Pistachio Nougat

Pistachio NougatBahan :- Putih telur 2 butir -- Glukosa 200 gram -- Gula pasir 125 gram -- Pistacio 500 gram, oven, cincang kasar -- Air 50 ml -Bahan karamel :- Glukosa 250 ml -- Gula pasir 250 gram -- Mentgea 50 gram, lelehkan -- Vanili bubuk 1 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Sisihkan. Campur glukosa, gula pasir dan air, masak di atas api