Otak-Otak Bandeng

Otak-Otak BandengBahan :- 2 ekor (@300 gram) ikan bandeng, bersihkan -- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 1 butir telur -- Daun pisang untuk alas -- 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup -- Minyak untuk menggoreng -Bumbu halus :- 10 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 2 cm kunyit -- 2 cm jahe -- 1 sdt ketumbar -- 4 buah cabai merah keriting -- 3/4 sdt merica bubuk -- 3/4 sdt