Bahan dan bumbu :
a. ½ kg udang basah
b. 4 buah cabai merah
c. ½ butir kelapa muda
d. 5 siung bawang merah
e. 2 siung bawang putih
f. 2 butir telur
g. garam, asam jawa, bumbu penyedap, daun pisang secukupnya
Cara Membuat / Memasak :
- Udang dibersihkan, buang kulitnya kemudian haluskan
- Bumbu haluskan, kelapa diparut dan dihaluskan
- Campur bahan tersebut, beri air asam dan telur lalu aduk
- Tiga sendok letakkan di daun lalu bungkus dan semat dengan lidi dan kukus asmpai matang
- Untuk lebih sedapnya, panggang sebentar baru siap dihidangkan
No comments:
Post a Comment