Penyet Pe

Penyet PeBahan :- Ikan pe/peri 250 gram, potong 24 bagian -- Bawang putih 1 siung, haluskan -- Garam secukupnya -- Air 50 ml -- Lalapsn (selada, mentimun, tomat, kacang panjang) secukupnya -- Minyak goreng 500 ml -Bahan sambal :- Cabai merah 1 buah, potong kasar -- Cabai rawit 9 buah (sesuai selera) -- Terasi matang 1/2 sdt -- Bawang merah 1 butir, potong -- Gula pasir secukupnya -- Garam