Dendeng Balado

Dendeng BaladoBahan :- 500 gram daging sapi gandik -- 1 1/2 sdt garam -- 1 sdm air jeruk nipis -- 1 liter -Bahan sambal :- 15 buah cabai merah -- 12 buah bawang merah -- 1 sdt air jeruk nipis -- 1 sdt garam -Cara membuat :1. Rebus daging dengan air, garam, air jeruk nipis setengah matang. Iris daging. Panggang atau jemur sampai kering.2. Panaskan minyak. Goreng sampai renyah.3. Tumbuk kasar bahan