Pepes Pari Petai

Pepes Pari PetaiBahan :- Ikan pe/pari 500 gram, potong-potong -- Petai 12 biji, potong 3 bagian tipa bijinya -- Daun pisang secukupnya -- Aluminium foil secukupnya -- Minyak goreng 2 sdm -- Air asam 3 sdt -Bumbu halus :- Bawang putih 4 siung -- Cabai merah 2 buah -- Cabai rawit 5 buah -- Kemiri 4 butir. sangrai -- Kunyit 2 cm, bakar -- Ketumbar 1/2 sdt -- Garam secukupnya -- Gula pasir secukupnya