Ayam Seraki Pedas

Ayam Seraki PedasBahan :- 1 ekor ayam kampung, dipotong 10 bagian -- 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan -- 3 cm lengkuas, dimemarkan -- 5 buah asam kandis -- 1.000 ml air -Bumbu halus :- 12 butir bawang merah -- 4 buah cabai merah keriting -- 4 buah cabai rawit merah -- 2 buah cabai merah besar -- 5 butir kemiri, disangrai -- 1 sdm garam -- 1/2 sdm gula pasir -- 5 siung bawang putih -