Sate Bandeng

Sate BandengBahan :1 kg ikan bandeng yang segar1000 cc santan dari 5 butir kelapaBumbu yang dihaluskan :2 sdm ketumbar2 sdt merica bulat1/2 sdt terasi4 sdm bawang merah goreng3 sdt bawang putih goreng2 sdt asam jawagaram dan gula jawaCara membuat :Siangi ikan, keluarkan isi perutnya dari kelapa, cuci sampai bersih dan keringkan. Ppukul-pukulah ikan dengan gagang pisau sehingga daging telepas