sambel Ijo

kalo dah makan pake sambel ijo sama nasi panas udah dehh pasti bawaannya rakus. Saking suka nya aku sama sambel ijo , cabe mahal karna musim winter diganti deh dengan paprika ijo campur cabe rawit..rasanya lumaya juga soalnya kan paprika dah berasa manis juga.

bahan :

* 250 gr cabe hijau..
* 2 sdm teri
* minyak
* 1 siung bawang putih diiris tipis
* 1 siung bawang merah .diiris tipis
* daun jeruk di iris tipis
* garam

cara :

* goreng teri.
* sisa minyak dari goreng teri tadi masukkan bersama cabe hijau , blender kasar(sebentar).
* tumis kembali bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. setelah matang masukkan cabe hijau dan teri.
* masak hingga harum dan warna cabe berubah.

kalo ga ada blender biar gampang cabe nya ditumis (biar gampang nguleknya) dulu, trus dihaluskan, trus tumis lagi.