Ayam Isi Saus Manis

Ayam Isi Saus ManisBahan :1 ekor ( 1,2 - 1,5 kg ) ayam yang agak tua2 sdm mentega/margarine, lelehkan3 sdm kalduIsi :2 iris roti toti tawar tanpa kulit rendam dalam 6 sdm susu cair100 gr bawang bombay50 g jamur merang, iris tipis300 g daging ayam cincang2 butir telur, kocok1 sdm peterseli cincang200 g daging asap, iris tipis, garam dan merica bubukSaus :100 g cranberry kaleng ( tersedia dipasar