdt gula pasir1 cm lengkuas1 sachet masakoCara Membuat : Campur semua bahan beserta bumbu halus, beri air secukupnya, aduk sampai jadi adonan seperti bakwan/agak kental.Panaskan minyak

Resep Masakan Orak-Arik Telur

Cara Memasak Masakan Orak-Arik TelurBahan :2 butir telur3 sendok makan susu cair1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh garam1 sendok makan mentegaCara Membuat :Kocok telur sampai tercampur, tapi jangan sampai berbuih, tuang susu kedalamnya, lalu masukkan susu dan garam sambil diaduk-aduk.Taruh panci dadar diatas api, masukkan margarine dan cairkan, setelah itu kecilkan api. Setelah panasnya

gempa 7.2 SR kembali guncang aceh dan sekitarnya

Gempa Bumi berkekuatan 7,2 Skala Richter (SR) yang mengguncang Aceh siang tadi berpotensi menimbulkan gelombang Tsunami.

Peringatan mengenai terjadinya gelombang mematikan itu telah dikeluarkan oleh Badan Meteorologi, Klimatologi dan Geofisika (BMKG), Minggu (9/5/2010). “Potensi tsunami untuk diteruskan pada masyarakat,” demikian tertulis disitus BMKG.

Seperti diketahui, gempa berkuatan besar mengguncang kawasan Aceh sekira pukul 12.69 WIB. Lokasi gempa di koordinat 3.61 Lintang Utara dan 95.84 Bujur Timur dengan kedalaman 30 kilometer di bawah laut.

“Masyarakat yang sedang beristirahat, langsung berlarian keluar rumah,” ujar Yusuf, salah seorang warga Aceh

sumber : http://news.okezone.com/read/2010/05/09/337/330814/bmkg-gempa-aceh-berpotensi-tsunami

Resep Masakan Mishoshiru Soup

Cara Memasak Masakan Mishoshiru SoupBahan :3 liter air10 g ajinomoto10 gr dashinomoto200 gr misho putih80 gr misho merah2 buah tahu putih140 g daun bawang20 cc sakeCara Memasak :Tahu putih dipotong kecil-kecil, daun bawang dicuci bersih, dibuang akar-akarnya, lalu dipotong-potong halus (bentuknya seperti cincin).Didihkan air, masukkan dashinomoto, aduk sebentar masukkan semua tausonya, tambahakan

Resep Masakan Shasimi

Cara Memasak Masakan ShasimiBahan :80 g ikan kakap putih, tanpa tulang dan kulit80 g ikan kakp merah80 g ikan tongkol80 g cumi-cumi100 cc kikkoman shoyu20 g washabiCara Memasak :Terlebih dahulu ambil ikan-ikan tersebut dan potong-potong dengan ukuran tipis-tipis, lalu letakkan pada sebuah piring dengan bergantian cara menyusunnya.Cumi-cumi dipotong tipis-tipis sekali kalau dapat buatlah semacam

Rujak Bebeg

Rujak BebegBahan :- 1 buah pisau batu, potong -- 200 gram ubi merah, kupas, potong -- 2 buah kedondong, potong -- 100 gram bengkuang, potong -- 100 gram mangga muda, potong -Bumbu :- 100 gram gula merah -- 5 buah cabai rawit -- 1/2 sdt terasi -- 1 sdt garam -Cara membuat :1. Haluskan bumbu. Masukkan semua bahan buah. Tumbuk halus.2. Sajikan.Untuk 5 porsiAura / Lezat Sehat 46 / Minggu ke-2 / Juni

Rujak Cingur

Rujak CingurBahan :- 200 gram cingur atau hidung sapi, rebus sampai empuk -Pelengkap :- 150 gram tauge, seduh -- 100 gram kangkung, petiki, seduh -- 15 lonjor kacang panjang, potong-potong, seduh -- 100 gram tempe, goreng, potong-potong -- 150 gram bengkuang, iris tipis -- 1 buah mentimun, iris tipis -Bumbu :- 50 gram kacang tanah, sangrai -- 1 sdt terasi -- 25 gram gula pasir -- 1/2 sdt garam --

Rujak Gobet

Rujak Gobet Bahan :- 250 gram ubi merah, kupas, serut -- 250 gram bengkuang, kupas, serut -- 1 buah mangga muda, kepas, serut -- 150 gram kedondodng, kupas, serut -- 100 gram nanas, potong kecil -- 6 bauh cabai rawit, haluskan -- 6 buah cabai merah keriting, haluskan -- 250 gram gula jawa -- 100 gram gula pasir -- 2 sdm asam jawa -- 1 sdt garam -- 1 sdt terasi -Cara membuat :1. Campur semua bahan

Rujak Pengantin

Rujak PengantinBahan :- 250 gram kentang, kupas, kukus, goreng, potong-potong -- 1 buah tahu Cina, goreng, potong-potong -- 1 buah mentimun, iris tipis -- 250 gram kol, iris halus -- 2 ikat selada, potong-potong -- 4 butir telur, rebus, potong-potong -- 100 gram emping, goreng -Bumbu kacang :- 250 gram kacang tanah, goreng -- 50 gram ebi, sangrai, haluskan -- 5 buah cabai merah, haluskan -- 3

Rujak Buah

Rujak BuahBahan : - 2 buah kedondong, potong-potong -- 200 gram pepaya mengkal, potong-potong -- 1/2 kerat nanas, potong-potong -- 1 bauh mangga muda, potong-ptong -- 2 buah apel hijau, potong-potong -- 200 gram bengkuang, kupas, potong-potong -Haluskan semua bumbu = sambal gula jawa :- 10 buah cabai merah -- 5 buah cabai rawit -- 1 sdt terasi goreng -- 1 sdt garam -- 1 buah pisang batu atau 5

Rujak Tahu

Rujak TahuBahan :- 100 gram soun Tiongkok, seduh air panas, tiriskan -- 1 buah tahu putih, poton dadu, goreng matang -- 200 gram mi basah, cuci, tiriskan -- 2 buah mentimun, potong dadu, sisihkan -- 1 buah pempek lanjer, goreng, potong 1 cm -- 50 gram ebu, sangrai, haluskan -Bumbu :- 6 buah cabai merah, haluskan -- 6 buah cabai rawit, haluskan -- 300 gram gula merah -- 250 cc air -- 1 sdm cuka --

Resep Masakan Ebi Furai Tanaka

Cara Memasak Masakan Ebi Furai TanakaBahan :15 ekor udang2 utir telur ayam1 ons bubuk roti4 gr lada1 sendok makan kecap inggrisCara memasak :Ambil udang-udang tersebut, kupas kulitnya, belah punggungnya, keluarkan kotorannya, pijitlah sedikit agar bila digoreng tidak lagi melengkung, telur ayam dikocok.Selanjutnya, udang yang telah diberi bumbu tadi taburi dengan sedikit tepung terigu, lalu

Resep Masakan Yakiniku

Cara Memasak Masakan YakinikuBahan :4 0ns daging sapi1 1/2 ons bawang bomnay5 gr garam2 gram lada halus100 cc kokkoman shoyu50 cc mirin20 gr jahe10 gr bawnng puith5 gr ajinomoto1 ons cabe gombong hijauCara Memasaknya :Potong daging sapi tipis-tipis sekali, bawang bombay dan cabai gombong hijau dipotong halus/tipis, campurlah garam dan lada.kemudian buatlah saos jahe sebai berikut: Jahe dikupas

Resep Masakan Udang Belimbing

Cara Memasak Masakan Udang BelimbingBahan :500 g udang besar6 buah belimbing wuluh, diiris bulat5 gelas santan3 sendok makan minyak gorenggula dan garam secukupnyaBumbu Yang Dihaluskan :1 sendok makan serai bakar5 buah cabai merah tanpa biji10 buah bawng merah1 siung bawang putihCara memasak :Udang dibersihkan dan dikupas kulitnya.Bumbu yang dihaluskan ditumis dalam 3 sendok makan minyak goreng

Resep Masakan Tumis Peda Jagung Muda

Cara Memsak Masakan Tumis Peda Jagung Muda Bahan :1 ekor ikan peda, digoreng lalu ambil dagingnya4 buah jagung muda, disisir2 papan petai5 buah bawang merah2 siung bawang putih5 buah cabai merah, iris-iris 1 cm5 buah cabai hijau, iris-iris 1 cm150 cc airGaram secukupnyaCara Memasak :haluskan bawang merah, bawang putih hingga halus, lalu tumis hingga harum.Masukkan cabai merah, cabai hijau dan

Resep Masakan Semur Pedas

Cara Memasak Masakan Semur PedasBahan :1/2 kg daging sapi2 sendok makan bawang goreng3 cm kayu manis3 buah cengkih1 lembar daun pala3 sendok makan kecap1 sendok makan cuka, campur sedikit dengan airCara Memasak :Daging dibersihkan lalu dipotong-potong kira-kira 5 cm panjangnya kira-kira 8 cm, lalu pukul-pukul dengan garpu daging agar menjadi empuk.Goreng daging tersebut dengan sedikit mentega,

Resep Masakan Semur Lidah

Cara Memasak Masakan Semur LidahBahan :1 kg lidah sapi1/2 kg kentang2 ikat kecil sounbumbu-Bumbu :10 buah bawang merah10 biji merica3 buah bawang merah2 sendok makan kecapSeiris kecil palaSeiris jaheCara Memasak :Lidah diiris-iris, kemudian diberi garam dan asam, lalu digoreng atau direbus dahulu supaya lunak.Kentang dikupas, dipotong bulat-bulat setebal 1 cm lalu digoreng.Semua bumbu dihaluskan

Martabak manis

Martabak manis (keju, susu and syrup coklat)

BAHAN I:
- 130gr tepung terigu
- 70gr gula pasir
- 1/2 sdt ragi instan
- sedikit garam
(campur semua, aduk rata pake kocokan kawat)
- 180ml susu cair - HANGAT
- 15-20gr mentega cair
(campur bahan I yang tadi dengan susu & mentega cair, aduk rata - pake kocokan kawat..)

bahan I ditutup pake serbet bersih dan taruh ditempat yang hangat, dan diamkan selama 30 menit - sampe agak mengembang

BAHAN II:
- 1 butir telur ukuran sedang
-1/8 sdt soda kue
(kocok lepas semua BAHAN II)

Trus campur BAHAN I dan BAHAN II
Aduk rata, pake kocokan kawat
stlh tercampur, diamkan selama 30menit lagi..ditempat yang hangat lagi.. dan ditutup pake serbet

stlh 30 menit, sudah bisa dipanggang..
-siapkan teflon yang biasa buat tumis/goreng
- olesi mentega secukupnya
- tuang adonan ke teflon, ratakan dan tutup..
- kira2 5 menit kurang, bisa diangkat, tergantung ketebalan ketika adonan dituang..lbh gampang bisa diliat, pinggir2nya udah kecoklatan...
- stlh mateng, angkat, olesi mentega di martabak, dan bisa ditambah keju en temen2nya..

source : FB nya mba Riza Erstyani

Sup Krim Kacang Polong

Sup Krim Kacang PolongBahan :- 400 gram kacang polong, blender- 4 buah sosis, potong tipis bulat -- 200 gram labu kuning, potong dadu, rebus -- 100 gram ayam fillet, potong dadu, rebus -- 3 sdm butter -- 1 buah bawang bombay, cincang halus -- 3 siung bawang putih, cincang halus -- 3 sdm terigu -- 225 cc susu cair -- 600 cc kaldu ayam -- Garam, merica, pala secukupnya -Cara membuat :1. Panaskan

Sup Krim Jagung

Sup Krim JagungBahan :- 2 buah wortel, potong dadu keci, rebus -- 2 buah kentang, kupas, potong dadu, rebus -- 100 gram jagung manis, rebus, pipil -- 200 gram ayam fillet, potong dadu, rebus -- 2 buah sosis, potong dadu kecil -- 1 batang daun seledr, iris halus -- 1 buah bawang bombay, cincang halus -- 3 sdm butter -- 3 sdm terigu -- 750 cc kaldu ayam -- 75 cc susu cair -- Garam, merica, pala

Sup Krim Asparagus

Sup Krim AsparagusBahan :- 100 gram asparagus kalengan, potong-potong -- 50 gram asparagus kalengan,blender halus -- 150 gram fillet, potong dadu, rebus -- 100 gram jamur kalengan, potong tipis -- 3 sdm butter -- 1 buah bawang bombay, cincang halus -- 3 siung bawang putih, cincang halus -- 3 sdm terigu -- 500 cc susu cair -- 325 cc kaldu ayam -- Garam, merica, pala secukupnya -Cara membuat :1.

Resep Masakan Kuetiau Goreng

Cara Memasak Masakan Kuetiau GorengBahan :350 g kuetiau6 sendok makan minyak goreng2 siung bawang putih,memarkan250 g daging ayam, iris ukuran 1/2 cm x 5 cm100 gr kacang polong2 batang bawang daun, iris serong200 g tauge, buang akarnya2 sendok makan kecap asin1 sendok teh minyak wijen1 sendok teh bumbu penyedap1/2 sendok teh merica bubukGaram bila perlu1 sendok makan kecap manisCara Memasak :Jika

Resep Masakan Mie Panjang Umur

Cara Memasak Masakan Mie Panjang UmurBahan :5 sendok makan minyak goreng4 siung bawang putih, haluskan6 butir bawang merah, haluskan250 g daging sapi iris ukuran 1/2 cm x 1/2 cm x2 cmGaram secukupnyaMerica secukupnya4-5 sendok makan kecap manis2 batang bawang daun, iris tipis300 g tauge, buang ekornya6 batang daun kucai, iris ukuran 2 cm750 g mie basah, cuci, tiriskanCara Memasak :Panaskan minyak

Sup Krim Jamur

Sup Krim JamurBahan :- 100 gram jamur kancing, blender -- 100 gram jamur kancing, iris tipis -- 100 gram jagung manis, blender -- 50 gram jagung manis utuh, rebus -- 100 gram ayam fillet, potong dadu rebus -- 1 btang daun seledri, iris halus -- 1 buah bawang bombay, cincang halus -- 3 sdm butter -- 3 sdm tepung terigu -- 125 cc susu cair dicampur dengan 700 cc ayam -- Garam, merica secukupnya --

Sup Krim Tomat Smoked Beef

Sup Krim Tomat Smoked BeefBahan :- 5 buah tomat, rebus sampai matang, saring -- 150 gram jagung manis -- 150 gram brokoli, potong kuntum, rebus -- 100 gram ayam fillet5, potong dadu, rebus -- 2 lembar smokes beef (daging asao), iris halus -- 1 buah bawang bombay, cincang halus -- 3 siung bawang putih, cincang halus -- 3 sdm butter -- 3 sdm terigu -- 750 cc kaldu ayam -- 2 sdm pasta tomat -- 3 sdm

Sup Krim Labu Kuning

Sup Krim Labu KuningBahan :- 750 gram labu kuning, kukus, haluskan -- 1 kalenga daging rajungan/kepiting -- 1 buah wortel, kupas, potong bulat, rebus -- 50 gram kacang polong frozen aatau kalengan -- 1 buah bawang bmbay, cincang halus -- 3 siung bawang putih, haluskan -- 3 sdm butter untuk menumis -- Garam, merica, pala secukupnya -- 3 sdm terigu -- 750 cc kaldu ayam -- 75 cc susu cair -Cara

Resep Masakan Bihun Goreng Bumbu Udang

Cara Memasak Masakan Bihun Goreng Bumbu UdangBahan :Minyak untuk menggoreng2 butir telur, kocok sebentar200 g daging sapi, rebus, iris persegi 1 cm50 g kapri muda, siangi200 ml kaldu5 sendok makan kecap manis200 g kol, iris-iris 1/2 cm100 g tauge pendek3 batang bawang daun, iris ukuran 1 cm3 batang daun seledri, iris-iris500 gr bihun, rendam air dingin selama 30 menit, tiriskan2 sendok makan

Resep Masakan Nasi Goreng Kambing

Cara Memasak Masakan Nasi Goreng KambingBahan :2 sendok makan minyak goreng30 g lemak kambing, iris-iris250 g daging kambing, cincang2 sendok makan kecap manisBumbu penyedapNasi dari 400 g berasBawang goreng secukupnyaBumbu yang dihaluskan :3 cabai merah1 sendok teh merica bulat3 siung bawang putih6 butir bawang merah1 sendok teh terasiGaram secukupnyaCara Memasak :Masukkan minyak goreng dan

Pancake Isi Tapai Saus Karamel

Pancake Isi Tapai Saus KaramelBahan pancake :- 150 gram tepung terigu -- 2 butir telur -- 300 cc susu cair -- 1 sdm nutter, airkan -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt vanili -Isi :- 250 gram tapai singkong, panggang -- 50 gram meisyes -Saus karamel :- 100 gram gula pasir, gosongkan -- 50 cc air -Cara membuat :1. Aduk tepung terigu, susu cair, garam, vanili menjadi adonan licin sambil dituangi susu

Bluder Tapai

Bluder TapaiBahan :- 6 butir kuning telur -- 5 butir putih telur -- 100 gram gula pasir -- 1 sdt cake emulsifier -- 100 gram mantega, cairkan -- 50 gram kenari, potong-potong -- 125 gram terigu -- 10 gram susu bubuk -- 4 sdm susu kental manis -- 100 gram tapi singkong, haluskan -Cara membuat :1. Kocok telur, gula, cake emulsifier sampai mengembang.2. Campur terigu, susu bubuk. Tuang ke dalam