Resep Masakan Sup Asparagus Bunga Sosis

Resep Masakan Sup Asparagus Bunga SosisBahan :1 kaleng asparagus3 buah sosis sapi2 buah wortel1 potong paha ayam1/2 kaleng jamur merang, belah duagaram, lada, dan pala, bawang putih secukupnyaCara memasak :Rebus daging ayam sampai matang potong kecil-kecil, segiempat, sisihkan.Wortel dikupas, cuci , potong bulat-bulat, sosis dipotong 1 cm belah empat dan jangan sampai putus, bawang putih diiris

Resep Masakan Soto Babat

Resep Masakan Soto Babat Bahan :1/4 kg babat sapiBumbu :5 biji bawang merah3 siung bawang putih2 butir merica1 helai daun salam1 batang daun seledri, jahe dan garamCara memasaknya :Babat dibersihkan terus direbus sampai lunak, diangat lalu diiris-iris.Bumbu-bumbu dihaluskan lalu dimasukkan didalam rebusan.Bawang goreng digoreng sampai kuning.Sewaktu menyajikannya ditaburi bawang goreng dan daun

Resep Masakan Dendeng Balado

Resep Masakan Dendeng Balado Bahan :500 gr daging bagian paha/lulur1 sdm perahan jeruk nipis15 butir bawang merah1 buah tomat merah100 gr cabai merahminyak gr dan garam secukupnyaCara memasak :Bersihkan dagingdari urat-uratnya, potonglah daging tipis-tipis lebar menurut arah seratnya.Potongan daging tadi diremas-remas dengan garam, air jeruk nipis, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering

Resep Masakan Krengsengan

Resep Masakan KrengsenganBahan :500 gr daging berlemak2 sdm kecap manis1 sdm petis udang300 cc air3 cabai merah, dibuang isinya dipotong-potong halusBumbu yang dihaluskan :6 butir bawang merah2 siung bawang putih1 cabai rawit1 sdt merica bulat1 buah tomat merahgaram secukupnyaCara membuatnya :Daging dipotong-potong sedang, siapkan wajan, masak dengan kecap, petis dan air serta bumbu-bumbu yang

Resep Masakan Empal Pedas

Resep Masakan Empal Pedas Bahan :1/2 kg daging1 gelas minyakBumbu :2 sdt ketumbar4 butir kemiri8 biji bawang merah4 siung bawang putih4 biji cabai merah2 helai daun salam2 ruas jari laos1 sdm air asam1 sdt garamCara memasak :Cuci daging iris lebar-lebar, haluskan semua bumbu-bumbu, campurkan dengan daging sambil diremas-remas. Remas dengan 1/2 gelas air, tambahkan air tiap kali hingga daging

Resep Masakan Daging Asam Pedas

Resep Masakan Daging Asam Pedas Bahan :1 kg daging gandik300 gr cabai merah, haluskan2 lembar daun jeruk purut1/2 jari lengkuas, dimemarkan1 batang serai1 sdm asam kandisBumbu yang dihaluskan :6 buah bawang merah4 siung bawang putihseiris jahegaram dan gula pasir secukupnyaCara membuatnya :Daging dicuci, dipotong agak besar kotak.Bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan bahan lainnya sambil

Cakar Ayam Bumbu Tauco

Cakar Ayam Bumbu TaucoBahan :- Cakar ayam 500 gram, buang kuku dan kulit luarnya -- Air jeruk nipis 1 sdm -- Garam 1 sdm -- Kecap manis 2 sdm -- Air 1 liter -- Jahe 10 gram -- Daun bawang 3 batang, iris halus -- Pekak 1 buah -- Bawang putih 3 siung, cincang halus -- Tauco 2 sdm, siap beli, haluskan -- Cabe merah 2 buah, buang bijinya, iris serong -Bumbu :- Garam 1/4 sdt -- Gula pasir 2 sdt --

Cumi Balado

Cumi BaladoBahan :- Cumi 750 gram -- Jeruk nipis 1 buah -- Daun kemangi 50 gram -- Daun salam 2 lembar -- Kaldu 100 ml -- Garam 1/2 sdm -Bumbu halus :- Bawang merah 8 butir -- Bawang putih 4 siung -- Cabe merah besar 6 buah -- Terasi 1 sdt -- Kemiri 5 butir -- Kencur bubuk 1/2 sdt -- Kunyit bubuk 1 sdt -- Lengkuas 1- gram -- Sereh 2 batang, iris halus -- Jahe 5 gram -- Garam 1/2 sdt -Cara membuat

Taoge Goreng

Taoge GorengBogorBahan :- Mi telur 250 gram -- Tahu putih 100 gram, potong dadu, goreng -- Tauge 100 gram, buang ekornya -- Oncom merah 50 gram, haluskan, siap beli -- Tauco 50 gram, siap beli -- Kecap manis 50 ml -- Minyak goreng 200 ml -- Air secukupnya -Bumbu halus :- Cabe merah besar 5 buah -- Cabe merah 7 butir -- Bawang putih 3 siung -- Merica bubuk 1/4 sdt -- Garam 1/4 sdt -- Gula pasir 2

Gangsa

GangsaKalimantan BaratBahan :- Daging has dalam 350 gram, potong dadu -- Cabe merah 10 buah, buan bijinya, potong dadu -- Air 1 liter -Bumbu halus :- Bawang merah 6 butir -- Bawang putih 3 siung -- Kencur 10 gram -- Ketumbar 10 gram -- Kunyit 10 gram -- Terasi goreng 5 gram -- Garam 1 sdm -- Air asam 50 ml -Cara membuat :1. Masak air hingga mendidih, masukkan daging iris, masak hingga daging

Gulai Telur

Gulai TelurPadangBahan :- Telur ayam 5 butir, kukus, kupas kulitnya -- Sereh 1 batang, memarkan -- Santan kental 500 ml -- Air asam jawa 1 sdm -- Minyak goreng 5 sdm -Bumbu halus :- Bawang merah 6 butir -- Bawang putih 3 siung -- Jintan 1 sdt -- Kunyit 2 cm -- Lengkuas 3 cm -- Jahe 3 cm -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan sereh hingga harum.2.

Pizza Topping Jamur

Bosan menikmati pizza bertopping daging? Pizza tabur jamur dan jagung manis menjanjikan sensasi rasa yang berbeda. Ikuti petunjuk resep agar hasil pizza maksimal.Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo

Pizza Tabur Jamur

Bahan:
2 kg tepung terigu tinggi protein/hard wheat/cap cakra kembar
30 g ragi instan/instan yeast
1100 ml air es
120 g olive oil/ minyak sayur
30 g bread improver/baker bonus/pengempuk roti
1sdt garam halus
15 g gula pasir
Topping:
500 g jagung manis kalengan/pipilan
250 g jamur kancing, potong-potong
150 g paprika merah, potong korek api
200 g bawang bombay, iris halus
200 g jamur kancing, iris halus
400 ml saus tomat
100 ml saus sambal
1 sdt daun bay leaf bubuk
2 sdt oregano bubuk
300 g keju mozzarella, potong-potong

Cara Membuat:
Kulit:
1. Campur Tepung terigu, ragi instan, bread improver, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan campuran tepung ke dalam mangkuk mixer roti. Aduk rata. Tambahkan air dan minyak goreng. Aduk dengan kecepatan sedang selama 10 menit atau hingga adonan kalis. Proses pengadukan bisa dilakukan secara manual dengan tangan hingga adonan kalis.
2. Bulatkan adonan, fermentasikan selama 30 menit. Kempeskan, potong dan timbang masing-masing adonan seberat 50 g. Bulatkan kembali dan fermentasikan selama 10 menit.
3. Giling adonan menjadi bentuk bulat tipis setebal ½ cm. Olesi permukaanya dengan saus tomat dan saus sambal. Taburi dengan bubuk oregano, bay leaf, jagung manis, paprika, jamur dan bawang bombay. Tutup atasnya dengan potongan keju mozzarella.
4. Panggang di dalam oven bertemperatur 250 derajat celcius selama 10-15 menit atau hingga pizza matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, potong-potong. Hidangkan hangat.
Untuk 40 Buah

Tip: Jamur bisa diganti daging cincang, sosis atau daging asap.

Resep Masakan Brongkos

Resep Masakan BrongkosBahan :250 gr daging tetelan dipotong-potong500 cc santan kental750 cc santan cair150 gr kacang tolo(beras), direbus sampai lunak50 gr cabai rawit1 batang serai, memarkan2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut2 buah labu siam, dipotong kotakBumbu yang dihaluskan : 7 butir bawang merah4 siung bawang putih6 buah keluwek yang tua, diambil isinya4 cabai merah1 cm kencur1 cm

Resep Masakan Sate Udang

Resep Masakan Sate Udang Bahan :1 kg udang yang besartusuk sateBumbu :11/2 sdt merica6 buah bawang merah2 siung bawang putih2 sdm kecap manis2 sdt garam1 sdt cukaCara memasak :Cuci udang, kupas belah punggungnya.Haluskan bumbu-bumbu dan campurkan dengan udang.Tusuk udang dengan sujen tafi.Panggang diatas bara, sambil dioleskan pada sisa bumbu tadi.Sesudah matang hidangkan bersama sambal santan

Resep Masakan Oseng-Oseng Udang

Resep Masakan Oseng-Oseng Udang Bahan :1/4 kg udang basah6 lonjor pete2 buah tomat4 buah cabe merah2 buah cabe hijauBumbu :8 buah bawang merah4 siung bawang putih2 lembar daun salam1/2 ruas jari laos dimemarkangula merah, garam dan kecap secukupnyaCara memasak :Udang dibersihkan, pete dirajang, dan tomat dipotong.Bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dirajang lalu ditumis dengan

Resep Masakan Terik Tempe

Resep Masakan Terik Tempe Bahan :20 potong tempe1 liter santanBumbu :8 biji bawang merah4 siung bawang putih1 sdt ketumbar4 butir kemiri2 lembar daun salam2 potong laos, gula, garam dan vitsinCara memasak : Tempe digoreng setengah matang(dipotong menurut selera).Bumbu-bumbu dihaluskan kemudian ditumis,, tempe dimasukkan dan ditunggu sampai rata dan meresap kedalam tempe.Terakhir tuangkan santan,

Resep Masakan Tahu Bumbu Rujak

Resep Masakan Tahu Bumbu Rujak Bahan :5 biji tahu1/2 mangkok santan kelapaminyak goreng secukupnyaBumbu :4 biji cabe merahcabe rawit secukupnya2 butir kemiriasam/tomat secukupnyagaram, gula, dan vitsin secukupnyaCara memasak :Tahu goreng setengah matang, cabe merah dihilangkan isinya lalu ditumbuk halus bersama cabe rawit dan kemiri.Kalau sudah halus lalu ditumis dengan ditambah asam/tomat dan

Bobor Bayam

Bobor Bayam Bahan :2 ikat bayam1 mangkuk santan1 potong kecil tempe (busuk/bongkrek)Bumbu :3 butir bawang merah1 siung bawang putih2 butir kemiri1 potong lengkuas2 lembar daun jeruk purut2 lembar daun salam1/2 ruas jari kencurgaram dan penyedap rasa secukupnyaCara memasak :Cuci bayam, lalu tiriskan.Jerang air hingga mendidih, masukkan bayam.haluskan bumbu-bumbu, lalu masukkan bersama dengan tempe

Pepes Oncom

Pepes Oncom Bahan :4 buah oncom hitamdaun pisang secukupnya Bumbu :2 siung bawang putih5 butir bawang merah3 buah cabai hijau1 lembar daun salam1 batang seraigula dan garam secukupnya Cara memasak :Oncom dihaluskan.Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam dan serai.Campur oncom dengan bumbu diatas, aduk hingga rata.Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus hingga matang.Selamat mencoba...

Semur Terong

Semur Terong Bahan :2 buah terong sedang1 sdm kecap manis1 sdm minyak goreng/mentegabumbu :4 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah tomatgaram penyedap masakan secukupnyaCara memasak :Kupas terong, iris menyerong kemudian digoreng.Bawang merah, bawang putih dirajang dan ditumis sampai harum, masukkan tomat.Biarkan mendidih, aduk hingga rata, masukkan kecap manis, garam, dan terakhir goreng

Ayam panggang bumbu kecap

Ayam panggang bumbu kecapBahan :0,5 kg daging ayam(paha)2 buah lemon1 sdm kecap asin1 butir bawang bombay dirajang halus1 siung bawang putih dicincang kasar0,5 sdt lada halusmentega secukupnya1 batang daun seledriCara memasak :Daging paha ayam dicuci bersih kemudian perciki dengan dengan air jeruk nipis dan biarkan untuk beberapa saat.Bawang putih yang telah dicincang kasar dicampur dengan kecap

Asem-Asem Bandeng

Asem-Asem Bandeng Bahan :2 ekor bandeng dibersihkan dan diporong-potong6 buah bawang merah diiris tipis2 siung bawang putih diiris tipis1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe1 ruas jari lengkuascabe rawit secukupnya2 buah tomat1 batang serai2 lembar daun salamair, garam, dan penyedap secukupnyaCara memasak :Tumislah semua bumbu yang tersedia hingga keluar bau aromanya.Masukkan air dan tambahkan

Resep Masakan Cumi Isi

Resep Masakan Cumi IsiBahan :500 g cumi-cumi yang sedang besarnya6 potong jamur cina, rendam, iris setebal 1 cm10 potong sedap malam, rendam, iris ukuran 1 cm25 g soun, rendam, potong ukuran 1 cm200 g daging ayam cincang2 batang bawang daun, iris tipis1 sdm kecap ikangaram secukupnyamerica secukupnya1 siung bawang putih, haluskanminyak gorengCaranya :Bersihkan cumi-cumi, buang kulit dan isi

Obat Tradisional

anek obat-obatan tradisional indonesia yang bebas dari bahan-bahan kimia langsung menuju TKP obat tradisional indonesia

Sate Tambulinas

Sate TambulinasSulawesi UtaraBahan :- Daging sapi 500 gram -- Margarin 2 sdm, lelhakn -- Garam 1 sdm -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Tusuk sate secukupnya -Bumbu halus :- Cabe merah besar 6 buah -- Cabe rawit merah 5 buah -- Jahe 20 gram -- Air jeruk nipis 2 sdm -- Minyak goreng 2 sdm -- Kecap manis 2 sdm -Cara membuat :1. Potong-potong daging sapi bentuk dadu kecil. Bumbui dengan margarin cair, garam

Cake Kenari Kismis

Cake Kenari KismisBahan :- Kuning telur 5 butir -- Putih telur 2 butir -- Gula halus 80 gram -- Ovalet 1/2 sdt -- Margarin 75 gram, lelehkan -- Mentega 25 gram, lelehkan -- Tepung terigu 50 gram -- Coklat bubuk 20 gram -- Susu bubuk coklat 1 sdm -- Kenari kupas 25 gram, cincang kasar -- Kismis 25 gram -- Coklat masak pekat 100 gram, lelehkan -- Coklat stik secukupnya, siap beli -Cara membuat :1.

Cake Coklat Krim Leci

Cake Coklat Krim LeciBahan :- Margarin 50 gram -- Mentega 50 gram -- Gula halus 80 gram -- Cake emulsifier 1 sdt -- Kuning telur 6 butir -- Putih telur 75 gram -- Tepung terigu 75 gram -- Tepung maizena 1 sdm -- Susu bubuk 1 sdm -- Pasta coklat 3 sdm -- Coklat masak pekat 100 gram, serut -- Buah leci kaleng 1 kaleng, siap beli -Krim leci :- Mentega putih 200 gram -- Gula halus 75 gram -- Garam 1/

Putu Mayang

Putu MayangBahan :- Tepung beras 100 gram -- Tepung tepioka 50 gram -- Santan cair 50 ml -- Gula pasir 2 sdm -- Garam 1/4 sdt -Kuah :- Santan kental 500 ml -- Gula merah 100 gram, serut -- Garam 1/2 sdt -- Daun pandan 3 helai -Cara membuat :1. Masak santan hingga mendidih, masukkan tepung beras, gula pasir dan garam, aduk rata.2. Tambahkan tepung tepioka, aduk rata.3. Aduk hingga adonan mengental

Kue Ku Nanas

Kue Ku NanasKulit :- Tepung ketan 275 gram -- Gula halus 50 gram -- Minyak goreng 1 sdm -- Santan 140 ml -- Garam 1/4 sdm -- Pewarna makanan hijau secukupnya -- Pewarna makanan kuning secukupnya -Isi :- Kacang hijau kupas 250 gram, rebus, haluskan -- Gula pasir 100 gram -- Garam 1/2 sdt -- Vanilli bubuk 1 sdt -- Margarin 1 sdm -Cara membuat :1. Campur tepung ketan, gula halus, minyak goreng,

Puding Isi Aneka Buah

Puding Isi Aneka BuahBahan :- Cake gulung 1 buah, potong-potong, siap beli -- Agar-agar bubuk putih 3 bungkus, kocok -- Gula pasir 400 gram -- Air 100 ml -Hiasan :- Jeruk mandarin kaleng 1/2 kaleng, siap beli -- Kiwi segar 2 buah, potong -- Stroberi segar 15 buah-- Ceri merah 1 buah -Cara membuat :1. Masak air, gula pasir dan agar-agar hingga mendidih. Angkat dan sisakan 100 ml agar-agar,

Puding Moka Nata

Puding Moka NataBahan :- Agar-agar bubuk coklat 2 bungkus -- Air 800 ml -- Gula palem 150 gram -- Gula pasir 150 ram -- Nata de coco 175 gram, siap beli -- Moka pasta 1 sdm -Cara memubuat :1. Campur agar-agar, air, gula palem, gula pasir, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga mendidih.2. Tambahkan nata de coco dan moka pasta, aduk rata, angkat.3. Tuangkan adonan dalam loyang puding diameter

Kukis Daging Asap

Kukis Daging AsapBahan :- Daging asap 200 gram, siap beli -- Margarin 75 gram -- Mentega 75 gram -- Gula halus 50 gram -- Keju permesan 75 gram, siap beli -- Kuning telur 2 butir -- Tepung terigu 225 gram -- Susu bubuk 1 sdm -- Tepung maizena 2 sdm -- Kenari utuh secukupnya -Cara membuat :1. Cincang daging asap bentuk dadu kecil, sangrai hinga daging kering dan berubah warna.2. Kocok margarin,

Kue Lapis Coklat Stik

Kue Lapis Coklat StikBahan :- Margarin 100 gram -- Mentega 25 gram -- Gula halus 80 gram -- Kuning telur 2 butir -- Tepung terigu 150 gram -- Susu bubuk 25 gram -- Coklat stik 50 gram, siap beli -Cara membuat :1. Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga menyatu.2. Masukkan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil

Mete Coklat Putih

Mete Coklat PutihBahan :- Margarin 100 gram -- Mentega 100 gram -- Gula halus 150 gram -- Kuning telur 2 butir -- Tepung terigu 350 gram -- Tepung maizena 3 sdm -- Susu bubuk 20 gram -- Kacang mete 150 gram, sangrai, cincang kasar -- Coklat masak pekat 175 gram, tim hingga leleh -Cara membuat :1. Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga putih dan mengembang. Tambahkan kuning telur, aduk rata

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas Bahan :1 ekor(800g) ikan masgaram secukupnya2 sdm air asam jawa3 batang bawang daun, iris serong5 cabai hijau, iris serong10 butir bawang merah, iris tipis4 siung bawang putih, iris tipis2 cm jahe, iris tipis3 cm kunyit, iris tipis1 cm lengkuas, iris tipisdaun pisang untuk pembungkus5 lembar daun salam4 batang serai, memarkanCaranya :Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut, lalu

Ikan Cuka

Ikan CukaBahan :1 ekor (500g-600g) ikan bawal/tenggiri/cue2 cm kunyit, haluskangaram secukupnya1 buah jeruk nipis, ambil airnyaminyak untuk menggorengSaus :2 siung bawang putih, memarkan1 cm jahe, cincang6 cabai hijau, biarkan utuh10 butir bawang merah, biarkan utuh375 ml airgula pasir secukupnya1 sendok makan cukagaram secukupnyaCaranya :Pertama-tama, lumuri ikan dengan kunyit, garam dan air

Anyang

AnyangBahan :200 g daun singkong yang muda3 lembar daun pepaya, potong-potong250 g tauge, buang akarnyaSambal :1 butir kelapa yang tidak begitu tua, parut5 cabai merah, haluskangaram secukupnya5 butir bawang merah, iris tipis5 batang serai, ambil yang putih dan muda, iris tipis2 buah jeruk nipis, ambil airnyaCaranya :Rebus daun singkong, daun pepaya dan tauge secara terpisah, setelah matang,

RESEP UDANG MASAK ACEH

Resep Udang Masak Aceh EnakBahan :600 gr udang, bersihkan kepala dan kulitnya, belah punggungnya4 sdm minyak goreng2 batang serai4 buah asam sunti4 sdm kelapa parut sangrai500 cc air1 sdt garam1 sdt gula pasir Bumbu yang dihaluskan :10 buah cabai merah6 siung bawang merah3 siung bawang putih4 cm kunyit2 sdt ketumbar3 buah biji pala Cara Membuat Udang Masak Aceh :Panaskan minyak. Tumis bumbu yang

RESEP IKAN BUMBU BALI

Bahan :500 gr ikan bawal/tenggiri/kakap/bandeng, potong 3-42 batang serai, dimemarkan1 buah jeruk nipis, ambil airnya1 sdt air asam1 sdm kecap manis1 sdt garamminyak, untuk menumis Bumbu yang dihaluskan :5 buah cabai merah, buang bijinya5 buah bawang merah2 buah bawang putih3 buah kemiri1 sdt jahe cincang1 sdt garam Cara Membuat :Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Sisihkan dan diamkan

Obat sakit paru-paru

Obat sakit paru-paruPengobatan untuk sakit paru-paru yang paling sederhana adalah dengan mempergunakan tumbuhan yang banyak tumbuh diladang-ladang, orang jawa menyebutkannya ciplukan. bahan ciplukan rasanya kecut manis, tapi bukan buahnya yang dipergunakan sebagai obat paru-paru.Bahan :Ambil akar, batang dan daun ciplukan, rebus sampai memdidih setelah dingin minumkan pada penderita sehari tiga

Obat Diabetes

Obat DiabetesBahan untuk mengobati diabetes cukup mudah didapat, yaitu petai cina, dalam bahasa jawa disebut lamtoro, bentuknya memang seperti petai biasa cuma agak besar.Caranya :Ambil beberapa batang lamtoro yang sudah agak tua dan sudah kering dipohon, kukus kulitnya ambil biji-bijinya.

Coklat Misis

Coklat MisisBahan :- Margarin 150 gram -- Mentega 100 gram -- Tepung terigu 400 gram -- Gula halus 200 gram -- Kuning telur 3 butir -- Susu bubuk 30 gram -- Coklat bubuk 25 gram -- Tepung maizena 3 sdm -- Coklat misis 150 gram -Isi :- Coklat masak 250 gram, tim hingga leleh -- Coklat chip putih 50 gram -Cara membuat :1. Ayak jadi satu tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan.2. Kocok margarin,

Emping Bumbu Kari

Emping Bumbu KariBahan :- Margarin 80 gram -- Mentega 1 sdm -- Gula halus 1 sdt -- Kuning telur 2 butir -- Emping melinjo 100 gram, goreng, haluskan -- Tepung terigu 100 gram -- Bumbu kari bubuk 1 sdt -- Kuning telur 2 butir, kocok lepas -- Daun dill secukupnya, siap beli -Cara membuat :1. Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan emping, tepung terigu dan bumbu kari, aduk

Nastar Abon

Nastar AbonKulit :- Margarin 100 gram -- Gula halus 1 sdm -- Kuning telur 2 butir -- Emping melinjo 100 gram, goreng, haluskan -- Tepung terigu 50 gram -- Kuning telur 2 butir, untuk olesan -Isi :- Abon sapi 50 gram, siap beli -Cara membuat :1. Kulit : Campur semua bahan, aduk rata hingga adonan kalis.2. Ambil sedikit adonan pipihkan lalu beri isi.3. Bulatkan adonan,gunting permukannya menyerupai

Kukis Melinjo

Kukis Melinjo Bahan :- Mentega 180 gram -- Gula halus 85 gram -- Kuning telur 1 butir -- Tepung terigu 200 gram -- Tepung maizena 50 gram -- Melinjo 50 gram, goreng, haluskan -- Spikle 1 sdm, untuk taburan -Cara membuat :1. Kocok mentega, gula dan kuning telur hingga putih dan mengembang.2. Masukkan tepung terigu, maizena dan melinjo, aduk rata.3. Cetak sesuai selera lalu hias dengan sprkle

Jagung Walnut

Jagung WalnutBahan :- Mentega 180 gram -- Gula halus 75 gram -- Kuning telur 1 butir -- Tepung terigu 200 gram -- Tepug maizena 50 gram -- Emping jagung 50 gram, haluskan -- Walnut bubuk 2 sdm -Cara membuat :1. Kocok mentega dan kuning telur hingga putih dan mengembang.2. Masukkan tepung maizena, emping jagung dan walnut lalu aduk hingga rata. Cetak sesuai selera lalu letakkan pada loyang datar.3

Balok Keju

Balok KejuBahan :- Margarin 100 gram -- Mentega 25 gram -- Gula halus 1 sdm -- Kuning telur 2 butir -- Keju cheddar 25 gram, larut -- Tepung larut 225 gram, sangrai -- Susu bubuk 2 sdm -- Garam 1/4 sdt -Hiasan :- Kuning telur 2 butir, kocok lepas -- Keju cheddar 50 gram, parut -Cara membuat :1. Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kock hingga menyatu.

Siput Coklat

Siput CoklatBahan :- Margarin 125 gram -- Mentega 50 gram -- Gula halus 150 gram -- Kuning telur 2 butir -- Tepung larut 300 gram, sangrai -- Coklat bubuk 2 sdm -- Pasta coklat 2 sdm -Cara membuat :1. Kocok margarin, mentega, gula halus hingga lembut.2. Masukkan kuning telur, kocok hingga menyatu.3. Tambahkan tepung larut, coklat bubuk dan pasta coklat, aduk rata.4. Ambil sedikit adonan, bentuk

Pais Nangka Legit

Pais Nangka LegitBahan :- Nangka 15 buah, potong dadu -- Pisang raja 2 buah, potong serong -- Santan 500 ml -- Tepung terigu 250 gram -- Telur ayam 1 butir ,kocok -- Gula pasir 150 gram -- Garam secukpnya -- Vanilli secukupnya -- Daun pisang secukupnya -Cara membuat :1. Campur terigu, gula pasir, garam dan vanilli, aduk rata. Tuang santan sedikit dmei sedikit sambil diaduk hingga rata.2. Masukkan

Batagor

BatagorBahan :- Tahu 3 buah, potong segitiga -- Daging tenggiri giling 100 gram -- Daun bawang 1 batang, iris halus -- Tepung tapioka 50 ram -- Tepung beras 50 gram -- Telur ayam 1 butir -- Air secukupnya -- Bumbu kacang 50 gram, siap pakai, larutkan -- Minyak goreng 500 ml -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung -- Merica bubuk 1 sdt -- Garam secukupnya -- Gula pasir secukupnya -Cara membuat :1.

Kol Gulung Isi Udang

Kol Gulung Isi UdangBahan :- Kol 5 lembar -- Wortel 1 buah, iris panjang -- Udang 50 gram, cincang halus -- Telur ayam 1 butir, kocok -- Minyak goreng 3 sdm -Bumbu :- Bawang putih ukuran sedang 3 siung, iris tipis -- Bawang merah ukuran sedang 2 butir, iris tipis -- Garam secukupnya -- Gula pasir secukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -Saus :- Tepung mizena 1 sdt, larutkan dengan air -- Saus tomat 5

Obat perut kembung

Obat perut kembungTanda perut kembung ialah bila ditepuk dengan telapak tangan akan berbunyi, bung ! bung ! bung ! ini disebabkan masuk angin.Tindakan pertama bagi penderita adalah dengan memijat bagian pinggang dibawah punggung, seterusnya bisa anda balurkan minyak gondopura, dan dikompres dengan parutan tumbuhan sosor bebek.Bila bahan diatas tidak anda temukan , carilah jahe gepengkan lalu

Cara Menghilangkan Jamur Kulit

Cara Menghilangkan Jamur KulitUdara yang terlalu panas, tubuh terlalu lembab bisa menyebabkan bercak-bercak putih yang disebut jamur kulit. Jamur kulit yang disebut jamur kulit 'kembang' agak cepat menjalar, dalam tempo sebulan bisa membuat separuh tubuh jadi belang-belang. Yang parah adalah bila jamur ini menyerang bagian wajah,a anda bisa mati kutu, tak punya nyali dalam pergaulan.Untuk

Shooting Acara Wow Kuliner CTV Banten

Program acara kuliner yang menyuguhkan referensi kuliner Indonesia, Oriental dan Westeren. Selain wisata kuliner dari resto ke resto, di dalam acara Wow Kuliner ini juga diperagakan bagaimana cara masak sehat, praktis, lezat dan aman dengan EZW Induction Cooker, cara masak baru yang aman, praktis dan sehat.

WOW KULINER hadir setiap hari "SABTU" jam 08.00-08.30 pagi Only on Ctv Banten (Cahaya TV). Pada chanel 26 UHF or by First Media Channel 25 UHF.

Cooking Class Majalah Wanita Kartini - Kedaung House Ware

Klub Majalah wanita Kartini dan Produsen Keramik Kedaung House Ware menggelar acara cooking class. Acara diikuti oleh member klub kartini. Tema yang diangkat pada cooking class kali ini adalah Kue-kue sepesial natal.

Cooking Class Sahabat Nestle & Klub Nova

Sajian Sehat dan Praktis untuk Keluarga - Tema yang diangkat dalam Cooking Class Sahabat Nestle - Klub Nova.

Sesuai tema maka pada cooking class kali ini dipraktekan aneka hidangan yang praktis dan sehat. Mulai dari appetizer, main course, dessert hingga minuman. Pilihan resepnya cup cake bayam, Kentang panggang saus tuna, puding banana koko curnch, dan strawberry star freeze. Semua resep praktis dan sehat ini menggunakan produk nestle seperti Susu Dancow Instan, Koko Crunch Cereal, Susu Dancow Stroberi, Honey Star Cereal dan Nestle Cornflakes.

Peserta yang jumlahnya sekitar 25 orang ini, mengikuti jalanya kelas masak dengan antusias karena masing-masing peserta mendapatkan bahan sehingga langsung praktek. Sebelum praktek, peserta dibekali pengetahuan resep, tip anti gagal dan pengenalan bahan agar hasil praktek maksimal. Hasil praktek juga dievaluasi sehingga peserta menjadi tau akan hasil yang baik dan solusi jika terjadi kegagalan. Tentu hasilnya bisa di coba dan dibawa pulang. Sampai ketemu di cooking class berikutnya. salam.

Mengobati Kencing Batu

Mengobati Kencing BatuHati-hati dengan penyakit ini , jangan biarkan berlarut-larut, lkalau sudah parah anda terpaksa harus dioperasi. Dunia pengobatan timur punya cara unik untuk menyembuhkannya, asal anda tekun dan sabar, tdak tergesa-gesa mengumpat, mudah-mudahan bisa sembuh.Bahan :Akar aren segenggamakar alang-alang segenggamadas pulosarigula batuair 1 gelasCaranya :Rebus semua bahan hingga

Menyegarkan Kulit

Menyegarkan Kulit Seharian bekerja membuat kulit terasa tegang, untuk memperoleh kesegaran itu, terutama pada wajah maka lakukan petunjuk dibawah ini.bahan :Telur yang diambil putihnya saja 1 sendok madu1 sendok susuCaranya :Campur semua bahan aduk rata lalu poleskan pada wajah dan leher, biarkan kering dan mengeras, setengah jam kemudian bersihkan dengan air hangat lalu dengan air

Obat T.B.C

Obat T.B.CPenderita penyakit TBC biasanya diasingkan kesuatu tempat, untuk mengobati penyakit ini carilah ramuan dibawah ini .Bahan :1 cangkir teh adas pulosaripucuk daun anom (sejenis pare yang kulitnya berbintik-bintik )2 sdm gula arenCaranya :Adas pulosari dan daun anom dicampur lalu direbus dengan sepanci air, waktu merebus harus ditutup rapat.Biarkan selama setengah jam hingga airnya tinggal

Obat Kuat Untuk Pria Dan Wanita

Obat Kuat Untuk Pria Dan WanitaIni resep sederhana yang paling mudah didapat bahan-bahannya, resep ini untuk menmbah kekuatan agar tidakmerasa lelah atau lesu ketika bekerja.Bahan-bahan :1 sdm madu1 butir telur ayam kampungkuunyit diparut diperas airnya hingga 1 sendok makan1/2 sendok makan perasan jeruk nipisCaranya :kocok kuning telur ayam, bubuhkan air kunyit, air jeruk dan madu, aduk sampai

Superior Won Ton Soup

Superior Won Ton Soup dari MalaysiaBahan :- Jamur shintake 50 gram, rebus, iris panjang -- Kapri 25 gram -- Air kaldu 750 ml -- Daun bawang 1 batang, potong kasar -- Kulit pangsit 6 lembar -- Putih telur 1 butir, kocok lepas -- Minyak goreng 3 sdm -Isi :- Udang cincang 100 gram -- Fillet ayam 50 gram, cincang -- Jamur shintake 25 gram, rebus dan potong dadu -- Saus tiram 1 sdm -- Bawang putih 2

Spicy Pumpkin (Labu Kuning Gurih)

Spicy Pumpkin (Labu Kuning Gurih)dari MalaysiaBahan :- Labu kuning 300 gram, potong dadu -- Bawang bombay 1/4 buah, cincang -- Mustard 1/2 sdt -- Bubuk curry 1/4 sdt -- Kaldu ayam bubuk 1/4 sdt -- Saus sambak 1 sdt -- Kunyit bubuk 1/4 sdt -- Air secukupnya -- Minyak goreng 3 sdm -Cara membuat :1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan labu, mustard, bubuk curry, ladu

Gula Melaka

Gula Melakadari MalaysiaBahan :- Air 1000 ml -- Daun pandan 3 lembar -- Mutiara 100 gram -- Santan kental 250 ml -- Gula palem 100 gram -- Air 100 ml, untuk sirup -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Sirup : Campur gula palem, air dan 1 lembar daun pandan. Rebus hingga mendidih dan sedikit kental. Angkat dan sarin.2. Campur santan, 1 lembar daun pandan, garam. Rebus hingga mendidih sambil terus

Spicy Srimpina Sarong

Spicy Srimpina Sarongdari MalaysiaBahan :- Udang besar 6 ekor, kupas, sisakan ekornya -- Air jeruk sambal atau limau 1 buah -- Santan kental 200 ml -- Gula palem secukupnya -- Garam secukupnya -- Daun pandan secukupnya -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus :- Bawang merah ukuran sedang 8 butir -- Bawang putih ukuran sedang 5 siung -- Kemiri 2 buah -- Lengkuas 1/2 cm -- Cabai merah 4 buah, buang

Beans Sprout Kerabu

Beans Sprout Kerabudari MalaysiaBahan :- Kelapa parut 3 sdm- Tauge 250 gram -- Minyak goreng 2 sdm -- Air 250 ml -- Air es secukupnya -Bumbu :- Bawang merah ukuran besar 3 butir, cincang -- Bawang putih ukuran besar 2 siung, cincang -- Cabai merah 4 buah, cincang -- Ebi 2 sdt, cincang -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Sangrai kelapa hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan.2.

Sambal Belacan

Sambal Belacandari MalaysiaBahan :- Cabai merah 2 buah, buang bii, cincang kasar -- Terasi matang 1/2 sdt -- Air jeruk 1 sdm -- Air matang 100 ml -Cara membuat :1. Campur cabai merah dan terasi, aduk rata.2. Tuang air dan air jeruk nipis, aduk rata.3. Sajikan.Untuk 2 porsiKoki - Edisi 0064 - Februari 2006

Laksa Lemak

Laksa Lemak dari MalaysiaBahan :- Jahe 25 gram, potong korek api -- Mi basah 100 gram, masak dengan air panas, tiriskan -- Dada ayam 1 buah, potong dadu -- Udang tanggung 100 gram, kupas -- Kecambah 25 gram, bersihkan -- Daun bawang 3 batang, iris tipis -- Santan 500 ml -- Garam secukupnya -- Gula palem secukupnya -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus :- Cabai merah 3 buah, buang bijina -- Bawang

Selada Wortel

Selada WortelBahan :- Wortel 150 gram, potong serong -- Taoge 50 gram, siangi -- Tomat 50 gram, potong kasar -- Air 400 ml, untuk merebus -- Seledri 3 gram, cincang halus -- Mayones 5 ml, siap beli -Cara membuat :1. Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel dan taoge, masak hingga lunak. Angkat dan sisihkan.2 Campur mayones dan seledri cincang, aduk rata.3. Atur taoge, tomat dan daun selada

Asinan Segar

Asinan SegarBahan :- Wortel 1 buah, potong seperti korek api -- Kol 1 lembar, iris tipis -- Daun selada 2 lembar, potong kasar -- Taoge 25 gram -- Kerupuk mi aci 1 buah, goreng -- Kacang tanah 25 gram, goreng -- Selai kacang tanpa rasa 1/2 sdm -- Cuka 1 sdt (sesuai selera) -Bumbu halus :- Cabai merah 3 buah, biang bijinya, kukus (jika suka pedar bisa ditambahkan cabai rawit 2 buah) -- Bawang

Jus Wortel

Jus WortelBahan :- Wortel 200 gram, kupas, potong kasar -- Apel 200 gram -- Brokoli 150 gram -- Es batu secukupnya -Cara membuat :1. Campur semau bahan. Masukkan ke dalam juicer extractor.2. Tambahkan es batu jika suka, sajikan.Untuk 2 gelasKoki - Edisi 0064 - Februari 2006

Jahe Cendol

Jahe CendolBahan :- Jahe 3 cm, bakar, memarkan -- Air 200 ml -- Gula pasir 1 sdm -Cendol :- Tepung ketan 2 sdm -- Gula halus 1 sdt -- Air hangat 3 sdm -- Kismis 3 sdm -- Pewarna makanan hijau, merah dan kuning secukupnya -Cara membuaut :1. Campur semua bahan hingga mendidih,2. Cendol : Ayak tepung dan gula halus. Tambahkan air hangat, aduk rata.3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing

Kopi Jahe Sehat

Kopi Jahe SehatBahan :- Kopi bubuk 1 sdt -- Gula pasir 1 sdm -- Air 200 ml -- Madu 2 sdm -- Jahe 3 cm, memarkan -Cara membuat :1. Campur semua bahan kecauli madu. Rebus hingga mendidih, angkat.2. Diamkan hingga uap panasnya hilang, tuang madu. Aduk rata.3. Sajikan dalam cangkir.Koki - Edisi 0064 - Februari 2006

Teh Aroma

Teh AromaBahan :- Air 200 ml -- Teh celup 1 bungkus -- Kayu manis 2 cm -- Cengkih 2 bji -- Merica hitam 5 butir -- Jahe 3 cm, memarkan -- Gula palem 1 sdm -Cara membuat :1. Campur semua bahan, rebus hingga mendidih,2. Angkat dan sajikan teh dalam cangkir.Untuk 2 cangkirKoki - Edisi 0064 - Februari 2006

Kerucut Buah Tropis

Kerucut Buah TropisBahan :- Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus -- Gula pasir 100 gram -- Semangka 150 gram, ambil daginnya, potong kasar -- Air 200 ml -- Citrun 1/4 sdt -Bahan II :- Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus -- Gula pasir 100 gram -- Nanas 100 gram, kupas, potong kasar -- Air 250 ml -- Pewarna kuning secukupnya -Bahan III :- Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus -- Gula pasir 100 gram, ambil

Obat demam berdarah

Obat demam berdarahMereka yang terkena serangan demam berdarah biasanya panas badannya tidak mau turun-turun. Tak lama kemudian ada bintik-bintik merah pada kulitnya, sebagai pertolongan pertama berikan segera air kelapa muda hijau yang dibubuhi limau nipis, ada juga resep yang agak lengkap.Bahan-bahan :Daun sambiloto diperas 15 gramDaun jinten 10 gramDaun ngokilo diperas 5 gramCaranya :Campur

Mengatasi Efek Sesudah Vaksinasi bayi

Mengatasi Efek Sesudah Vaksinasi bayiAnak kecil yang mendapat vaksinasi biasanya badannya terasa panas, sekitar bekas suntikan menjadi kaku dan sedikit bengkak, untuk mengatasi bagian yang bengkak, urutlah dengan air asam termasuk pangkal paha anak agar tidak terasa nyeri. Untuk menurunkan panas beri ramuan dibawah ini.Bahan :Kunirmadukuning telurCaranya :Kunir diparut diperas airnya, campurkan1

Capcai Istimewa

Capcai IstimewaBahan :3 sdm margarin6 siung bawang putih, cincang250 g udang, kupas kulitnya, belah punggungnya1/2 ekor ayam, ambil dagingnya, iris tipis6 butir bakso ikan, belah100 g bawang bombay, iris tipis-tipis200 g tomat, iris-iris200 g wortel, iris tipis serong500 ml kaldu ayammerica secukupnyakecap asin secukupnya1 sdt minyak wijen1 sdm saus tiram5 lembar daun kol iris-iris200 g kembang

Udang Tauco Cabai Hijau

Udang Tauco Cabai Hijau Bahan :350 g udang kupas6 buah cabai hijau, iris bulat i cm2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang1/2 buah bawang bombay, cincang1 sdm saus tiram1 sdm kecap asin1 sdm tauco1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garam75 ml airCara membuat :Kerat punggung udang tapi jangan sampai terputus, sisihkan.Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan

Balado Terong Hijau

Rekomendasi :Sebelumnya Dapur Cantik menyajikan masakan Balado Terong Ungu. Kini, akan menggunakan terong hijau dan tetap dimasak secara balado. Wangi masakan dari terong yang digoreng kemudian di balado selalu mengundang selera makan. Dicobain yuks!Belanja dulu yukz :1/4 kg terong hijau3/4 sambal dari Resep Balado ala DCminyak goreng secukupnyagaram secukupnyaSekarang ke dapur yukz :Terong

Tim Kerapu

Tim KerapuBahan :2 ekor ikan kerapu, masing-masing 400 g2 buah jeruk nipis, ambil airnya2 sdt garam3 siung bawang putih, haluskan150 g jamur kancing, iris tipis1 batang daun bawang, iris halus2 sdm minyak zaitun1 sdt angciu50 ml air dan penyedap rasa atau royco sapiBumbu iris :4 siung bawang putih, iris halus3 cm jahe, kupas, iris tipis korek apiCara membuat :Bersihkan ikan, beri guratan dibadan

Sayur Kimplo

Sayur KimploBahan :150 g fillet ayam, rebus, suwir150 g udang kupas, rebus selama 5 menit100 g kembang kol, potong perkuntum1 buah wortel, potong bulat100 g kapri, siangi2 batang daun bawang, potong 3 cm50 g jamur kuping kering, rendam hingga mekar, potong kasar50 g soun, rendam air panas hingga mekar1500 ml airpenyedap rasa dan3 sdm minyak gorengBumbu :11/2 sdt merica bubuk11/2 sdm garam3 siung

Resep Masakan

Resep Masakan indonesia, obat-obatan tradisional indonesia, buah-buahan dan lain-lain.Resep Masakan IndonesiaObat-obatan Tradisional IndonesiaManfaat Buah-buahanRamalan Bintang Untuk Wanita

Telur Gabus

Telur GabusBahan :- 225 garam tepung kanji -- 50 gram tepung terigu -- 3 buatir telur, dikocok lepas -- 25 ml air -- 1 kotak kaldu instan -- 1/2 sdt garam -- Minyak untuk menggoreng -Bahan Besta :- 100 gram gula pasir -- 100 ml air -- 2 sdt air jeruk nipis -- 1/4 sdt garam -Cara membuat :1. Aduk tepung kanji dan tepung terigu. SIsihkan.2. Aduk talur, air, kaldu instan dan garam.3. Tuang ke dalam

Lemper Roti Tawar

Lemper Roti TawarBahan :- 8 lembar roti tawar, buang bagian kulitnya, suwir-suwir -- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa -- 1/4 ast garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 2 butir telur ayam -- Daun pisang untuk membungkus -- 2 sdm minyak untuk menumis -Bahan isi :- 200 gram daging dada ayam rebus, suwir-suwir -- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa -- 1 lembar daun salam -- 1 cm lengkuas, dimemarkan --

Biskuit Lapis Roti

Biskuit Lapis RotiBahan :- 20 potong biskuit gabin, dibelah 2 bagian -- 2 butir telur dikocok lepas -- Minyak untuk menggoreng -- 15 gram tepung panir -- 1 sdm minyak untuk menumis -Bahan isi :- 3 kerat roti tawar brown bread, buang bagian kulitnya lalu sobek-sobek -- 200 ml susu cair -- 100 gram daging sapi giling -- 50 gram wortel, dipotong kotak kecil -- 1/4 buah bawang bombay dicincang halus

Roti Bungkus Telur

Roti Bungkus TelurBahan :- 15 lembar roti tawar, buang kulitnya -- 15 butir telur puyuh rebus -- 1 putih telur untuk perekat -- Minyak untuk menumis -Bahan isi :- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus -- 150 gram udang kupas, dicincang halus -- 1 batang daun bawang, diiris halud -- 2 putih telur -- 1 sdt tepung kanji -- 3 siung bawang putih, dicincang halus -- 1/2 sdt merica bubuk -- 1 1/4 sdt

Perkedel Roti Wijen

Perkedel Roti WijenBahan :- 10 kerat roti tawar, dibuang kulitnya -- 2 putih telur -- 200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan -- 1 batang daun bawang, diiris halus -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt merica bubuk -Bahan pelapis :- 2 butir telur -- 100 gram wijen -- Minyak untuk menggoreng -Cara membuat :1. Haluskan roti tawar, telur dambil diremas-remas.2. Tambahlan daging ikan tenggiri, daun bawang,

Duri Duriang

Duri Duriangdari MakasarBahan Selai Durian :- 300 gram daging durian -- 75 gram gual pasir -- 1/2 sdt garam -Bahan kue :- 200 gram margarin -- 1 telur ayam -- 75 gram gula halus -- 300 gram terigu (sampai bisa dipulung) -- 1/4 sdt garam -Bahan olesan :- 2 kuning telur -- 1/8 sdt garam -Cara membuat :1. Buat selai, masak sampai kental dan kering sambil diaduk di atas api.2. Kocok margarin bersama

Cendol Buah Tala

Cendol Buah Taladari MakasarBahan :- 1/2 bungkus agar-agar -- 300 ml air -- 75 gram gula pasir -- 1/2 sdt pasta pandan -- 400 gram buah siwalan, diiris -- Sirup frambosen -- Es serut -Cara membuat :1. Rebus agar-agar di dalam air bersama gula dan pasta pandan sambil diaduk hingga mendidih. Cetak lalu serut panjang.2. Tata agar-agar, irisan buah siwalan, sirup frambosen dan air sedikit. Tambahkan

Bundu Ayam

Bundu Ayamdari MakasarBahan :- 1 ekor ayam, potong 12 -- 750 ml santan dari 2 butir kelapa -- 2 tangkai serai, dimemarkan -- 5 cm lengkuas, dimemarkan -Bumbu halus :- 8 butir bawang merah -- 2 siung bawang putih -- 5 butir kemiri -- 3 cm jahe -- 2 cm kunyit -- 1 sdm garam -- 1 sdt merica -Cara membuat :1. Campur bumbu halus, serai dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah

Telur Gagape

Telur Gagapedari MakasarBahan :- 6 butir telur ayam rebus -- 2 batang serai, dmemarkan -- 2 lembar daun jeruk -- 100 gram kelapa parut sangrai, haluskan -- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa -- 200 ml santan encer dari sisa santan kental -- 1 sdt asam -Bumbu halus :- 8 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 1 sdt ketumbar -- 1/2 sdt jintan, sangrai -- 1/2 sdt merica -- 1 sdt garam --

Beko

Bekodari MakasarBahan :- 1 buah labu, potong panjang kecil -- 100 gram ikan gabus asin -- 1 lembar daun salam -- 200 gram rebung, iris lebar -- 750 ml santan dari 1 butir kelapa -Bumbu halus :- 5 butir bawang merah -- 3 buah cabe merah -- 1 1/2 sdt garam -Cara membuat :Rebus santan bersama bumbu halus dan salam sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan labu dan ikan gabus. Masak sampai santan agak

Bawal Bersambal

Bawal BersambalBahan :- 400 gram ikan bawal, dikerat -- 1 sdt air jeruk nipis -- 1/2 sdt garam -- 3 sdm minyak untuk goreng -- 5 butir bawang merah, diiris -- Daun pisang untuk membungkus -Bumbu sambal :- 4 buah cabai rawit -- 5 buah cabai merah -- 10 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 3 sdm kecap manis -- 1/4 sdt garam -- 1 sdt air jeruk limau -- 2 buah cabai merah, diiris tipis -- 2

Lodeh Bumbu Kuning

Lodeh Bumbu KuningBahan :- 50 gram daun melinjo -- 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm -- 1 buah labu siam, dipotong-potong -- 200 gram tempe, dipotong kotak 2 cm, goreng setengah matang -- 2 buah terong hijau besar, dipotong-potong -- 2 buah cabai hijau, diiris miring -- 2 buah cabai merah diiris miring -- 2 lembar daun salam -- a cm lengkuas, dimemarkan -- 1.500 ml santan dari 1 butir

Obat Sakit Encok

Obat Sakit EncokPenyakit encok biasanya melanda kaum tua, tidak jarang kaum muda juga terserang penyakit ini.Obat sederhana untuk kasus ini ialah dengan cara memanaskan daun bunga bakung diatas api sampai lemas. Setelah dalam keadaan hangat-hangat kuku lilitkan pada pinggang bagian badan anda pegal-pegal. Bila masih terasa sakit ulangi beberapa kali, boleh juga mencoba ramuan dibawah ini:

Obat Kencing Manis

Obat Kencing ManisIni resep unik. Terutama bila anda yang menderita kencing manis suka berburu. Sambil menyalurkan hobi berburu carilah seekor tupai. Caranya mendapatkannya terserah anda, dijebak atau ditembak tidak mengapa. Bila sudah mendapatkan seekaor tupai maka sembilihlah dengan menyebut nama Allah. Kemudian kuliti daging tupai tersebut, bila sudah dikuliti semua masukkan kedalam

Jika Hidung Terasa Sakit

Jika Hidung Terasa SakitBila hidung anda terasa sakit, baik ada bintik-bintik merahnya atau karena mimisan alias keluar darah dari lubang hidung, maka gunakan ramuan dibawah ini.Bahan :Daun sirihCaranya :Ambil daun sirih 7 lembar, 3 lembar dilembutkan, bila telah halus tutul-tutulkan pada hidung yang berbintik merah.Bila darah mengalir dari lubang hidung gunakan 4 lembar daun sirih lainnya untuk

Babat Masak Pekak

Babat Masak PekakBahan :- 600 gram babat, presto, potong kotak 5 cm -- 3 butir pekak -- 1 1/2 sdm kecap asin -- 3 sdm saus tomat -- 300 ml air -- 1 sdm maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air -- 2 sdm minyak wijen -Bumbu halus :- 5 butie bawang merah -- 3 butir bawang putih -- 1 cm jahe -- 1 sdt merica -- 1 sdt gula -Cara membuat :1. Tumis bumbu halus dalam minyak wijen, tambahkan pekak. Aduk sampai

Ikan Gurame Bakar

Ikan Gurame BakarBahan :- 1 ekor gurame, dikerat-kerat -- 1 sdt air jeruk nipis -- 1 sdt garam -- 5 buah cabai rawit utuh -- 3 sdm kecap manis -- 1 sdt garam -- 2 sdt jeruk nipis -Bumbu halus :- 3 buah cabai merah -- 4 butir bawang merah -- 2 butir bawang putih -- 2 butir kemiri, sangrai -- 1 sdm petis -Cara membuat :1. Rendam ikan dalam air jeruk nipis, dan garam selama 1 jam.2. Tumis bumbu

Cumi Masak Tomat

Cumi Masak TomatBahan :- 400 gram cumi, potong cincin 1 cm -- 1 sdt air jeruk nipis -- 1/2 sdt garam -- 2 lembar daun salam -- 1 batang serai, dimemarkan -- 5 sdm saus tomat -- 100 ml air -- 1/4 sdt garam -- 1/4 sdt merica -Bumbu halus :- 2 buah cabai merah -- 5 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 2 butir kemiri, sangrai -Cara membuat :1. Rendam cumi-cumi dalam air jeruk nipis dan garam

Bola-Bola Jamur Saus Paprika

Bola-Bola Jamur Saus PaprikaBahan :- 5 nuah jamur hioko, direndam, lalu diiris -- 1 buah tahu dihaluskan -- 300 gram udang cincang -- 1 butir telur -- 1 sdm kanji -- 1 sdt garam -- 1 sdt merica -- 3 siung bawang putih, dihaluskan, tumis -Bahan saos :- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang -- 1/4 buah paprika, iris panjang -- 1/4 buah paprika hijau, iris panjang -- 2 sdm saos tiram -- 1 sdm kecap

Soun Goreng Saus Tomat

Soun Goreng Saus TomatBahan :- 150 gram soun kering, direndam lalu tiriskan -- 2 sdm saus tomat -- 1 sdm kecap ikan -- 1 sdt garam -- 3/4 sdt merica -- 8 butir bakso ikan, dipotong 2 -- 5 buah jamur kuping, rendam, diiris -- 1 buah ketimun, buang biji, dipotong korek api -- 1 tangkai daun bawang, dirajang ahlus -- 2 sdm minyak goreng -- Telur dadar iris untuk taburan (dibuat dari 1 butir telur)

Bugis Thailand

Bugis ThailandBahan :- 200 gram tepung ketan -- 1/2 sdt garam -- 240 ml santan dari 1/2 butir kelapa -Bahan untui :- 75 gram kelapa parut panajang -- 1 lembar pandan -- 1/4 sdt garam -- 75 gram gula merah, iris -- 50 ml air -- 3 sdm kacang ting-ting gepuk -Areh (direbus jadi satu) :- 300 ml santan -- 1/4 sdt garam -Cara membuat :1. Campur tepung ketan dan garam. Tuangkan santan hangat sambil

Jus Tomat Plus

Jus Tomat PlusBahan :- 5 buah tomat merah dan segar, potong-potong -- 1 sdt air lemon -- 2 sdm madu -- 1 sdm gula -- 200 cc air wortel (dari 400 gram wortel) -- 150 gram es batu -Cara membuat :1. Blender semua bahan jadi satu.Untuk 5 gelasSaji edisi 5/th. I/21 oktober - 4 november 2003

Biji Salak Tingting Gepuk Saus Mutiara

Biji Salak Tingting Gepuk Saus MutiaraBahan :- 600 gram ubi jalar (ubi merah), kukus dan haluskan -- 75 gram tepung kanji -- 1/4 sdt garam -- 100 gram tingting gepuk -- 1.500 ml air -- 250 gram gula merah, disisir -- 2 lembar daun pandan -- 1/2 sdt garam -- 2 sdm tepung beras dan 1 sdm tepung kanji, dilarutkan dengan 100 ml air -Saus kental :- 400 ml santan kental -- 1/4 sdt garam -- 2 lembar

Carang Gesing Kelapa Muda

Carang Gesing Kelapa MudaBahan :- 6 buah pisang raja, potong-potong bulat 1 cm -- 2 buah kelapa muda, kerok lebar -- 600 ml santan dari 1 butir kelapa -- 1/2 sdt garam -- 3 butir telur -- 200 gram gula merah, sisir -- 2 lembar daun pandan, potong-potong -- Daun pisang untuk membungkus -Cara membuat :1. Kocok telur bersama gula dengan garpu sampai gula agak larut. Masukkan garam dan santan sedikit

Semur Rupa-Rupa

Semur Rupa-RupaBahan :- 2 buahh tahu putih, masing-masing potong 4 bagian, goreng 1/2 matang -- 15 butir telur puyuh, rebus -- 2 buah tomat, potong-potong -- 50 gram soun, rendam lalu potong-potong -- 5 sdm kecap manis -- 750 ml kaldu daging -- 2 sdm minyak untuk menggoreng -Bumbu halus :- 5 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 1 cm jahe -- 1 1/2 sdt garam -- 3/4 sdt merica -- 1/2 sdt

RESEP SAMBAL JERUK MENTAH

Bahan:6 buah cabai rawit, iris halus3 buah jeruk nipis yang berwarna hijau, iris kecil-kecil bentuk dadu3 buah belimbing sayur mentah, iris tipis3 buah bawang merah, iris tipis3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya1 buah tomat mengkal yang berwarna hijau kemerahan, potong dadu1 sdt garam Cara Membuat:Campur semua bahan, aduk hingga rata, diamkan ± 1/2 jam sampai bumbu meresapHidangkan