Bahan-bahan :
a. 1 mangkok nasi
b. 12 ekor udang sedang
c. ½ cangkir kecil kacang polong, direbus sampai matang
d. 2 butir telur ayam, dikocok sampai berbuih
e. beberapa biji jamur merang
Bumbu-bumbu :
a. 4 batang prey
b. merica, garam, dan vetsin secukupnya
Cara Membuat / Memasak :
- Udang dikupas, gurat punggungnya serta buang kotorannya, lalu goreng sampai warna merah, kemudian angkatlah
- Tuangkan kocokan telur ke dalam wajan yang minyaknya sudah makin panas, aduk-aduklah
- Jamur dipotong-potong agak kecil, prey diiris –iris kasar
- Masukkanlah jamur, kacang polong, serta prey ke dalam wajan tersebut. Aduklah sampai semua nampak hampir masak, baru masukkanlah nasinya. Aduk terus sampai nasi menjadi nampak kemerah-merahan, masukkan udang yang sudah masak aduk terus sampai matang
- Angkat setelah semua nampak panas. Hidangkan pada malam hari
No comments:
Post a Comment