Adonan Dasar Donat Telo (Ubi Unggu)

Adonan Dasar Donat Telo (Ubi Unggu)Bahan :- Tepung terigu protein tinggi 400 gram -- Tepung terigu protein sedang 100 gram -- Gula pasir 50 gram -- Ragi instan 10 gram -- Bread improver 7 gram -- Baking powder 6 gram -- Susu bubuk full cream 35 gram -- Garam 1 sdt -- Vanilli bubuk 1 sdt -- Ubi ungu 300 gram -- Kuning telur rebus 2 butir -- Air 200 ml -- Mentega putih 50 gram -- Ovalet 1 sdt --