Ayam Goreng Bumbu Kemangi

Ayam Goreng Bumbu KemangiBahan :- 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian -- 2 sdm air asam jawa (dari 2 sdt air asam jawa dan 50 ml air) -- 1/2 sdm garam -- 1/2 sdt merica bubuk -- 1 lembar daun salam -- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek -- 1 buah tomat merah, dipotong dadu -- 3/4 sdt garam -- 1/2 sdt gula merah sisir -- 250 ml air -- 6 tangkai kemangi -- 3 sdm minyak untuk