Gulai Jerohan

Gulai Jerohan Bahan :250 g babat350 g usus350 g paru350 g sandung lamurair untuk merebus secukupnya2 lembar daun salam1 batang serai, dimemarkan5 lembar daun jeruk purut2 cm lengkuas, dimemarkan5 sdm minyak untuk menumis250 cc santan dari 1/2 butir kelapaBumbu yang dihaluskan :8 butir bawang merah5 siung bawang putih1 sdm ketumbar2 cm kunyit100 gr kemiri2 cm kayu manis1 cm jahe1/4 butir kelapa3