Resep Masakan Rendang Paru

Cara Membuat Masakan Rendang ParuBahan : 1 kg paru minyak goreng1½ liter santan dari 1½ butir kelapa1 batang serai, dimemarkan1 lembar daun kunyit2 lembar daun jeruk purut3 potong asam kandis150 gram hati sapi, dicincang lalu digerus sampai halusBumbu Halus :100 gram cabai giling5 cm lengkuasgaram secukupnya3 cm jaheCara Membuat :Rebus paru selama kurang lebih 1½ jam di dalam panci yang besar