Adonan Kulit III

Adonan Kulit IIIBahan :- Tepung terigu protein tinggi 300 gram -- Putih telur 225 ml (6 butir) -- Air 300 ml -- Garam 2 sdt -Cara membuat :1. Campur air dan garam hingga rata. Sisihkan.2. Masukkan terigu dalam kom adonan. Tambahkan putih telur sedikti demi sedikit bergantian dengan air sambil diuleni hingga kalis/elastis 20 menit.3. Diamkan selama 30 menit.4. Panaskan pan dadar di atas api kecil.