sayur asem jakarta

bahan :

• kol
  
• 1 labu
  
• 1 terong
• 1 kaleng jagung
  
• 100 gram kacang panjang
• 100 gram kacang tanah
• 1 sdm gula merah atau gula putih
• 2 lembar salam
• 1 ruas lengkuas
  
• 
  

bumbu yang dihaluskan :

• bawang putih
• bawang merah
• cabe merah
• kemiri

cara :

• didihkan air, masukkan kacang sampai agak empuk, kemudian masukkan jagung dan sayuran.
  
• tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum,
  
• masukkan tumisan ke dalam sayuran tambahkan salam. lengkuas, garam, gula merah. aduk2 samapai merata, angkat. hidangkan