SPICY GRILLED FISH RECIPE

Spicy Grilled Fish RecipeIngredients : 2 gouramy 2 tablespoons tamarind water 1 tbsp liquid margarine 3 tablespoons cooking oil 3 cm turmeric, grate it 2 tablespoons lime juice 4 cloves crushed garlic 2 tsp coriander, crush roughly 1 teaspoon saltSpices of Spicy Grilled Fish Recipe, Blend : 200 gr red chilies 3 cloves garlic 7 pcs red onion 2 pcs tomatoes,

FISH TOFU RECIPE

Fish Tofu Recipe.Ingredients : 300 gr snapper, dice 1 tbsp corn starch 2 cloves garlic, chopped up fine 2 cm ginger, chopped up fine 1 tsp tausi Cooking oil to taste 75 g bamboo shoots, cut into pieces 2 tbsp oyster sauce 250 ml broth 1/2 tsp pepper powder 2 tablespoons fish sauce 1 pc 10×10 cm tofu, cut into thin slices 2 stalk green onion, slice roughly

RESEP ASAM PEDAS IKAN PATIN

Resep Ikan Patin Asam Pedas (Ikan Asam Padeh) enak dan lezatBahan :1 Kg ikan Patin1 ons belimbing wuluh1 sd teh garamPenyedap rasa secukupnya :2 sd makan minyak goreng1 buah tomat iris1 lembar daun kunyit3 lembar daun jeruk1 ruas lengkuas memarkan1 batang seraiair 2 gelasBumbu :1 ons cabe merah5 siung bawang merah5 siung bawang putih1 ruas jari jaheCara Memasak Asam Pedas Ikan Patin :Semua bumbu

RESEP BAGAR HIU KHAS KULINER BENGKULU

Resep Masakan Bagar Ikan Hiu Khas Kuliner Daerah BengkuluBagar Ikan Hiu adalah salah satu makanan Khas Kuliner daerah Bengkulu. Adapun yang menjadi bahan pokok masakan ini adalah Ikan Hiu yang oleh masyarakat disebut Ikan Hiu Punai.Bahan:1 Kg Daging ikan hiu1/4 Kg Cabe merah halus ( menurut selera )1 ons Cabe rawit halusBumbu:1 sdm Cengkeh1 Btr Pala1 sdm Kayu manis1/2 kg Kelapa goreng1 sdm Kapu

RESEP IKAN PINDANG SERANI PATIN

Resep Ikan Pindang Serani PatinBahan:500 gr ikan patin,Bersihkan,potong2750 ml air2 buah cabai merah besar, buang bijinya,bakar,haluskan5 btr bawang merah,bakar,haluskan3 siung bawang putih,bakar,haluskan1 ruas jari jahe,iris tipis1 ruas jari,iris tipis5 buah belimbing sayur,iris kasar1 btg serai,memarkan2 lbr daun salam10 buah cabai rawit merah2 sdm air jeruk nipis½ sdt merica bubuk2 sdt

RESEP LELE GORENG KREMES

Resep Lele Goreng KremesBahan :2 ekor lele1/2 sdt air jeruk nipis1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk150 ml airBumbu halus :2 siung bawang putih1/2 sdt ketumbar1 ruas jari kunyit bakar2 btr kemiri,sangraiBumbu kremes :150 ml air sisa rendaman berbumbu1/4 sdt kaldu ayam bubuk40 gr tepung beras10 gr tepung saguCara Membuat :Cuci bersih lele sampai lendirnya hilang,buang jeroannya dan kerat2 lele cuci

RESEP LELE GORENG SAMBAL MANGGA

Resep Lele Sambal ManggaBahan :2 ekor ikan lele ukuran sedang1 sdm air jeruk nipis2 siung bawang putih,parut1/2 sdt garamminyak gorengBahan Lapisan :1 putih telur ayam, kocok1 bks tepung bumbu siap pakaiSaus Mangga :150 gr mangga muda,serut kecil panjang1 sdm kacang tanah gorengBumbu :1 sdm minyak sayur150 ml air1 sdt tepung kanji,larutkan dengan sedikit airBumbu halus :2 buah cabai merah

RESEP LELE GORENG PENYET PEDAS

Resep Lele Goreng Penyet PedasBahan:2 ekor ikan lele hidup ukuran sedang2 sdm air jeruk nipis1 siung bawang putih,parut 1 sdt garamMinyak goreng3 buah cabai merah, iris serong halus2 buah belimbing sayur,iris tipisBumbu Sambal (haluskan) :5 butir bawang merah3 siung bawang putih20 buah cabai rawit merah/sesuai selera1 sdt terasi goreng1 sdt garamCara membuat :Bersihkan lele,buang jeroannya,

RESEP IKAN BAKAR SAMBAL MANGGA PEDAS

Resep Ikan Bakar Sambal Mangga PedasBahan:3 ekor ikan bawal ukuran sedang2 sdm air jeruk nipis1 sdt garamBumbu Oles :5 sdm kecap manis1 sdm margarine,le1ehkan3 siung bawang putih,haluskan1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubukBahan Sambal Mangga:1 buah mangga muda,serut2 lembar daun jeruk1 buah tomat,irisBumbu halus :5 buah cabai merah20 cabai rawit3 butir bawang merah1 sdt terasi bakar1 sdt garam1/2

RESEP IKAN MAS BUMBU KUNING

Resep Ikan Mas Bumbu Kuning PedasBahan :2 ekor ikan masukuran sedang1 buah jeruk nipis,peras ambil airnya1 sdt garamminyak goreng20 buah cabai rawit merah200 ml santan kental3 btg daun bawang, potong 2 cm4 lbr daun jeruk3 lbr daun salam1 ruas jari lengkuasGaram,gula,penyedap rasaBumbu Halus :10 buah cabai merah keriting10 btr bawang merah3 siung bawang putih3 ruas kunyit1 ruas jahe1 buah

RESEP IKAN GURAME BAKAR PEDAS

Resep Ikan Gurame Bakar Pedas Bahan :3 ekor ikan gurame2 sdm air asam jawa sdm margarin cair4 sdm minyak goreng1 buah jeruk nipis,peras ambil airnyaBumbu halus :1 ruas jari kunyit4 siung bawang putih2 sdt ketumbar1 sdt garamBumbu sambal (haluskan) :8 buah cabai merah20 buah cabai rawit3 siung bawang putih5 bh bawang merah2 bh tomat1/2 sdt terasiGaram,gula secukupnyaCara membuat :Bersihkan ikan,

RESEP IKAN BAKAR SAUS MANGGA

Resep Ikan Bakar saus ManggaBahan:2 ekor ikan bawal,bersihkan,beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam,bakar.200 gr daging mangga yang masih keras,serut kasarDaun kemangi secukupnyaSaus Kecap :Kecap manis secukupnya1 sdm gula merah sisir3 sdm kacang tanah goreng10 buah cabe rawit 1/2 sdt terasi goreng3 sdm air matangCara membuat :Tumbuk kasar gula merah, cabe rawit, kacang tanah goreng dan

RESEP IKAN KAKAP KUAH KUNING

Resep Ikan Kakap Kuah KuningBahan :500 gr ikan kakap,bersihkan,potong 3 bagian atau sesuai selera4 sdm minyak sayur, untuk menumis1 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 btg serai, memarkan200 ml air2 btg daun bawang,potong 3 cm1 sdm air jeruk nipis2 buah tomat merah,potong masing2 6 bagian2 buah cabai merah,buang biji,iris serongBumbu halus :7buah cabe merah7btr bawang merah4 siung bawang

RESEP PESMOL IKAN MAS PEDAS

Resep Pesmol ikan Mas PedasBahan :500 gr ikan mas ukuran kecil,bersihkan,belah membujur hingga terbuka di kedua belah sisinya2 ruas jari kunyit,parut1 siung bawang putih1 sdt garamMinyak goreng untuk menggoreng3 sdm minyak sayur,untuk menumis6 btr bawang merah,belah menjadi dua20 buah cabai rawit merah3 buah cabai merah keriting,iris serong1 batang serai,memarkan2 lbr daun salam1 ruas jari

RESEP TERI GORENG KEMANGI BALUT TEPUNG

Resep Teri Goreng Kemangi Balut TepungBahan :200 gr teri basah,bersihkan1 sdt air jeruk nipis1/2 sdt garamMinyak untuk menggorengBahan pelapis (aduk rata) :50 gr tepung terigu20 gr tepung beras1 sdt bawang putih bubuk1 sdt cabai bubuk1 tangkai kemangi,dicincang halus1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1 sdt baking powderCara membuat :Lumuri teri basah dengan air jeruk nipis dan garam.Celupkan teri

RESEP PINDANG PATIN UMBUT ROTAN KHAS JAMBI

Resep Pindang Patin Umbut Rotan Khas JambiBahan :200 gr umbut rotan (Rebung),dipotong22 ekor ikan patin,bersihkan,potong23 siung bawang putih,diiris tipis6 btr bawang merah,diiris tipis4 buah cabai merah besar,dibuang biji,iris tipis1 btg serai,diambil putihnya,diiris2 cm lengkuas,diiris2 cm kunyit,dibakar,diiris2 lbr daun salam1 btr telur,dikocok lepas3 1/2 sdt garam1 1/2 sdt gula pasir1 sdt air

RESEP KERUTUP IKAN KHAS JAMBI

Resep Kerutup Ikan Khas JambiBahan :1 ekor ikan patin,bersihkan,potong 2 bagian5 buah cabai merah besar,iris tipis16 btr bawang merah,iris tipis1 sdm air asam2 1/2 sdt garam1 sdt gula pasirdaun pisang untuk membungkusMinyak gorengCara membuat :Aduk rata cabai merah,bawang merah,air asam,garam dan gula pasir.Tambahkan ikan patin,diamkan 30 menit.Ambil daun pisang.Beri ikan patin,bungkus,semat

RESEP IKAN JAMBAL SEDAP

Resep Ikan Jambal SedapBahan :150 gr daging ikan jambal,potong dadu,rendam dengan air,goreng.20 buah cabe rawit merah3 buah belimbing sayur,belah dua2 buah tomat,potong dadu1 papan petai,kupas,belah dua1 potong daun bawang,potong 2 cm6 btr bawang merah,iris tipis3 siung bawang putih,iris tipis2 lembar daun salam2 cm lengkuas,memarkan250 ml santan encer4 sdm minyak untuk menumisGaram,gula dan

RESEP PEDA GORENG PETAI DAN MELINJO

RESEP PEDA GORENG PETAI DAN MELINJOBahan :2 ekor ikan peda,digoreng10 buah mata petai,dipotong panjang50 gr daun melinjo30 gr kulit daun melinjo,dipotong panjang3 siung bawang putih,diiris tipis3 btr bawang merah,diiris tipis3 buah cabai merah,diiris serong2 buah belimbing sayur,diiris50 ml air1 sdm minyak untuk menumisCara membuat :Panaskan minyak.Tumis bawang putih,bawang merah,dan cabai merah

RESEP GULAI KEPALA IKAN

Bahan :500 gr kepala ikan kakap600 ml santan 2 btg serai,ambil putihnya,memarkan3 buah asam kandis2 cm lengkuas,dimemarkan2 lbr daun salam2 cm jahe,dimemarkan4 siung bawang putih,diiris tipis9 btr bawang merah,diiris tipisgaram,gula pasir secukupnyaCara membuat :Lumuri kepala kakap dengan 1/2 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis.Diamkan 10 menitRebus santan,serai,asam kandis,lengkuas,daun salam,