Bahan-bahan :
a. 350 gr tepung ketan yang baru ditumbuk
b. 150 gr tepung terigu
c. 200 gr tape singkong atau 1 sendok gist
d. 300 gr gula jawa
e. 100 gr gula pasir
f. 200 cc air hangat
g. 200 cc air soda (air kelapa)
h. 1 sendok makan soda kue
i. air dan vanili secukupnya
Cara Membuat :
- Tepung beras dicampur dengan air 2 gelas, uleni sampai rata
- Masukkan tepung terigu, tape singkong, gula jawa, gula pasir, uleni dan tambahkan air hangat, uleni terus 10 menit
- Setelah itu masukkan soda kue, air soda dan vanili, uleni sampai rata betul
- Didihkan air dalam langseng, panaskan cetakan selama 5 menit
- Cetak agak penuh, kukus sampai matang
- Bila suka warna-warni adonan dibagi dahulu, tambahkan pewarna menurut selera
No comments:
Post a Comment