Agar tidak mabuk kendaraan

Agar tidak mabuk kendaraanMabuk kendaraan bisa disebabkan berbagai hal, mungkin tidak tahan dengan bahan bakar yang dipakai kendaraannya, mungkin jarang bepergian jauh dan mungkin lemah jantung. ada juga karena perut kosong alias belum diisi sewaktu hendak bepergian sehingga masuk angin dan muntah-muntah.Caranya : jangan biarkan perut anda kosong sewaktu hendak berangkat naik kendaraan, apalagi

Supaya Air Susu Ibu Bertambah Banyak

Supaya Air Susu Ibu Bertambah BanyakUntuk memperbanyak air susu ibu ada yang menggunakan daun katu sebagai sayur bening. Cara tradisional lainnya dengan mempergunakan daun nangka muda.Ambil segenggam daun nagka yang masih muda, usahakan daun tersebut tidak sampai pecah, cuci bersih lalu uapkan diatas aluminium ( dandang penanak nasi ), setelah layu tumbuklah daun tersebut hingga lembut, bubuhi

Untuk Pria : Agar Jantan Dan Perkasa

Untuk Pria : Agar Jantan Dan PerkasaRamuan ini untuk mereka yang menderita lemah syahawat atau impotensi. Bahannya sederhana cuma anda harus tekun dan sabar melaksanakannya, hasilnya bisa anda petik sendiri.Bahan-bahan :3 siung bawang putih15 g pulosari1 sdm madu asli2 butir telur ayam kampung25 butir lada hitamCaranya :Merica hitam atau lada hitam ditumbuk halus, bawang putih dan pulosari juga

Agar Buah Dada Montok

Agar Buah Dada MontokKaum ibu yang sering melahirkan, ibarat bunga tampak layu, sering kali buah dadanya kendur, tidak menarik lagi. Siapa orangnya yang tidak ingin memiliki buah dada montok, padat dan berisi.Ramuan untuk diminum :Susu murni segelas dicampur dengan jahe yang sudah dipanggang dalam ovianen dan digepengkan ( dipukul dengan benda keras ). Caranya jahe dimasukkan kedalam gelas

Hati Ampela Ayam Masak Petai

Hati Ampela Ayam Masak Petai Bahan :6 potong hati ayam6 potong ampela ayam4 sdm minyak goreng1 butir bawang bombay, iris-iris2 siung bawang putih, iris-iris5 cabai hijau iris serong3 cabai merah, iris serong1 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan1 buah tomat, potong-potong2 papan petai, kupas2 sdm kecap manis1 potong maggi blok, larutkan dalam sedikit air Cara membuat :Rebus hati dan ampela

Cumi Saus Tomat

Cumi Saus Tomat Bahan :500 g cumi-cumi segar1 sdt cukagaram secukupnya10 sdm minyak goreng5 butir bawang merah, iris-iris2 siung bawang putih, iris-iris50 g cabai merah haluskan250 g tomat, belah-belah2 papan petai, kupas1 batang bawang daun, iris-iris15 cabai rawit, biarkan utuhCara membuat :Bersihkan cumi-cumi, buang tintanya. Masukkan kepalanya kedalam badannya dan sematkan lidi supaya jangan

Kue Ku Kentang

Kue Ku KentangBahan :- Adonan isi II 1 resep -- Kentang kukus 100 gram -- Tepung beras ketan putih 150 gram -- Gula halus 5 sdm -- Garam secukupnya -- Air hangat 100 ml -- Pewarna makanan orange, kuning dan hijau muda secukupnya -- Daun pisang secukupnya - Cara membuat :1. Campur kentang, tepung ketan, gula dan garam. Aduk rata.2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata

Kue KU Stroberi

Kue KU StroberiBahan :- Adonan dasar isi I 1 resep -- Tepung ketan 250 gram -- Air kapur sirih 1 sdt -- Gula halus 5 sdm -- Garam secukupnya -- Sari stroberi/jus stroberi 175 ml -- Air hangat 2 sdm -- Pasta stoberi 2 sdt -- Pewarna makanan merah stroberi dan hijau secukupnya -Cara membuat :1. Campur adonan isi dengan 1 sdt pasta stoberi, aduk rata. Sisihkan. Campur 200 gram tepung ketan. air

Kue Tok Ubi Manis

Kue Tok Ubi ManisBahan :- Adonan dasar isi II 1 resep -- Ubi manis putih 200 gram, kukus, haluskan -- Tepung ketan 200 gram -- Tepung tapioka 1 sdm -- Gula halus 3 sdm -- Garam secukupnya -- Santan hangat 100 ml -- Pewarna makanan hijau dan kuning secukupnya -- Daun pisang secukupnya -Cara membuat :1. Campur ubi manis, tepung ketan, tepung tapioka, gula halus dan garam. Aduk rata. Tuang santan

Kue Tok Ketan Hitam

Kue Tok Ketan HitamBahan :- Adonan dasar isi II 1 resep -Bahan Kulit Hitam :- Tepung ketan hitam 200 gram -- Gula halus 3 sdm -- Garam secukupnya -- Santan hangat 150 ml dari 1/2 butir kelapa -- Daun pisang secukupnya -Adonan Kulit Putih :- Tepung ketan 100 gram -- Gula halus 1 sdm -- Garam secukupnya -- Santan hangat 75 ml dari 1/2 butir kelapa -Cara membuat :1. Campur adonan tepung ketan hitam

Kue Tok

Kue TokBahan kulit : - Adonan dasar isi II 1 resep -- Tepung ketan 500 gram -- Gula halus 100 gram -- Santan kental 250 ml -- Air hangat 150 ml -- Garam secukupnya -- Pewarna makanan merah -- Daun pisang secukupnya, bentuk sesuai cetakan -Cara membuat :1. Bentuk adonan isi bulat sebesar biji salak, sisihkan.2. Campur tepung ketan, gula halus dan garam, aduk rata.3. Tuang air hangat, aduk rata.4.

KUE TOK Adonan Dasar Isi II

KUE TOKAdonan Dasar Isi IIBahan :- Kacang hijau kupas 250 gram -- Santan 50 ml dari 1/2 butir kelapa -- Gula pasir 100 gram -- Garam secukupnya -- Daun pandan wangi 2 lembar -Cara membuat :1. Cuci bersih kacang hijau, tiriskan. Panaskan panci pengukus, kukus kacang hijau hingga matang. Angkat dan haluskan.2. Campur santan, gula, garam dan daun pandan wangi. Masak di atas api sedang sambil diaduk

KUE TOK Adonan Dasar Isi I

KUE TOKAdonan Dasar Isi IBahan :- Kacang hijau kupas 350 gram -- Gula halus 150 gram -- Garam secukupnya -- Vanili secukupnya -Cara membuat :1. Cuci bersih kacang hijau, rendam semalam. Tiriskan.2. Panaskan panci pengukus, kukus kacang hijau hingga matang. Angkat.3. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata.4. Haluskan campuran kacang hijau selagi hangat.5. Adonan isi siap digunakan.Koki - Edisi 00158 -

Stupban

StupbanBahan :- Santan 300 ml dari 1/2 butir kelapa -- Telur ayam 1 butir -- Garam 1/4 sdt -- Gula pasir 50 gram -- Pisang kepok 3 buah, potong dadu -- Nangka 5 mata biji, potong dadu -- Kolang-kaling 125 gram, belah menjadi 2 bagian -- Kayu manis bubuk 1/4 sdt -- Daun pandan wangi 1 lembar -Cara membuat :1. Campur santan, telur gula dan garam aduk hingga rata.2. Tambahkan pisang, nangka,

Sup Ikan Pedas

Sup Ikan PedasBahan :- Ikan kakap 500 gram, potong 2x2x1 cm -- Jeruk nipis 1/2 buah, ambil airnya -- AIr kaldu ikan 500 ml -- Tomat muda 100 gram, belah menjadi 4 bagian -- Belimbing sayur 100 gram, potong 1 cm -- Kacang panjang 25 gram, potong 2 cm -- Daun jeruk 2 lembar -- Serai 1 batang, memarkan -- Daun kemangi 20 lembar -- Minyak goreng 3 sdm -Bumbu halus :- Cabai merah 3 buah, buang bijinya

Roti Tahu Isi Saus Jamur

Roti Tahu Isi Saus JamurBahan :Kulit : - 100 gram tepung terigu -- 200 gram tahu putih, haluskan -- 1 sdt pengembang -- 2 butir telur -- 100 ml air -- 200 gram mentega -- 1/2 sdt garam -- 1 kuning telur, kocok lepas, untuk olesan -- 50 gram keju perut untuk taburan -Isi :- 100 gram jamur merang, potong kecil-kecil -- 2 siung bawang bombay, iris -- 4 sachet saus sambal -- 2 sdm air -- 1 sdm minyak

Bauchetta Ayam Jamur Pedas

Bauchetta Ayam Jamur PedasBahan :- 200 gram dada ayam, potong dadu, bumbui dengan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk. Diamkan 15 menit -- 1/2 buah roti perancis, potong 15 bagian -- 4 sdm mentega untuk olesan -Bumbu :- 100 gram jamur kancing, potong-potong -- 3 buah tomat, buang bijinya, potong dadu -- 100 gram bawang bombay, cincang halus -- 5 siung bawang putih, cincang halus -- 1/2 sdt

Pai Tempe Saus Daging

Pai Tempe Saus DagingBahan :Kulit : - 150 gram tempe, goreng, haluskan -- 100 gram tepung terigu protein sedang -- 1 butir kuning telur -- 100 gram margarin -Isi :- 100 gram daging cincang -- 3 siung bawang putih, iris halus -- 1/2 buah bawang bombay, iris halus -- 4 sdm saus sambal -- 2 sdm saus tomat -- 100 ml air -- 1 sdt garam -- 1/2 sdt merica bubuk -- 1/2 sdt gula pasir -Cara membuat :1.

Asem-Asem Kepiting

Asem-Asem Kepiting Bahan :6 ekor kepiting2 sdm minyak goreng6 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis4 cabai merah, iris tipis20 cabai rawit, biarkan utuh2 cm lengkuas, memarkan2 cm jahe, memarkan2 cm kunyit, potong jadi empat2 batang serai, memarkan3 lembar daun salam1 L airgaram secukupnyaCara membuat :Siram air dengan air mendidih sampai mati, kemudian sikat sampai

Ladrang Jagung

Ladrang JagungBahan :- 2 buah jagung, ambil bijinya, haluskan -- 250 gram tepung terigu -- 100 gram mentega -- 1 butir telur -- Saus sambal botol secukupnya -- Gara secukupnya -- Gula pasir secukupnya -- Minyak goreng secukupnya -Cara membuat :1. Masukkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata dan adonan menjadi kalis.2. Setelah adonan siap, siapkan loyang. Bentuk adonan memanjang, iris

Sus Singkong Pedas

Sus Singkong PedasBahan :Kulit :- 500 gram singkong -- 2 sdm margarin -- 1 butir telur -- 140 ml sambal -Isi :- 100 gram wortel, potong dadu kecil -- 1/2 potong dada ayam, iris kecil -- 1 buah bawang bombay, cincang halus -- 1 batang daun bawang, iris tipis -- 150 ml air -- 1 sdm tepung maisena -- 1/2 sdt merica bubk -- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis -Cara membuat :1. Isi : Tumis bawang

Kukis Corned Manis Pedas

Kukis Corned Manis PedasBahan :- 100 gram margarin -- 1 sdm gula halus -- 1 butir telur, sisihkan kuningnya -- 150 gram tepung terigu protein sedang -- 100 gram corned beef -- 4 sdm saus sambal botol -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Kocok margarin dan gula halus sampai lembut.2. Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata.3. Masukkan tepung terigu dan garam aduk dengan sendok kayu hingga rata

Cakwe Ayam Pedas

Cakwe Ayam PedasBahan :Kulit :- 8 buah cakwe siap pakai -- 2 butir telur, kocok lepas -Isi :- 30 gram mentega, untuk menumis -- 175 gram ayam cincang -- 50 gram udang cincang -- 150 gram jagung manis, rebus, pipil -- 3 siung bawang putih, cincang -- 3 sdm tepung terigu -- 100 ml air kaldu ayam -- 50 ml susu cair -- 3 sdm sambal botol -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt merica bubuk -- 1 sdm gula pasir -

Ubi Manis Pedas

Ubi Manis PedasBahan :- 1 kg ubi manis, kupas, bersihkan dan potong-potong panjang sebesar ibu jari tangan -- 10 sdm saus sambal botol -- 8 sdm gula pasir -- 50 ml air -- 250 ml minyak goreng -- 1 sdm wijen -Bahan yang dihaluskan :- 3 siung bawang putih, haluskan -- 1/2 sdt garam -Cara membuat :1. Rendam potongan ubi dalam air, angkat dan sisihkan.2. Goreng ubi dengan api sedang sampai matang dan

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis Bahan :1 ekor ( 1 kg ) ikan gurame, bersihkan, buang isi perutnya2 sdm tepung kanji1/2 sdt garamminyak gorengSaus :500 g tomat merah150 ml air1 sdm margarine3 butir bawang merah, iris tipis2 siung bawang putih, iris tipis3 cabai merah, iris tipis memanjang4 cm jahe, iris tipis memanjang10 batang lokio1 sdt garam1 sdm gula pasir1 sdm cuka1 sdt bumbu penyedap4 sdm saus tomat dari

Pindang Tulang Rusuk

Pindang Tulang Rusuk Bahan :500 g tulang rusuk sapi berdaging2 batang serai, memarkan3 lembar daun salamgaram secukupnya3 sdm minyak goreng100 g bawang merah, tumbuk kasarasam jawa sebesar telur puyuh, larutkan dalam sedikit air, saring100 g tomat, masing-masing belah empat4 cabai merah, masing-masing belah dua1 sdm kecap manisBumbu yang dihaluskan :2 cm lengkuas2 cm jahe1 cm kunyit2 siung bawang

Pisang Balut Busa Kismis

Pisang Balut Busa Kismis Bahan :1 bungkus agar-agar bubuk putih600 ml santana1 lembar daun pandan wangi, simpulkan100 g gula pasir1/2 sdt garam2 butir putih telur50 g kismis, potong kasar1 buah pisang raja, kukus belah menjadi dua bagianmoka pasta secukupnyaCara membuat :Campur agar-agar, santan, daun pandan, gula pasir dan garam. Aduk rata dan bagi menjadi dua bagian. Tambahkan satu bagian

Pindang bumbu rujak

Pindang bumbu rujak Bahan :6 ekor ikan pindang350 ml santan dari 1/2 butir kelapa3 cm jahe, memarkan2 batang serai memarkan150 ml minyak gorengBumbu halus :10 buah cabai merah, buang bijinya7 butir bawang merah4 siung bawang putih4 butir kemiri2 cm kunyit2 sdt air asam jawa2 sdtgula merah sisir2 sdt garam secukupnyaCara membuat :Panaskan minyak, goreng pindang hingga setengah matang, angkat dan

Ketan sarikaya

Ketan sarikayabahan :500 g ketan putih, cuci tiriskan250 ml dari 1/2 butir kelapa1 sdt garambahan sarikaya :5 butir telur ayam 300 ml santan300 g gula pasir60 g tepung terigu50 ml air daun suji1/2 Essen vanillaCara menbuat :Rendam ketan dalam air dingin selama 2-3 jam. Cuci bersih ketan, kukus dalam dandangpanas selama 30 menit hingga setengah matang, angkat.Campurkan santan dan garam, rebus

Bolu pelangi

Bolu pelangi Bahan :2 butir telur ayam2 butir kuning telur250 g gula pasir halus125 g air soda manis25 g tepung terigu, ayak1/4 sdt vanilla bubukpewarna makanan warna merah, hijau dan kuning secukupnyaCara membuat :Panaskan dandang berisi air diatas api besar. Tutupi tutup dandang dengan serbet kain yang bersih.Kocok telur, kuning telur dan gula selama 25 menit hingga putih dan mengembang.Tuangi

Cantik manis pandan

Cantik manis pandan Bahan :100 g sagu mutiara500 ml santan50 g tepung hankue100 g gula pasir1/2 sdt garam1/2 sdt Essen pandanpewarna makanan pandan secukupnyaplastik untuk membungkusCara membuat :Rebus biji delima sampai matang dan bening, angkat, dan tiriskan.Campur tepung hankue dengan 150 ml santan, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.Campur sisa santan dan garam, rebus hingga mendidih,

Resep bakso

Resep bakso Bahan :500 gr daging sapi150 gr es batu75 gr tepung tapioka3 sendok makan bawang goreng, haluskan1/2 sdt merica2 sdt garamCara membuat :Giling daging sapi dan es batu dengan blender atau food processor. Tambahkan garam, bawang putih dan tepung tapioka.Bentuk adonan bakso bulat-bulat dan masukkan kedalam air yang telah disiapkan sebelumnya.Rebus adonan hingga mengapung, angkat dan

Tumis kerang hijau

Tumis kerang hijau Bahan :250 g kerang hijau kupas, cuci bersih3 sendok makan minyak goreng100 ml airBumbu :1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong 4 bagian pisahkan tiap lembarnya.4 siung bawang putih, paprika hijau ukuran kecil 1/4 buah, potong kotak.paprika merah ukuran kecil 1/4 buah, potong kotak.garam secukupnya, 1 sdt gula pasir, 1 sdt merica bubuk, 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap

Jadah Tabur Abon

Jadah Tabur Abon Bahan :500 g beras ketan1/2 buah kelapa setengah tua, kupas parutgaram secukupnya2 helai daun salam1 helai daun pandan150 g abon sapi atau ayam, siap dibeliCara membuat :Rendam beras ketan selama 3 jam, cuci bersih tiriskan.Kukus beras ketan selama 20 menit, angkat. campur dengan garam, kelapa parut, daun salam dan saun pandan.Kukus kembali campuran beras ketan selama 30 menit

Pisang Ketan

Pisang KetanBahan :350 g ketan putih, rendam kukus 1/2 matang4 buah pisang tanduk tua, haluskan50 g gula pasir1/2 sdt garam1/4 buah kelapa setengah tua, kupas parut1 tetes pewarna hijau tuadaun pandan secukupnyasirup gula warna merahCara membuat :Campur ketan kukus, gula pasir, garam dan pisang tanduk halus. Aduk hingga tercampur rata.Tmbahkan kelapa parut dan pewarna secukupnya, aduk hingga

Pisang Tabur Keju

Pisang Tabur Keju Bahan :4 buah pisang raja, kupas potong dadu200 g nanas kupas, potong dadu 2x2 cm2 sdm gula pasir200 g tepung terigu75 g tepung beras500 g tepung beras100 ml air 1 butir telur ayam1/4 sdt vanilla bubuk50 g keju cheddar50 ml kincaCara membuat :Campur terigu, tepung beras, garam, gula pasir dan vanilla bubuk, aduk rata.Masukkan telur ayam dan air, aduk rata. Tambahkan pisang dan

Pisang Almond Karamel

Pisang Almond Karamel Bahan :6 buah pisang raja100 g almond cincang, sangrai3 sdm air6 skope es krim vanila1 sdm mentegawhipped cream secukupnyaCara membuat :Kupas pisang, potong 1 cm kedua ujungnya, sisihkan.Panaskan gula pasir menjadi karamel, tuangkan air, aduk rata.Tambahkan mentega dalam karamel, aduk hingga tercampur rata.Masukkan pisang kupas, goreng dalam karamel hingga matang dan

Selamat Hari Raya Idul Adha 1430 H

Wikipedia :Idul Adha adalah hari raya agama Islam untuk memperingati peristiwa kurban saat Nabi Ibrahim bersedia untuk mengorbankan putranya Ismail untuk Allah SWT, yang kemudian digantikan oleh-Nya dengan domba.Pada tanggal 27 November 2009 nanti, umat Islam di Indonesia, Insya Allah akan melaksanakan hari kurban atau biasa disebut dengan Idul Adha. Tradisi yang biasa dilakukan adalah secara

Martabak Mini Pandan Srikaya

Martabak Mini Pandan SrikayaBahan kulit :- 200 gram tepung terigu protein sedang -- 1/4 sdt baking powder -- 50 gram gula pasir -- 1/4 sdt garam -- 50 ml air daun suji (dari 15 daun suji dan 2 lembar daun pandan) -- 225 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 1/2 sdt ragi instan -- 1 butir telur, dikocok lepas -- 1/4 sdt soda kue -- 1 sdm margarin, dilelehkan -Bahan isi :- 25 gram margarin, untuk

Martabak Mini Pisang Keju

Martabak Mini Pisang KejuBahan kulit :- 200 gram tepung terigu protein sedang -- 1/4 sdt baking powder -- 50 gram gula pasir -- 1/4 sdt garam -- 100 gram pisang ambon, dihaluskan -- 225 ml susu cair -- 1/2 sdt ragi instan -- 1 butir telur, dikocok lepas -- 1/4 sdt soda kue -- 1 sdm margarin, dilelehkan -Bahan isi :- 1 sdm margarin untuk olesan -- 50 gram keju parut panjang -Cara membuat :1. Kulit

Martabak Mini Kentang Kornet

Martabak Mini Kentang KornetBahan kulit :- 200 gram tepung terigu protein sadang -- 1/4 sdt baking powder -- 100 gram kentang, dikukus, dihaluskan -- 30 gram gula pasir -- 1/4 sdt garam -- 250 ml air -- 1/2 sdt ragi instan -- 1 butir telur, dikocok lepas -- 1/4 sdt soda kue -- 1 sdm margarin, dilelehkan -Bahan isi :- 1 sdm margarin, untuk olesan -- 100 gram kornet, disangrai sebentar untuk isi -

Martabak Mini

Martabak MiniBahan kulit :- 200 gram tepung terigu protein sedang -- 1/4 sdt baking powder -- 50 gram gula pasir -- 1/4 sdt garam -- 200 ml air -- 1/2 sdt ragi instan -- 1 butir telur, dikocok lepas -- 1/4 sdt soda kue -- 1 sdm margarin, dilelehkan -Bahan isi :- 50 gram margarin, untuk olesan -- 25 gram meises coklat -- 25 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus -- 1/2 sdm wijen,

Sawut Singkong Keju

Sawut Singkong KejuBahan :- 500 gram singkong, diparut kasar -- 200 gram kelapa parut kasar -- 75 gram gula pasir -- 1/2 sdt garam -Bahan taburan :- 100 gram keju parut -Cara membuat :1. Campur singkong, kelapa parut, gula pasir dan garam. Aduk rata.2. Masukkan dalam cetakan talam.3. Kukus 20 menit sampai matang.4. Keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan taburan keju parut diatasnya.Tip :- Tabur

Garam Asem Ayam

Garam Asem AyamBahan :- 1 ekor ayam (780 gram_, dipotong 24 bagian -- 5 buah cabai hijau besar, diiris miring -- 25 buah cabai rawit utuh -- 10 buah (200 gram) belimbing sayur,, dipotong bulat 1 cm -- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm -- 1 tangkai (25 gram), kemangi diambil daunnya -- 5 1/2 sdt garam -- 2 sdm gula merah sisir -- 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa -- 2 batang serai, diiris -- 3

Resep Masakan Rendang Padang

Bahan:
1 ½ kilo daging sapi
12 gelas santan dari 3 butir kelapa
2 biji asam kandis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk purut
Garam secukupnya

Haluskan:
1 ons cabe merah
15 buah bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri
2 cm jahe
3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)

Cara membuat:
~ Daging dipotong2 sesuai selera.
~ Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.
~ Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging
~ Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya.

Tips :
- Sedikit tambahan untuk resep tsb (supaya lebih enak,boleh di test):
* 1kg daging, kelapanya 3 butir dibuat santan kental, jadi kalau 1,5 kg sebaiknya 5 butir kelapa.
* Ditambah 3 lembar daun salam, juga untuk serai ditambah jadi 2 batang, daun jeruk ditambah menjadi 4 lembar
* Ditambah 2 sdm kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus (sampai keluar minyak)
* Sedikit gula, bila suka
* Kalau ingin rasanya lebih sarat bumbu, cabe, bawang putih & merahnya boleh ditambah lagi
* Supaya lebih meresap bumbunya, sebaiknya daging diungkep dulu bersama dengan semua bumbu & daun, setelah air dagingnya kering baru masukan santan, diaduk terus sampai mendidih. Kecilkan api, masak sampai bermiyak (hitam) dengan sekali-sekali diaduk agar tidak lengket & matangnya merata

- Kebetulan kalau bikin rendang saya juga memasukkan sedikit asam kandis, tetapi rasanya tidak menjadi asam sama sekali kok (kali kalah sama rasa bumbu dan santannya), soalnya paling asam kandisnya 2 atau 3 biji. Kata orang sih, asam juga dapat berfungsi sebagai pengawet alami? (bener nggak sih).

- Kadang ada orang yang bilang kenapa kalau masak rendang tidak bisa hitam seperti rendangnya orang Minang. Ibuku bilang, supaya rendang bisa hitam, kuncinya jangan pakai kunyit. Kalau pakai kunyit, biar masaknya lama dengan api kecil pun, rendang tetap kelihatan merah (seperti kalio).

- Supaya dedaknya banyak, santan juga harus banyak. Memeras santan untuk rendang, perasan pertama sebaiknya jangan ditambahkan air dulu.Peras kelapa dengan menggunakan kain/serbet khusus, supaya patinya keluar.

- Resep keluargaku, takaran utamanya :
1 kg daging, 4 butir kelapa (kalau di Batam = 2kg), 1 ons cabe giling. Ukuran potongan daging yang pas utk rendang, 1 kg = 25-30 potong, potong sesuai seratnya supaya tidak cepat hancur waktu dimasak.

- Kalau jenis dagingnya yang cepat empuk, jangan terlalu cepat dimasukkan, cukup di aduk dengan bumbu supaya meresap lebih dahulu dan didiamkan k/l 1/2 jam, baru masukkan setelah santan yang telah dijerang keluar minyaknya.

Cah Pok Cay Siram Daging

Cah Pok Cay Siram Daging Bahan :400 g pok cay200 g daging ayam cincang3 sdm jagung pipil1 buah wortel, potong dadu kecil1 bungkus Royco ayam atau penyedap rasa sesuka anda3 sdm minyak goreng1 buah bawang bombay, iris panjang3 siung bawang putih, cincang200 ml air1 sdm Royco cair2sdm Royco tepung serbaguna1 sdm kecap manis1 sdt kecap asin1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt paprika bubukCara membuat :

Tauco Udang Campur Terung

Rekomendasi :Dapur Cantik pernah menyajikan Tauco Udang. Kali ini tauco udangnya dicampur dengan terung ungu. Rasa kuahnya tetap pedas, gurih dan meresap ke dalam udang juga terungnya. Tunggu apa lagi.. Yuk dicobain!Belanja dulu yukz :1/4 kg udang peci1/4 kg terung ungu, dipotong bulat.2 sendok makan tauco Medan, dihaluskan dengan sendok3 gelas air3 siung bawang putih, diiris tipis1/2 siung

Asam Keung Udeng (Aceh)

Asam Keung Udeng (Aceh)Bahan :- 400 gram udang jerbung ukuran sedang, buang kepalanya -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt air jeruk nipis -- 2 buah cabai hijau besar, diiris bulat -- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek -- 4 buah belimbing wuluh, belah 2 -- 3 buah asam sunti -- 1.000 ml air -Bumbu halus :- 3 buah cabai rawit merah -- 2 buah cabai merah besar -- 2 siung bawang putih -- 1

Asem-Asem Terong (Banyumas)

Asem-Asem Terong (Banyumas)Bahan :- 3 buah terong ungu -- 4 buah cabai merah besar, dibuang biji, dibelah 4 bagian -- 2 buah tomat, dipotong-potong -- 1 batang daun bawang, dipotong-potong -- 1 tangakai seledri, dipotong-potong -- 1 sdt gula merah -- 2 1/2 sdt garam -- 1.250 ml air -- 1/2 sdt air asam (dari 1/2 sdt asam dan 1/2 sdm air) -Bumbu iris :- 5 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih

Ikan Cuka (Sumatera)

Ikan Cuka (Sumatera)Bahan :- 1 ekor (400 gram) ikan tenggiri, dipotong 4-5 bagian (tebal 2 cm) -- 1 sdt air jeruk nipis -- 1/2 sdt garam -- Minyak untuk menggoreng -- 6 butir bawang merah, diiris tipis -- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya -- 1 batang serai, diambil putihnya, diiris -- 2 cm jahe, diiris -- 2 buah tomat, dipotong-potong -- 1 sdt cuka -- 200 ml air -- 3/4 sdt garam -- 1/4 sdt

Tips & Trik Seputar Donat

Tips & Trik Seputar DonatTips Bahan. Bahan utama donat adalah terigu, biasanya donat dibuat dari terigu protein tinggi agar volumenya besar. Namun ada juga yang membuatnya dengan campuran terigu protein tinggi dengan sedang (dengan perbandingan 1:4). Tujuan agar donat mengembang dan lebih empuk. Donat dengan kapasitas hotel ataupun bakery, biasaya mengunakan terigu yang sudah dalam bentuk siap

Bluberry Mint

Bluberry MintBahan :- Donat telo bentuk bulat berlubang dan bergerigi 10 buah -- Gula donat/gula mint 100 gram -- Gula halus 100 gram -- Selai/jeli blueberry 100 gram -- Daun mint secukupnya -Cara membuat :1. Masukkan donat dalam kentung plastik/wadah agak besar/ Tambahkan gula donat dan gula halus secukupnya. Kocok hingga seluruh permukaan donat terlapisi gula.2. Semprotkan selai/jeli blueberry

Double Chocolate Doughnut

Double Chocolate DoughnutBahan :- Donat telo bentuk bulat 10 buah -- Coklat masak pekat 150 gram, tim hingga leleh -- Coklat masak putih 50 gram, tim hingga leleh -Bahan isi :- Coklat masak pekat 100 gram -- Whipped cream 100 gram -Cara membuat :1. Isi : Tim coklat masak pekat hingga leleh, campur dengan whipping cream hingga rata. Masukkan dalam plastik segitiga, simpan dalam lemari es hingga

Blackforest Doughnut

Blackforest DoughnutBahan :- Donat telo bentuk kotak 10 buah -- Dark cherry 1 kaleng, tiriskan -- Gula cair 100 ml 0- Whipping cream 250 ml, kocok -- Coklat masak pekat 200 gram -- Ceri merah 10 buah -Cara membuat :1. Belah donat menjadi 2 bagian.2. Perciki ke dua sisi donat dengan campuran gula cair hingga rata.3. Masukkan mentega dan ovalet, uleni hingga rata. Tuang air sedikit demi sedikit

Adonan Dasar Donat Telo (Ubi Unggu)

Adonan Dasar Donat Telo (Ubi Unggu)Bahan :- Tepung terigu protein tinggi 400 gram -- Tepung terigu protein sedang 100 gram -- Gula pasir 50 gram -- Ragi instan 10 gram -- Bread improver 7 gram -- Baking powder 6 gram -- Susu bubuk full cream 35 gram -- Garam 1 sdt -- Vanilli bubuk 1 sdt -- Ubi ungu 300 gram -- Kuning telur rebus 2 butir -- Air 200 ml -- Mentega putih 50 gram -- Ovalet 1 sdt --

Iga Tumis Bumbu Rempah

Iga Tumis Bumbu RempahBahan :500 g iga sapi2 liter ayam2 helai daun salam1 batang serai, memarkan3 sdm minyak goreng1 sdm Royco Cair2 sdm bawang bombay, cincang1 bungkus Royco Sapi2 buah cabai merah, buang bijinya, iris halusBumbu halus :3 siung bawang putih4 butir bawang merah2 cm kunyit2 cm lengkuas2 butir kemiri, sangrai6 buah cabai merah1 sdt ketumbar1/2 sdt mericaCara membuat :Didihkan air,

Chicken Karage Lada Hitam

Chicken Karage Lada HitamBahan :500 g fillet ayam1 sdm kecap inggrisgaram 1/4 sdt1/4 sdt merica bubuk2 sdt bawang putih bubuk500 ml minyak gorengBahan pelapis :100 g tepung terigu2 sdm tepung maizena1/2 sdt baking powder1/2 sdt Merica tumbuk kasar2 butir putih telur, kocok rata.Cara membuat :Potong fillet ayam bentuk kotak ukuran 3x5 cm.Campur kecap inggris, garam, bawang putih bubuk dan merica

Nugget Tahu Daging Asap

Nugget Tahu Daging AsapBahan :400 g tahu putih3 lembar daging asap, potong jjadi kecil, tumis200 g keju melted, potong 1 cm memanjanggaram secukupnya3 siung bawang putih, haluskanmerica bubuk haluskan2 butir telur ayam2 sdm tepung terigu500 ml minyak gorengBahan pelapis :200 g tepung terigu3 butir putih telur, kocok rata2 sdm peterseli cincangCara membuat :Haluskan tahu, peras sedikit airnya

RESEP DADAR GULUNG OTAK - OTAK

Bahan :3 buah otak2 siap pakai,digoreng sampai matangBahan lapisan :4 btr telur,dikocok lepas½ sdt garam¼ sdt merica bubuk¼ sdt pala bubuk3 tangkai kucai,diiris halus2 sdm santan kental instanCara membuat :Aduk rata telur,garam,merica bubuk,dan pala bubuk.tambahkan santan dan kucai.Aduk rataTuang selapis di wajan datar kotak.Balik telur.Lakukan sampai 4 lapis dan lapisan terakhir tidak

Nasi Bakar Isi Daging

Nasi Bakar Isi Daging Bahan :300 g nasi putih3 lembar dadar telurdaun pisang secukupnyaBahan isi :100 g daging sapi cincang3 butir bawang merah, iris2 siung bawang putih, cincang1 sdt kecap asin1 sdt kecap manis1/2 sdt merica bubuk1 batang daun bawang, iris lembut2 sdm mentega3 sdm air2 buah cabai merah, buang isi, iris bulat tipisCara membuat :Bahan isi : Panaskan mentega, tumis bawang putih dan

Nasi Goreng Pangsit

Nasi Goreng PangsitBahan :10 lembar kulit pangsit, potong dadu kecil-kecil500 ml minyak goreng3 lembar daun selada200 g nasi putih3 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1 sdm saus inggrisgaram secukupnya3 buah cabai merah, buang isi iris halus3 siung bawang putih, memarkan3 sdm jagung manis pipil100 g fillet ayam, potong dadu2 sosis sapi batang, potong dadu kecilCara membuat :Panaskan minyak, goreng

Garang Asem (Madura)

Garang Asem (Madura)Bahan :- 1 ekor (800 gram) ayam, dipotong menjadi 12 -- 3 lembar kol (150 gram), dipotong kotak -- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan -- 5 cm kunyit, dibakar, diiris tipis -- 4 1/4 sdt garam -- 3 1/2 sdt gula pasir -- 2.000 ml air -- 3 sdt asam jawa -- 22 sdm minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 8 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 3 butir kemiri,

Tumis Sawi Putih dan Kekian

Tumis Sawi Putih dan KekianBahan :- 300 gram sawi putih, dipotong-potong -- 1 buah (100 gram) kekian, dipotong 1/2 lingkaran, digoreng asal berkulit -- 3 siung bawang putih, dicincang halus -- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang -- 1 cm jahe, dimemarkan -- 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong -- 2 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, diiris serong -- 1/2 sdm kecap ikan

Bacem Ayam Saus Tiram

Bacem Ayam Saus TiramBahan :- 4 potong (475 gram) paha ayam atas bawah -- 2 siung bawang putih, dicincang halus -- 2 buah cabai merah kering, dipotong-potong -- 2 lembar daun salam -- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya -- 2 cm jahe, dimemarkan -- 3 sdm saus tiram -- 1 sdm kecap manis -- 1/4 sdt merica bubuk -- 1/2 sdt gula merah, disisir -- 200 ml air kelapa -- 2 sdm minyak untuk menumis -

Tahu Takwa Masak Taoco

Tahu Takwa Masak TaocoBahan :- 2 buah tahu takwa (300 gram), dipotong panjang -- 50 gram wortel, dipotong panjang -- 75 gram buncis, dipotong serong panjang -- 2 sdm taoco -- 3 siung bawang putih, diiris halus -- 5 butir bawang merah, diiris halus -- 2 buah cabai merah besar, dipotong serong -- 1 buah cabai merah keriting, dipotong serong -- 1 batang daun bawang, diiris serong -- 3/4 sdt garam --

Ongseng-Ongseng Kikil Tomat Hijau

Ongseng-Ongseng Kikil Tomat HijauBahan :- 400 gram kikil, di rebus, dipotong kotak -- 3 buah tomat hijau, dipotong-potong -- 4 siung bawang putih, diiris -- 6 butir bawang merah, diiris -- 2 lembar daun salam -- 2 cm jahe, dimemarkan -- 2 bauh cabai merah besar, diiris bulat -- 1 1/2 sdt garam -- 1 sdt gula merah -- 1 sdt kecap manis -- 1/4 sdt kaldu sapi bubuk -- 350 ml santan dari 1/2 kelapa --

Roti Pangang Rogut

Roti Pangang RogutBahan :- 6 lembar roti tawar, dibuang kulitnya -- 6 buah sosis sapi, dikerat, ditumis dengan 1 sdm margarin -- 75 gram keju cheddar parut -- 2 sdm margarin untuk menumis -Bahan rogut :- 1 sdm margarin -- 1 siung bawang putih, dicincang halus -- 2 sdm tepung terigu protein sedang -- 150 ml susu cair -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt merica bubuk -- 1/2 sdt pala bubuk -Cara membuat :1.

Bubur Ayam Bakmoi

Bubur Ayam BakmoiBahan :- 100 gram beras -- 2.000 ml air kaldu ayam -- 1 cm jahe, dimemarkan -- 2 sdt garam -Bahan tumisan :- 2 siung bawang putih, dicincang halus -- 1 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir-suwir dagingnya -- 1 buah (250 gram) tahu, dipotong kotak, digoreng -- 1/2 sdm kecap asin -- 1 sdm kecap manis -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt merica bubuk -- 1/2 sdt gula pasir -- 1 tangkai

Ikan Nila Bumbu Rujak

Ikan Nila Bumbu RujakBahan :- 3 ekor (380 gram) ikan nila, dicuci bersih -- 200 ml air -- Minyak untuk menggoreng -Bumbu halus :- 2 siung bawang putih -- 1 sdt garam -- 1/2 sdt ketumbar -Bahan tumisan :- 2 siung bawang putih, diiris tipis -- 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang -- 2 buah cabai merah besar, diiris serong -- 3 buah cabai rawit merah, diiris serong -- 1 buah tomat merah, diiris

Tumis Daging Tausi

Tumis Daging TausiBahan :300 g daging tanpa lemak4 buah cabai merah1 ikat bokcoy siangi, potong kasar75 gr tauge , siangi1/2 buah bawang bombay, iris tipis memanjang3 sdm minyak goreng1 sdm tausi1 sdt kecap asin1 sdm kecap jepang2 sdm kecap manisgaram secukupnya1/2 sdt merica bubuk3 siung bawang putih, cincangCara membuat :Iris tipis memanjang daging sapi, sisihkan. Buang isi cabai merah, iris

Tumis Daging Bombay

Tumis Daging Bombay Bahan :200 g Daging sapi tanpa lemak1/2 buah bawang bombay, potong panjang3 buah jamur shitake, rebus hingga lunak, iris tipis1 batang daun bawang, iris halus2 sdm minyak gorengBumbu :1/2 buah bawang bombay, parut1 siung bawang putih, cincang2 sdm kecap manis1/2 sdt garam1 cm jahe, parut1 sdt minyak wijen1/4 merica hitam tumbbuk kasar1 sdt gula pasir1 sdt arak berasCara

Putu Tegal Hijau

Putu Tegal HijauBahan :- 250 gram tepung ketan -- 35 gram tepung sagu -- 1/2 sdt garam -- 1 sdt air kapur sirih -- 150 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan) -- 6 buah pisang raja, dipotong tebal 1/2 cm -- 50 gram gula pasir halus untuk taburan -Bahan taburan (kukus 15 menit) :- 150 gram kelapa parut -- 1/4 sdt garam -- 1 lembar daun pandan -Cara membuat :1. Campur

Sentiling Lapis

Sentiling LapisBahan :- 500 gran singkong parut, dipers sedikit airnya 25 ml -- 50 ml air -- 90 gram gula pasir -- 1/2 sdt agar-agar bubuk -- 1/8 sdt essen vanilli -- 1/4 sdt garam -- 1 tetes pewarna merah muda -- 1 tetes pewarna hijau muda -- 1 tetes pewarna kuning muda -Bahan taburan (kukus 15 menit) :- 200 gram kelapa parut kasar -- 1/4 sdt garam -- 1 lembar daun pandan -Cara membuat :1. Aduk

Jongkong

JongkongBahan :- 350 ml santan dari 1 butir kelapa -- 75 gram gula pasir -- 1/4 sdt garam -- 10 gram tepung beras -- 10 gram tepung sagu -- 50 ml air abu merang (dari 2 sdm abu merang, disaring dan dilarutkan dengan 50 ml air) -- 1/4 sdt pewarna hitam -- 50 ml air suji (dari 20 kembar dan suji dan 1 lembar daun pandan) -Bahan taburan (kukus 15 meni) :- 100 gram kelapa parut kasar -- 1/8 sdt garam

Putu Ayu Gula Merah

Putu Ayu Gula MerahBahan :- 150 gram kelapa parut kasar -- 1/4 sdt garam -- 3 butir telur -- 1/4 sdt garam -- 75 gram gula merah sisir halus -- 25 gram gula pasir -- 1 sdm emulsifier (SP/TBM) -- 100 gram tepung terigu protein sedang -- 50 gram tepung beras -- 100 ml santan dari 1/2 butiir kelapa -Cara membuat :1. Aduk rata kelapa parut dan garam.2. Pipihkan di dasar setakan putu ayu yang dioles

Pisang Balut Kelapa

Pisang Balut KelapaBahan :- 4 bauh pisang kepok matang -Bahan pencelup :- 30 gram tepung beras -- 30 gram tepung terigu -- 1/4 sdt garam -- 65 ml air hangat -Bahan pelapis (kukus) :- 100 gram kelapa parut kasar -- 1/8 sdt garam -- 1 lembar daun pandan -Bahan pelengkap :- 2 sdm gula pasir halus -- 1 sdm wijen, sangrai -Cara membuat :1. Pencelup : campur tepung beras dan garam, masukkan

Kecimpring

KecimpringBahan :- 500 gram singkong, bersihkan -- 2 batang daun bawang, iris halus -- Minyak goreng untuk menggoreng -Bumbu halus :- 2 buah cabai merah keriting -- 2 siung bawang putih -- 1 sdm ketumbar -- 1 sdt garam -Cara membuat :1. Parut singkong sampai lembut. Masukkan bumbu halus dan daun bawang.2. Pipihkan adonan di bagian bawah tutup panci dari kaca. Didihkan air dalam panci. Tutup panci

Kue Bawang

Kue BawangBahan :- 200 gram tepung terigu protein sedang -- 15 gram tepung sagu -- 1 sdt baking powder -- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk -- 2 sdm bawang merah, haluskan -- 1 sdm seledri, iris halus -- 1 butir (50 gram) telur, kocok lepas -- 1/2 sdt garam -- 5 sdt santan instan -- Minyak goreng untuk menggoreng -Cara membuat :1. Aduk rata semua bahan sampai bergumpal.2. Masukkan adonan ke dalam gilingan

Kembang Goyang

Kembang GoyangBahan :- 200 gram tepung beras -- 1 butir telur, kocok lepas -- 1/4 sdt garam -- 35 gram gula pasir halus -- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- Minyak untuk menggoreng -Cara membuat :1. Aduk rata tepung beras, telur, garam, gula pasir halus dan santan.2. Panaskan minyak goreng. Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak.3. Celupkan ke campuran adonan. Masukkan dalam minyak

Telur Parape

Telur ParapeBahan :- 6 butir telur ayam rebus -- 1/2 sdt garam -- 2 sdm kecap manis -- 500 ml air -- 1 1/2 sdm minyak untuk menuumis -- Minyak untuk menggoreng -Bumbu halus :- 10 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 1/2 sdt merica -Cara membuat :1. Goreng telur dalam minyak goreng yang dipanaskan dengan api besar sampai berkulit.2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Otak-Otak Bandeng

Otak-Otak BandengBahan :- 2 ekor (@300 gram) ikan bandeng, bersihkan -- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 1 butir telur -- Daun pisang untuk alas -- 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup -- Minyak untuk menggoreng -Bumbu halus :- 10 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 2 cm kunyit -- 2 cm jahe -- 1 sdt ketumbar -- 4 buah cabai merah keriting -- 3/4 sdt merica bubuk -- 3/4 sdt

Tumis Sapi Lada Hitam

Resep Masakan Tumis Sapi Lada HitamBahan :350 g daging sapi tanpa lemak100 g jamur kancing, belah jadi dua1 buah paprika merah, potong kotak1/2 buah bawang bomabay, potong kotak50 g mente goreng1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar1/4 sdt merica hitam bubuk2 sdm kecap manis2 sdm saus tiram1 sdt minyak wijen1 sdm saus inggris1 sdt tepung maizena, cairkan dengan 1 sdm air2 siung bawang putih, cincang2

Teriyaki

Resep Masakan TeriyakiBahan :350 g daging sukiyaki2 sdm saus teriyaki2 cm jahe, iris halus1/2 buah paprika merah, iris tipis panjang1/2 buah paprika hijau, iris tipis panjang1/2 bawang bombay, iris tipis memanjang1 sdt saus tiram1 sdt saus ikangaram secukupnya1/2 sdt merica bubuk3 sdm minyak goreng50 ml kaldu cair2 siung bawang putih, cincangCara membuat :Panaskan minyak, tumis bawang putih dan

Ayam Goreng Cirebon

Ayam Goreng CirebonBahan :- 1 ekor ayam negri, potong 8 bagian -- 150 gram lengkuas, parut -- 2 lembar daun salam -- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan -- 1 sdm air asam jawa (dari 1 sdm asam jawa dan 3 sdm air) -- 300 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa -- Minyak untuk menggoreng -Bumbu halus :- 10 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 5 butir kemir -- 3 cm kunyit bakar -- 2 cm

Ayam Baboto

Ayam Babotodari Maluku UtaraBahan :- 1 ekor (750 gram) ayam kampung, diambil dagingnya, dipotong-potong -- 10 ml santan dari 1/4 butir kelapa -- 1 butir telur, dikocok lepas -- Daun pisang untuk membungkus -Bumbu halus :- 8 butir bawang merah -- 2 siung bawang putih -- 1 sdt pala bubuk -- 1/2 sdt merica -- 50 gram kenari -- 1 3/4 sdt garam -- 1 1/2 sdt gula pasir -Cara membuat :1. Aduk rata ayam

Kamasi

Kamasidari Sulawesi BaratBahan :- 650 gram iga sapi, dipotng-potong -- 2.200 ml air -- 100 gram kluwih, dipotong-potong -- 3 siung bawang putih, diiris tipis -- 5 butir bawang merah, diiris tipis -- 3 buah cabai merah besar, dipotong serong -- 4 buah cabai rawit merah -- 3 buah cabai rawit hijau -- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan -- 1 cm lengkuas, dimemarkan -- 4 1/2 sdt garam -- 2 1

Bau Peapi

Bau Peapi dari Sulawesi TenggaraBahan :- 1 ekor (500 gram) ikan tongkol, dipotong 4 bagian -- 2 lembar daun salam -- 2 cm lengkuas, dimemarkan -- 1/2 sdt garam -- 3/4 sdt gula pasir -- 350 ml air -- 1/2 sdm air asam jawa (dari 2 sdt asam jawa dan 2 sdm air) -- 1 sdm minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 6 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 4 buah cabai merah keriting -- 2 buah cabai

Masakan Mulut

Masakan Mulutdari Sulawesi TengahBahan :- 1/2 ekor (420 gram) ayam, dipotong 8 bagian -- 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, dilarutkan -- 50 gram kelapa parut kasar -- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan -- 1 cm lengkuas, dimemarkan -- 1 sdt garam -- 3/4 sdt gula pasir -- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 2 buah tomat, dipotong-potong -- 10 buah cabai rawit utuh -- 2 sdm minyak untuk

Sup Makaroni Asam Manis

Sup Makaroni Asam ManisBahan :50 g makaroni kering200 g dada ayam, rebus, suwir1/2 buah paprika hijau, potong dadu 1 cm75 g jagung manis pipil1 buah wortel, kupas, potong dadu 1 cm750 g air1 bungkus royco ayamCara membuat :Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.Masukkan saus tomat, saus sambal, tomat cincang, makaroni dan wortel, aduk rata.Tuangkan air, royco ayam,

SHOOTING LARIS MANIS DI ANTV

Acara LARIS MANIS ANTV adalah sebuah program yang menjawab kebutuhan akan informasi bagi para ibu modern untuk segala bidang.

LARIS MANIS hadir dengan konsep TV magazine yang dikemas dalam format keluarga. Sebagai host. Keluarga LARIS MANIS terdiri dari Pipih (Ayah) yang diperankan oleh Abdel, Mimi (Ibu) yang diperankan oleh Cut Mini, anak yang diperankan oleh Vanessa Angel, pembantu yang diperankan oleh Nunung dan supir yang diperankan oleh Ferry Ardiansyah.

Turut berbangga hati karena disalah satu segmen memasak saya berkesempatan ikut mengisi acara yang tayang dari Senin sampai Jumat jam 9 pagi ini. Tema yang diangkat pada episode Rabu 18 November 2009 adalah Demam Berdarah Pada Anak karena sudah memasuki musim hujan dan biasanya demam berdarah menjadi wabah tahunan.

Sesuai tema, tentu dibuat makanan yang masih berhubungan dengan demam berdarah. Pilihan resep jatuh pada Jus Jakurma, alias jus jambu kurma madu. Mengapa jus, karena anak dalam kondisi demam biasanya susah makan dan minum, apalagi makan buah. dengan mengolah buah menjadi jus diharapkan anak suka meminumnya. Selain itu jus juga membantu mencukupi kebutuhan gizi dan cairan tubuh anak.
Bahan yang digunakan jambu biji, jambu kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh dari serangan virus. Selain itu kandungan jambu biji juga kaya akan zat aktif tanin dan flavonoid, zat yang dapat menghabat pertumbuhan virus demam berdarah.

Madu, kaya akan mineral dan vitamin, manfaatnya meningkatkan daya tahan tubuh serta memberikan energi pada anak disamping memberikan rasa manis yang disukai anak-anak. Sedangkan kurma banyak mengandung vitamin dan gula buah untuk mencukupi kebutuhan energi anak.

Ikan Goreng Tepung

Ikan Goreng TepungBahan :500 g fillet ikan kakap2 buah keju lembaran1/2 sdt cabai bubuk2 sdm royco cair1 siung bawang putih, haluskan500 g minyak goreng2 butir putih telur, kocok rata250 g royco tepung serba gunaCara membuat :Potong melebar fillet kakap menjadi 4 bagian, sisihkan.Rendam fillet kakap dalam campuran royco cair, bawang putih dan cabai bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu

Gulai Pakis Daging

Gulai Pakis DagingBahan :500 g pakis muda yang sudah disiangi250 g daging sapi500 ml santan1 batang serai, memarkan2 cm lngkuas, memarkan1 bungkus royko sapi3 buah asam kandisBumbu halus :8 buah cabai merah buang bijinya6 butir bawang merah2 siung bawang putih2 cm kunyit2 cm jahe1 sdm garamCara membuat :Potong-potong daging sapi bentuk dadu, didihkan air, masukkan daging, rebus hingga lunak,

Kepiting Saus Tiram

Rekomendasi :Terakhir Dapur Cantik memasak kepiting dengan saus asam manis. Kali ini kepitingnya akan disajikan dengan saus tiram. Jika menggunakan kepiting yang sudah tua dan masih hidup, dagingnya lebih banyak dan manis. Dicobain az yukz!Belanja dulu yukz :3/4 kg kepiting250 mL air3 sendok makan saus tiram1 sendok makan minyak wijen1 sendok makan kecap manis1 siung bawang bombay yang kecil,

Kacang Hijau - Menjaga Kesehatan Jantung

Selain kaya nutrisi, kacang hijau juga kaya akan serat yang bagus untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan. Kacang hijau juga murah dan mudah didapat, cocok sebagai sumber protein nabati yang murah setelah tempe atau tahu.

Kacang Hijau (Phaseolus radiatus) memang istimewa, kandungan nutrisinya sangat kaya dan lengkap. Setap 100 g kacang hijau mengandung energi 351 kkal, protein 22.2 g, lemak 1.2 g, karbohidrat 62.9 g, mineral 3.7 g, kalsium 125 mg, fosfor 320 mg, besi 6.7, retinol 47 mcg, thiamine 0.64 mg dan asam askorbat 6 mg. Kacang hijau juga kaya akan serat dan fitonutrien yang baik untuk kesehatan sistem pencernaan. serat dalam kacang hijau mampu mengikat zat karsinogen penyebab kanker kolon. Kandungan asam lemak kacang hijau mengandung asam lemak tak jenuh yang baik untuk menjaga kesehatan jantung. Sedangkan golongan vitamin B berperan dalam proses perumbuhan tubuh dan memelihara kesehatan tubuh.

Kacang hijau bisa diolah menjadi beragam masakan dan minuman, seperti bubur kacang hijau, susu kacang hijau, es kacang hijau, campuran kolak dan gandasturi. Kacang hijau juga bisa ditunaskan menjadi sayuran kecambah atau tauge. Hal yang perlu diperhatikan saat merebus kecambah agar cepat empuk adalah, jangan menambahkan garam saat merebus kacang hijau. Tambahkan garam setelah biji kacang kedelai empuk dan pecah. Kacang hijau memiliki aroma sedikit langu, tambahkan jahe atau esen aroma yang lain agar aroma langu dari kacang hijau bisa dikurangi. Teks & Foto: Budi Sutomo.

Gence Ruan

Gence Ruan dari Kalimantan TimurBahan :- 2 ekor (300 gram) ikan haruan (ikan gabus) -- 3/4 sdt garam -- 3/4 sdt gula pasir -- 1/2 sdt bumbu penyedap -- 125 ml air -- 1 sdt air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air) -- 1 sdm minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 10 butrir bawang merah -- 2 siung bawang putih -- 2 buah cabai merah besar -- 4 buah cabai merah keriting -Cara membuat :1. Belah

Gangan Asam Kering

Gangan Asam Keringdari Kalimantan TengahBahan :- 3 ekor (450 gram) ikan gabus, dipotong 3 bagian -- 8 lonjor (100 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm -- 5 lembar (250 gram) kol, dipotong kotak -- 10 buah belimbing wuluh, dibelah dua memnajang -- 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa -Bumbu halus :- 8 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 1 sdt terasi, digoreng -- 5 butir kemiri, disangrai -

Semur Daging Pontianak

Semur Daging Pontianak dari Kalimantan BaratBahan :- 400 gram daging sapi, dipotong lebar 4 cm -- 2 siung bawang putih, diris tiis -- 4 butir bawang merah, diiris tipis -- 4 sdm kecap manis -- 1 sdt garam -- 1 sdt gula pasir -- 2 buah tomat, dipotong-potong -- 800 ml air -- 1 sdt air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air) -- 2 sdm minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 1 sdt ketumbar -- 1/2

Perut Cuka

Perut Cuka dari Nusa Tenggara TimurBahan :- 200 gram babat kambing, dipotong-potong -- 200 gram usus kambing, dipotong-potong -- 5 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan -- 350 ml air -- 1 sdm air jeruk nipis -- 1/2 sdm garam -- 1.2 sdt gula pasir -- 2 sdm minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 3 buah cabai rawit -- 10 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 3 cm kunyit, dibakar -- 1 cm

Ayam Seraki Pedas

Ayam Seraki PedasBahan :- 1 ekor ayam kampung, dipotong 10 bagian -- 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan -- 3 cm lengkuas, dimemarkan -- 5 buah asam kandis -- 1.000 ml air -Bumbu halus :- 12 butir bawang merah -- 4 buah cabai merah keriting -- 4 buah cabai rawit merah -- 2 buah cabai merah besar -- 5 butir kemiri, disangrai -- 1 sdm garam -- 1/2 sdm gula pasir -- 5 siung bawang putih -

Lontong Kikil

Lontong Kikil dari Jawa TimurBahan :- 500 gram kikil sapi, dipotong-potong -- 100 gram bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 2 buah cabai merah besar -- 2 cm kunyit -- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya -- 5 butir kemiri -- 4 sdt garam -- 1 sdm gula pasir -- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk -- Minyak untuk menggoreng -Bahan pelengkap :- 6 buah lontong -- 2 batang daun bawang, diiris halus -- 2 buah

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan MasBahan :- 4 ekor ikan mas hitam -- 1/2 sdt ragi instan -- 1 sdm minyak goreng -- 100 gram serai, dimemarkan untuk alas -- 300 ml air untuk merebus -- 2 tangkai kemangi, dipetiki -- 2 batang daun bawang, diiris 1/2 cm -- 12 cabai rawit merah utuh -- 6 lembar daun salam -- Daun pisang untuk membungkus -Bumbu halus :- 35 butir (325 gram) bawang merah -- 10 siung (60 gram) bawang putih

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapidari kepulauan RiauBahan :- 700 gram iga sapi -- 200 gram kelapa parut kasar -- 1 1/2 sdm ketumbar bubuk -- 1/2 sdt adas manis bubuk -- 1/4 sdt jinten -- 2 butir kapulaga -- 5 butir cengkeh -- 3 cm kayu manis -- 4 butir bawang merah, dihaluskan -- 4 butir bawang putih, diiris tipis -- 1 cm jahe, dihaluskan -- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya -- 4 buah cabai merah besar,

Jagung Kukus Asam Manis

Jagung Kukus Asam ManisBahan :5 buah jagung manis5 sdm krim kental3 sdm susu kental manis3 sdm mayones50 g keju parut cheddar2 sdm saus tomat3 sdm saus cabai Cara membuat :Kukus jagung hingga matang dan lunak, angkat.Serut atau pipil jagung kukus, sisihkan.campur krim kental, mayones, saus tomat dan saus cabai, tim hingga hangat, aduk rata, angkat.Tambahkan susu kental manis dalam campuran saus

Kacang Santan Pedas

Kacang Santan Pedas Bahan :500 g Kacang tanah kupas200 ml santan kental4 buah cabai merah, buang isinya5 butir bawang merah4 siung bawang putih2 butir kemiri sangrai3 helai daun jerukgaram secukupnyacabai bubuk secukupnya800 ml airparmesan bubuk secukupnya3 sdm minyak gorengCara membuat :Rendam kacang tanah kupas selama 2 jam hingga mekar, angkat, tiriskan. Didihkan air, rebus kacang yang sudah

Sate Ikan

Sate Ikandari Sumatera SelatanBahan :- 300 gram ikan tenggiri, dipotong-potong -- 1/4 sd air jeruk nipis -- 2 siung bawang putih, dihaluskan -- 75 gram labu siam, diserut, diperas -- 4 sdt tepung sagu -- 1 1/4 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 3/4 sdt gula pasir -- 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa -- Daun pisang untuk membungkus -Cara membuat :1. Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis .

Brengkes

Brengkes dari JambiBahan :- 1 ekor (400 gram) ikan patin, dipotong-potong -- 2 sdt air asam jawa (dari 1/2 sdt asam jawa dan 1 sdm air ) -- 100 gram kelapa parut kasar -- 1/2 buah bawang bombay, diiris -- 2 tangaki daun ruku-ruku -- Daun pisan untuk membungkus -Bumbu halus :- 4 buah cabai merah besar -- 8 buah cabai merah keriting -- 16 butir bawang merah -- 8 siung bawang putih -- 10 butir

Gulai Rampai

Gulai Rampai dari Riau Bahan :- 6 lonjor (60 gram) kacang panjang, dipotong-potong -- 1 buah (130 gram) terong ungu, dipotong-potong -- 1 buah (190 gram) petula (oyong), dipotong-potong -- 50 gram rimbang (tekokak) -- 10 gram kincung (bunga kecombrang) -- 1 sdm udang kering, sangrai -- 1.000 ml santan dari 1.2 butir kelapa -- 2 lembar daun kunyit -- 2 buah asam kandis -- 1 batang serai, diambil

Telur Gabus

Telur GabusBahan :150 gr tepung terigu150 gr tepung sagu75 gr gula pasir50 gr gula merah1/4 sdt baking powder4 butir telur ayam, dikocokdan sedikit gula halusCara membuat :Campurkan kedua macam tepung, baking powder, dan telur ayam yang dikocok, beri garam dan air secukupnya, untuk kemudiandiaduk dengan tangan sampai dapat digulung, buatlah bentuk sebesar jari telunjuk dengan kedua ujung agak

Bakso Kepiting

Bakso KepitingBahan :5 pasang capit kepiting100 gr daging kepiting rebus100 gr udang kecil6 butir bawang merah3 siung bwg putih50 gr tepung sagu50 gr tepung roti2 butir telur ayamgaram dan lada secukupnyaCara membuatnya :Capit kepiting direbus, setelah matang angkat, dinginkan, kemudian belah menjadi dua bagian. Udang kecil dikupas kulitnya, setelah itu dipotong kecil-kecil, bawang merah, bawang

RESEP ROTI GORENG PISANG COKLAT

BAHAN :250 GR TEPUNG TERIGU15 GR COKLAT BUBUK½ SDT BAKING POWDER½ BUNGKUS RAGI INSTAN30 GR GULA PASIR2 BTR TELUR100 GR PISANG AMBON,DIHALUSKAN150 ML SUSU CAIR1 SDM MARGARIN½ SDT GARAM100 GR KISMIS,DIPOTONG2MINYAK UNTUK MENGGORENG75 GR GULA TEPUNG UNTUK TABURANCARA MEMBUAT :CAMPUR TEPUNG TERIGU,COKLAT BUBUK,BAKING POWDER,RAGI INSTAN,DAN GULA PASIR.ADUK RATATAMBAHKAN PUTIH TELUR,PISANG AMBON,DAN

Green Tea Doughtnut

Green Tea DoughtnutBahan :- Donat tepung kentang bentuk kincir 10 buah -- Greem tea bubuk 1 sdt -Topping :- Coklat masak putih 300 gram, potong kasar -- Green tea bubuk 2 sdt -- Pewarna hijau khusus coklat secukupnya -Cara membuat :1. Topping : Tim coklat masak putih hingga leleh. Tambahkan bahan topping lainnya, aduk rata. Celup donat dalam topping. Angkat dan tiriskan.2. Taburkan greem tea

Crazy Nut

Crazy NutBahan :- Donat tepung kentang bentuk segitiga 15 buah -- Coklat masak putih 200 gram, tim hingga leleh -- Selai kacang 300 gram, siap pakai -- Kcang mede 200 gram, sangrai, cincang kasar -Cara membuat :1. Masukkan selai kacang dalam plastik segitiga, semprotkan selai ke dalam donat dari samping.2. Celupkan donat dalam coklat masak putih. Angkat dan tiriskan.3. Taburkan kacang mede

Tiramisu Doughnut

Tiramisu DoughnutBahan :- Donat tepung kentang bentuk bulat 15 buah -- Cream cheese 200 gram, kocok -- Whipping cream 200 ml, kocok hingga mengembang -- Gula halus 40 gram -- Coklat masak putih 200 gram, lelehkan -- Kopi instan 2 sdm -Cara membuat :1. Campur cream cheese, whippeng cream dan gula halus. Kocok hingga rata, masukkan dalam plastik segitiga. Semprotkan dalam donat dari sisi samping.2.

Adonan Dasar Donat Tepung Kentang

Adonan Dasar Donat Tepung KentangBahan :- Tepung terigu protein tinggi 400 gram -- Tepung kentang 100 gram -- Ragi instan 7 gram -- Bread improver 5 gram -- Gula pasir 80 gram -- Garam 8 gram -- Kuning telur 2 butir -- Susu cair 275 ml -- Mentega 35 gram -Cara membuat :1. Campur semua bahan kering, aduk rata.2. Masukkan kuning telur, tuangi susu cair. Uleni hingga rata. Tambahkan mentega, uleni

Hot & Cheesy Doughnut

Hot & Cheesy DoughnutBahan :- Donut standart bentuk segitiga berlubang tengah 12 buah -- Daging asap 4 lembar, belah menjadi 3 bagian -- Paprika bubuk secukupnya -- Peterseli cincang 1 sdm -Topping :- Keju cheddar 150 gram, potong kasar -- Air 100 ml -Cara membuat :1. Topping : Campur semua bahan topping, masak di atas api kecil hingga leleh. Celup permukaan donut dalam topping, angkat dan

Shining Glaze

Shining GlazeBahan :- Donat standart bentuk bulat 20 buah -- Gula pasir 50 gram -- Air 50 ml -Cara membuat :1. Campur gula pasir dan air, masak di atas api sedang hingga berbuih sambil sesekali diaduk.2. Kecilkan api, masak hingga gula agak kental. Angkat.3. Celupkan donat dalam rebusan gula, angkat dan dinginkan di atas cooling ware, Lakukan hingga donat habis.4. Sajikan.Tips : - Selama memasak

Citrus Doughnut

Citrus DoughnutBahan :- Donat standart bentuk segitiga 12 buah -- Jeruk nipis ukuran sedang 1 buah, iris tipis -- Selai/jeli lemon 100 gram -- Gula pasir 3 sdm -- Air 3 sdm -Bahan topping :- Gula halus 150 gram -- Susu evaporated 3 sdm -- Air jeruk lemon 3 sdm -- Pewarna makanan kuning lemon -Cara membuat :1. Masukkan selai/jeli lemon dalam plastik segitiga, semprotkan ke bagian tengah donut.

Adonan Dasar Donat Standart

Adonan Dasar Donat StandartBahan :- Tepung terigu protein tinggi 400 gram -- Tepung terigu protein sedang 100 gram -- Ragi instan 5 gram -- Bread improver 2 gram -- Baking powder 2 1/2 gram -- Gula pasir 50 gram -- Susu bubuk 15 gram -- Kuning telur 50 gram -- Susu evaporated 50 ml -- Air es 175-200 ml -- Garam 8 gram -- Margarin 50 gram -- Minyak goreng padat secukupnya -Cara membuat :1. Campur

Crispy Banana

Crispy BananaBahan :- Donut kentang bentuk kotak 22 buah -- Coklat masak pekat 200 gram, tim hingga leleh -- Keripik pisang 200 gram, tumbuk halus -Bahan krim pisang :- Pisang 200 gram, haluskan -- Susu cair 300 ml -- Gula pasir 75 gram -- Garam 1/2 sdt -- Tepung maizena 35 gram -- Kuning telur 2 butir -Cara membuat :1. Vla : Campur semua bahan, masak di atas api sedang sambil diaduk hingga

Milk Cornflakes

Milk CornflakesBahan :- Donat kentang bentuk kotak berlubang tengan 22 buah -- Coklat masak susu (milk) 200 gram, tim hingga leleh -- Cornflakes 200 gram -Bahan Vla Jagung :- Jagung manis pipil 200 gram, haluskan -- Santan kental 300 ml -- Gula pasir 100 gram -- Garam 1/2 sdt -- Tepung maizena 25 gram -- Kuning telur 2 butir -Cara membuat :1. Vla : Campur semua bahan, masak si atas api sedang

Crown Choco Biscuit

Crown Choco BiscuitBahan :- Donut kentang bentuk crown 22 buah -- Coklat masak putih 200 gram, tim hingga leleh -- Biscuit coklat pekat 300 gram -Cara membuat :1. Tumbuk biscuit coklat hingga halus, sisihkan.2. Celup donut kentang dalam coklat masak putih.3. Taburi dengan biscuit coklat hingga rata. Sisihkan.4. Beri batas di tiap 2 bagian bulatan dengan coklat putih. Bekukan.5. Sajikan.Untuk 22

Adonan Dasar Donut Kentang

Adonan Dasar Donut KentangBahan :- Tepung terigu protein tinggi 400 gram -- Tepung terogu protein sedang 100 gram -- Susu bubuk 50 gram -- Ragi instan 11 gram -- Kentang 200 gram, kukus, haluskan dan dinginkan -- Gula pasir 100 gram -- Mentega 75 gram -- Garam 1/2 sdt -- Kuning telur 4 butir -- Air dingin 100-125 ml -Cara membuat :1. Campur terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan hingga rata.2.

Ayam Bungkus Telur

Ayam Bungkus TelurBahan :1 ekor ayam muda100 gr tepung terigu2 butir telur ayam5 siung bawang putih1 sdm kecap inggris50 gr bawang bombaygaram dan lada secukupnyaCara membuat :Ayam muda dibuang bagian kepala dan kakinya, lalu potong-potong menjadi 8 bagian. Bawang putih dikupas, kemudian potong kecil-kecil sekali demikian juga bawang bombay.Lumuri seluruh bagian ayam dengan kecap inggris, bawang

RESEP BROWNIES KUKUS KETAN HITAM

Resep Brownies Kukus Ketan Hitam dan Cara Membuat nyaBahan :35 gr margarine50 gr coklat masak pekat,dipotong2½ sdt coklat pasta250 gr putih telur¼ sdt garam125 gr gula pasir½ sdm emulsifier (SP/TBM)100 gr tepung terigu30 gr tepung ketan hitam50 gr meises untuk taburanCara Membuat :Panaskan margarine.Tambahkan potongan coklat masak pekat dan coklat pasta. Aduk sampai larut. SisihkanKocok putih

RESEP PANCAKE SARIKAYA

Bahan :200 gr tepung terigu½ sdm baking powder200 ml susu cair30 gr margarine,dilelehkan100 gr putih telur¼ sdt garam25 gr gula halusmadu untuk hiasan atau yg lainnya sesuai seleraBahan isi :50 gr selai sarikayaCara Membuat :Ayak tepung terigu dan baking powderMasukkan campuran susu cair dan margarine leleh sedikit2 ke dalam tepung terigu sambil diaduk rata.SisihkanKocok putih telur dan garam

Cumi Saus Padang

Cumi Saus PadangBahan :- 900 gram cumi, dipotong bulat 2 1/2 cm, dikerat -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt air jeruk lemon -- 1 tangkai serai, diirs tipis -- 3 lembar daun jeruk -- 2 cm jahe, dimemarkan -- 1 sdm saus sambal -- 1 sdm saus tiram -- 100 ml air -- 2 buah asam kandis -- 3 sdm minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 9 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 3 buh cabai merah tanpa biji -

Pepes Udang Lokio

Pepes Udang LokioBahan :- 300 gram udang ukuran sedang, dibuang kepala, dikerat punggungnya, kulitnya tidak dikupas -- 50 gram lokio -- 10 mata petai, masing-masing dibelah 2 bagian -- 1 sdm air asam dari 1 sdt asam yang dilarutkan bersama 2 sdm air, disaring -- 3 1/2 sdt garam -- 1 sdt gula pasir -- Daun pisang untuk membungkus -Bumbu halus :- 8 buah cabai merah tanpa biji -- 8 butir bawang

Ramuan Untuk Wanita : Agar Peret Dan Lengit

Ramuan Untuk Wanita : Agar Peret Dan LengitTidak ada wanita yang ingin jadi nomor dua atau nomor tiga, semua wanita ingin idola, menjadi nomor satu. Demikian pula yang terjadi pada jaman dahulu, diantara para selir raja terjadi persaingan bahkan ada diantara para selir yang berani unjuk gigi menyaingi permaisuri raja hanya dengan menggunakan resep sangat sederhana seperti tersebut dibawah

Menjaga Kondisi Prima Dan Bergairah

Menjaga Kondisi Prima Dan BergairahKelelahan sehabis pulang kerja bisa melanda siap saja, baik tukang becak dan pekerja kantor, dan kopral sampai kaum eksekutif. Karena kelelahan itulah para suami enggan atau tak sanggup lagi melaksanakan tugasnya memberi nafkah batin kepada istrinya.Demikian sebaliknya, kaum ibu bisa saja kelelahan sehabis mengurus anak-anak dan rumahnya. Bila sang istri yang

Mengobati Amandel Bengkak

Mengobati Amandel BengkakUntuk melenyapkan sama sekali amandel tak dapat tidak harus dilakukan operasi, ini yang biasa dilakukan manusia modern. tapi dunia pengobatan mempunyai cara unik, tnpa operasipun amandel bisa dihilangkan.Caranya :Untuk amandel bengkak :Cara mengempiskannya dengan 2 buah jeruk nipis yang dibelah jadi empat. Peras airnya, campurkan sedikit kapur sirih, aduk sampai rata

Supaya perut Tidak Buncit

Supaya perut Tidak Buncitterutama bagi para ibu sesudah melahirkan, bila anda tidak hati-hati merawat tubuh jangan-jangan suami anda kecantol wanita lain yang perut dan pinggangnya lebih ramping, lebih-lebih lagi para suami yang imannya mudah goyang oleh wajah cantik.jangan biarkan suami anda sebal melihat perut anda yang berkerut-kerut karena buncit, usahakan perut anda tetap datar, kempis dan

Stup Iga Sapi

Stup Iga SapiBahan :- 750 gram iga sapi, dipotong-potong -- 1 buah bawang bombay, dipotong panjang agak besar -- 1 sdm mentega untuk menumis -- 2 buah (100 gram) wortel, dipotong bulat 1 1/2 cm -- 50 gram kacang polong -- 1/2 sdm kecap inggris -- 1 buah tomat, diparut, diambil sarinya 100 ml -- 1/2 sd oregano -- 1 3/4 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 1/2 sdt pala bubuk -- 5 batang cengkeh --

Obat Rhematik

Obat RhematikRhematik yang sudah akut atau kasep pun bila diobati dengan resep dibawah ini insya allah sembuh. Syaratnya anda harus tekun dan sabar. Penyakit ini biasanya menyerang kaum tua, tapi mereka yang beragama islam dan tekun menjalankan sholat lima waktu, ditambah sholat sunnah, semua itu dilakukan secara benar, biasanya jauh dari penyakit. Biarkan tua mereka tetep sehat juga.Inilah

Obat Sakit Demam

Obat Sakit DemamDalam udara panas sekalipun penderita akan merasa kedinginan padahal suhu badannya terasa panas, inilah yang disebut panas dingin. Pengobatan untuk penyakit ini adalah cukup sederhana.Bahan utama : daun pepaya atau kates.Ambil segenggam daun pepaya, tumbuk hingga halus, saringlah airnya. Air perasan daun pepaya itulah yang diminumkan kepada penderita demam. Bila dalam 12 jam

Agar Sperma Tidak Cepat Keluar

Agar Sperma Tidak Cepat KeluarSering kali sperma yang cepat keluar disebut mani encer, artinya belum lama masuk ke liang vagina sperma sudah keburu keluar, ini tentu saja merugikan pihak sang istri. Bila hal ini terus menerus berlangsung istri akan menderita tekanan batin.Bahan-bahan :5 butir kemiri1 butir kuning telur1 sdm madu aslitumbuk secukupnya (seujung sendok teh)Caranya :kemiri dibakar

Menyembhkan sakit Ginjal

Menyembhkan sakit GinjalKedelai mempunyai kandungan gizi cukup tinggi. Bisa dijadikan minuman yaitu minuman sari kedelai. Bisa dijadikan tempe, bisa pula untk mengobati sakit ginjal.Caranya :3 sendok makan kacang kedelai direbus dengan 4 gelas air hingga mendidih, biarkan hingga airnya tinggal 1 gelas, minum dalan keadaan hangat sewaktu bangun tidur dipagi hari. Insya allah penyakit ginjal

Air Ajaib

Air AjaibMungkin anda tak pernah menduganya, yang dimakud air ajaib adalah air kelapa hijau. Ini adalah obat antibiotik alami. Segala macam kasus keracunan dai keracunan tubuh bisa diobati dengan air kelapa muda hijau. Baik keracuna makanan, minuman maupun obat-obatan.Untuk mendapatkan khasiat yang ampuh, usahakan waktu mengambil kelapa muda tersebut tidak jatuh ketanah, melainkan diambil

Bolu Hongkong Moka Keju

Bolu Hongkong Moka KejuBahan :- 4 kuning telur -- 25 gram gula pasir halus -- 1 sdt emulsifier (SP?TBM) -- 4 putih telur -- 1/4 sdt garam -- 50 gram gula pasir halus -- 75 gram tepung maizena -- 50 gram margarin, dilelehkan -- 1/2 sdt moka pasta -- 75 gram keju cheddar parut untuk taburan -Cara membuat :1. Kocok kuning telur, gula pasir halus dan emulsifier sampai setengah mengembang. Sisihkan.2.

Crepe Panggang Saus Keju

Crepe Panggang Saus KejuBahan kulit :- 150 gram tepung terigu protein sedang -- 1 sdm gula pasir -- 1 butir telur -- 1 kuning telur -- 1/4 sdt garam -- 300 ml susu cair -- 1 sdm margarin, dilelehkan -Bahan isi :- 200 gram stroberi segar, belah dua -- 50 gram selai stroberi -- 1 sdt tepung maizena dan 50 ml air, dilarutkan -Bahan saus keju :- 2 sdm margarin -- 2 sdm tepung terigu protein sedang --

Mencegah Rambut Rontok

Mencegah Rambut RontokRambut adalah mahkota bagi wanita, tetapi lelaki yang botakdan rambut tak teraturpun akan tampak lucu, maka rawatlah rambut anda secara baik, usahakan jangan sampai rontok secara berlebihan.Diantara sekian penyebab rontoknya rambut ialah seringnya melakukan hubungan sexs, sebab semen yang dibutuhkan bagi yang dibutuhkan bagi pertumbuhan rambut terkuras oleh alat kelamin

Melenyapkan Bekas Cacar Air

Melenyapkan Bekas Cacar AirJagung muda, ya jagung muda adalah resep paling ampuh untuk mengobati beas cacar air. Selain itujagung muda mengandung vitamin dan protein, bisa di masak sebagai sayur beningmaupun dibakar disaat malam dingin, rasa enak. Jagung muda ini dapatmenghilangkan bintik-bintik merah bekas cacar air.Caranya :Jagung muda diparut lalu digosokkan pada bagian wajah ada bagian

Sup Tahu Kerang Harum Kemangi

Sup Tahu Kerang Harum Kemangi Bahan :- 1 buah (200 gram) tahu telur, dipotong tebal 1 1/2 cm lalu potong 1/2 lingkaran -- 200 gram kerang hijau, direbus sebentar dalam air yang ditambahkan sepotong arang -- 100 gram jamur kaleng, dipotong-potong -- 2 buah (100 gram) wortel, dipotong bulat 1 1/2 cm -- 2 sdm tauco -- 1.250 ml kaldu ayam -- 1 sdm kecap ikan -- 10 tangkai (10 gram) daun kemangi -- 2

Udang Cah Brokoli

Udang Cah BrokoliBahan :- 200 gram udang ukuran sedang dikupas, dikerat punggungnya, sisakan ekornya -- 100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian -- 150 gram brokoli, dipotong menurut kuntum -- 1 buah bawang bombay, dipotong panjang -- 2 siung bawang putih, dicincang -- 1 cm jahe, dimemarkan -- 2 sdm saus tiram -- 1 sdt kecap ikan -- 1/2 sdt saus tomat -- 1/4 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk --

Mangut Lele

Mangut LeleBahan :- 8 ekor lele -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt air jeruk lemon -- 2 siung bawang putih -- 1/2 sdt ketumbar, sangrai, dihaluskan -- 1/2 sdt merica bubuk -- Minyak untuk menggoreng -- 3 lembar daun jeruk -- 2 cm lengkuas -- 2 batang serai, dimemarkan -- 275 ml santan dari 1/4 butir kelapa -- 1 sdt garam -- 1/4 sdt gula pasir -- 10 buah cabai rawit utuh -- 1 1/2 sdm minyak untuk menumis

Cah Taoge Jamur Enoki

Cah Taoge Jamur EnokiBahan :- 3 siung bawang putih, dicincang halus -- 2 buah cabai hijau, dipotong serong -- 100 gram daging paha ayam, dipotong kotak 2 cm -- 50 gram jamur enoki -- 1 buah atau 300 gram tahu, dipotong 2x3x1 cm, goreng sebentar -- 2 batnag daun bawang, dipotong-potong 1/2 cm -- 125 gram taoge -- 1/2 sdm kecap inggris -- 1/4 sdm saus tiram -- 1/4 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk

Sawi Asin Cah Sukiyaki

Sawi Asin Cah SukiyakiBahan :- 1 buah (225 gram) sawi asin, dipotong 1 1/2 cm -- 100 gram daging sukiyaki -- 2 siung bawang putih, dicincang halus -- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus -- 5 butir ebi, dimemarkan -- 2 buah cabai merah, dipotong serong -- 1 sdt kecap ikan -- 1 sdm air sawi asin -- 1/4 sdt merica bubuk -- 1/4 sdt gula pasir -- 1/8 sdt garam -- 150 ml air -- 6 siung bawang putih

Gulai Iga Kambing

Gulai Iga KambingBahan :- 700 gram iga kambing, dipotong-potong -- 1000 ml air untuk merebus iga -- 3 lembar daun salam, untuk merebus iga -- 2 cm jahe, memarkan, untuk merebus iga -- 2 buah kapulaga, sangrai -- 3 butir cengkeh, sangrai -- 3 cm kayu manis -- 1/2 ibu jari lengkuas, memarkan -- 2 lembar daun salam -- 2 lembar daun jeruk purut -- 2 sdm kecap manis -- 3 sdm minyak, untuk menumis -- 1

Krengsengan

KrengsenganBahan :- 350 gram daging kambing potong-potong -- 1 lembar daun salam -- 1.000 ml air untuk merebus daging -- 1/2 sdm petis udang -- 2 sdm kecap manis -- 2 buah cabai merah, buang biji, iris serong -- 1 sdm gula merah -- 500 ml air -- 4 sdm minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 6 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 1 cm jahe -- 1 sdt garam -- 1/2 sdt lada -Cara membuat :1.

Dendeng Manis

Dendeng ManisBahan :- 500 gram daging sapi has dalam, potong-potong lebar tipis, melawan serat -- 3 sdm kecap manis -- 2 butir cengkeh -- 3 cm lengkuas, parut -- 1 sdt garam -- 1/2 sdt lada -- 1/2 butir pala, parut -- 100 gram gula merah, sisir -- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 2 sdm minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 5 butir kemiri, sangrai -- 8 butir bawang merah -- 3 siung bawang

Tongseng Kambing

Tongseng KambingBahan :- 500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang -- 2 lembar daun salam, untuk merebus daging -- 2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging -- 1000 ml air -- 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa -- 1/2 ibu jari lengkuas, memarkan -- 1 batang serai, memarkan -- 2 lembar daun salam -- 100 gram kol, potong 2 cm -- 2 batang daun bawang, potong kasar -- 1 buah tomat merah, potong

Kambing Masak Merah

Kambing Masak MerahBahan :- 500 gram daging kambing, potong agak lebar (5x5 cm, tebal 1 cm) -- 2 sdt garam -- 1 sdt gula -- 8 butir bawang merah, iris halus -- 2 siung bawang putih, iris halus -- 1 batang serai, memarkan -- 10 lembar daun salam koja -- 1 bunga pekak, sangrai -- 3 butir kapulaga, sangrai -- 2 sdm kecap manis -- 750 ml santan (1 kelapa) -- 1 buah asam gelugur -Bumbu halus :- 10

Cup Cake Kukus Capucino

Cup Cake Kukus CapucinoBahan :- 3 butir telur -- 1/4 sdt garam -- 60 gram gula halus -- 1 sdt emulsifier (SP/TBM) -- 150 gram tepung terigu protein sedang -- 1/2 sdt baking powder -- 50 ml susu cair panas -- 1 sachet capucino bubuk -- 50 gram margarin, dilelehkan -- 30 gram coklat chips -Bahan toping :- 50 ml krim kental -- 100 gram dark cooking chocolate -Cara membuat :1. Kocok telur, garam,

Ketan Bakar Ebi

Ketan Bakar EbiBahan ketan :- 250 gram beras ketan putih, direndam 1 jam -- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 1 lembar daun pandan -- 1/2 sdt garam -Bahan olesan :- 2 butir telur, kocok lepas -Bumbu isi :- 200 gram kelapa parut kasar -- 1 batang serai, dimemarkan -- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya -- 1 lembar daun salam -- 1 cm lengkuas, dimemarkan -- 3/4 sdt garam -- 1 1/2 sdm gula

Roti Gulung Pelangi

Roti Gulung PelangiBahan :- 400 gram terigu protein tinggi -- 1 1/2 sdt (6 gram) ragi instan -- 75 gram gula pasir -- 2 butir telur -- 180 ml susu cair dingin -- 75 gram margarin -- 1 sdt garam -- 2 tetes pewarna merah muda -- 2 tetes pewarna hijau muda -- 1/4 sdt pasta coklat -- 1 sdm susu evaporated untuk olesan -Bahan Taburan (aduk sampai berbutir kasar) :- 30 gram margarin -- 2 sdt gula

Custard Brownies

Custard BrowniesBahan cake :- 100 gram margarin -- 125 gram coklat masak pekat, dipotong-potong -- 2 butir telur -- 75 gram gula pasir -- 35 gram tepung terigu protein sedang -- 15 gram coklat bubuk -- 10 gram susu bubuk -- 1/4 sdt baking powder -- 25 gram coklat keping -- 50 gram kacang mede, sangrai, dicincang kasar -Cara membuat :1. Toping : kocok bahan toping sampai kental. Masukkan dalam

RESEP LONTONG DAGING

Bahan kulit :400 gr beras,dicuci bersih3 batang serai,dimemarkan3 lbr daun salam1 1/4 sdt garam750 ml santan dari ¼ butir kelapaDaun pisang untuk membungkusBahan isi :100 gr daging giling100 gr kentang kupas,dipotong kotak kecil,digoreng100 gr wortel,dipotong kotak kecil,direbus100 gr buncis,diiris bulat halus2 buah cabai merah besar,dibuang biji,diiris halus1 lbr daun salam1 ¾ sdt garam¼ sdt

Payudara Yang Mengeras Dan Sakit

Payudara Yang Mengeras Dan SakitPara wanita yang habis melahirkan pertama kali biasanya badannya demam, buah dadanya terasa sakit dan mengeras. Jangan bingug, bila ada kasus demikian gunakan ramuan sederhana dibawah ini.Caranya :Carilah sarang lebah tutuh (lebah berwarna biru, kecil dan panjang sarangnya tebuat dari tanah liat disudut rumah pedesaan).hancurkan sarang lebah itu, campur dengan

Jika Vagina Gatal-Gatal

Jika Vagina Gatal-GatalRasa gatal pada vagina bisa melanda pada siapa saja, terutama pada wanita yang ditinggal suami dinas jauh diluar kota dan berhari-hari atau para janda. Bila digaruk terasa nikmat, kalau tidak digaruk gatalnya bukan main. Kalau saat menggaruk itu berada didalam kamar sendiri tak masalah, bagaimana bila rasa itu menyerang saat berada ditempat ramai ? Apa mungkin anda akan

Jika Selalu Buang Air

Jika Selalu Buang AirJika anda selalu buang air, sehingga harus selalu ke WC, perut melilit, tubuh lemas, anus teras perih maka gunakan resep dibawah ini .Bahan :Sirsak atau nangkalanda 1 gelas air25 gr susu kental Caranya :Sirsak dibuang kulitnya, ambil dagingnya, campurkan air segelas aduk sampai rata, tambahkan susu kental, minum tiap pagi dan sore.Ulangi cara pengobatan ini hingga dua atau

Rasa Sakit Sewaktu Kencing

Rasa Sakit Sewaktu KencingWaktu kencing air seni tidak lancar, tersendat-sendat, kadang ala diiringi rasa sakit, air seni terasa panas sekali, sebentar-sebentar ingin kencing tapi tidak bisa keluar banyak.Gunakan ramuan dibawah ini :Ambil daun kumis kucing yang cukup banyak kemudian jemur dibawah terik panas matahari selama satu minggu.Daun yang sudah kering ini dipegunakan pengganti teh untuk

Cara Mengharumkan Vagina

Cara Mengharumkan VaginaBanyak haal yang mengatakan vagina berbau tidak enak atau busuk. Misalnya karena kurang menjaga kebersihan atau jga penyakit keputihan. Resep dibawah ini akan membuat vagina jadi harum dan segar dan anda tak usah merasa kecil hati hadapan suami.Cara pertama : (Ramuan untuk diminum).Cari sepuluh lembar daun sirih besar yang sudah mulai menguning. Bersihkan daun itulalu

Cara Menghitamkan Rambut

Cara Menghitamkan RambutIni benar-benar cara tradisionalyang telah dipraktekkan sebagai besar nenek moyang kita sendiri.Cara mudah dan praktis :Bahan :Segenggam merang ketan hitam2 buah jeruk nipisCaranya :Bakarlah merang tadi dalam sebuah baskom, rabu dari merang tadi dicampur dengan air dan masukkan perasan jeruk nipis aduk sampai rata lalu biarkan ditempat terbuka untuk diembuni selama 1

Obat Kurang Darah

Obat Kurang DarahTanda-tanda kurang darah : Wajah pucat, lesu, tidak bersemangat alias loyo, jika duduk terlalu lama mata berkunang-kunang, bila berjalan terlalu jauh bisa pusing, mata gelap dan sering pingsan.Cara mengatasi gunakan ramuan dibawah ini :Bahan-bahan :2 butir telur ayam kampung1 sendok makan madu asli1 genggam daun bayam1 butir jerruk nipisCara membuatnya :Telur ayam diambil

Ramuan Untuk Menyempitkan vagina

Ramuan Untuk Menyempitkan vaginaRamuan ini terutama dipergunakan untuk para ibu yang baru melahirkan.Ramuan pertama : (Ramuan ini untuk bagian luar).Kulit pinang (sepet jambe) yang masih muda secukupnya direndam dalam air bersih.Daun sirih temu urat (temo rose) 13 lembar, ditumbuk halus lalu dicampur dengan rendaman kulit pinang.Gambir asli (pelembang) 3 butir, tumbuk halus lalu campurkan dengan

Obat Sakit Maagh

Obat Sakit MaaghIni resep yang cukup sederhana. Bahannya bisa didapat walau dikora besar. Bila anda menderita sakit maagh carilah kacang hijau.Ya, hanya kacang hijau sebanyak 1/4 kg.Caranya :kacang hijau dicuci bersih lalu dikeringkan lalu digoreng tanpa minyak (disangrai) sampai masak, sudah itu ditumbuk halus. Menggunakannya cukup satu sendok tepung kacang hijau tadi dicampur dengan air lalu

Obat Sakit Kuning

Obat Sakit KuningUntuk mempercepat proses penyembuhan bagi penderita penyakit kuning, hendaklah penderita tidak banyak memeras banyak tenaga, penderita sebaiknya rebahan saja.Ramuan yang menyembuhkannya adalah sebagai berikut :Bahan :Bonggol bambu kuningBonggol daun nanasAdas pulowaras secukupnyaCaranya :Ketiga bahan ditumbuk halus, diperas diambil airnya, sebelum campurkan dulu air 1/2 gelas.

Roti Gulung Sosis

Roti Gulung SosisBahan :- 300 gram tepung terigu protein tinggi -- 100 gram tepung terigu protein sedang -- 1 1/2 sdt (6 gram) ragi instan -- 75 gram gula pasir -- 20 gram susu bubuk -- 1 butir telur -- 1 kuning telur -- 225 ml air es -- 75 gram margarin -- 1 sdt garam -Bahan isi :- 18 buah sosis sapi -Bahan olesan :- 75 ml susu evaporated -Bahan toping :- 50 gram saus tomat -- 50 gram saus

Sakit Liver

Sakit LiverSakit liver biasanyamembutuhkan biaya mahal untuk menyembuhkannya, namun dibawah ini ada cara tradisional yang murah, hanya dibutuhkan ketekunan dan ketelatenan dan usaha spiritual yaitu do'a.Berdoalah kepada tuhan dengan sungguh-sungguh, lalu gunakan ramuan dibawah ini :Bahan-bahan :2 potong jari kunyit.kencur sebesar ibu jari3 sdt brotowali2 siung bawang putih1 genggam daun simbukan

Cake Keju Lemon

Cake Keju LemonBahan :- 100 gram keju oles (cheese spead) -- 1 sdt kulit jeruk lemon parut -- 1/2 sdt air jeruk lemon -- 75 gram coklat masak putih, lelehkan -- 75 gram krim bubuk -- 150 ml air es -Bahan olesan :- 75 gram selai aprikot halus -- 3 sdm air -- 1 tetes pewarna kuning muda -Cara membuat :1. Kocok krim bubuk dan air es sampai setengah mengembang. Dinginkan dalam lemari es.2. Kocok keju

Coklat Truffle Biskuit

Coklat Truffle BiskuitBahan alas :- 75 gram biskuit marie, diblender halus -- 25 gram margarin, dilelehkan -Bahan :- 1 sdm margarin -- 50 ml susu cair -- 150 gram coklat masak pekat, dipotong-potong -- 50 gram fruit mix, dipotong kotak kecil -Bahan hiasan :- 25 gram coklat masak susu, dilelehkan -Cara membuat :1. Aduk biskuit dan margarin.2. Pipihkan di dasar cetakan aluminium setebal 1/2 cm.

Custard Keju Panggang

Custard Keju Panggang Bahan :- 500 ml susu cair -- 100 gram keju oles -- 100 gram gula pasir -- 1/4 sdt garam -- 35 gram tepung maizena -- 60 gram tepung terigu protein sedang -- 25 gram margarin -- 4 kuning telur, dikocok lepas -- 1/2 sdt air jeruk lemon -Bahan toping :- 2 (60 gram) putih telur -- 1/8 sdt garam -- 70 gram gula pasir halus -- 1/2 sdt air jeruk lemon -Cara membuat :1. Rebus 400 ml

Puding Pisang Karamel

Puding Pisang KaramelBahan pisang karamel :- 5 buah pisang uli, dipotong bulat diiris tebal 1/2 cm -- 100 gram gula pasir -- 50 ml air panas -- 1/4 sdt kayu manis bubuk -Bahan puding :- 3 butir telur -- 1/4 sdt garam -- 50 gram gula pasir halus -- 300 ml susu cair -Cara membuat :1. Pisang karamel : Gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air panas. Aduk sampai larut. Tambahkan pisang dan kayu

Puding Roti Coklat Keju

Puding Roti Coklat KejuBahan :- 8 lembar roti tawar, dibuang kulitnya, dipotong dua bagian -- 200 ml susu cair untuk pencelup -- 50 gram keju parut -- 50 gram meises coklat -- 3 butir telur -- 1/4 sdt garam -- 50 gram gula pasir -- 200 ml susu cair -Cara membuat :1. Celup roti tawar asal basah di susu cair.2. Letakkan selembar roti didasar cetakan aluminium foil. Tabur meises.3. Lapisi dengan

Pizza Roti Krim Jagung

Pizza Roti Krim JagungBahan :- 4 buah roti burger, belah dua -- 1 sdm margarin untuk olesan -- 30 gram keju cheddar parut untuk taburan -Bahan topping :- 1 siung bawang putih, cincang halus -- 2 sdm tepung terigu protein sedang -- 50 gram jagung manis pipil -- 50 gram kacang polong -- 50 gram udang, dicincang halus -- 200 ml susu cair -- 1/4 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 1/4 sdt gula pasir

Wafel Pisang Coklat

Wafel Pisang CoklatBahan :- 2 butir telur -- 75 gram gula pasir -- 1/4 sdt garam -- 100 gram pisang ambon, dihaluskan -- 250 gram tepung terigu protein sedang -- 1 sdm coklat bubuk -- 2 1/2 sdt baking powder -- 600 ml susu cair -- 30 gram margarin, dilelehkan -- Gula tepung untuk taburan -Cara membuat :1. Kocok telur, gula pasir dan garam sampai kental. Masukkan pisang. Kocok rata.2. Tambahkan

Skotel Lapis Bayam

Skotel Bapis BayamBahan :- 100 gram spageti, direbus -- 4 butir telur -- 400 ml susu -- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus -- 50 gram daging giling -- 25 gram keju cheddar parut -- 1 1/4 sdt garam -- 1/2 sdt merica bubuk -- 1/4 sdt pala bubuk -- 50 gram bayam, diambil daunnya untuk lapisan -- 25 gram keju cheddar parut untuk taburan -Cara membuat :1. Kocok lepas telur, susu cair dan bawang

Bola-Bola Ayam Jamur

Bola-Bola Ayam JamurBahan kulit :- 200 gram tepung terigu protein sedang -- 1/2 sdt baking powder -- 1 butir telur -- 1 kuning telur -- 1/2 sdt garam -- 400 ml air kaldu ayam -Bahan isi :- 100 gram paha ayam, dicincang kasar -- 2 siung bawang putih, dicincang halus -- 50 gram jamur kancing, dicincang kasar -- 1 sdt kecap asin -- 1/4 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 50 ml air -- 1 sdm daun

Kebab Ayam Kombinasi

Kebab Ayam KombinasiBahan :- 200 gram paha ayam fillet tanpa kulit, diiris memanjang 5 x 2 cm -- 1/2 sdt air jeruk lemon -- 1/2 sdt garam -- 200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng -- 14 butir telur puyuh rebus -- 1 buah wortel, dipotong-potong, direbus -Bahan saus :- 4 sdm saus tomat -- 1 sdm madu -- 1/4 sdt merica bubuk -- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus -- 2 sdm margarin, dilelehkan

Tekanan Darah Tinggi

Tekanan Darah Tinggi Tekanan darah tinggi terutama menyerang orang tua telah berusia diatas 40 tahun.Namun tidak jarang pula kaum muda diserang penyakit ini, terutama mereka yang suka nyerempet-nyerempet bahaya dan hidup dalam situasi keras dan bertegangan tinggi.Untuk mengatasi kasus ini, pertama anda hendaknya memperdalam agama agar jiwa menjadi tenang, kemudian gunakan ramuan dibawah ini :

Menyembuhkan Wanita Frigid ( dingin )

Menyembuhkan Wanita Frigid ( dingin )Bila sikap dingin wanita disebabkan faktor kejiwaan hendaklah diatasi lebih dahulu dengan pendekatan spikolog. Beri rangsangan yang bersifat batiniyah. Misalnya mengenagkan kembali saat-saat mesra yang pernah dialami.Bila kelainan biasa, gunakan ramuan dibawah ini :Bahan-bahan :1 endok adas1 sdt pulosari1 sdt jinten hitam1/2 sdt lada atau merica hitam1 sdt

Obat Lemah Syahwat ( impotensi )

Obat Lemah Syahwat ( impotensi )Impoten yang disebabkan pengaruh kejiwaan hendakna dikonsultasikan dengan dokter spikologi. Impoten biasanya dapat disembuhkan dengan ramuan dibawah ini :Bahan-bahan :3 kuncup laos1 buter telur ayam kampung7 butir merica1 ons jahe1 butir jeruk limau ( jeruk nipis yang besar )1 sdm madu asli1 sdm kecap manisCara membuat :Jahe diparut, diperas diambil airnya.Telur

Obat Sakit Jantung

Obat Sakit JantungJantung adalah bagian tubuh yang sangat vital. Orang yang sakit jantung, apalagi sampai mengalami pembengkakan pada jantungnya dia akan merasakan rasa nyeri dan sakit luar bisa. Bila mengalamikasus diatas cobalah resep dibawah ini :Bahan-bahan :3 lembar daun sirih temu rose ( bertemu kedudukan ruasnya ).3 bungkul sedang bawang merah.4 buah biji buah kemukus.1 sendok kecil

Obat Ambien

Obat Ambien Penyakit ini biasanya menyerang para pekerja kantoran yang sering duduk dikursi, para penjahit, dan para kuli yang acap kali mengangkat beban berat. Penderita penyakit ini kalau buang air besar biasanya disertai darah. jangan biarkan penyakit ini menyiksa anda. segeralah obati penyakit ini dengan obat dibawah ini :Bahan- Bahan :Beberapa lembar daun jambu muda.Biji pisang

Bolu Gulung Kornet

Bolu Gulung KornetBahan :- 5 kuning telur -- 3 putih telur -- 75 gram gula pasir -- 1 sdt emulsifier (SP/TBM) -- 50 gram tepung terigu protein sedang -- 10 gram tepung maizena -- 80 gram margarin, dilelehkan -- 1 1/2 sdm kornet, disangrai -- 50 gram butter cream untuk olesan -- 50 gram keju cheddar parut untuk taburan -Cara membuat :1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai menggembang.

Nasi Tim Jagung

Nasi Tim JagungBahan :- 250 gram beras -- 1 siung bawang putih, dicincang halus -- 50 gram jagung manis serut -- 50 gram jagung manis pipil -- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk -- 3/4 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 600 ml air -- 1 sdm margarin utnuk menumis -Bahan tumisan :- 2 siung bawang putih, dicincang halus -- 100 gram ayam paha fillet, dicincang kasar -- 600 ml air -- 1 sdm margarin untuk

Pizza Goreng Jamur

Pizza Goreng JamurBahan kulit :- 250 gram tepung terigu protein tinggi -- 1/2 sdm gula pasir -- 1/2 sdt ragi instan -- 1 sdt susu bubuk -- 1/2 sdt baking powder -- 150 ml air es -- 1 sdm mentega putih -- 1/2 sdt garam -- 3 lembar keju slice smoked, dipotong kotak untuk isi -- Minyak untuk menggoreng -Bahan isi :- 1 siung bawang putih, dicincang halus -- 25 gram ayam giling -- 100 gram jamur

Nasi Gulung Ala Sushi

Nasi Gulung Ala SushiBahan :- 300 gram nasi putih -Bahan kulit :- 2 gram bayam, direbus, dicincang halus -- 100 gram tepung terigu protein sedang -- 1 butir telur, dikocok lepas -- 250 ml air kaldu ayam -- 1/4 sdt garam -- 1 sdm margarin, dilelehkan -Bahan isi :- 25 gram buncis, direbus -- 1 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir panjang -- 2 siung bawang putih, dicincang halus -- 1/4 sdt

Urapan

Urapan Bahan :50 g bayam yang sudah disiangi, direbus, ditiriskan30 helai kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus250 g kangkang yang sudah disiangi, direbus250 g kol, dipotong 1/2 cm, direbus300 g tauge pendek, direbus, ditiriskan250 g wortel wortel, dipotong 1/2x1/2 x3 cm, direbus1 butir kelapa yang agak muda, diparutBumbu yang dihaluskan :5 cabai merah3 siung bawang putih2 cm kencur6 lembar daun

Sayur Godog

Sayur Godog Bahan :1 buah pepaya mudagaram250 daging tetelanair secukupnya3 sdm minyak7 butir bawang merah, dipotong-potong3 siung bawang putih, dipoong-potong3 cabai merah, dipotong-potong7 cabai merah dihaluskan1 lembar daun salam1/2 sdt terasigula200 gr udang, dibuang kulitnya20 helai kacang panjang, dipotong 1 cm1 potong tempe ukuran 8x10 cm dipotong-potong20 mata petai, dipotong-potong75 cc

Sate Makhbub

Sate MakhbubBahan :1 kg dagingkambing cincang2 sdm margarin300 g lemak jala kambing12 tusukan satedaun pisang untuk pembungkusBumbu yang dihaluskan :1 sdm ketumbar, disangrai1/2 sendok teh merica bulat, disangrai1/2 sendok teh terasi matang4 sendok makan bawang merah goreng2 sdt bawang putih goreng1 sdt asam jawagaram dan gula secukupnyaCara membuat :Campur dan aduk daging cincang bersama

Sate Bandeng

Sate BandengBahan :1 kg ikan bandeng yang segar1000 cc santan dari 5 butir kelapaBumbu yang dihaluskan :2 sdm ketumbar2 sdt merica bulat1/2 sdt terasi4 sdm bawang merah goreng3 sdt bawang putih goreng2 sdt asam jawagaram dan gula jawaCara membuat :Siangi ikan, keluarkan isi perutnya dari kelapa, cuci sampai bersih dan keringkan. Ppukul-pukulah ikan dengan gagang pisau sehingga daging telepas

Panduan Lengkap Table Manner, Table Setting & Napkin Folding

Judul: The Simple Art of Napkin Folding

Penulis: Budi Sutomo

Penerbit: PT Gramedia Pustaka Utama

Harga: Rp. 45.000,00

Resensi:

" Sebuah buku yang berisi etiket jamuan makan (table manner), table setting dan nakin folding. Penting sebagai modal awal pergaulan di era global "

Anda tentu pernah bersantap di restoran atau menghadiri jamuan makan di hotel dengan penataan meja makan yang elegan. Salah satu pusat pandang mata adalah bentuk lipatan napkin yang cantik. Sering kali kita bertanya-tanya, bagai mana cara membentuk lipatan serbet yang unik, tentu rumit dan merepotkan. Sebenarnya tidak, dengan sedikit ketelatenan dan panduaan step by step cara pembuatannya, Anda bisa menghadirkan lipatan serbet cantik ala hotel di atas meja makan rumah. Asal rajin berlatih, mengkreasikan beragam bentuk lipatan napkin yang cantik pasti bisa anda lakukan.

Serbet makan atau napkin merupakan elemen penting dan bagian yang tidak terpisahkan di dalam seni menata meja atau table setting. Selain berfungsi sebagai serbet makan, kehadiran napkin akan memperindah penataan meja secara keseluruhan. Di dalam etiket jamuan makan, fungsi napkin ternyata tidak hanya sekedar sebagai serbet makan. Anda bisa memberi kode kepada pelayan hanya dengan meletakan napkin di atas kursi atau meja makan. Dengan mendalami isi buku ini, andapun tidak akan salah lagi menggunakan napkin secara benar. Buku ini akan mengulas secara mendalam tentang fungsi napkin di dalam etiket jamuan makan.

Sebanyak 40 kreasi lipatan napkin, lengkap dengan tahap demi tahap cara pembuatannya bisa anda pelajari. Pengenalan sifat kain, bahan napkin dan cara merawatnya juga diulas secara dengan jelas. Selain itu, fungsi napkin, etiket penggunaanya serta pengetahuan dasar table setting akan sangat berguna bagi Anda untuk ‘modal’ bersosialisasi di era global. Selamat Berkreasi.

Sambal Goreng Udang Telur Puyuh

Sambal Goreng Udang Telur Puyuh Bahan :5 sdm minyak untuk menumis8 butir bawang merah dipotong -potong3 siung bawang putih dipotong-potong5 cabai merah, dipotong serong20 cabai rawit utuh150 g cabai hijau dipotong serong2 lembar daun salam1 cm lengkuas dimemarkan1 batang serai dimemarkan1 kg udang dibuang kulitnyagaramgula50 g taoco500 cc santan dari 1 butir kelapa30 butir telur puyuh, direbus,

Kambing Bumbu Masak

Kambing Bumbu MasakBahan :11/2 kg daging iga kambing berikut tulangnya1 butir kelapa yang tidak terlalu tuaminyak goreng dan air secukupnyaBumbu basah Di haluskan :10 cabai merah10 butir bawang merah3 siung bawang putih10 butir kemiri4 cm lengkuas garam secukupnya dangula secukupnya2 lembar daun salam2 batang serai , dimemarkan1sdt asam jawa, dilarutkan dalam sedikit airBumbu kering :Disangrai

Orak-Arik Teri Cabai Hijau

Orak-Arik Teri Cabai HijauBahan :500 gr ikan teri keringminyak untuk menggoreng8 butir bawang merah, dipotong tipis2 siung bawang putih, dipotong tipis250 g cabai hijau, dipotong tipis serong1 cm lengkuas, dimemarkangaram secukupnyagula secukupnya1 sdm air asam jawaCara membuat :Cuci ikan teri, lalu goreng dalam minyak sampai ikan matang dan kering, angkat dan tiriskan.Panaskan 10 sdm minyak,

Gurame Bumbu Acar

Gurame Bumbu AcarBahan :1 ekor ikan gurame1 sdt asam jawagaram secukupnyaminyak untuk menggoreng100 cc air1 sdm cukagula pasir secukupnya1 batang serai,dimemarkan5 lembar daun salam1 cm lengkus, dimemarkan20 butir bawang merah utuh20 cabai rawit6 cabai hijau, dibelah-belah6 cabai merah dibelah jadi 2Bumbu yang dihaluskan :6 siung bawang putih8 butir bawang merah100 g kemiri2 cm kunyit dan

Gulai Jerohan

Gulai Jerohan Bahan :250 g babat350 g usus350 g paru350 g sandung lamurair untuk merebus secukupnya2 lembar daun salam1 batang serai, dimemarkan5 lembar daun jeruk purut2 cm lengkuas, dimemarkan5 sdm minyak untuk menumis250 cc santan dari 1/2 butir kelapaBumbu yang dihaluskan :8 butir bawang merah5 siung bawang putih1 sdm ketumbar2 cm kunyit100 gr kemiri2 cm kayu manis1 cm jahe1/4 butir kelapa3

Opor Ayam

Opor AyamBahan :1 ekor ayam yang muda2 lembar daun salam2 sdt ketumbar halus2 lembar daun jeruk purutgaram dan gula secukupnya5 gelas santan dari 1 butir kelapaUntuk dihaluskan4 butir kencuruntuk dirajang5 siung bawang merah3 siung bawang putihUntuk dimemarkan1 batang serai1 ibu jari lengkuas1 ibu jari jaheCara membuat :Ayam dibersihkan lalu dipotong-potong, beri garam lalu goreng 1/2 masak.Tumis

Sambal Jenggot

Sambal Jenggot Bahan :1/2 butir kelapa setengah tua.2 siung bawang putih.1/2 ruas kelingking kencur4 buah cabe merah, dibuang bijinya.garam secukupnya.Cara membuat :Kelapa dikerik kulitnya, lalu diparut memanjang.Semua bumbu diulk sampai halus.Aduk/campur semua bahan.Kukus selama kurang lebih 1/4 jam.Selamat mencoba...

Telur Sambal Santan

Telur Sambal Santan Bahan :6 butir telur, rebus lalu digoreng.2 gelas santan dari 1 kelapa.5 siung bawang merah.4 siung bawang putih.3 sdm cabai giling.2 lembar daun salam.1 ibu jari lengkuas dimemarkan.garam, gula merah air asam secukupnya.minyak untuk menumis.Cara membuat :Bawang merah bawang putih dirajang lalu diumis sampai harum.Lalu masukkan cabai giling, daun salam , lengkuas garam, gula,

Kue Pisang Tanduk

Kue Pisang TandukBahan : buah pisang tanduk ( ukuran sedang ) direbus lalu dipotong bulat-bulat.1 bungkus hankwe.5 gelas santan dari 1 butir kelapa.2 lembar daun pandan.7 sdm gula dan garam secukupnya.Cara membuatnya :Campur hunkwe, santan dan gula sampai rata.Masukkan daun pandan, lalu masukkan sambil diaduk terus.Setelah mulai kental masukkan garam.lalu masukkan pisang yang sudah diiris-iris,

Kue Pacar Cina

Kue Pacar CinaBahan :1 bungkus hunkwe1 bungkus pacar cina, rendam didalam air dingin kurang lebih 1 jam5 gelas santan dari 1 butir kelapa2 butir telur2 sdm mentega7 sdm gula2 lembar daun pandangaram secukupnyaCara membuat :Kocok telur dan gula sampai tercampur.Campur semua bahan kecuali daun pandan.Masukkan daun pandan setelah bahan-bahan tadi tercampur, masak sambil diaduk terus.Angat setelah

Kue Lumpur

Kue LumpurBahan :4 butir telur ayam1/2 kg tepung ayam5 cangkir santan dari 11/2 butir kelapa2 sdm mentega cair1 ons gula pasir1 bungkus vaniligaram secukupnya1/2 ons kismisCara membuat :Telur dan gula dikocok sampai putih.Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu masukkan santan, aduk hingga rata.Setelah tercampur rata masukkan mentega cair.Cetakan kue lumpur diolesi mentega,

Lumpia Goreng Omelet

Lumpia Goreng OmeletBahan :- 12 kulit lumpia -- 1 sdm tepung terigu protein sedang dan 1 1/2 sdm air, dilarutkan untuk perekat -- Minyak untuk menggoreng -Bahan isi :- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus -- 50 gram ayam giling -- 50 gram mixed vegetable -- 1/2 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt merica bubuk -- 4 butir telur dan 50 ml susu cair, dikocok rata -

Roti Lapis Panggang

Roti Lapis PanggangBahan :- 8 roti tawar, dipotong di ring diameter 7 cm -- 1 butir telur, dikocok lepas untuk olesan -Bahan isi :- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus -- 100 gram dada ayam, dipotong kotak -- 3 sdm tepung terigu -- 250 ml susu cair -- 100 gram mixed vegetable -- 25 gram keju cheddar parut -- 1/2 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 2 butir telur, dikocok lepas -- 2 sdm

Sandwich Burger

Sandwich BurgerBahan :- 7 lembar roti tawar tebal, dipotong di ring diameter 4 cm -- 1 1/2 sdm margarn untuk olesan -Bahan daging :- 100 gram daging giling -- 2 lembar roti tawar tanpa kulit dan 30 ml susu cair, dilumatkan -- 1 butir telur -- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt merica bubuk -- 1/4 sdt pala bubuk -- 1/2 sdm saus tomat -- 1 sdt kecap manis -Bahan

Mi Gulung Stik Ayam

Mi Gulung Stik AyamBahan dadar :- 2 butir telur -- 1 sdt tepung terigu -- 1 sdm air -- 1/4 sdt garam -Bahan mi goreng :- 3 siung bawang putih, diiris tipis -- 100 gram mi kering telur, direbus -- 1 sdm kecap manis -- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk -- 1/4 sdt garam -- 1 sdt kecap manis -- 1 sdm minyak untuk menumis -Bahan isi :- 100 gram chicken stik, digoreng -- 100 gram wortel, iris panjang, direbus -

Bola-Bola Nasi Goreng

Bola-Bola Nasi GorengBahan :- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus -- 50 gram dada ayam rebus, dipotong kotak -- 1 butir telur, dikocok lepas -- 400 gram nasi putih dingin -- 50 gram jagung manis pipil -- 2 sdm saus tomat -- 1/2 sdt garam -- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk -- 2 sdm margarin untuk menumis -- Minyak untuk menggoreng -- 3 buah sosis ayam, dipotong setebal 1 1/2 cm untuk isi -Bahan

Buah Wortel Yang Kaya Akan Manfaat

Manfaat dari buah wortel (buah apa sayur ya...?)Diantara jenis sayur lainnya, wortel termasuk sayuran yang paling digemari banyak orang, baik itu dewasa maupun anak - anak. Citarasanya yang manis dan teksturnya renyah, cocok sekali dijadikan hidangan yang menyehatkan. Jika anda tidak suka sayuran kesukaan kelinci ini, anda termasuk kelompok yang merugi. Sebab, anda banyak kehilangan manfaat yang

Manfaat Dari Buah Sawo

Manfaat dari buah sawo.Buah sawo, buah yang berwarna coklat ini, di balik rasanya yang manis, ternyata tersimpan banyak khasiat. Getah buah dan daunnya, bisa digunakan sebagai obat diare. Selain itu, getahnya dapat digunakan untuk campuran gula-gula. Untuk keperluan obat diare, gunakan lebih kurang 15 tetes getah buah muda, kemudian diseduh dengan 1/2 gelas air matang panas. Hasil seduhan diminum

Buah Kiwi Penuh Dengan Manfaat

Manfaat Dari Buah Kiwi.Dengan bentuknya yang lonjong dengan warna coklat dan tekstur berbulu membuat buah kiwi kalah menarik dengan buah lain seperti apel maupun jeruk.Tapi jangan remehkan soal kandungan buah ini. Beragam manfaat buah berasa asam manis ini antara lain sebagai sumber vitamin, mineral hingga sumber energi.Peneliti dari Health Science Zespri Internasional dari New Zealand, Lynley

Manfaat Dari Buah Jeruk

Manfaat Dari Buah Jeruk Manis Dan Jeruk Nipis.Manfaat dari buah jeruk manis.Jeruk telah lama dikenal sebagai buah deangan rasa segar yang sangat kaya akan vitamain dan mineral.Sayangnya manfaat dari buah jeruk hanya dikenal sebagai sumber vitamin C saja. Padahal buah jeruk juga banyak mengandung gizi lainnya yang terdiri dari karbohidrat, potasium, folat, kalsium, thiamin, niacin, vitamin B6,

Rendang Hitam

Rendang HitamBahan :1/2 kg daging sapi dipotong-potong lebar1/4 kentang11/2 butir kelapa dan gula secuelapa1/2 cangkir santan kental dan 3 gelas santan biasagaram dan gula secukupnya1 batang serai dimemarkan1 buah laos dimemarkan3 lembar daun jeruk1/2 sdm mericaBumbu yang dihaluskan :10 buah cabai merah1 cm kunyit2 cm jahe4 siung bawang merah11 buah tomat1 sdm ketumbar3 buah kemiriCara membuat :

Ikan Asin Rasa Gurih

Ikan Asin Rasa GurihBahan :1/4 ikan asin jambal3 buah terong, dipotong menjadi bagian10 buah cabai rawit5 buah cabai merah, dipotong 25 uah cabai hijau, dipotong 22 gelas santan dari 1/2 butir kelapa1 batang serai1 ruas ibu jari lengkuas dimemarkan3 lembar daun salam2 buah asam kandisUntuk dihaluskan :1 cm kunyit3 cm jahe5 buah cabai merah1 siung bawang putih3 siung bawang putih1 tomatCara

Opor Ikan Tenggiri

Opor Ikan TenggiriBahan :1/2 kg ikan tenggiri1/2 sdm garam dan 1 buah jeruk nipis3 gelas santan biasa1/2 cangkir santan kental dari 1 butir kelapa2 buah asam kandis1 batang sereh1 ibu jari lengkuas di memarkan2 lembar daun jeruk5 buah cabai merah, dipotong 25 buah cabai hijau, dipotong 23 butir kemiri3 cm jahe dan1 siung bawang putihCara membuat :Rendam potongan tenggiri dengan 1/2 sendok makan

Acar Sayur

Acar Sayurbahan :1/4 kg ketimun buang bijinya lalu potong-potong2 ikat lengkio dibersihkan1/2 buah nanas1/2 buah kool ( ukuran sedang ) diiris halus1/4 kg tauge dibersihkan3 buah wortel, dikerik kulitnya, dibuang hatinya lalu dipotong ukuran 1x5 cm7 buah cabai merah, dibuang bijinya lalu dihaluskan21/2 sendok gula halus4 buah jeruk nipis diambil airnya dan1 sendok garamCara membuat :Ulek cabe

Sambal Terasi

Sambal TerasiBahan :Cabe 10 buah1 buah tomat3 cm terasi dibakar1 buah jeruk limaugaram dan gula secukupnyaCara membuat :Cabe an tomat diseduh dengan air panas.Semua bahan diulek sampai halus.peraskan jeruk limau lalu campur dengan sambal.Selamat mencoba...

Sup Wonton

Sup WontonBahan :- 750 cc kaldu ayam -- 200 gram rebung, iris tipis -- 100 gram jamur merang, iris tipis -- 3 lembar bok choy, iris 3 cm -- 3 siung bawang putih, cincang -- 6 butir bawang merah, iris halus -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu :- 1/2 sdt minyak wijen -- 1 sdt saus inggris -- Garam, merica, pala, gula secukupnya -Wonton Isi :- 1 dada ayam, cincang halus -- 1 butir kuning telur

Kacang Ngohiang

Kacang NgohiangBahan :- 350 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai -- 2 sdm mentega -- 50 gram palm sugar -- 1 sdm corn sirup -- 1/2 sdt bumbu ngohiang -- Minyak secukupnya untuk poles -Cara membuat :1. Loyang dilapisi aluminium foil. Poles minyak. Sisihkan.2. Cairkan mentega, palm sugar, corn sirup. Biarkan meleleh dan hampir mengkristal. Tabahkan kacang tanah. Aduk sampai kering. Pindahkan

Kacang Gula

Kacang GulaBahan :- 350 gram kacang tanah tanpa kulit -- 350 gram gula pasir -- 125 gram air -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Gula dan air dimasak sampai menkristal. Masak kacang. Aduk rata. Pindahkan di loyang yang sudah dilapisi aluminium foil dan dipoles minyak. Taburi garam.2. Oven 300oC, 15 menit. Keluarkan dari oven. Biarkan dingin.3. Masukkan dalam toples. Siap dihidangkan.Untuk 3

Bubur Kacang Merah

Bubur Kacang MerahBahan :- 300 gram kacang merah, rendam semalam -- 1.250 cc air -- 1 buah kulit jeruk, cincang -- 50 gram biji teratai -- 100 gram palm sugar -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Semua bahan direbus jadi satu sampai matang.2. Angkat dari api. Siap dihidangkan.Untuk 4 porsiAura / Lezat Sehat 132 / Minggu ke-2 / Februari 2007

Nastar

NastarBahan :- 100 gram mentega -- 55 gram gula halus -- 1 butir kuning telur -- Vanilli secukupnya -Bahan B :- 150 gram terigu -- 10 gram susu bubuk -Bahan C :- Selai nanas secukupnya -- 1 butir kuning telur untuk polesan -Cara membuat :1. Bahan A dimixer 3 menit. Beri B. Aduk rata.2. Lebarkan 1/2 cm. Cetak bulat. Isi nanas dan dibentuk bunga.3. Poles kuning telur. Oven 180oC sampai matang.Selai

Kue Kering Wijen

Kue Kering WijenBahan :- 100 gram mentega -- 100 gram terigu -- 50 gram gula halus -- 50 gram wijen sangrai -- 15 gram susu bubuk -- 1 butir kuning telur -- 1 sdt peres baking powder -- 1 sdt garam halus -- Vanilli secukupnya -Cara membuat :1. Semua bahan dicampur rata. Lebarkan 1/2 cm, potong-potong 2 x 4 cm.2. Poles kuning telur. Tabur wijen.3. Oven 180oc sampai matang.Untuk 1/2 kgAura / Lezat

Roti Kukus Mawar

Roti Kukus MawarBahan :- 500 gram terigu -- 120 gram gula pasir -- 275 cc air -- 25 gram mentega -- 10 gram yeast instan -- Pewarna pink secukupnya -- Garam secukupnya -Isi :- Coklat meses secukupnya -Cara membuat :1. Semua bahan dicampur jadi satu. Aduk sampai kalis. Diamkan 30 menit.2. Potong-potong tiap potong seberat 50 gram. Diamkan lagi 20 menit. Isi coklat.3. Bentuk mawar. Diamkan lagi 60