Otak-Otak Pipih

Bahan :1/4 kg ikan tenggiri1/2 butir kelapa1/4 gelas santan ( kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk )1 butir telur ayamminyak goreng1 potong kencur1 sendok teh ketumbar1 potong lengkuas3 butir bawang merah11/2 sendok teh garamCara membuat :Parutan kelapa di sangan kering lalu ditumbukBumbu digiling , tenggiri ( dagingnya ) di haluskan.Campurkan bumbu , tenggiri dan kelapa tumbuk , telur dan