nagasari modern

bahan :

• 1 buah pisang tanduk dipotong bulat atau menyerong
  
• 500 cc santan
• 150 gram gula pasir
• 200 gr tepung beras
• 50 gr tapioka
• 200 air
• daun pandan
• setengah sdt garam
  
• alumunium foil atau daun

cara :

• larutkan tepung beras dengan 200 cc air
• di tempat terpisah santan, gula, garam dan pandan rebus sampai mendidih
• masukkan larutan tepung beras, aduk sampai merata
• masukkan tapioka sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
  
• angkat
  

cara menata :

• letakkan alumunium foil
• tambahkan 1 sendok adonan tepung
• beri diatas adonan sepotong pisang dan daun pandang yang telah dipoitong kecil2
• tutup dengan alumunium foil
• kukus selama 30 menit

catatan :

• karna di blanda daun pisang mahal harganya 3e jd mending pake alumunium foil.
• nagasari lebih asik dihidangkan dalam keadaan dingin. lebih bagus sebelum dihidangkan dimasukkan ke dalam kulkas.