Cakar Ayam Kecap

Cakar Ayam KecapBahan :- Cakar/kaki ayam 500 gram, bersihkan dan rebus sebentar -- Daun bawang 4 batang, iris tipis -- Pekak 1 buah -- Bawang putih 3 siung, memarkan -- Jahe 3 cm, memarkan -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 1 liter -- Air 2 liter -- Cabai merah 1 buah, buang bijinya dan potong memanjang -- Kecap manis 2 sdm -- Gula pasir 2 sdt -- Minyak wijen 1 sdt -- Merica bubuk 1/4 sdt --